El Gourmet
الأوروغواي
El Gourmet is a television channel available in Uruguay, focusing on culinary content and food-related programming. Its schedule typically includes cooking demonstrations, recipes, and explorations of gastronomic traditions from various cultures. Viewers in Uruguay can access the channel through local cable and satellite providers, with content primarily in Spanish. The programming often highlights techniques, ingredients, and regional dishes, appealing to those interested in home cooking and professional culinary arts. The channel does not feature news, sports, or children’s content, maintaining a consistent theme around food and drink.
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16:30–17:00
La Raya: entre España y Portugal
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17:00–17:30
Menú para todos los días
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17:30–18:00
Blanca cocina con air fryer
الجدول
15:30 - 16:00
Dulces con historia
Series, Cooking, Documentary
Una visita a la confitería Sobrina de las Trejas en Medina Sidonia, Cádiz, donde elaboran los alfajores de Cádiz. Además, en Barcelona se descubren las conchas que amasan en Foix de Sarriá.
16:00 - 16:30
Asado de obra
Totoral, Córdoba
Series, Cooking, Documentary
En la localidad de Villa del Totoral se construye un petit hotel. El jefe de obra Roque Nievas y su socio Silvio Medina preparan el clásico locro cordobés, y luego disfrutan de una ronda de mates.
16:30 - 17:00
La Raya: entre España y Portugal
Mirando al Douro
Series, Cooking, Travel
Un viaje a dos territorios separados y unidos por un río: Fermoselle, en Zamora, y Miranda Do Douro, en el distrito de Braganza. En la parte española, espera una asociación de mujeres cocineras que elabora, entre otras cosas, los famosos periquillos.
مباشر 17:00 - 17:30
Menú para todos los días
Tartara de atún y falafel, pescado sarandeado
Series, Cooking
El simpático cocinero Toño de Livier propone dos recetas donde el ingrediente principal es el pescado.
17:30 - 18:00
Blanca cocina con air fryer
Ñoquis crujientes con salsa de tomate casera
Series, Cooking
Blanca prepara tres deliciosas recetas en la freidora sin aceite: ñoquis crujientes con salsa de tomate casera, pavo Wellington con espinacas y pastel de plátano con chocolate.
18:00 - 18:30
Mapa de los sabores de México
Huauzontles con caldillo; Tacos campechanos
Series, Cooking
Para el menú del día a día, el chef comparte la receta de la abuelita para hacer los mejores huauzontles con caldillo. Además, prepara unos deliciosos tacos de ensalada de habas.
18:30 - 19:00
Los favoritos de Margarita Bernal en Cartagena
Sofitel
Series, Entertainment
La cocinera colombiana Margarita Bernal visita la histórica ciudad de Cartagena para mostrar sus sitios gastronómicos favoritos. Invita a visitar restaurantes exclusivos, cafeterías, bares típicos y a probar la cocina callejera.
19:00 - 19:30
Maestros del alfajor
Nuevas versiones
Series, Documentary, Cooking
Juan Manuel Herrera decide ir en búsqueda de aquellos productos gastronómicos que deciden ir más allá del alfajor: helados con sabor a alfajor en la heladería quilmeña In Poche Parole o alfajor helado en la clásica heladería marplatense Italia.
19:30 - 20:00
La cocina de los recuerdos
Chamorro en pipian; Dulce de calabaza
Series, Cooking
No hay colonia en el centro de México donde en cada esquina no se instale un puesto de tacos de carnitas del que se despiden los más aromáticos recuerdos. Por eso, Sergio Camacho enseña a cocinar esta delicia, así como un postre de dulce de calabaza.
20:00 - 20:30
Hermana Verónica
Canelones de panqueques
Series, Cooking
La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
20:30 - 21:00
Fermentados con Sonia
Tomates lacto fermentados
Series, Cooking
Sonia enseña a preparar unos tomates lacto-fermentados para realizar diversas recetas: una pasta deshidratada de lacto-tomate, unos deliciosos mejillones con jugo de lacto-tomate, y una crema de jitomates con furikake de lacto-tomate.
21:00 - 21:30
Los imperdibles. Buenos Aires
Series, Documentary, Travel, Cooking
Se presenta un delicioso e imperdible panettone. Además, una picada contundente y, para cerrar, un shawarma oriental con gusto argentino.
21:30 - 22:00
Pueblos para comérselos: México
Series, Cooking, Documentary, Travel, Nature
Un recorrido por diversos pueblos de México con el corazón abierto y los sentidos despiertos. Con la guía de anfitriones locales, se descubren los secretos que hacen único a cada lugar: los platillos, los paisajes, su historia y la de sus habitantes.
22:00 - 22:30
Carne y papa
Ñoquis a la boloñesa y bife de cuadril con papines
Series, Cooking
Christian hace ñoquis de papa a la boloñesa, mientras que Roberto deleita con un exquisito bife de cuadril con papines hasselback.
22:30 - 23:00
Los favoritos de Margarita Bernal en Cartagena
Sofitel
Series, Entertainment
La cocinera colombiana Margarita Bernal visita la histórica ciudad de Cartagena para mostrar sus sitios gastronómicos favoritos. Invita a visitar restaurantes exclusivos, cafeterías, bares típicos y a probar la cocina callejera.
23:00 - 23:30
Con pocos ingredientes
Revuelto gramajo, pinchos agridulces, buñuelos
Series, Cooking
Estefi Colombo pone a prueba la simpleza de cocinar con pocos ingredientes y prepara revuelto gramajo, pinchos agridulces y buñuelos de banana.
23:30 - 00:00
Abuela querida
Abuela Elina, colonia Caroya
Series, Cooking, Community
La abuela Elina Tiraboschi de Pietavino abre las puertas de su hogar para compartir sus recetas. Junto a su nieto Santiago, realiza la polenta blanca con codeguín y el lidric con cicines. También prepara la clásica bagna cauda.