Gambero Rosso HD
Italie
Gambero Rosso HD est une chaîne de télévision basée en Italie, consacrée à la cuisine, au vin et à la culture culinaire. Sa programmation comprend généralement des démonstrations culinaires, des dégustations de vin et des explorations de la gastronomie régionale italienne. La chaîne aborde également des sujets tels que la sélection des ingrédients, les visites de restaurants et les tendances du secteur agroalimentaire. Les contenus sont présentés en italien et visent à informer le public sur la gastronomie et l'ensemble du secteur de l'alimentation et des boissons.
La chaîne est disponible via les plateformes satellite et numériques en Italie, certains contenus étant accessibles via des services de streaming en ligne. Les téléspectateurs peuvent consulter la programmation via les guides électroniques fournis par les diffuseurs locaux. Gambero Rosso HD ne propose ni divertissement général ni actualités, mais conserve un axe constant sur les sujets liés à la cuisine et au vin. Son public comprend les cuisiniers amateurs, les professionnels de l'hôtellerie-restauration et les passionnés des traditions culinaires italiennes.
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03:30–03:55
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 1
Maintenant
03:55–04:25
Le grandi cucine - Stag. 1 Ep. 5 - Luca Marchini
18m left
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04:25–04:40
Ricette sostenibili
Programme
02:30 - 03:05
Vito con i suoi
Pollo alla cacciatora e manfatttini con brodo di fagioli
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
03:05 - 03:30
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 2 - Tortellini Bolognesi
Tortellini Bolognesi
Mondo e Tendenze, Cucina
Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano. Prox Ep. 3 ago 21:00. Rep. 3 ago 09:00.
03:30 - 03:55
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 1
Balanzoni bolognesi
Mondo e Tendenze, Cucina
Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano. Prox Ep. 3 ago 09:00. Rep. 3 ago 09:30.
EN DIRECT 03:55 - 04:25
Le grandi cucine - Stag. 1 Ep. 5 - Luca Marchini
Luca Marchini
Mondo e Tendenze, Cucina
I segreti e le ricette dei piu' grandi chef raccontati della loro voce. Storie di vita e di passioni. Prox ed ultimo Ep. 28 lug 04:40. Rep. 27 ago 04:00.
04:25 - 04:40
Ricette sostenibili
Latte / Yogurt
Mondo e Tendenze, Cucina
Davide Mazza chef, Andrea Ghiselli nutrizionista del Crea e la Comunita' Europea insieme per una corretta alimentazione, lotta allo spreco di cibo e giusta politica agraria e alimentare.
04:40 - 05:05
Le grandi cucine - Stag. 1 Ep. 6 - Daniel Canzian
Daniel Canzian
Mondo e Tendenze, Cucina
I segreti e le ricette dei piu' grandi chef raccontati della loro voce. Storie di vita e di passioni. Prox Ep. 22 ago 06:00. Rep. 27 ago 04:30.
05:05 - 05:30
Sapori dal Messico
Tris di ceviche
Mondo e Tendenze, Cucina
Diana Beltran e' il Messico della cucina italiana e racconta, attraverso le sue ricette, la storia e la cultura della cucina messicana dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'umanita'.
05:30 - 06:00
Beker on Tour BBQ FVG Collio - Stag. 39 Ep. 5 - Sierra Salad
Sierra Salad
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis in viaggio nel Collio friulano immerso nelle tradizioni culinarie, artistiche e naturali di questo luogo. Prox Ep. 28 lug 17:30. Rep. 28 lug 11:30.
06:00 - 06:25
Parola di chef - Stag. 10 Ep. 17 - Florindo Bonora
Florindo Bonora
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 28 lug 12:00. Rep. 28 lug 17:00.
06:25 - 06:50
Dolci di casa
Bicchierino di meringata
Mondo e Tendenze, Cucina
L'esperto pasticcere mostra i passaggi di una meringata servita nel bicchierino.
06:50 - 07:00
Le ricette dei food-metti - Stag. 1 Ep. 6 - Popeye
Popeye
Mondo e Tendenze, Cucina
Metti un fumetto a cena con Cristiano Tomei. Lo chef dedica un piatto a ciascuno dei suoi fumetti preferiti.
07:00 - 07:30
Le grandi cantine - Stag. 5 Ep. 3 - Bacio della Luna
Bacio della Luna
Mondo e Tendenze, Cucina
Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane. Prox Ep. 29 lug 07:00. Rep. 28 lug 22:00.
