Gambero Rosso HD
Italy
Gambero Rosso HD is a television channel based in Italy that focuses on food, wine, and culinary culture. Its programming typically includes cooking demonstrations, wine tastings, and explorations of Italian regional cuisine. The channel also covers topics such as ingredient sourcing, restaurant visits, and food industry trends. Content is presented in Italian and aims to inform viewers about gastronomy and the broader food and beverage sector.
The channel is available via satellite and digital platforms within Italy, with some content accessible through online streaming services. Viewers can find scheduled programming through electronic TV guides provided by local broadcasters. Gambero Rosso HD does not feature general entertainment or news, instead maintaining a consistent focus on food and wine-related subjects. Its audience includes home cooks, professionals in the hospitality industry, and those interested in Italian culinary traditions.
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06:00–06:25
Parola di chef - Stag. 11 Ep. 26 - Emin Haziri
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06:25–06:50
Dolcemente
14m left
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06:50–07:00
Takeda - Stag. 1 Ep. 7 - Pugliese
Schedule
05:25 - 05:35
Petra - Stag. 1 Ep. 8 - Pasta
Pasta
Mondo e Tendenze, Cucina
Che sia dolce, pizza o pane, ad ogni ricetta la giusta farina.
05:35 - 06:00
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 5 - Dolomiti Friulane
Dolomiti Friulane
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Rep. 15 set 11:35.
06:00 - 06:25
Parola di chef - Stag. 11 Ep. 26 - Emin Haziri
Emin Haziri
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 15 set 12:00. Rep. 15 set 17:05.
LIVE 06:25 - 06:50
Dolcemente
Crostata delizia
Mondo e Tendenze, Cucina
Ricette dolci, buone e golose firmate Maurizio Santin, il Maestro pasticcere di Gambero Rosso Channel.
06:50 - 07:00
Takeda - Stag. 1 Ep. 7 - Pugliese
Pugliese
Mondo e Tendenze, Cucina
Mens sana in corpore sano. Tante buone ricette e sani consigli per nutrire al meglio il nostro corpo.
07:00 - 07:35
Le grandi cantine - Stag. 2 Ep. 6 - Lizzano
Lizzano
Mondo e Tendenze, Cucina
Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane. Prox Ep. 16 set 07:00. Rep. 15 set 22:05.
07:35 - 08:05
Max sfida alle calorie
Parmigiana 2.0 / Hamburger di pesce
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep3 di 8 Parmigiana 2.0 / Hamburger di pesce -Max e la passione per il fitness. Come conciliare la buona cucina con lo sport e la linea, una sfida tra piatti gustosi e calorie per non rinunciare ai peccati di gola.
08:05 - 08:35
Giorgione: orto e cucina - Cuneo
Pollo
Mondo e Tendenze, Cucina
L'amabile Giorgione e' il protagonista di piacevoli avventure nell'orto e in cucina. Il nostro beniamino e' sempre in cerca dei migliori ingredienti per creare ricette gustosissime.
08:35 - 09:00
Vito con i suoi
Semifreddo al torrone
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
09:00 - 09:30
L'altra Capri - Stag. 2 Ep. 6 - Capri notturna
Capri notturna
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di persone e prodotti di eccellenza. Percorsi e vite si incrociano in questo posto unico al mondo. Rep. 15 set 15:05.
09:30 - 10:00
L'altra Capri - Stag. 2 Ep. 5 - La spiritualita' e il silenzio
La spiritualita' e il silenzio
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di persone e prodotti di eccellenza. Percorsi e vite si incrociano in questo posto unico al mondo. Prox Ep. 15 set 15:05. Rep. 15 set 15:35.
10:00 - 11:05
Questa terra e' la mia terra:...
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Peppe Guida riesce a mettere in barattolo qualsiasi cosa, dalle marmellate ai pomodori, ai sughi pronti, al ragu'. Un mondo che accompagna da sempre la sua cucina.
11:05 - 11:35
Lezioni di farina - Stag. 2 Ep. 2 - Germogliazione dei cereali
Germogliazione dei cereali
Mondo e Tendenze, Cucina
Non si vive di solo pane, ma di buon pane si'. Eleonora Baldwin vuole conoscere i segreti della della panificazione in Italia. Prox Ep. 16 set 11:00.
11:35 - 12:00
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 5 - Dolomiti Friulane
Dolomiti Friulane
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Rep. 15 set 23:35.
12:00 - 12:35
Parola di chef - Stag. 11 Ep. 27 - Sara Scarsella
Sara Scarsella
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 16 set 12:00. Rep. 16 set 0:05.
12:35 - 13:00
Il gusto di Igles
Ortiche / Lumache
Mondo e Tendenze, Cucina
Igles Corelli e la sua cucina circolare a zero sprechi in una location ideale per le sue ricette, I Casali del Pino, immersa nel Parco di Veio.
13:00 - 13:30
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 19 - QB all'estero - Quanto Basta
QB all'estero
Mondo e Tendenze, Cucina
Quanto Basta - Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Prox Ep. 16 set 13:00. Rep. 15 set 18:30.
13:30 - 14:05
Max alla brace
Capretto / T bone
Mondo e Tendenze, Cucina
Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto.
