Gambero Rosso HD
意大利
Gambero Rosso HD 是一個總部位於義大利的電視頻道，專注於美食、葡萄酒與飲食文化。其節目內容通常包括烹飪示範、葡萄酒品鑑，以及義大利各地區料理的探索。該頻道也涵蓋食材採購、餐廳探訪與食品產業趨勢等主題。節目以義大利語呈現，旨在向觀眾介紹美食學及更廣泛的餐飲領域。
該頻道透過義大利境內的衛星與數位平台播出，部分內容可經由線上串流服務觀看。觀眾可透過當地廣播業者提供的電子節目表查詢預定節目。Gambero Rosso HD 不播出一般娛樂或新聞節目，而是持續專注於美食與葡萄酒相關主題。其觀眾包括家庭烹飪愛好者、餐飲服務業專業人士，以及對義大利烹飪傳統感興趣的人們。
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02:00–02:30
Giorgione: orto e cucina - Todi e...
现在
02:30–03:05
Vito con i suoi
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03:05–03:30
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 2 - Tortellini Bolognesi
节目表
01:00 - 01:30
Il gusto di Igles
Canocchie
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
01:30 - 02:00
Max cucina l'estate
Bruschetta / Polpette / Maiale
Mondo e Tendenze, Cucina
Max si trasferisce a Nettuno per l'estate e su una splendida terrazza con vista mare realizza succulente ricette utilizzando solo prodotti di stagione.
02:00 - 02:30
Giorgione: orto e cucina - Todi e...
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione, sempre alla ricerca di ricette semplici ma gustose, visita i dintorni e la citta' di Todi, per conoscere meglio la cultura gastronomica e le bellezze di questo territorio.
直播 02:30 - 03:05
Vito con i suoi
Pollo alla cacciatora e manfatttini con brodo di fagioli
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
03:05 - 03:30
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 2 - Tortellini Bolognesi
Tortellini Bolognesi
Mondo e Tendenze, Cucina
Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano. Prox Ep. 3 ago 21:00. Rep. 3 ago 09:00.
03:30 - 03:55
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 1
Balanzoni bolognesi
Mondo e Tendenze, Cucina
Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano. Prox Ep. 3 ago 09:00. Rep. 3 ago 09:30.
03:55 - 04:25
Le grandi cucine - Stag. 1 Ep. 5 - Luca Marchini
Luca Marchini
Mondo e Tendenze, Cucina
I segreti e le ricette dei piu' grandi chef raccontati della loro voce. Storie di vita e di passioni. Prox ed ultimo Ep. 28 lug 04:40. Rep. 27 ago 04:00.
04:25 - 04:40
Ricette sostenibili
Latte / Yogurt
Mondo e Tendenze, Cucina
Davide Mazza chef, Andrea Ghiselli nutrizionista del Crea e la Comunita' Europea insieme per una corretta alimentazione, lotta allo spreco di cibo e giusta politica agraria e alimentare.
04:40 - 05:05
Le grandi cucine - Stag. 1 Ep. 6 - Daniel Canzian
Daniel Canzian
Mondo e Tendenze, Cucina
I segreti e le ricette dei piu' grandi chef raccontati della loro voce. Storie di vita e di passioni. Prox Ep. 22 ago 06:00. Rep. 27 ago 04:30.
05:05 - 05:30
Sapori dal Messico
Tris di ceviche
Mondo e Tendenze, Cucina
Diana Beltran e' il Messico della cucina italiana e racconta, attraverso le sue ricette, la storia e la cultura della cucina messicana dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'umanita'.
05:30 - 06:00
Beker on Tour BBQ FVG Collio - Stag. 39 Ep. 5 - Sierra Salad
Sierra Salad
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis in viaggio nel Collio friulano immerso nelle tradizioni culinarie, artistiche e naturali di questo luogo. Prox Ep. 28 lug 17:30. Rep. 28 lug 11:30.
06:00 - 06:25
Parola di chef - Stag. 10 Ep. 17 - Florindo Bonora
Florindo Bonora
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 28 lug 12:00. Rep. 28 lug 17:00.
06:25 - 06:50
Dolci di casa
Bicchierino di meringata
Mondo e Tendenze, Cucina
L'esperto pasticcere mostra i passaggi di una meringata servita nel bicchierino.
06:50 - 07:00
Le ricette dei food-metti - Stag. 1 Ep. 6 - Popeye
Popeye
Mondo e Tendenze, Cucina
Metti un fumetto a cena con Cristiano Tomei. Lo chef dedica un piatto a ciascuno dei suoi fumetti preferiti.