07:30 - 08:00
Max cucina l'estate
Pancake / Peperoni / Piadina
Mondo e Tendenze, Cucina
Max si trasferisce a Nettuno per l'estate e su una splendida terrazza con vista mare realizza succulente ricette utilizzando solo prodotti di stagione.
08:00 - 08:35
Giorgione: orto e cucina - Todi e...
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione, sempre alla ricerca di ricette semplici ma gustose, visita i dintorni e la citta' di Todi, per conoscere meglio la cultura gastronomica e le bellezze di questo territorio.
08:35 - 09:00
Vito con i suoi
Baccala' e vov
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
09:00 - 09:30
L'altra Capri
La cucina di mare
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di prodotti, di persone, di ville, di sentieri che fanno di Capri un'isola unica al mondo.
09:30 - 10:00
L'altra Capri
Gli artigiani
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di prodotti, di persone, di ville, di sentieri che fanno di Capri un'isola unica al mondo.
10:00 - 10:30
Questa terra e' la mia terra
Patate
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep1 di 8 Patate -Per l'episodio dedicato alla patate, Peppe si rifornisce direttamente dal suo orto per fare un 'gatto'' di patate, un hamburger con l'avanzo, e dei golosi gnocchi alla sorrentina.
10:30 - 11:00
Lodo e Lulu' - Stag. 1 Ep. 5 - Il pesce
Il pesce
Mondo e Tendenze, Cucina
Due amici uniti dalla passione per la cucina. Consigli e ricette facili e veloci per passare qualche ora in compagnia. Prox Ep. 29 lug 10:30. Rep. 28 lug 23:00.
11:00 - 11:30
Nilu vista mare - Stag. 1 Ep. 2
Mondo e Tendenze, Cucina
Estate e voglia di mare. Con Nilufar tante idee per ricette creative e veloci da consumare vista mare. Prox Ep. 29 lug 11:00. Rep. 9 ago 13:00.
11:30 - 12:00
Beker on Tour BBQ FVG Collio - Stag. 39 Ep. 5 - Sierra Salad
Sierra Salad
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis in viaggio nel Collio friulano immerso nelle tradizioni culinarie, artistiche e naturali di questo luogo. Prox Ep. 28 lug 17:30. Rep. 28 lug 23:30.
12:00 - 12:30
Parola di chef - Stag. 10 Ep. 18 - Federico De Maria
Federico De Maria
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 29 lug 12:00. Rep. 29 lug 0:00.
12:30 - 12:55
Il gusto di Igles
Polpo
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
12:55 - 13:00
Le ricette di Mai - Stag. 1 Ep. 2 - Onigiri
Onigiri
Mondo e Tendenze, Cucina
La cucina giapponese per tutti: ricette semplici e piccoli segreti di Mai Shinohara.
13:00 - 13:30
GAMBERO ROSSO STORY - Stag. 1 Ep. 8
Questo l'ho fatto io
Mondo e Tendenze, Cucina
Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Rep. 28 lug 18:30.
13:30 - 14:00
Max cucina l'estate
Pancake / Peperoni / Piadina
Mondo e Tendenze, Cucina
Max si trasferisce a Nettuno per l'estate e su una splendida terrazza con vista mare realizza succulente ricette utilizzando solo prodotti di stagione.
14:00 - 14:30
Giorgione: orto e cucina - Todi e...
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione, sempre alla ricerca di ricette semplici ma gustose, visita i dintorni e la citta' di Todi, per conoscere meglio la cultura gastronomica e le bellezze di questo territorio.
14:30 - 15:00
Vito con i suoi
Timballo e borsc
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
15:00 - 15:30
L'altra Capri
La cucina di mare
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di prodotti, di persone, di ville, di sentieri che fanno di Capri un'isola unica al mondo.
15:30 - 16:00
L'altra Capri
Gli artigiani
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di prodotti, di persone, di ville, di sentieri che fanno di Capri un'isola unica al mondo.
16:00 - 16:30
Questa terra e' la mia terra
Alici
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep2 di 8 Alici -Peppe nel mondo del pesce azzurro: con la madre realizza alici in tortiera. Poi con quello che rimane fa uno spaghetto di alici alla puttanesca e paccheri al sushi napoletano.
