Canal Cocina
Spain
Canal Cocina is a Spanish television channel focused entirely on food and cooking. Its programming consists of step-by-step recipe demonstrations, culinary techniques, and explorations of regional and international cuisines. Content ranges from traditional Spanish dishes to baking, pastry, and healthy meal preparation. The channel does not broadcast news, sports, movies, or general entertainment; instead, it dedicates its airtime to kitchen-based instruction and food culture. Many programs feature chefs or home cooks preparing meals in real time, with an emphasis on practical skills and ingredient knowledge. Some shows also cover wine pairing, kitchen tools, and food travel segments that highlight local markets and producers across Spain.
Viewers can access Canal Cocina through standard cable and satellite television packages in Spain. The channel also operates an online streaming service, where subscribers can watch full episodes on demand or follow along with live broadcasts. A weekly TV guide is published on its website, listing each day’s recipes and themes. The schedule is structured around meal times and cooking occasions, with morning shows often focusing on breakfast and lunch ideas, while evening slots may feature more elaborate dinner preparations or weekend specials. No original films, music programs, or religious content appear on the channel.
Previous
09:44–10:41
Hong Kong Express
Now
10:41–11:10
22 minutos dando la lata
18m left
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11:10–11:42
Pueblos para comérselos
Schedule
08:43 - 09:14
Escuela Canal Cocina
Panes
En la clase de hoy aprenderemos a preparar los panes más básicos de la cocina. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pan de hogaza gochísimo y lobster roll.
09:14 - 09:44
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 20
Regresamos a la localidad salmantina de San Felices de los Gallegos para conocer especial y contundente cocido llamado de La Mesa del Conde, que nos van a elaborar Nati y Mila. Como este pueblo tiene el horno de pan más antiguo de España, vamos a entrar en este establecimiento...
09:44 - 10:41
Hong Kong Express
Nisha Katona
Jeremy se reúne con Nisha Katona en Bar Leone, donde cócteles y aperitivos de clase mundial marcan el inicio de su aventura. Inspirados, cocinan unas gambas agridulces con un toque atrevido. Sabiendo que Nisha adora la comida callejera auténtica, Jeremy la lleva al corazón de la...
LIVE 10:41 - 11:10
22 minutos dando la lata
22 minutos dando la lata 20
Hoy Julius Bienert prepara unos cardos con almejas a la crema y un arroz con setas y pato confitado.
11:10 - 11:42
Pueblos para comérselos
Morella
Ponemos rumbo a Morella, un pueblo marcado por el cruce de caminos entre el valle del Ebro y el Mediterráneo. Esta villa amurallada ha sido escenario de distintas culturas debido a su posición privilegiada, ya que desde su castillo se podría vislumbrar gran parte de la...
11:42 - 12:12
Los fríos del verano
Los fríos del verano 20
Hoy Blanca nos propone dos platos para combatir el calor durante este verano: Lubina en vinagre en apionabo con hierbas frescas y maracuyá, y Brazo gitano de ensaladilla de cangrejo y huevo con lactonesa.
12:12 - 12:42
Con vistas al mar
Con vistas al mar 17
En el capítulo 17 de Con vistas al mar, visitamos el restaurante Es molí de sal en Formentera para probar su Langosta con huevos fritos y sobrasada, descubrimos el restaurante Can Fisher en Barcelona dónde nos preparan un Alfonsiño a la brasa con salsa bilbaína y viajamos al...
12:42 - 13:13
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 20
Espasante es un pueblo de tradición marinera perteneciente al municipio de Ortigueira, en el norte de la provincia de La Coruña, en las llamadas Rías Altas gallegas. Un grupo de miembros de la Asociación de Vecinos Cruz da Lousa, de Céltigos, se ha reunido en la Casa Rural...
13:13 - 13:43
Sabroso verano
Sabroso verano 20
Elena Aymerich elabora Ensalada de garbanzos, remolacha, escabeche de champiñones y feta y Paté de salmón y tarama con crema de cebollino.
13:43 - 14:11
Comer en carretera
Comer en carretera 20
Hoy estaremos en Aranda de Duero, donde la ruta empieza por un área noble en sus salones, y rica en sus cocinas. Especializados en manjares hechos al horno de leña, en Tudanca la comida sabe y se oye. Sus cuartos de cordero o sus cochinillos son difíciles de definir....
14:11 - 14:42
22 minutos dando la lata
22 minutos dando la lata 20
Hoy Julius Bienert prepara unos cardos con almejas a la crema y un arroz con setas y pato confitado.
14:42 - 15:15
Nuestros arroces
El chef valenciano Quique Barella viaja hasta Cabo de Palos para dar a conocer el caldero murciano en el restaurante El Mosqui y, después, elabora un arroz a banda tradicional.