07:00 - 07:30
Le grandi cantine - Stag. 5 Ep. 3 - Bacio della Luna
Bacio della Luna
Mondo e Tendenze, Cucina
Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane. Prox Ep. 29 lug 07:00. Rep. 28 lug 22:00.
07:30 - 08:00
Max cucina l'estate
Pancake / Peperoni / Piadina
Mondo e Tendenze, Cucina
Max si trasferisce a Nettuno per l'estate e su una splendida terrazza con vista mare realizza succulente ricette utilizzando solo prodotti di stagione.
08:00 - 08:35
Giorgione: orto e cucina - Todi e...
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione, sempre alla ricerca di ricette semplici ma gustose, visita i dintorni e la citta' di Todi, per conoscere meglio la cultura gastronomica e le bellezze di questo territorio.
08:35 - 09:00
Vito con i suoi
Baccala' e vov
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
09:00 - 09:30
L'altra Capri
La cucina di mare
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di prodotti, di persone, di ville, di sentieri che fanno di Capri un'isola unica al mondo.
09:30 - 10:00
L'altra Capri
Gli artigiani
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di prodotti, di persone, di ville, di sentieri che fanno di Capri un'isola unica al mondo.
10:00 - 10:30
Questa terra e' la mia terra
Patate
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep1 di 8 Patate -Per l'episodio dedicato alla patate, Peppe si rifornisce direttamente dal suo orto per fare un 'gatto'' di patate, un hamburger con l'avanzo, e dei golosi gnocchi alla sorrentina.
10:30 - 11:00
Lodo e Lulu' - Stag. 1 Ep. 5 - Il pesce
Il pesce
Mondo e Tendenze, Cucina
Due amici uniti dalla passione per la cucina. Consigli e ricette facili e veloci per passare qualche ora in compagnia. Prox Ep. 29 lug 10:30. Rep. 28 lug 23:00.
11:00 - 11:30
Nilu vista mare - Stag. 1 Ep. 2
Mondo e Tendenze, Cucina
Estate e voglia di mare. Con Nilufar tante idee per ricette creative e veloci da consumare vista mare. Prox Ep. 29 lug 11:00. Rep. 9 ago 13:00.
11:30 - 12:00
Beker on Tour BBQ FVG Collio - Stag. 39 Ep. 5 - Sierra Salad
Sierra Salad
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis in viaggio nel Collio friulano immerso nelle tradizioni culinarie, artistiche e naturali di questo luogo. Prox Ep. 28 lug 17:30. Rep. 28 lug 23:30.
12:00 - 12:30
Parola di chef - Stag. 10 Ep. 18 - Federico De Maria
Federico De Maria
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 29 lug 12:00. Rep. 29 lug 0:00.
12:30 - 12:55
Il gusto di Igles
Polpo
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
12:55 - 13:00
Le ricette di Mai - Stag. 1 Ep. 2 - Onigiri
Onigiri
Mondo e Tendenze, Cucina
La cucina giapponese per tutti: ricette semplici e piccoli segreti di Mai Shinohara.
13:00 - 13:30
GAMBERO ROSSO STORY - Stag. 1 Ep. 8
Questo l'ho fatto io
Mondo e Tendenze, Cucina
Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Rep. 28 lug 18:30.
13:30 - 14:00
Max cucina l'estate
Pancake / Peperoni / Piadina
Mondo e Tendenze, Cucina
Max si trasferisce a Nettuno per l'estate e su una splendida terrazza con vista mare realizza succulente ricette utilizzando solo prodotti di stagione.
14:00 - 14:30
Giorgione: orto e cucina - Todi e...
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione, sempre alla ricerca di ricette semplici ma gustose, visita i dintorni e la citta' di Todi, per conoscere meglio la cultura gastronomica e le bellezze di questo territorio.
14:30 - 15:00
Vito con i suoi
Timballo e borsc
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
15:00 - 15:30
L'altra Capri
La cucina di mare
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di prodotti, di persone, di ville, di sentieri che fanno di Capri un'isola unica al mondo.
15:30 - 16:00
L'altra Capri
Gli artigiani
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di prodotti, di persone, di ville, di sentieri che fanno di Capri un'isola unica al mondo.