16:30 - 17:00
Mangio tutto tranne: Oman
Mondo e Tendenze, Cucina
Giovanni Angelucci ci porta in giro tra le montagne e gli antichi villaggi dello stato della Penisola arabica. Si dorme nel deserto, si beve latte di cammello appena munto e molto altro.
17:00 - 17:25
Parola di chef - Stag. 10 Ep. 17 - Florindo Bonora
Florindo Bonora
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 29 lug 0:00.
17:25 - 17:30
Petra - Stag. 1 Ep. 5 - Grissini
Grissini
Mondo e Tendenze, Cucina
Che sia dolce, pizza o pane, ad ogni ricetta la giusta farina.
17:30 - 18:00
Beker on Tour BBQ FVG Collio - Stag. 39 Ep. 6 - Coppa di maiale ripiena
Coppa di maiale ripiena
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis in viaggio nel Collio friulano immerso nelle tradizioni culinarie, artistiche e naturali di questo luogo. Prox ed ultimo Ep. 29 lug 17:30. Rep. 29 lug 05:30.
18:00 - 18:30
Come e' profondo il mare: Eolie - Stag. 13 Ep. 4 - Filicudi. 2a parte
Filicudi. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Racconti di uomini e passioni su quest'isola fatta di persone innamorate della natura e dell'arte, che hanno abbandonato le citta' per una vita piu' a misura di uomo. Rep. 28 lug 22:35.
18:30 - 19:00
GAMBERO ROSSO STORY - Stag. 1 Ep. 8
Questo l'ho fatto io
Mondo e Tendenze, Cucina
Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Rep. 29 lug 05:00.
19:00 - 19:30
Il gusto di Igles
Ceci
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
19:30 - 19:50
Max alla brace
Pasta con seppia grigliata / Kebab di seppia
Mondo e Tendenze, Cucina
Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto.
19:50 - 20:00
Il vino - Stag. 1 Ep. 2 - Il castello del Trebbio - Lastricato
Il castello del Trebbio
Mondo e Tendenze, Cucina
Lastricato - Il vino in pillole: ad ogni piatto il suo vino, ad ogni vino il suo piatto. Con Giuseppe alla ricerca dell'abbinamento perfetto. Prox 29 lug 01:20.
20:00 - 20:35
Giorgione: orto e cucina - Todi e...
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione, sempre alla ricerca di ricette semplici ma gustose, visita i dintorni e la citta' di Todi, per conoscere meglio la cultura gastronomica e le bellezze di questo territorio.
20:35 - 21:05
Questa terra e' la mia terra
Patate
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep1 di 8 Patate -Per l'episodio dedicato alla patate, Peppe si rifornisce direttamente dal suo orto per fare un 'gatto'' di patate, un hamburger con l'avanzo, e dei golosi gnocchi alla sorrentina.
21:05 - 21:30
L'altra Capri
I sentieri
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di prodotti, di persone, di ville, di sentieri che fanno di Capri un'isola unica al mondo.
21:30 - 22:00
L'altra Capri
La cucina di mare
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di prodotti, di persone, di ville, di sentieri che fanno di Capri un'isola unica al mondo.
22:00 - 22:35
Le grandi cantine - Stag. 5 Ep. 3 - Bacio della Luna
Bacio della Luna
Mondo e Tendenze, Cucina
Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane. Prox Ep. 29 lug 07:00.
22:35 - 23:00
Come e' profondo il mare: Eolie - Stag. 13 Ep. 4 - Filicudi. 2a parte
Filicudi. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Racconti di uomini e passioni su quest'isola fatta di persone innamorate della natura e dell'arte, che hanno abbandonato le citta' per una vita piu' a misura di uomo.
23:00 - 23:30
Lodo e Lulu' - Stag. 1 Ep. 5 - Il pesce
Il pesce
Mondo e Tendenze, Cucina
Due amici uniti dalla passione per la cucina. Consigli e ricette facili e veloci per passare qualche ora in compagnia. Prox Ep. 29 lug 10:30.
23:30 - 00:00
Beker on Tour BBQ FVG Collio - Stag. 39 Ep. 5 - Sierra Salad
Sierra Salad
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis in viaggio nel Collio friulano immerso nelle tradizioni culinarie, artistiche e naturali di questo luogo. Prox Ep. 29 lug 05:30.