15:15 - 15:46
Que no caigan en el olvido
Que no caigan en el olvido 10
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Hortalizas rellenas, olla podrida y brazo de gitano con nata y fresas.
15:46 - 16:18
Canal Cocina recomienda
Canal Cocina recomienda 5
En Canal Cocina recomienda os contamos todas las novedades gastronómicas, los restaurantes que no te puedes perder, las tiendas más curiosas y los productos únicos desde su origen hasta el plato. Un recorrido gastronómico por los sitios imprescindibles del panorama español.
16:18 - 16:49
Dulces con historia
Dulces con historia 12
En el capítulo 12 de Dulces con historia, viajamos a la confitería La Suiza en Albacete, donde elaboran los Riñones de chocolate, y en Osuna, Sevilla, visitamos la confitería Santo Domingo para descubrir sus Aldeanas.
16:49 - 17:22
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 20
Recuperando viejas recetas tradicionales vamos a acercarnos al Pirineo Central, donde el ternasco de Aragón es muy apreciado. En el hogar de leña de Casa Juan Lardiés, de Senegüé, Beatriz nos va a preparar unos típicos Riñones al estilo de Teodoro Bardají, y Celia nos invitará a...
17:22 - 18:20
Hong Kong Express
Nisha Katona
Jeremy se reúne con Nisha Katona en Bar Leone, donde cócteles y aperitivos de clase mundial marcan el inicio de su aventura. Inspirados, cocinan unas gambas agridulces con un toque atrevido. Sabiendo que Nisha adora la comida callejera auténtica, Jeremy la lleva al corazón de la...
18:20 - 18:53
Hoteles gastronómicos
Hotel Echaurren
Anclado en Ezcaray, en La Rioja, se encuentra el Hotel Echaurren, un auténtico referente gastronómico y hotelero. Esta histórica casa de postas, que antaño marcaba el final del trayecto entre Haro y Ezcaray, lleva cinco generaciones alojando y alimentando a viajeros. Hoy los...
18:53 - 19:24
Fiesta en casa. Al aire libre
Fiesta en casa. Al aire libre 20
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Malfatti de espinacas y ricotta con salsa de tomates asados y Calamar a la plancha con cuscús verde y calabacín.
19:24 - 19:55
Los fríos del verano
Los fríos del verano 10
Las propuestas de Blanca Mayandía para disfrutar en frío son las protagonistas. Son deliciosas, muy prácticas para esta época del año y de todo tipo: Ensaladas, cremas, sándwiches, pasteles salados, postres … ¡El recetario imprescindible para refrescar tu menú estival!Hoy Blanca...
19:55 - 20:27
Verano fácil
Verano Fácil 20
Loleta elabora Espaguetis de calabacín con langostinos y Crepes de espinacas.
20:27 - 20:58
Destino México
Puebla 2
Hoy conocemos los secretos de los chiles en nogada, el platillo emblemático de las cocineras tradicionales de Puebla. Recorremos el corazón de la ciudad, descubrimos sus calles y tesoros arquitectónicos y entramos en su Mercado de Sabores para descubrir qué se come en Puebla,...
20:58 - 21:30
Con vistas al mar
Con vistas al mar 17
En el capítulo 17 de Con vistas al mar, visitamos el restaurante Es molí de sal en Formentera para probar su Langosta con huevos fritos y sobrasada, descubrimos el restaurante Can Fisher en Barcelona dónde nos preparan un Alfonsiño a la brasa con salsa bilbaína y viajamos al...
21:30 - 22:01
22 minutos dando la lata
22 minutos dando la lata 20
Hoy Julius Bienert prepara unos cardos con almejas a la crema y un arroz con setas y pato confitado.
22:01 - 22:33
Nuestros arroces
Nuestros arroces 4
En este programa, Quique Barella viaja hasta Peñíscola para dar a conocer una paella marinera emblemática en el restaurante Rocamar. Después, el cocinero valenciano elabora un arroz con ortigas y espardenyas, todo un recorrido que pone en valor el paisaje natural y el producto...
22:33 - 23:05
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 20
Graus, la puerta al Pirineo aragonés, destaca por su gastronomía, especialmente la longaniza. Gemma y Lola se reúnen junto al hogar de Vicente Colomina para preparar dos recetas tradicionales: Solomillo relleno de longaniza y Longaniza al vino blanco.
23:05 - 00:08
Me voy a comer el mundo
Especial 10 años de Me voy a comer el mundo
Me voy a comer el mundo es el programa de viajes y gastronomía internacional en español más longevo de la televisión. Diez años en antena con Verónica Zumalacárregui rompiendo clichés, batiendo récords y mostrando la cocina real de los cinco continentes: la que se cocina en...