Gambero Rosso HD
Italy
Gambero Rosso HD is a television channel based in Italy that focuses on food, wine, and culinary culture. Its programming typically includes cooking demonstrations, wine tastings, and explorations of Italian regional cuisine. The channel also covers topics such as ingredient sourcing, restaurant visits, and food industry trends. Content is presented in Italian and aims to inform viewers about gastronomy and the broader food and beverage sector.
The channel is available via satellite and digital platforms within Italy, with some content accessible through online streaming services. Viewers can find scheduled programming through electronic TV guides provided by local broadcasters. Gambero Rosso HD does not feature general entertainment or news, instead maintaining a consistent focus on food and wine-related subjects. Its audience includes home cooks, professionals in the hospitality industry, and those interested in Italian culinary traditions.
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07:00–07:30
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 5 - Michele
Now
07:30–08:00
Vito con i suoi
18m left
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08:00–08:30
Frolleria
Schedule
06:00 - 06:30
Valtenesi tra terra e lago
Il fragile e prezioso Groppello
Mondo e Tendenze, Cucina
Nella splendida cornice trasteverina, la storia di una famiglia che è portavoce della tradizione e dei sapori genuini di Roma.
06:30 - 07:00
I panini li fa Max
Paninello / Stracoscio
Mondo e Tendenze, Cucina
Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture: il programma perfetto per imparare a creare panini eccezionali.
07:00 - 07:30
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 5 - Michele
Michele
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Rep. 30 ott 20:00.
LIVE 07:30 - 08:00
Vito con i suoi
Arista alla boema / Maccheroni cheese
Mondo e Tendenze, Cucina
Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
08:00 - 08:30
Frolleria
Frolleria
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione ha una un nuovo compito: quello di raccontare tutte le realta' italiane che fanno dell'inclusione dei ragazzi disabili la loro missione. Prox Ep. 30 ott 21:05. Rep. 30 ott 15:05.
08:30 - 09:05
Arte e libro
Arte e libro
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione ha una un nuovo compito: quello di raccontare tutte le realta' italiane che fanno dell'inclusione dei ragazzi disabili la loro missione. Prox Ep. 30 ott 15:05. Rep. 30 ott 15:35.
09:05 - 09:35
Questa terra e' la mia terra
Alici
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep2 di 8 Alici -Peppe nel mondo del pesce azzurro: con la madre realizza alici in tortiera. Poi con quello che rimane fa uno spaghetto di alici alla puttanesca e paccheri al sushi napoletano.
09:35 - 10:05
Come e' profondo il mare: la cucina...
Mondo e Tendenze, Cucina
Gianfranco Pascucci prova a regalarci le ricette semplici e gustosissime che possiamo riprodurre a casa, con l'aiuto di sua moglie Vanessa e dei figli Guendalina e Francesco.
10:05 - 10:35
Mangio tutto tranne
Moldova. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Giovanni Angelucci si reca nella Repubblica di Moldova, nel distretto di Orhei.
10:35 - 11:00
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 5 - Dolomiti Friulane
Dolomiti Friulane
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Rep. 30 ott 23:35.
11:00 - 11:35
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 30 - Cinzia Battarra
Cinzia Battarra
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Rep. 31 ott 0:00.
11:35 - 12:05
Il gusto di Igles
Canocchie
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
12:05 - 12:35
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 41 - New Work - Pizza di scarola
New Work
Mondo e Tendenze, Cucina
Pizza di scarola - Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Prox Ep. 4 nov 13:00. Rep. 30 ott 18:35.
12:35 - 13:00
I panini li fa Max
Paninello / Stracoscio
Mondo e Tendenze, Cucina
Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture: il programma perfetto per imparare a creare panini eccezionali.
13:00 - 13:30
Giorgione Roma e dintorni
Olio della Sabina
Mondo e Tendenze, Cucina
Il viaggio culinario e gastronomico dell'amabile Giorgione lo porta stavolta nei dintorni della capitale. Prox Ep. 31 ott 14:00. Rep. 31 ott 02:05.
13:30 - 14:05
Vito con i suoi
Lintorci con ragu' pugliese
Mondo e Tendenze, Cucina
Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
14:05 - 14:35
Frolleria
Frolleria
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione ha una un nuovo compito: quello di raccontare tutte le realta' italiane che fanno dell'inclusione dei ragazzi disabili la loro missione. Prox Ep. 30 ott 21:05. Rep. 30 ott 21:35.
