Canal Cocina
西班牙
Canal Cocina 是一個專注於美食與烹飪的西班牙電視頻道。其節目內容包含逐步的食譜示範、烹飪技巧，以及對各地區與國際料理的探索。從傳統西班牙菜餚到烘焙、糕點與健康餐點製作，內容涵蓋廣泛。該頻道不播報新聞、體育、電影或一般娛樂節目，而是將播出時間完全投入於廚房教學與飲食文化。許多節目由廚師或家庭烹飪者即時準備餐點，強調實用技巧與食材知識。部分節目也涵蓋葡萄酒搭配、廚房工具，以及介紹西班牙各地市場與生產者的美食旅遊單元。
觀眾可透過西班牙的標準有線電視與衛星電視套餐收看 Canal Cocina。該頻道亦提供線上串流服務，訂戶可隨選觀看完整節目或跟隨直播。其網站每週發布電視節目表，列出每日的食譜與主題。節目編排圍繞用餐時間與烹飪場合，早晨時段常聚焦於早餐與午餐靈感，晚間時段則可能呈現更精緻的晚餐準備或週末特輯。該頻道不播出原創電影、音樂節目或宗教內容。
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15:30–16:02
Productos artesanos
现在
16:02–16:33
Blanca cocina con Air Fryer
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16:33–17:30
Jamie Oliver: celebraciones low cost
节目表
14:26 - 14:58
Los grandes de España
El salmorejo cordobés
El salmorejo es uno de los grandes iconos de la cocina cordobesa. Guiados por Matías Vega, descubrimos su elaboración tradicional, sus ingredientes esenciales y la historia que encierra esta receta.
14:58 - 15:30
Los fogones tradicionales
La Asociación de Amas de Casa La Sultana del Cinca nos elaboran en Fraga un guiso y un postre tradicional de esta ciudad: Bacalao en salsa con trampa y los Mostachones de almendra.
15:30 - 16:02
Productos artesanos
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Regañao (Teruel), las Anchoas de Guetaria (Guetaria, Gipuzkoa) y la Tarta Fusión (Valencia).
直播 16:02 - 16:33
Blanca cocina con Air Fryer
Blanca cocina con Air Fryer 7
Episodio 7: Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Torrezno con salsa brava, rape con gambas al cava y puerros asados y glaseados, y bizcocho de limón con merengue suizo en Air Fryer.
16:33 - 17:30
Jamie Oliver: celebraciones low cost
Jamie Oliver: celebraciones low cost 6
Jamie despide la serie con un sorprendente festín de brochetas de apionabo y pan plano, un contundente gratinado especiado de coliflor coronado con una tapa comestible y un humeante chili de invierno, lleno de sabor y perfecto para mantener el gasto bajo control.
17:30 - 18:30
Me voy a comer el mundo
Colombia
Vero conoce a Vladimir, quien le enseña Medellín y la famosa noche en la calle Provenza. También visita algunas comunas de la ciudad y la casa de Janis, donde conoce la gastronomía más tradicional con la bandeja paisa. Tras dejar Medellín, Verónica visita Marinilla, un pueblo de...
18:30 - 19:03
Los grandes de España
El pulpo a feira
El pulpo a feira es uno de los grandes símbolos gastronómicos de Galicia. Junto a Chema Paz Gago seguimos su recorrido desde el mar hasta la mesa, descubrimos cómo se captura y conocemos los secretos de su preparación.
19:03 - 19:36
Productos españoles
Jamón ibérico
Un viaje al corazón del jamón ibérico español, desde la dehesa, un ecosistema único en Europa, hasta la mesa. El documental explora la singularidad del cerdo ibérico, sus denominaciones de origen y la ancestral montanera. Maestros jamoneros revelan las técnicas de salazón, el...
19:36 - 20:07
Canal cocina de puerto en puerto
Canal cocina de puerto en puerto 8
Este capítulo no se llama así por casualidad. Los pescadores de Fuerteventura aún tienen un reducto al que apenas ha llegado la civilización. Jacomar no tiene carreteras para llegar y el chef Marcos Gutiérrez los sabe bien. De su mano descubriremos cómo preparar pescados...
20:07 - 20:37
Blanca cocina con Air Fryer
Blanca cocina con Air Fryer 7
Episodio 7: Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: Torrezno con salsa brava, rape con gambas al cava y puerros asados y glaseados, y bizcocho de limón con merengue suizo en Air Fryer.
20:37 - 21:10
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 13
Regresamos a la localidad conquense de Priego, bien conocida por sus artesanías del mimbre y del barro. En el hogar de leña de los hermanos Mialdea, ya tienen el fuego encendido para deleitarnos con Ensalada de judías, Gazpacho manchego y Buñuelos de calabaza.
21:10 - 21:41
La Raya: entre España y Portugal
Los pueblos espejo
Hoy visitaremos dos pueblos partidos por un río: Sanlúcar de Guadiana y Alcoutim, entre Huelva y El Algarve. Aquí descubriremos cómo cocinar huevas de saboga, un manjar que solo se puede pescar en una de las orillas y que probaremos en la Finca El Contrabandista.En la ribera...
21:41 - 22:38
Jamie Oliver: celebraciones low cost
Jamie Oliver: celebraciones low cost 6
Jamie despide la serie con un sorprendente festín de brochetas de apionabo y pan plano, un contundente gratinado especiado de coliflor coronado con una tapa comestible y un humeante chili de invierno, lleno de sabor y perfecto para mantener el gasto bajo control.
22:38 - 23:36
Me voy a comer el mundo
Marruecos: de Fez al desierto del Sáhara
Verónica Zumalacárregui visita Marruecos, un viaje que nos lleva desde Fez hasta el desierto del Sáhara. Se adentrará en fascinantes zocos y medinas, conocerá la gastronomía y las recetas de los bereberes y se desplazará en camello por el desierto del Sáhara, descubriendo las...
23:36 - 00:03
El Camino de Santiago by Julius
Llanes
Julius se adentra en unas cuevas de queso cabrales en Sotres, el pueblo más alto de Asturias. Con un queso en la mochila, llega a Llanes donde su amigo Joaquín Felipe le prepara unas croquetas de cabrales. En su paseo por la ciudad, descubre la elaboración del cachopo...