BonGusto
Schweiz
BonGusto ist ein Fernsehsender, der in der Schweiz ausgestrahlt wird und sich auf kulinarische sowie Lifestyle-Inhalte konzentriert. Das Programm umfasst Kochshows, Esskultur und unterhaltsame Themen rund um die Küche, die sich an Zuschauer mit Interesse an Gastronomie und Hausmannskost richten. Der Sender wird auf Deutsch ausgestrahlt, was den Sprachpräferenzen seines Hauptpublikums im Schweizer Markt entspricht. Das Angebot von BonGusto umfasst typischerweise Rezeptvorführungen, Erkundungen regionaler Küchen sowie Tipps zur Speisezubereitung, ohne in breitere Unterhaltungs- oder Nachrichtenkategorien vorzudringen. Die Zuschauer können den Sender über die üblichen Kabel- und Satellitenanbieter in der Schweiz sowie
Programm
00:25 - 01:00
NZZ Format
Reis; ein Korn ernährt die Welt
Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reisdesserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Othmar kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto.
01:00 - 01:30
meine Familie & ich TV: Gastspiel
mit Johann Lafer
Star- und Fernsehkoch Johann Lafer ist ein wahres Schwergewicht in der deutschen Küchenszene. Heute besucht er die "meine Familie & ich"-Redaktion in München und bereitet mit Küchenchef Jörg Götte Rezepte rund um den Kürbis zu.
01:30 - 01:55
Caffee & Chocolade
Molekulare Schokoladendesserts
Die Sendung taucht ein in die spannende Welt der molekularen Küche. Ausserdem kocht Michael Gliss mit dem bekannten Koch Heiko Antoniewicz Apfel-Sellerie-Ravioli.
01:55 - 02:25
Caffee & Chocolade
Berufsbild Konditor
Die Ausbildung zum Koch ist bekannt, wie aber wird man zum Konditor? Diese Frage klären Michael Gliss und seine Gäste heute. Dazu reicht Andreas Völkl Kürbissuppe mit Cappuccino-Schaum.
02:25 - 02:30
Kräutergarten
Rosmarin
Rosmarin, der Star der mediterranen Küche, verleiht italienischen und französischen Gerichten eine bitterscharfe Würze. Die ätherischen Öle sitzen tief in den Blättern gut geschützt vor der heissen Sonne Europas. Rosmarin verfeinert die Rezepte.
02:30 - 03:00
lecker schlank
Die Müller-Diät: Tipps und Infos rund ums Schlankwerden
Heutiges Thema: "Die Müller-Diät: Tipps und Informationen rund ums Schlank werden".
03:00 - 03:30
Echt lecker!
Frisch und fruchtig
"Frisch und fruchtig" ist das Motto der heutigen Folge. Zubereitet wird das Ganze vom Essener Koch Sascha Tätzner.
03:30 - 04:00
Echt lecker!
Quick Menü
Es gibt Steinbutt auf Tomaten-Pinienkern-Artischockenragout und tournierten Kartoffeln.
04:00 - 04:55
Backen!
Schokolade - Backen mit der dunklen Verführung
Back-Profi Jens Behrend zeigt Moderator Ralf Kühler Rezepte für das Backen mit der dunklen Verführung Schokolade. Ausserdem wird Papier als raffiniertes Dekoelement verwendet. Die Rezepte: Schoko-Wickeltorte und Kleiner Schoko-Karamell-Hupf.