Gambero Rosso HD
Italie
Gambero Rosso HD est une chaîne de télévision basée en Italie, consacrée à la cuisine, au vin et à la culture culinaire. Sa programmation comprend généralement des démonstrations culinaires, des dégustations de vin et des explorations de la gastronomie régionale italienne. La chaîne aborde également des sujets tels que la sélection des ingrédients, les visites de restaurants et les tendances du secteur agroalimentaire. Les contenus sont présentés en italien et visent à informer le public sur la gastronomie et l'ensemble du secteur de l'alimentation et des boissons.
La chaîne est disponible via les plateformes satellite et numériques en Italie, certains contenus étant accessibles via des services de streaming en ligne. Les téléspectateurs peuvent consulter la programmation via les guides électroniques fournis par les diffuseurs locaux. Gambero Rosso HD ne propose ni divertissement général ni actualités, mais conserve un axe constant sur les sujets liés à la cuisine et au vin. Son public comprend les cuisiniers amateurs, les professionnels de l'hôtellerie-restauration et les passionnés des traditions culinaires italiennes.
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05:35–06:00
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 4 - Palmanova
Maintenant
06:00–06:30
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 11 - Norbert Niederkofler. 1a parte
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06:30–07:05
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 12 - Norbert Niederkofler. 2a parte
Programme
05:00 - 05:35
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 13
Cuoco per una settimana
Mondo e Tendenze, Cucina
Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Prox Ep. 14 set 13:00.
05:35 - 06:00
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 4 - Palmanova
Palmanova
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Prox Ep. 14 set 17:30. Rep. 14 set 11:30.
06:00 - 06:30
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 11 - Norbert Niederkofler. 1a parte
Norbert Niederkofler. 1a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Nasce in Alto Adige, ma poi viaggia in tutto il mondo. Il ritorno sulle Dolomiti gli fa riscoprire le radici e le materie prime della sua terra. Prox ed ultimo Ep. 12 set 06:30. Rep. 12 set 22:00.
EN DIRECT 06:30 - 07:05
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 12 - Norbert Niederkofler. 2a parte
Norbert Niederkofler. 2a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Nasce in Alto Adige, ma poi viaggia in tutto il mondo. Il ritorno sulle Dolomiti gli fa riscoprire le radici e le materie prime della sua terra. Rep. 12 set 22:30.
07:05 - 07:35
Wild Tomei
Casoli
Mondo e Tendenze, Cucina
Scopriamo l'antico borgo di Casoli e il suo Castello Ducale attraverso gli aneddoti della gente locale, le tante curiosità e i prodotti tipici del luogo.
07:35 - 08:00
I panini li fa Max
Panino Ida
Mondo e Tendenze, Cucina
Guacalmone - Lo chef Massimiliano Mariola si avventura nel mondo del pane e delle sue farciture. In questo episodio: Panino Ida, Guagamole.
08:00 - 08:30
Giorgione: orto e cucina - L'Aquila
Farina solina
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione e' a L'Aquila per aiutare i produttori locali a far conoscere i prodotti di questa terra: zafferano, lenticchie, grano e formaggi unici, protagonisti delle sue deliziose ricette.
08:30 - 09:00
Vito con i suoi e Giorgione
Torte alle noci
Mondo e Tendenze, Cucina
Questa volta e' Giorgione a recarsi a San Giovanni in Persiceto per entrare a casa Bicocchi nella cucina di "Vito e i suoi". Vito e Giorgio insieme, a diretto contatto con la cucina bolognese, per nuove e gustosissime ricette.
09:00 - 09:15
In bici con gusto
Viaggio in Georgia
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa e il suo turismo sostenibile, a portata di pedale; piccole zone raccontate in profondità, artigiani locali e chicche gastronomiche.
09:15 - 09:30
In bici con gusto
Viaggio in Georgia
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa e il suo turismo sostenibile, a portata di pedale; piccole zone raccontate in profondità, artigiani locali e chicche gastronomiche.
09:30 - 09:45
In bici con gusto
Viaggio in Georgia
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa e il suo turismo sostenibile, a portata di pedale; piccole zone raccontate in profondità, artigiani locali e chicche gastronomiche.
09:45 - 10:00
In bici con gusto
La vongola del delta
Mondo e Tendenze, Cucina
Con Tommaso Costa si va alla scoperta dell'Emilia Romagna a portata di pedale, tra artigiani locali e chicche gastronomiche.
10:00 - 10:30
Tutto in famiglia
Ciambellone / Pollo con peperoni
Mondo e Tendenze, Cucina
Laura è pronta ad accoglierci nella Locanda degli angeli. Qui, ci mostra come realizza due piatti differenti, ma entrambi possono vantare origini ben radicate nella tradizione italiana e non solo.
