El Gourmet
Uruguai
El Gourmet is a television channel available in Uruguay, focusing on culinary content and food-related programming. Its schedule typically includes cooking demonstrations, recipes, and explorations of gastronomic traditions from various cultures. Viewers in Uruguay can access the channel through local cable and satellite providers, with content primarily in Spanish. The programming often highlights techniques, ingredients, and regional dishes, appealing to those interested in home cooking and professional culinary arts. The channel does not feature news, sports, or children’s content, maintaining a consistent theme around food and drink.
Anterior
06:30–07:00
Fiestas con sabor mexicano
Agora
07:00–07:30
Los Petersen en Chile
19m left
Seguinte
07:30–08:00
Los favoritos de Alex Ruiz en Oaxaca
Programação
05:30 - 06:00
Hermana Verónica
Galletitas de Navidad
Series, Holiday, Cooking
La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
06:00 - 06:30
Cocina de mar. Pacífico
Tortitas de papa con camarón, taco estilo Baja
Series, Cooking
El chef Alex Ruiz enseña los secretos para hacer unas deliciosas tortitas de papa con camarón. Por otro lado, muestra cómo se prepara el taco estilo Baja, un platillo típico por excelencia en las playas de Baja California.
06:30 - 07:00
Fiestas con sabor mexicano
Series, Cooking, History
Benito Taibo viaja al corazón de Taxco para vivir la tradicional Fiesta de Santa Prisca, una celebración donde la fe, el color, la comida, y la tradición lo envuelven todo.
AO VIVO 07:00 - 07:30
Los Petersen en Chile
Coquimbo, Santiago
Series, Cooking, Travel, Documentary
Antes de dejar Coquimbo, los Petersen visitan una fábrica de pisco y, de regreso en Santiago, conocen el Franklin Market, disfrutan del restaurante Inesita y de la harina tostada.
07:30 - 08:00
Los favoritos de Alex Ruiz en Oaxaca
Series, Travel, Cooking, Documentary
Descubren los favoritos de Alex. El Mercado de Tlacolula ofrece Cocina de Humo y el Chef Alex Ruiz muestra cómo se prepara un taco placero. Luego se visita Oaxacalifornia. Además, El Jinete, El Lechoncito de oro y Origen.
08:00 - 08:30
Ruta 40. Norte
Belén; Londres
Series, Cooking
Tupac Guantay finaliza su viaje en Catamarca. En Belén prueba el gigote, y en Londres, los secretos de las nueces confitadas rellenas.
08:30 - 09:00
Parrilla a la mexicana
Molletes de pulpo a las brasas
Series, Cooking
Mollete de pulpo asado a las brasas es el delicioso plato que propone hoy Poncho Cadena. Preparado con chiles serranos y chilitos dulces baby, una opción deliciosa y arriesgada, para sorprender a tus comensales.
09:00 - 09:30
Asado de obra
Totoral, Córdoba
Series, Cooking, Documentary
En la localidad de Villa del Totoral se construye un petit hotel. El jefe de obra Roque Nievas y su socio Silvio Medina preparan el clásico locro cordobés, y luego disfrutan de una ronda de mates.
09:30 - 10:00
Dulces con historia
Series, Cooking, Documentary
Una visita a la confitería Sobrina de las Trejas en Medina Sidonia, Cádiz, donde elaboran los alfajores de Cádiz. Además, en Barcelona se descubren las conchas que amasan en Foix de Sarriá.
10:00 - 10:30
Los favoritos de Margarita Bernal en Cartagena
Sofitel
Series, Entertainment
La cocinera colombiana Margarita Bernal visita la histórica ciudad de Cartagena para mostrar sus sitios gastronómicos favoritos. Invita a visitar restaurantes exclusivos, cafeterías, bares típicos y a probar la cocina callejera.
10:30 - 11:00
Maestros del alfajor
Nuevas versiones
Series, Documentary, Cooking
Juan Manuel Herrera decide ir en búsqueda de aquellos productos gastronómicos que deciden ir más allá del alfajor: helados con sabor a alfajor en la heladería quilmeña In Poche Parole o alfajor helado en la clásica heladería marplatense Italia.