14:35 - 15:05
Arte e libro
Arte e libro
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione ha una un nuovo compito: quello di raccontare tutte le realta' italiane che fanno dell'inclusione dei ragazzi disabili la loro missione. Prox Ep. 30 ott 21:35.
15:05 - 15:40
Questa terra e' la mia terra
Pomodoro
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep3 di 8 Pomodoro -Oggi Pappe Guida parla di pomodoro: San Marzano, pennolo, cuore di bue. Vediamo come la nonna prepara le passate che profumano d'estate i tempi invernali.
15:40 - 16:05
Mangio tutto tranne
Moldova. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Giovanni Angelucci si reca nella Repubblica di Moldova, nel distretto di Orhei.
16:05 - 16:35
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 29 - Francesco Miranda
Francesco Miranda
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 31 ott 0:00.
16:35 - 17:05
Beker on Tour Mandi strada del vino - Stag. 30 Ep. 1 - Sul Carso
Sul Carso
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis, 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 2 nov 17:30. Rep. 31 ott 05:30.
17:05 - 17:35
Come e' profondo il mare: la cucina...
Mondo e Tendenze, Cucina
Gianfranco Pascucci prova a regalarci le ricette semplici e gustosissime che possiamo riprodurre a casa, con l'aiuto di sua moglie Vanessa e dei figli Guendalina e Francesco.
17:35 - 18:00
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 41 - New Work - Pizza di scarola
New Work
Mondo e Tendenze, Cucina
Pizza di scarola - Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Prox Ep. 4 nov 13:00. Rep. 31 ott 05:00.
18:00 - 18:30
Il gusto di Igles
Polpo
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
18:30 - 19:00
Max sfida alle calorie
Hummus di ceci / Uovo riso e verdure
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep4 di 8 Hummus di ceci / Uovo riso e verdure -Grassi, carboidrati e proteine devono essere sempre equilibrati in un pasto. Max pensa ad un piatto unico che contenga tutti gli ingredienti.
19:00 - 19:30
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 5 - Michele
Michele
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese.
19:30 - 20:05
Questa terra e' la mia terra
Alici
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep2 di 8 Alici -Peppe nel mondo del pesce azzurro: con la madre realizza alici in tortiera. Poi con quello che rimane fa uno spaghetto di alici alla puttanesca e paccheri al sushi napoletano.
20:05 - 20:35
Pitsa
Pit'sa
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione ha una un nuovo compito: quello di raccontare tutte le realta' italiane che fanno dell'inclusione dei ragazzi disabili la loro missione. Prox Ep. 6 nov 21:00. Rep. 31 ott 03:05.
20:35 - 21:05
Frolleria
Frolleria
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione ha una un nuovo compito: quello di raccontare tutte le realta' italiane che fanno dell'inclusione dei ragazzi disabili la loro missione. Prox Ep. 31 ott 03:05. Rep. 31 ott 03:35.
21:05 - 21:35
Valtenesi tra terra e lago
Il fragile e prezioso Groppello
Mondo e Tendenze, Cucina
Nella splendida cornice trasteverina, la storia di una famiglia che è portavoce della tradizione e dei sapori genuini di Roma.
21:35 - 22:05
Come e' profondo il mare: la cucina...
Mondo e Tendenze, Cucina
Gianfranco Pascucci prova a regalarci le ricette semplici e gustosissime che possiamo riprodurre a casa, con l'aiuto di sua moglie Vanessa e dei figli Guendalina e Francesco.
22:05 - 22:35
Mangio tutto tranne
Moldova. 3a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Giovanni Angelucci si reca nella Repubblica di Moldova, nel distretto di Orhei.
22:35 - 23:00
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 5 - Dolomiti Friulane
Dolomiti Friulane
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti.
23:00 - 23:35
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 30 - Cinzia Battarra
Cinzia Battarra
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Rep. 2 nov 06:00.
23:35 - 00:05
AB...Cheese
Puglia. 3a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
La ricchezza della produzione casearia italiana: storia, tradizione, sapori unici, lavorazioni tramandate di generazione in generazione. Uno dei capisaldi della cultura agroalimentare del nostro paese illustrato da Eleonora Baldwin.