Gambero Rosso HD
Italia
Gambero Rosso HD es un canal de televisión con sede en Italia dedicado a la gastronomía, el vino y la cultura culinaria. Su programación suele incluir demostraciones de cocina, catas de vino y exploraciones de la cocina regional italiana. El canal también aborda temas como la selección de ingredientes, visitas a restaurantes y las tendencias del sector alimentario. Los contenidos se presentan en italiano y buscan informar al público sobre la gastronomía y el ámbito de la alimentación y las bebidas en general.
El canal está disponible a través de plataformas satelitales y digitales en Italia, y parte de su contenido se puede acceder mediante servicios de streaming online. Los espectadores pueden consultar la programación programada a través de las guías electrónicas de televisión que ofrecen los operadores locales. Gambero Rosso HD no incluye entretenimiento general ni noticias, manteniendo un enfoque constante en temas relacionados con la comida y el vino. Su audiencia incluye cocineros caseros, profesionales del sector hostelero y personas interesadas en las tradiciones culinarias italianas.
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16:05–16:35
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 29 - Francesco Miranda
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16:35–17:05
Beker on Tour Mandi strada del vino - Stag. 30 Ep. 1 - Sul Carso
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Come e' profondo il mare: la cucina...
Programación
15:05 - 15:40
Questa terra e' la mia terra
Pomodoro
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep3 di 8 Pomodoro -Oggi Pappe Guida parla di pomodoro: San Marzano, pennolo, cuore di bue. Vediamo come la nonna prepara le passate che profumano d'estate i tempi invernali.
15:40 - 16:05
Mangio tutto tranne
Moldova. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Giovanni Angelucci si reca nella Repubblica di Moldova, nel distretto di Orhei.
16:05 - 16:35
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 29 - Francesco Miranda
Francesco Miranda
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 31 ott 0:00.
EN DIRECTO 16:35 - 17:05
Beker on Tour Mandi strada del vino - Stag. 30 Ep. 1 - Sul Carso
Sul Carso
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis, 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 2 nov 17:30. Rep. 31 ott 05:30.
17:05 - 17:35
Come e' profondo il mare: la cucina...
Mondo e Tendenze, Cucina
Gianfranco Pascucci prova a regalarci le ricette semplici e gustosissime che possiamo riprodurre a casa, con l'aiuto di sua moglie Vanessa e dei figli Guendalina e Francesco.
17:35 - 18:00
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 41 - New Work - Pizza di scarola
New Work
Mondo e Tendenze, Cucina
Pizza di scarola - Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Prox Ep. 4 nov 13:00. Rep. 31 ott 05:00.
18:00 - 18:30
Il gusto di Igles
Polpo
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
18:30 - 19:00
Max sfida alle calorie
Hummus di ceci / Uovo riso e verdure
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep4 di 8 Hummus di ceci / Uovo riso e verdure -Grassi, carboidrati e proteine devono essere sempre equilibrati in un pasto. Max pensa ad un piatto unico che contenga tutti gli ingredienti.
19:00 - 19:30
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 5 - Michele
Michele
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese.
19:30 - 20:05
Questa terra e' la mia terra
Alici
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep2 di 8 Alici -Peppe nel mondo del pesce azzurro: con la madre realizza alici in tortiera. Poi con quello che rimane fa uno spaghetto di alici alla puttanesca e paccheri al sushi napoletano.
20:05 - 20:35
Pitsa
Pit'sa
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione ha una un nuovo compito: quello di raccontare tutte le realta' italiane che fanno dell'inclusione dei ragazzi disabili la loro missione. Prox Ep. 6 nov 21:00. Rep. 31 ott 03:05.
20:35 - 21:05
Frolleria
Frolleria
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione ha una un nuovo compito: quello di raccontare tutte le realta' italiane che fanno dell'inclusione dei ragazzi disabili la loro missione. Prox Ep. 31 ott 03:05. Rep. 31 ott 03:35.
21:05 - 21:35
Valtenesi tra terra e lago
Il fragile e prezioso Groppello
Mondo e Tendenze, Cucina
Nella splendida cornice trasteverina, la storia di una famiglia che è portavoce della tradizione e dei sapori genuini di Roma.
21:35 - 22:05
Come e' profondo il mare: la cucina...
Mondo e Tendenze, Cucina
Gianfranco Pascucci prova a regalarci le ricette semplici e gustosissime che possiamo riprodurre a casa, con l'aiuto di sua moglie Vanessa e dei figli Guendalina e Francesco.
22:05 - 22:35
Mangio tutto tranne
Moldova. 3a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Giovanni Angelucci si reca nella Repubblica di Moldova, nel distretto di Orhei.
22:35 - 23:00
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 5 - Dolomiti Friulane
Dolomiti Friulane
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti.
23:00 - 23:35
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 30 - Cinzia Battarra
Cinzia Battarra
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Rep. 2 nov 06:00.
23:35 - 00:05
AB...Cheese
Puglia. 3a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
La ricchezza della produzione casearia italiana: storia, tradizione, sapori unici, lavorazioni tramandate di generazione in generazione. Uno dei capisaldi della cultura agroalimentare del nostro paese illustrato da Eleonora Baldwin.