11:00 - 11:30
Fermentados con Sonia
Tomates lacto fermentados
Series, Cooking
Sonia enseña a preparar unos tomates lacto-fermentados para realizar diversas recetas: una pasta deshidratada de lacto-tomate, unos deliciosos mejillones con jugo de lacto-tomate, y una crema de jitomates con furikake de lacto-tomate.
11:30 - 12:00
Menú para todos los días
Tartara de atún y falafel, pescado sarandeado
Series, Cooking
El simpático cocinero Toño de Livier propone dos recetas donde el ingrediente principal es el pescado.
12:00 - 12:30
Abuela querida
Abuela Elina, colonia Caroya
Series, Cooking, Community
La abuela Elina Tiraboschi de Pietavino abre las puertas de su hogar para compartir sus recetas. Junto a su nieto Santiago, realiza la polenta blanca con codeguín y el lidric con cicines. También prepara la clásica bagna cauda.
12:30 - 13:00
Maestros del taco
Tradición
Series, Cooking
Poncho Cadena descubre la tradición de la ciudad de Mérida. Además, viaja hasta Campeche, donde visita la taquería El Langostino.
13:00 - 13:30
Cocina de mar. Pacífico
Aguachile verde con camarón, mariscada, cachoreadas
Series, Cooking
El chef Álex Ruiz muestra cómo se hace un aguachile verde con camarones. Además, enseña a hacer una mariscada, con mariscos sazonados y cocinados a la leña, y unas cachoreadas, con mariscos, ingredientes frescos, salsas y tostadas.
13:30 - 14:00
Los imperdibles. Buenos Aires
Series, Documentary, Travel, Cooking
Se presenta un delicioso e imperdible panettone. Además, una picada contundente y, para cerrar, un shawarma oriental con gusto argentino.
14:00 - 14:30
Con pocos ingredientes
Revuelto gramajo, pinchos agridulces, buñuelos
Series, Cooking
Estefi Colombo pone a prueba la simpleza de cocinar con pocos ingredientes y prepara revuelto gramajo, pinchos agridulces y buñuelos de banana.
14:30 - 15:00
Ruta 40. Norte
Belén; Londres
Series, Cooking
Tupac Guantay finaliza su viaje en Catamarca. En Belén prueba el gigote, y en Londres, los secretos de las nueces confitadas rellenas.
15:00 - 15:30
Platos de cuchara
Día de Muertos
Series, Cooking
Zahie Téllez enseña en este episodio dos platos de cuchara tradicionales para el día de muertos: un riquísimo mole almendrado y tejocotes en dulce con crema.
15:30 - 16:00
Dulces con historia
Series, Cooking, Documentary
Una visita a la confitería Sobrina de las Trejas en Medina Sidonia, Cádiz, donde elaboran los alfajores de Cádiz. Además, en Barcelona se descubren las conchas que amasan en Foix de Sarriá.
16:00 - 16:30
Asado de obra
Totoral, Córdoba
Series, Cooking, Documentary
En la localidad de Villa del Totoral se construye un petit hotel. El jefe de obra Roque Nievas y su socio Silvio Medina preparan el clásico locro cordobés, y luego disfrutan de una ronda de mates.
16:30 - 17:00
La Raya: entre España y Portugal
Mirando al Douro
Series, Cooking, Travel
Un viaje a dos territorios separados y unidos por un río: Fermoselle, en Zamora, y Miranda Do Douro, en el distrito de Braganza. En la parte española, espera una asociación de mujeres cocineras que elabora, entre otras cosas, los famosos periquillos.
17:00 - 17:30
Menú para todos los días
Tartara de atún y falafel, pescado sarandeado
Series, Cooking
El simpático cocinero Toño de Livier propone dos recetas donde el ingrediente principal es el pescado.
