BonGusto
Schweiz
BonGusto ist ein Fernsehsender, der in der Schweiz ausgestrahlt wird und sich auf kulinarische sowie Lifestyle-Inhalte konzentriert. Das Programm umfasst Kochshows, Esskultur und unterhaltsame Themen rund um die Küche, die sich an Zuschauer mit Interesse an Gastronomie und Hausmannskost richten. Der Sender wird auf Deutsch ausgestrahlt, was den Sprachpräferenzen seines Hauptpublikums im Schweizer Markt entspricht. Das Angebot von BonGusto umfasst typischerweise Rezeptvorführungen, Erkundungen regionaler Küchen sowie Tipps zur Speisezubereitung, ohne in breitere Unterhaltungs- oder Nachrichtenkategorien vorzudringen. Die Zuschauer können den Sender über die üblichen Kabel- und Satellitenanbieter in der Schweiz sowie
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18:50–19:00
Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss
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19:00–19:30
Veggies United - Die Food Korrespondenten
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19:30–20:00
Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden
Programm
18:05 - 18:15
Einfach ayurvedisch! mit Mangal
Vegane Bolognese
Mangal zeigt, wie man eine vegane Linsenbolognese mit roten Linsen, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen zubereitet. Dieses Pasta-Rezept ist eine pflanzliche Alternative zur klassischen Bolognese und erinnert durch seinen Geschmack an Urlaub.
18:15 - 18:50
plan b
Eis ohne Sünde - Nachhaltiger Genuss aus dem Kühlfach
Ein Sommer ohne Eis ist für viele Menschen kaum vorstellbar. Doch die Schattenseiten der Branche trüben oft den Genuss. Zusatzstoffe, lange Lieferketten sowie ökologische Sünden werfen Fragen zur Nachhaltigkeit der beliebten Erfrischung auf.
18:50 - 19:00
Reisen & Kaffeegenuss - mit Michael Gliss
Costa Rica
Die Dokumentation zeigt das mittelamerikanische Urlaubsparadies Costa Rica und seinen Kaffeeanbau.
LIVE 19:00 - 19:30
Veggies United - Die Food Korrespondenten
Veganes Pesto trifft kubanischen Kaffee
Bei Annabel gibt es für alle Knoblauch-Liebhaber ein veganes Bärlauchpesto mit Pasta. Der Kaffee-Sommelier Michael Gliss präsentiert Arabica-Kaffee aus Kuba. Ausserdem verrät Annabel, welche Geheimzutat zu der elsässischen Vinaigrette passt.
19:30 - 20:00
Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden
Draussen! Mit Uschi Disl durch Westschweden (3/3)
Die Sendung begleitet die Ex-Biathletin Uschi Disl auf ihrer Rundreise durch Westschweden.
20:00 - 20:25
Deutschland grillt! Feuer und Flamme für grenzenlosen Genuss
Veggie Verwandlung - Gemüse satt & sexy
Wer dachte, Gemüse diene nur als Beilage, wird sich täuschen. Hier wird es zum Hauptdarsteller. Karotten und Kohlrabi werden dieses Mal in echte Geschmackswunder verwandelt. Die Pflanzenwelt kann damit zeigen, was in ihr steckt.
20:25 - 20:30
Kräutergarten
Minze
Erklärt werden die verschiedenen Eigenschaften und Verwendungsarten des Krauts Minze.
20:30 - 21:25
Genuss Weltweit
Das Whisky-Geheimnis von Islay
Die schottische Insel Islay ist die Heimat von acht traditionellen Whisky-Brennereien. Das Wasser, der Torf und das Jod aus dem Meer sind die besonderen Elemente des Whiskys, der diese Insel weltweit bekannt gemacht hat.
21:25 - 22:00
NZZ Format
Meister der modernen Küche - Adria, Myhrvold, Luis Aduriz
Ferran Adrià wurde nicht weniger als fünfmal zum besten Koch der Welt gewählt. Er hat in seinem Restaurant "elBulli" die moderne Kochkunst revolutioniert. Es gibt keine klare Abfolge mehr von Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts.
22:00 - 22:55
Genuss Weltweit
Die Herren des Lavendel
Ein kleines Tier bereitet dem Bauern Michel Blanc und seinen Lavendelfeldern grosse Sorge.
22:55 - 23:30
NZZ Format
Con amore e gusto - Die Geschichte der italienischen Küche
Das Essen ist die grosse Leidenschaft der Italiener. Die lokale Küche ist reich und vielfältig. Was die italienische Küche trotz aller Unterschiede zusammenhält, erklärt der Historiker Massimo Montanari.
23:30 - 00:15
Rachs 5€-Küche
Geschmorte Aubergine mit Mandel-Couscous
Auf dem Speiseplan stehen diesmal preisgünstige geschmorte Aubergine mit Mandel-Couscous.