Gambero Rosso HD
意大利
Gambero Rosso HD 是一個總部位於義大利的電視頻道，專注於美食、葡萄酒與飲食文化。其節目內容通常包括烹飪示範、葡萄酒品鑑，以及義大利各地區料理的探索。該頻道也涵蓋食材採購、餐廳探訪與食品產業趨勢等主題。節目以義大利語呈現，旨在向觀眾介紹美食學及更廣泛的餐飲領域。
該頻道透過義大利境內的衛星與數位平台播出，部分內容可經由線上串流服務觀看。觀眾可透過當地廣播業者提供的電子節目表查詢預定節目。Gambero Rosso HD 不播出一般娛樂或新聞節目，而是持續專注於美食與葡萄酒相關主題。其觀眾包括家庭烹飪愛好者、餐飲服務業專業人士，以及對義大利烹飪傳統感興趣的人們。
节目表
00:00 - 00:30
Il gusto di Igles
Fontina
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
00:30 - 01:00
Max sfida alle calorie
Sovraccosce di pollo con misto di tuberi
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep3 di 8 Sovraccosce di pollo con misto di tuberi -Per mantenersi in forma bisogna fare qualche rinuncia in termini di calorie: oggi Max prepara una ricetta di pollo con un'insalata di tuberi.
01:00 - 01:30
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 5 - Michele
Michele
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Rep. 30 ott 08:00.
01:30 - 02:00
Vito con i suoi
Minestra cardi e topinambur / Torta di carote
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep3 di 6 -.
02:00 - 02:30
L'arte in cucina
Il mare. 1a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Le possibili connessioni tra il mondo della cucina e quello dell'arte.
02:30 - 03:00
L'arte in cucina - Stag. 2 Ep. 14 - Il mare. 2a parte
Il mare. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Nilufar Addati ci porta alla scoperta del rapporto tra arte, vino e cucina.
03:00 - 03:30
Ritratto di chef
Niko Romito
Mondo e Tendenze, Lifestyle
6 chef si raccontano: la passione, i sacrifici, la curiosit e la voglia di sperimentare che e' alla base del proprio lavoro. Un viaggio tra chi dedica al cibo la propria vita.
03:30 - 04:00
Ritratto di chef
Cristiano Tomei
Mondo e Tendenze, Lifestyle
6 chef si raccontano: la passione, i sacrifici, la curiosit e la voglia di sperimentare che e' alla base del proprio lavoro. Un viaggio tra chi dedica al cibo la propria vita.
04:00 - 04:30
Vegetale - Ep. 1 - Fermenti di frutta secca
Mondo e Tendenze, Cucina
Simone Salvini e Nick Difino spiegano che non servono spezie, sale, grassi, per tirare fuori l'essenza dalla verdura: tecniche di cottura per dare piu' sapore ai piatti vegetariani.