17:30 - 18:00
Blanca cocina con air fryer
Ñoquis crujientes con salsa de tomate casera
Series, Cooking
Blanca prepara tres deliciosas recetas en la freidora sin aceite: ñoquis crujientes con salsa de tomate casera, pavo Wellington con espinacas y pastel de plátano con chocolate.
18:00 - 18:30
Mapa de los sabores de México
Huauzontles con caldillo; Tacos campechanos
Series, Cooking
Para el menú del día a día, el chef comparte la receta de la abuelita para hacer los mejores huauzontles con caldillo. Además, prepara unos deliciosos tacos de ensalada de habas.
18:30 - 19:00
Los favoritos de Margarita Bernal en Cartagena
Sofitel
Series, Entertainment
La cocinera colombiana Margarita Bernal visita la histórica ciudad de Cartagena para mostrar sus sitios gastronómicos favoritos. Invita a visitar restaurantes exclusivos, cafeterías, bares típicos y a probar la cocina callejera.
19:00 - 19:30
Maestros del alfajor
Nuevas versiones
Series, Documentary, Cooking
Juan Manuel Herrera decide ir en búsqueda de aquellos productos gastronómicos que deciden ir más allá del alfajor: helados con sabor a alfajor en la heladería quilmeña In Poche Parole o alfajor helado en la clásica heladería marplatense Italia.
19:30 - 20:00
La cocina de los recuerdos
Chamorro en pipian; Dulce de calabaza
Series, Cooking
No hay colonia en el centro de México donde en cada esquina no se instale un puesto de tacos de carnitas del que se despiden los más aromáticos recuerdos. Por eso, Sergio Camacho enseña a cocinar esta delicia, así como un postre de dulce de calabaza.
20:00 - 20:30
Hermana Verónica
Canelones de panqueques
Series, Cooking
La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
20:30 - 21:00
Fermentados con Sonia
Tomates lacto fermentados
Series, Cooking
Sonia enseña a preparar unos tomates lacto-fermentados para realizar diversas recetas: una pasta deshidratada de lacto-tomate, unos deliciosos mejillones con jugo de lacto-tomate, y una crema de jitomates con furikake de lacto-tomate.
21:00 - 21:30
Los imperdibles. Buenos Aires
Series, Documentary, Travel, Cooking
Se presenta un delicioso e imperdible panettone. Además, una picada contundente y, para cerrar, un shawarma oriental con gusto argentino.
21:30 - 22:00
Pueblos para comérselos: México
Series, Cooking, Documentary, Travel, Nature
Un recorrido por diversos pueblos de México con el corazón abierto y los sentidos despiertos. Con la guía de anfitriones locales, se descubren los secretos que hacen único a cada lugar: los platillos, los paisajes, su historia y la de sus habitantes.
22:00 - 22:30
Carne y papa
Ñoquis a la boloñesa y bife de cuadril con papines
Series, Cooking
Christian hace ñoquis de papa a la boloñesa, mientras que Roberto deleita con un exquisito bife de cuadril con papines hasselback.
22:30 - 23:00
Los favoritos de Margarita Bernal en Cartagena
Sofitel
Series, Entertainment
La cocinera colombiana Margarita Bernal visita la histórica ciudad de Cartagena para mostrar sus sitios gastronómicos favoritos. Invita a visitar restaurantes exclusivos, cafeterías, bares típicos y a probar la cocina callejera.
23:00 - 23:30
Con pocos ingredientes
Revuelto gramajo, pinchos agridulces, buñuelos
Series, Cooking
Estefi Colombo pone a prueba la simpleza de cocinar con pocos ingredientes y prepara revuelto gramajo, pinchos agridulces y buñuelos de banana.
23:30 - 00:00
Abuela querida
Abuela Elina, colonia Caroya
Series, Cooking, Community
La abuela Elina Tiraboschi de Pietavino abre las puertas de su hogar para compartir sus recetas. Junto a su nieto Santiago, realiza la polenta blanca con codeguín y el lidric con cicines. También prepara la clásica bagna cauda.