16:00 - 16:30
Questa terra e' la mia terra
Alici
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep2 di 8 Alici -Peppe nel mondo del pesce azzurro: con la madre realizza alici in tortiera. Poi con quello che rimane fa uno spaghetto di alici alla puttanesca e paccheri al sushi napoletano.
16:30 - 17:00
Mangio tutto tranne: Oman
Mondo e Tendenze, Cucina
Giovanni Angelucci ci porta in giro tra le montagne e gli antichi villaggi dello stato della Penisola arabica. Si dorme nel deserto, si beve latte di cammello appena munto e molto altro.
17:00 - 17:25
Parola di chef - Stag. 10 Ep. 17 - Florindo Bonora
Florindo Bonora
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 29 lug 0:00.
17:25 - 17:30
Petra - Stag. 1 Ep. 5 - Grissini
Grissini
Mondo e Tendenze, Cucina
Che sia dolce, pizza o pane, ad ogni ricetta la giusta farina.
17:30 - 18:00
Beker on Tour BBQ FVG Collio - Stag. 39 Ep. 6 - Coppa di maiale ripiena
Coppa di maiale ripiena
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis in viaggio nel Collio friulano immerso nelle tradizioni culinarie, artistiche e naturali di questo luogo. Prox ed ultimo Ep. 29 lug 17:30. Rep. 29 lug 05:30.
18:00 - 18:30
Come e' profondo il mare: Eolie - Stag. 13 Ep. 4 - Filicudi. 2a parte
Filicudi. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Racconti di uomini e passioni su quest'isola fatta di persone innamorate della natura e dell'arte, che hanno abbandonato le citta' per una vita piu' a misura di uomo. Rep. 28 lug 22:35.
18:30 - 19:00
GAMBERO ROSSO STORY - Stag. 1 Ep. 8
Questo l'ho fatto io
Mondo e Tendenze, Cucina
Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Rep. 29 lug 05:00.
19:00 - 19:30
Il gusto di Igles
Ceci
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
19:30 - 19:50
Max alla brace
Pasta con seppia grigliata / Kebab di seppia
Mondo e Tendenze, Cucina
Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto.
19:50 - 20:00
Il vino - Stag. 1 Ep. 2 - Il castello del Trebbio - Lastricato
Il castello del Trebbio
Mondo e Tendenze, Cucina
Lastricato - Il vino in pillole: ad ogni piatto il suo vino, ad ogni vino il suo piatto. Con Giuseppe alla ricerca dell'abbinamento perfetto. Prox 29 lug 01:20.
20:00 - 20:35
Giorgione: orto e cucina - Todi e...
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione, sempre alla ricerca di ricette semplici ma gustose, visita i dintorni e la citta' di Todi, per conoscere meglio la cultura gastronomica e le bellezze di questo territorio.
20:35 - 21:05
Questa terra e' la mia terra
Patate
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep1 di 8 Patate -Per l'episodio dedicato alla patate, Peppe si rifornisce direttamente dal suo orto per fare un 'gatto'' di patate, un hamburger con l'avanzo, e dei golosi gnocchi alla sorrentina.
21:05 - 21:30
L'altra Capri
I sentieri
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di prodotti, di persone, di ville, di sentieri che fanno di Capri un'isola unica al mondo.
21:30 - 22:00
L'altra Capri
La cucina di mare
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di prodotti, di persone, di ville, di sentieri che fanno di Capri un'isola unica al mondo.
22:00 - 22:35
Le grandi cantine - Stag. 5 Ep. 3 - Bacio della Luna
Bacio della Luna
Mondo e Tendenze, Cucina
Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane. Prox Ep. 29 lug 07:00.
22:35 - 23:00
Come e' profondo il mare: Eolie - Stag. 13 Ep. 4 - Filicudi. 2a parte
Filicudi. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Racconti di uomini e passioni su quest'isola fatta di persone innamorate della natura e dell'arte, che hanno abbandonato le citta' per una vita piu' a misura di uomo.
23:00 - 23:30
Lodo e Lulu' - Stag. 1 Ep. 5 - Il pesce
Il pesce
Mondo e Tendenze, Cucina
Due amici uniti dalla passione per la cucina. Consigli e ricette facili e veloci per passare qualche ora in compagnia. Prox Ep. 29 lug 10:30.
23:30 - 00:00
Beker on Tour BBQ FVG Collio - Stag. 39 Ep. 5 - Sierra Salad
Sierra Salad
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis in viaggio nel Collio friulano immerso nelle tradizioni culinarie, artistiche e naturali di questo luogo. Prox Ep. 29 lug 05:30.