BonGusto
Switzerland
BonGusto is a television channel broadcasting in Switzerland, with a focus on culinary and lifestyle content. Its programming centers on cooking shows, food culture, and kitchen-related entertainment, appealing to viewers interested in gastronomy and home cooking. The channel airs in German, reflecting the language preferences of its primary audience in the Swiss market. BonGusto’s schedule typically includes demonstrations of recipes, explorations of regional cuisines, and tips for meal preparation, without venturing into broader entertainment or news categories. Viewers can access the channel via standard cable and satellite television providers in Switzerland, as well as through some digital platforms for live viewing.
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18:30–19:00
Deutschland grillt! Feuer und Flamme für grenzenlosen Genuss
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19:00–19:55
Genuss Weltweit
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19:55–20:30
NZZ Format
Schedule
17:30 - 18:00
Veggies United - Die Food Korrespondenten
Veganes Pesto trifft kubanischen Kaffee
Bei Annabel gibt es für alle Knoblauch-Liebhaber ein veganes Bärlauchpesto mit Pasta. Der Kaffee-Sommelier Michael Gliss präsentiert Arabica-Kaffee aus Kuba. Ausserdem verrät Annabel, welche Geheimzutat zu der elsässischen Vinaigrette passt.
18:00 - 18:30
Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden
Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden (2/3)
Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.
18:30 - 19:00
Deutschland grillt! Feuer und Flamme für grenzenlosen Genuss
Feuer & Forelle - Gereift. Gegrillt. Genial
Der Dry-Aged-Fisch erreicht durch eine kontrollierte Reifung ein neues Level für Gourmets. Damit der Fisch vom Grill mit Stil und Geschmack auf den Teller gelangt, muss er filetiert, gewürzt und gegrillt werden, bis er schön glänzt.
LIVE 19:00 - 19:55
Genuss Weltweit
Das Whisky-Geheimnis von Islay
Die schottische Insel Islay ist die Heimat von acht traditionellen Whisky-Brennereien. Das Wasser, der Torf und das Jod aus dem Meer sind die besonderen Elemente des Whiskys, der diese Insel weltweit bekannt gemacht hat.
19:55 - 20:30
NZZ Format
Zitronen - Kultur und Küche
In der Sendung dreht sich alles um die Zitrone. An den Zitronenbäumen wachsen gleichzeitig Blüten und Früchte. Die Zitronen von der Amalfiküste im Golf von Salerno sind besonders schmackhaft, aber auf den steilen Terrassen schwierig zu ernten.
20:30 - 21:25
Genuss Weltweit
Die Herren des Lavendel
Ein kleines Tier bereitet dem Bauern Michel Blanc und seinen Lavendelfeldern grosse Sorge.
21:25 - 22:00
NZZ Format
Streetfood für Gourmets
Essen ist heute fast überall rund um die Uhr erhältlich. In Asien hat die Verpflegung am Strassenrand eine lange Tradition und ist aus dem Alltag nicht wegzudenken. Die Dokumentation ist ein Streifzug durch Asiens aufregendste Streetfood-Metropolen.
22:00 - 22:45
Rachs 5€-Küche
Geschmorte Aubergine mit Mandel-Couscous
Auf dem Speiseplan stehen diesmal preisgünstige geschmorte Aubergine mit Mandel-Couscous.
22:45 - 22:55
Food Facts - Clever kochen mit Sarah Brandner
Omega-3-Fettsäuren - Omega-3-Cracker
Sarah Brandner bereitet den perfekten Snack für zwischendurch zu. Die Omega-3-Cracker haben durch die geschroteten Leinsamen einen sehr hohen Gehalt an hochwertigen Omega-3-Fettsäuren, die zu den "guten" Fetten zählen. Dazu passt ein Erbsen-Minz-Dip.
22:55 - 23:00
Kräutergarten
Sauerampfer
Mit säuerlichem Geschmack enthält Sauerampfer fast so viel Vitamin C wie Zitronen. Frischer Sauerampfer eignet sich als Zutat in Salaten und Kräutersossen, während er gekocht als Gemüse zu Fisch, Fleisch oder Pfannkuchen schmeckt.
23:00 - 23:30
Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch
Milch und Schokolade des Nordens
Niemand isst mehr Schokolade als die Norweger, besonders während des Winters. Andreas startet mit einer wärmenden heissen Schokolade mit Safran und Orangen Creme im winterlichen Oslo. Dann reist er zu St. Lucia auf den Westindischen Inseln.
23:30 - 00:15
Rachs 5€-Küche
Gebackene Wurzeln mit Hummus
Auf dem Speiseplan stehen dieses Mal preisgünstige gebackene Wurzeln mit Hummus.