10:30 - 11:00
Il dolce sale
Il bigne'
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino, un maestro e due allievi si incontrano per dare vita a ricette dolci e salate.
11:00 - 11:30
Gelato e dintorni - Stag. 2 Ep. 5
Pera Signora del Sinni
Mondo e Tendenze, Cucina
Il gelato artigianale italiano e' espressione della nostra tradizione gastronomica: Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella sua produzione. Prox Ep. 13 set 11:00. Rep. 13 set 0:10.
11:30 - 12:00
Sardegna Experience - Stag. 3 Ep. 3
Arborea
Mondo e Tendenze, Cucina
Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna. Prox Ep. 13 set 11:30. Rep. 13 set 04:30.
12:00 - 12:30
La mia Sardegna
Questa e' la mia terra, questo e' il mio mare
Mondo e Tendenze, Cucina
In viaggio con Giuseppe Carrus alla scoperta della Sardegna tra panorami spettacolari, prodotti eccellenti e produttori di una terra tutta da scoprire. Prox ed ultimo Ep. 13 set 12:00. Rep. 13 set 04:00.
12:30 - 13:00
Wild Tomei
Casoli
Mondo e Tendenze, Cucina
Scopriamo l'antico borgo di Casoli e il suo Castello Ducale attraverso gli aneddoti della gente locale, le tante curiosità e i prodotti tipici del luogo.
13:00 - 13:30
Nilu vista mare - Stag. 1 Ep. 2
Mondo e Tendenze, Cucina
Estate e voglia di mare. Con Nilufar tante idee per ricette creative e veloci da consumare vista mare. Prox Ep. 20 set 13:00. Rep. 12 set 18:30.
13:30 - 14:00
Fuoco Sardegna
Paste tradizionali
Mondo e Tendenze, Cucina
Un ritorno al fuoco vivo come unica forma di cottura: Max Mariola insegna trucchi, temperature e ricette per cucinare come si faceva alle origini. Prox ed ultimo Ep. 13 set 13:30. Rep. 12 set 19:30.
14:00 - 14:30
Giorgione: orto e cucina - L'Aquila
Cece rosso / Lenticchia di S. Stefano di Sessanio
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione e' a L'Aquila per aiutare i produttori locali a far conoscere i prodotti di questa terra: zafferano, lenticchie, grano e formaggi unici, protagonisti delle sue deliziose ricette.
14:30 - 15:00
Vito con i suoi e Giorgione
Lasagne verdi alla bolognese
Mondo e Tendenze, Cucina
Questa volta e' Giorgione a recarsi a San Giovanni in Persiceto per entrare a casa Bicocchi nella cucina di "Vito e i suoi". Vito e Giorgio insieme, a diretto contatto con la cucina bolognese, per nuove e gustosissime ricette.
15:00 - 15:15
In bici con gusto
Viaggio in Georgia
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa e il suo turismo sostenibile, a portata di pedale; piccole zone raccontate in profondità, artigiani locali e chicche gastronomiche.
15:15 - 15:35
In bici con gusto
Viaggio in Georgia
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa e il suo turismo sostenibile, a portata di pedale; piccole zone raccontate in profondità, artigiani locali e chicche gastronomiche.
15:35 - 15:45
In bici con gusto
Viaggio in Georgia
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa e il suo turismo sostenibile, a portata di pedale; piccole zone raccontate in profondità, artigiani locali e chicche gastronomiche.
15:45 - 16:05
In bici con gusto
La vongola del delta
Mondo e Tendenze, Cucina
Con Tommaso Costa si va alla scoperta dell'Emilia Romagna a portata di pedale, tra artigiani locali e chicche gastronomiche.
16:05 - 16:35
Questa terra e' la mia terra
La cucina di mare. 3a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Peppe Guida si dedica al mare cucinando in barca con quello che i suoi amici pescatori gli procurano e le immancabili verdure del suo orto.
16:35 - 17:05
Il dolce sale
Il bigne'
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino, un maestro e due allievi si incontrano per dare vita a ricette dolci e salate.
17:05 - 17:35
Ritratto di chef - Stag. 5 Ep. 1 - Valentina Rizzo. 1a parte
Valentina Rizzo. 1a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
La cucina era un gioco, ma dopo che sua madre ha abbandonato il suo posto all'osteria di famiglia, Valentina ha trasformato la sua passione in un mestiere. Prox Ep. 12 set 17:35. Rep. 13 set 06:00.