14:05 - 14:35
Giorgione: orto e cucina - Cuneo
Bufale
Mondo e Tendenze, Cucina
L'amabile Giorgione e' il protagonista di piacevoli avventure nell'orto e in cucina. Il nostro beniamino e' sempre in cerca dei migliori ingredienti per creare ricette gustosissime.
14:35 - 15:05
Vito con i suoi
Uova con asparagi
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
15:05 - 15:35
L'altra Capri - Stag. 2 Ep. 6 - Capri notturna
Capri notturna
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di persone e prodotti di eccellenza. Percorsi e vite si incrociano in questo posto unico al mondo. Rep. 15 set 21:35.
15:35 - 16:05
L'altra Capri - Stag. 2 Ep. 5 - La spiritualita' e il silenzio
La spiritualita' e il silenzio
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di persone e prodotti di eccellenza. Percorsi e vite si incrociano in questo posto unico al mondo. Prox Ep. 15 set 21:35.
16:05 - 16:35
Questa terra e' la mia terra:...
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Peppe Guida riesce a mettere in barattolo qualsiasi cosa, dalle marmellate ai pomodori, ai sughi pronti, al ragu'. Un mondo che accompagna da sempre la sua cucina.
16:35 - 17:05
Mangio tutto tranne: Singapore
Botanic Garden
Mondo e Tendenze, Cucina
Da visitare assolutamente a Singapore sono i Botanic Garden, piantagioni in disuso trasformate in sontuosi giardini botanici, Partimonio Unesco dal 2015. Prox Ep. 16 set 16:30. Rep. 16 set 0:35.
17:05 - 17:25
Parola di chef - Stag. 11 Ep. 26 - Emin Haziri
Emin Haziri
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 16 set 0:05.
17:25 - 17:50
Beker on tour Colline del Prosecco - Stag. 45 Ep. 1 - Spiedo
Spiedo
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 16 set 17:30. Rep. 16 set 05:35.
17:50 - 18:05
Le ricette dei food-metti - Stag. 1 Ep. 1 - Hulk
Hulk
Mondo e Tendenze, Cucina
Metti un fumetto a cena con Cristiano Tomei. Lo chef dedica un piatto a ciascuno dei suoi fumetti preferiti.
18:05 - 18:30
Come e' profondo il mare: Eolie - Stag. 13 Ep. 1 - Stromboli. 1a parte
Stromboli. 1a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Gianfranco Pascucci arriva a Stromboli: scoprira' i segreti, i gusti, i sapori di questa magnetica isola. Prox Ep. 16 set 18:00. Rep. 15 set 22:35.
18:30 - 19:00
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 19 - QB all'estero - Quanto Basta
QB all'estero
Mondo e Tendenze, Cucina
Quanto Basta - Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Prox Ep. 16 set 13:00. Rep. 16 set 05:05.
19:00 - 19:35
Il gusto di Igles
Latte
Mondo e Tendenze, Cucina
Igles Corelli e la sua cucina circolare a zero sprechi in una location ideale per le sue ricette, I Casali del Pino, immersa nel Parco di Veio.
19:35 - 20:05
Max sfida alle calorie
Parmigiana 2.0 / Hamburger di pesce
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep3 di 8 Parmigiana 2.0 / Hamburger di pesce -Max e la passione per il fitness. Come conciliare la buona cucina con lo sport e la linea, una sfida tra piatti gustosi e calorie per non rinunciare ai peccati di gola.
20:05 - 20:35
Giorgione: orto e cucina - Cuneo
Pollo
Mondo e Tendenze, Cucina
L'amabile Giorgione e' il protagonista di piacevoli avventure nell'orto e in cucina. Il nostro beniamino e' sempre in cerca dei migliori ingredienti per creare ricette gustosissime.
20:35 - 21:05
Questa terra e' la mia terra:...
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Peppe Guida riesce a mettere in barattolo qualsiasi cosa, dalle marmellate ai pomodori, ai sughi pronti, al ragu'. Un mondo che accompagna da sempre la sua cucina.
21:05 - 21:35
L'altra Capri
Il mare, il porto e la costa
Mondo e Tendenze, Cucina
Accompagnati dalla giornalista Grazia Serra, il racconto delle persone e delle realtà che hanno contribuito a rendere Capri un posto unico al mondo.
21:35 - 22:05
L'altra Capri - Stag. 2 Ep. 6 - Capri notturna
Capri notturna
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di persone e prodotti di eccellenza. Percorsi e vite si incrociano in questo posto unico al mondo. Rep. 16 set 03:20.
22:05 - 22:35
Le grandi cantine - Stag. 2 Ep. 6 - Lizzano
Lizzano
Mondo e Tendenze, Cucina
Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane. Prox Ep. 16 set 07:00.
22:35 - 23:05
Come e' profondo il mare: Eolie - Stag. 13 Ep. 1 - Stromboli. 1a parte
Stromboli. 1a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Gianfranco Pascucci arriva a Stromboli: scoprira' i segreti, i gusti, i sapori di questa magnetica isola. Prox Ep. 16 set 18:00.
23:05 - 23:35
Cheese Hunters - Stag. 3 Ep. 2
Mondo e Tendenze, Cucina
Scopriamo i formaggi di latte di mucca cabannina, un latte che conferisce al formaggio un particolare sapore e che e' anche particolarmente digeribile. Prox Ep. 16 set 23:00.
23:35 - 00:05
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 5 - Dolomiti Friulane
Dolomiti Friulane
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti.