El Gourmet
Uruguay
El Gourmet is a television channel available in Uruguay, focusing on culinary content and food-related programming. Its schedule typically includes cooking demonstrations, recipes, and explorations of gastronomic traditions from various cultures. Viewers in Uruguay can access the channel through local cable and satellite providers, with content primarily in Spanish. The programming often highlights techniques, ingredients, and regional dishes, appealing to those interested in home cooking and professional culinary arts. The channel does not feature news, sports, or children’s content, maintaining a consistent theme around food and drink.
Předchozí
02:30–03:00
Simplemente Pía
Teď
03:00–03:30
Días de campo con los Petersen
9m left
Další
03:30–04:00
Cocina de mercado con Sonia
Program
01:00 - 01:30
Productos de mi tierra, México
Calabacitas
Series, Cooking, Travel
Enrique visita en Cuautla a Juan Cortés, productor de calabacitas. Allí, Alfonsa Cortés Ávila cocina en forma tradicional calabacitas a la mexicana.
01:30 - 02:30
Rico y saludable con Jamie
Series, Cooking
En este episodio Jamie prepara un paquete de pescado filo con frijoles. También cocina orecchiette con brócoli y espinacas. Como receta dulce prepara unas trufas de avena. Por último cocina huevos con tofu picante y pimiento dulce muy sabrosa.
02:30 - 03:00
Simplemente Pía
Cocina contemporánea mediterránea
Series, Cooking
La chef Pía fusiona técnicas de la cuenca del Mediterráneo. Prepara unas coles de Bruselas con salsa de tamarindo, un taquito de rib eye con salsa verde con aguacate y un escabeche de pescado ahumado.
ŽIVĚ 03:00 - 03:30
Días de campo con los Petersen
Puesto Viejo, Cañuelas
Series, Cooking
Los hermanos Petersen van de paseo a Puesto Viejo, una estancia increíble en Cañuelas, provincia de Buenos Aires. Chris deleita con unas riquísimas chuletas de cerdo con espárragos y papas.
03:30 - 04:00
Cocina de mercado con Sonia
Sopa de bolitas; lengua a la vinagreta
Series, Cooking, Travel
La chef recorre los mercados de Morelia, en Michoacán, compra epazote para preparar sopa de bolita y lengua a la vinagreta.
04:00 - 05:00
Me voy a comer el mundo
Marruecos
Series, Cooking, Travel
En Tokio, Verónica prueba el peligroso pez fugu, que puede ocasionar la muerte. Además, una familia japonesa la invita a desayunar en su casa, donde cocina rodeada de electrodomésticos de alta tecnología que hablan.
05:00 - 05:30
Maestros del sushi
Series, Travel, Documentary, Cooking
Iwao inicia su recorrido en Kappabashi Street de Tokio. En Buenos Aires, aprende una receta auténtica de arroz avinagrado y conoce a Shimada, chef japonés que se quedó en Argentina.
05:30 - 06:30
Rico y saludable con Jamie
Series, Cooking
En este episodio Jamie prepara un paquete de pescado filo con frijoles. También cocina orecchiette con brócoli y espinacas. Como receta dulce prepara unas trufas de avena. Por último cocina huevos con tofu picante y pimiento dulce muy sabrosa.
06:30 - 07:00
Los imperdibles: Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
Frijoles refritos hechos al carbón en la mítica Fonda Margarita. Después, una receta tapatía: la carne en su jugo, un guisado que transporta a las comidas familiares. Desde el País Vasco a la CDMX, llega la sopa verde de mariscos de Danubio.
07:00 - 07:30
Días de campo con los Petersen
Puesto Viejo, Cañuelas
Series, Cooking
Los hermanos Petersen van de paseo a Puesto Viejo, una estancia increíble en Cañuelas, provincia de Buenos Aires. Chris deleita con unas riquísimas chuletas de cerdo con espárragos y papas.
07:30 - 08:00
Destino México
Puebla 2
Series, Documentary, Travel, Cooking
Conoce los secretos de los chiles en nogada, el platillo emblemático de las cocineras tradicionales de Puebla. Recorre el corazón de la ciudad, descubre sus calles y tesoros arquitectónicos y deléitate en el Mercado de Sabores.
08:00 - 09:00
Me voy a comer el mundo
Especial 10 años
Series, Cooking, Travel
Verónica Zumalacárregui recorre el mundo mostrando la cocina real de los cinco continentes. Una celebración por su décimo aniversario, con un episodio especial que revela lo que nunca se ha visto en el programa.
09:00 - 09:30
Los imperdibles: Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
Los tacos de pulpo de la Picha Mariscos, puro sabor del mar en cada mordida. Después, el mole de olla, una receta de 80 años que sigue uniendo generaciones. Y el rol de guayaba de Roseta, que ha cruzado fronteras.
09:30 - 10:00
Guanajuato, tradición y vanguardia
Ciudad patrimonio de la humanidad: San Miguel de Allende
Series, Cooking
Se descubre el Mercado de las Artesanías. Una receta que ha pasado de abuelas a madres desde hace 500 años, con María Guadalupe del grupo de cocineras tradicionales. La cocina del chef Víctor Palma en el Restaurante Hotel Rosewood.
10:00 - 10:30
Asado de obra
Series, Cooking, Documentary
Carlos trabaja en una obra en La Carolina, San Luis. Los viernes, el asado de obra no puede faltar. Esta vez empieza el día cocinando tortillas de grasa para compartir, y para el almuerzo prepara chorizos de jabalí a la pomarola.
10:30 - 11:00
Cocina de mar. Pacífico
Chiles rellenos de ceviche, aguachile rojo
Series, Cooking
El chef Alex Ruiz prepara chiles rellenos de ceviche y un aguachile rojo de callo de hacha. Para cerrar con broche de oro, comparte su receta de pescado de la casa.
11:00 - 11:30
Con solo una olla
Pañuelitos de queso y membrillo, y buttermilk biscuit
Series, Cooking
La merienda perfecta existe y la cocina impecable también. Estefi comparte tres recetas ideales para la merienda y para no lavar casi nada.
11:30 - 12:00
Mapa de los sabores de México
Caldo de codorniz; Tostada jerezana
Series, Cooking
En su incansable búsqueda culinaria, Eduardo Osuna prepara dos recetas norteñas para chuparse los dedos: un caldo de codorniz acompañado de una tostada jerezana, de Zacatecas.
12:00 - 12:30
Destino México
Puebla 2
Series, Documentary, Travel, Cooking
Conoce los secretos de los chiles en nogada, el platillo emblemático de las cocineras tradicionales de Puebla. Recorre el corazón de la ciudad, descubre sus calles y tesoros arquitectónicos y deléitate en el Mercado de Sabores.
12:30 - 13:00
Los imperdibles: Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
Los tacos de pulpo de la Picha Mariscos, puro sabor del mar en cada mordida. Después, el mole de olla, una receta de 80 años que sigue uniendo generaciones. Y el rol de guayaba de Roseta, que ha cruzado fronteras.
13:00 - 13:30
Panes y postres al fuego
Pastelitos fritos, queso y dulce
Series, Cooking
Juan Manuel sorprende con pastelitos fritos y crocantes. Roberto reinterpreta el clásico queso y dulce con un queso envuelto en masa filo con damascos asados.
13:30 - 14:00
La ruta de los insectos
Series, Cooking, Travel, Animals, Documentary
En el Parque Nacional Cerro del Tepozteco, Quique charla con Jorge Cárdenas sobre la recolección de alacranes. En San Ángel, CDMX, David García recibe a Quique en su fábrica de paletas y helados con insectos.
14:00 - 14:30
Dulces con historia
Series, Cooking
Con mucha azúcar, emoción y los secretos mejor guardados de los obradores, el programa nos acerca a pastelerías centenarias, dulces únicos y sabiduría transmitida de generación en generación.
14:30 - 15:00
Devuélveme los tapers México
Maribel; Lourdes
Series, Cooking
Zahie visita a las hermanas Copado: Maribel y Lourdes. Mientras que Maribel les prepara enchiladas mineras a sus viejas amigas, Martha y Blanca, Lourdes les cocina uchepos con chile a sus sobrinos, Gabriela y Pepe.
15:00 - 15:30
Blanca cocina con air fryer
Sopa asiática con setas y fideos
Series, Cooking
Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: sopa asiática con setas y fideos, salmón en papel de arroz con chips de kale al ajillo, y scones con mermelada de frutos rojos asados.
15:30 - 16:00
Un paseo por Oaxaca
Aromas de Oaxaca
Series, Cooking, Travel, Variety
Margarita Carrillo da un recorrido por la gastronomía mexicana a través de los aromas y sabores de Oaxaca.
16:00 - 16:30
Productos artesanos: México
Machaca y dulces típicos mexicanos
Series, Cooking, Travel, Documentary
En este episodio conocerás a don Miguel y el milenario proceso de elaboración de la carne machaca, muy tradicional del norte de México. Además, te deleitarás con la elaboración de tres tradicionales dulces mexicanos.
16:30 - 17:00
La cocina de los recuerdos
Romeritos con mole; Bacalao a la vizcaína
Series, Cooking
Durante la cuaresma, es común reunirse alrededor de la mesa a degustar estos dos clásicos que prepara Sergio Camacho: por una parte, unos romeritos con mole y tortitas de camarón y, por otra, un delicioso bacalao a la vizcaína.
17:00 - 17:30
Panes y postres al fuego
Pastelitos fritos, queso y dulce
Series, Cooking
Juan Manuel sorprende con pastelitos fritos y crocantes. Roberto reinterpreta el clásico queso y dulce con un queso envuelto en masa filo con damascos asados.
17:30 - 18:00
Menú para todos los días
Burrito, torta y ensalada de suadero
Series, Cooking
El chef realiza con el suadero, tres recetas sencillas, rápidas y ricas para sumar a las comidas diarias: burritos, tortas y ensalada.
18:00 - 18:30
Mapa de los sabores de México
Sopitos de Colima; Aporreadillo con frijoles
Series, Cooking
Para el menú del programa, el chef viaja a las costas del sur del Pacífico mexicano para aprender a cocinar los clásicos sopitos de Colima, así como un aporreadillo de Guerrero a base de carne seca.
18:30 - 19:00
Asado de obra
Series, Cooking, Documentary
Carlos trabaja en una obra en La Carolina, San Luis. Los viernes, el asado de obra no puede faltar. Esta vez empieza el día cocinando tortillas de grasa para compartir, y para el almuerzo prepara chorizos de jabalí a la pomarola.
19:00 - 19:30
Blanca cocina con air fryer
Sopa asiática con setas y fideos
Series, Cooking
Blanca prepara 3 recetas deliciosas en Air Fryer: sopa asiática con setas y fideos, salmón en papel de arroz con chips de kale al ajillo, y scones con mermelada de frutos rojos asados.
19:30 - 20:00
Cocina de mercado con Sonia
Arroz a la naranja, tapistes, ceviche de salmón
Series, Cooking, Travel
Sonia recorre el Mercado Jamaica de la Ciudad de México, buscando ingredientes para preparar un delicioso arroz con apio y naranja. Además, confecciona unos deliciosos tapistes, después de comprar chiles de la variedad chilpaya o chiltepín y hoja de plátano.
20:00 - 20:30
Dulces con historia
Series, Cooking
Con mucha azúcar, emoción y los secretos mejor guardados de los obradores, el programa nos acerca a pastelerías centenarias, dulces únicos y sabiduría transmitida de generación en generación.
20:30 - 21:00
Simplemente Pía
Series, Cooking
La chef Pía Quintana eleva la cocina vegetariana con recetas creativas. Prepara una ligera calabaza espagueti bañada en boloñesa de lenteja, pesto de pepita de calabaza y unos elegantes portobellos horneados con queso de cabra.
21:00 - 21:30
Los Petersen en México
Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
Sergio Camacho lleva a los Petersen a probar la torta de chilaquil. En el centro de la ciudad, disfrutan de una llamativa torta antes de ir a ver las luchas libres. Luego, disfrutan de deliciosos tacos al pastor, volcanes y gringas.
21:30 - 22:00
Los fogones tradicionales México
Series, Cooking, Travel, Community
Desde Guadalajara, Jalisco, se conoce a Gabriela Contreras, que prepara una carne en su jugo, uno de los platillos más representativos de la cocina tapatía. Además, Beatriz Hidalgo comparte la preparación de un pescado empapelado en chile guajillo con arroz.
22:00 - 22:30
Hermana Verónica
Sushi
Series, Cooking
La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
22:30 - 23:00
Destino México
Puebla 2
Series, Documentary, Travel, Cooking
Conoce los secretos de los chiles en nogada, el platillo emblemático de las cocineras tradicionales de Puebla. Recorre el corazón de la ciudad, descubre sus calles y tesoros arquitectónicos y deléitate en el Mercado de Sabores.
23:00 - 23:30
Estefi dulce
Torta de nueces sin harina
Series, Cooking
23:30 - 00:00
Los imperdibles: Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
Los tacos de pulpo de la Picha Mariscos, puro sabor del mar en cada mordida. Después, el mole de olla, una receta de 80 años que sigue uniendo generaciones. Y el rol de guayaba de Roseta, que ha cruzado fronteras.