17:35 - 18:00
Ritratto di chef - Stag. 5 Ep. 2 - Valentina Rizzo. 2a parte
Valentina Rizzo. 2a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
La cucina era un gioco, ma dopo che sua madre ha abbandonato il suo posto all'osteria di famiglia, Valentina ha trasformato la sua passione in un mestiere. Prox Ep. 15 set 04:00. Rep. 13 set 06:30.
18:00 - 18:30
Tutto in famiglia
Ciambellone / Pollo con peperoni
Mondo e Tendenze, Cucina
Laura è pronta ad accoglierci nella Locanda degli angeli. Qui, ci mostra come realizza due piatti differenti, ma entrambi possono vantare origini ben radicate nella tradizione italiana e non solo.
18:30 - 19:00
Nilu vista mare - Stag. 1 Ep. 2
Mondo e Tendenze, Cucina
Estate e voglia di mare. Con Nilufar tante idee per ricette creative e veloci da consumare vista mare. Prox Ep. 20 set 13:00. Rep. 13 set 04:55.
19:00 - 19:30
Wild Tomei
Casoli
Mondo e Tendenze, Cucina
Scopriamo l'antico borgo di Casoli e il suo Castello Ducale attraverso gli aneddoti della gente locale, le tante curiosità e i prodotti tipici del luogo.
19:30 - 20:00
Fuoco Sardegna
Paste tradizionali
Mondo e Tendenze, Cucina
Un ritorno al fuoco vivo come unica forma di cottura: Max Mariola insegna trucchi, temperature e ricette per cucinare come si faceva alle origini. Prox ed ultimo Ep. 13 set 13:30.
20:00 - 20:30
Giorgione: orto e cucina - L'Aquila
Farina solina
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione e' a L'Aquila per aiutare i produttori locali a far conoscere i prodotti di questa terra: zafferano, lenticchie, grano e formaggi unici, protagonisti delle sue deliziose ricette.
20:30 - 21:00
Giorgione e Vito con i suoi
Cotoletta / maltagliato cipollato
Mondo e Tendenze, Cucina
Montefalco ospita un evento eccezionale: Giorgione e Vito si incontrano per cucinare insieme, ne uscira' qualcosa di imprevedibile!
21:00 - 21:15
In bici con gusto - Stag. 3 Ep. 10 - Viaggio in Georgia - Racha
Viaggio in Georgia
Mondo e Tendenze, Cucina
Racha - Tommaso Costa, giornalista curioso e goloso, scopre i prodotti di qualita' della sua regione attraverso un giro in bicicletta. Prox Ep. 19 set 21:00. Rep. 13 set 03:00.
21:15 - 21:30
In bici con gusto
Viaggio in Georgia
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa e il suo turismo sostenibile, a portata di pedale; piccole zone raccontate in profondità, artigiani locali e chicche gastronomiche.
21:30 - 21:45
In bici con gusto
Viaggio in Georgia
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa e il suo turismo sostenibile, a portata di pedale; piccole zone raccontate in profondità, artigiani locali e chicche gastronomiche.
21:45 - 22:00
In bici con gusto
Viaggio in Georgia
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa e il suo turismo sostenibile, a portata di pedale; piccole zone raccontate in profondità, artigiani locali e chicche gastronomiche.
22:00 - 22:30
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 11 - Norbert Niederkofler. 1a parte
Norbert Niederkofler. 1a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Nasce in Alto Adige, ma poi viaggia in tutto il mondo. Il ritorno sulle Dolomiti gli fa riscoprire le radici e le materie prime della sua terra. Prox ed ultimo Ep. 12 set 22:30. Rep. 13 set 17:00.
22:30 - 23:05
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 12 - Norbert Niederkofler. 2a parte
Norbert Niederkofler. 2a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Nasce in Alto Adige, ma poi viaggia in tutto il mondo. Il ritorno sulle Dolomiti gli fa riscoprire le radici e le materie prime della sua terra. Rep. 13 set 17:30.
23:05 - 23:35
Tutto in famiglia
Ciambellone / Pollo con peperoni
Mondo e Tendenze, Cucina
Laura è pronta ad accoglierci nella Locanda degli angeli. Qui, ci mostra come realizza due piatti differenti, ma entrambi possono vantare origini ben radicate nella tradizione italiana e non solo.
23:35 - 00:10
Wild Tomei
Casoli
Mondo e Tendenze, Cucina
Scopriamo l'antico borgo di Casoli e il suo Castello Ducale attraverso gli aneddoti della gente locale, le tante curiosità e i prodotti tipici del luogo.