Gambero Rosso HD
Italy
Gambero Rosso HD is a television channel based in Italy that focuses on food, wine, and culinary culture. Its programming typically includes cooking demonstrations, wine tastings, and explorations of Italian regional cuisine. The channel also covers topics such as ingredient sourcing, restaurant visits, and food industry trends. Content is presented in Italian and aims to inform viewers about gastronomy and the broader food and beverage sector.
The channel is available via satellite and digital platforms within Italy, with some content accessible through online streaming services. Viewers can find scheduled programming through electronic TV guides provided by local broadcasters. Gambero Rosso HD does not feature general entertainment or news, instead maintaining a consistent focus on food and wine-related subjects. Its audience includes home cooks, professionals in the hospitality industry, and those interested in Italian culinary traditions.
Schedule
00:05 - 00:30
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 1 - Sandro Nencetti
Sandro Nencetti
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 22 set 12:00. Rep. 22 set 06:00.
00:30 - 01:00
Mangio tutto tranne: Oman
Mondo e Tendenze, Cucina
Giovanni ci porta lungo le autostrade del deserto, per far visita a una famiglia di beduini. Non contento, prosegue girovagando tra le strade della capitale dello stato arabo, Muscat.
01:00 - 01:30
Il gusto di Igles
Miele / Capriolo
Mondo e Tendenze, Cucina
Capriolo - Igles Corelli e la sua cucina circolare a zero sprechi in una location ideale per le sue ricette, I Casali del Pino, immersa nel Parco di Veio.
01:30 - 02:05
Max alla brace
Spiedini di castrato / Flank steak
Mondo e Tendenze, Cucina
Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto.
02:05 - 02:35
Giorgione: orto e cucina - Erbe...
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione, in associazione con Accademia Erbe Campagnole Spontanee, ci porta sul monte Subasio per scoprire nuove ricette con le erbe spontanee che offre il territorio.
02:35 - 03:00
Vito con i suoi
Ravioli di recupero / Torta di pane
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
03:00 - 03:30
Una pizza in compagnia
L'olio del Garda
Mondo e Tendenze, Cucina
Renato Bosco e la sua passione per la pizza. Una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
03:30 - 04:30
Una pizza in compagnia
Vicenza
Mondo e Tendenze, Cucina
Renato Bosco e la sua passione per la pizza. Una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
04:30 - 05:00
Le grandi cucine - Stag. 1 Ep. 4 - Massimiliano Mascia
Massimiliano Mascia
Mondo e Tendenze, Cucina
I segreti e le ricette dei piu' grandi chef raccontati della loro voce. Storie di vita e di passioni. Prox Ep. 23 set 04:00.
05:00 - 05:30
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 25 - Personal Chef
Personal Chef
Mondo e Tendenze, Cucina
Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Prox Ep. 22 set 13:00.
05:30 - 06:00
Beker on tour Colline del Prosecco
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Rep. 22 set 11:30.
06:00 - 06:30
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 1 - Sandro Nencetti
Sandro Nencetti
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 22 set 12:00. Rep. 22 set 17:00.
06:30 - 07:00
Dolcemente
Crostatina al contrario lamponi e cioccolato
Mondo e Tendenze, Cucina
Ricette dolci, buone e golose firmate Maurizio Santin, il Maestro pasticcere di Gambero Rosso Channel.
07:00 - 07:30
Le grandi cantine - Stag. 2 Ep. 11 - Baglio di Pianetto
Baglio di Pianetto
Mondo e Tendenze, Cucina
Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane. Rep. 22 set 22:00.
07:30 - 08:00
Max sfida alle calorie
Pasta al tonno / Cordon bleu 2.0
Mondo e Tendenze, Cucina
Max e Caterina insegnano che per il benessere fisico sono necessari allenamento e alimentazione sana. Quindi pasta si', ma anche verdure e proteine. Rep. 22 set 19:30.
08:00 - 08:30
Giorgione: orto e cucina - Erbe...
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione, in associazione con Accademia Erbe Campagnole Spontanee, ci porta sul monte Subasio per scoprire nuove ricette con le erbe spontanee che offre il territorio.
08:30 - 09:00
Vito con i suoi
Carpione di pollo / Minestra pollo e mentuccia
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
09:00 - 09:30
L'altra Capri
Il mare, il porto e la costa
Mondo e Tendenze, Cucina
Accompagnati dalla giornalista Grazia Serra, il racconto delle persone e delle realtà che hanno contribuito a rendere Capri un posto unico al mondo.
09:30 - 10:00
L'altra Capri - Stag. 2 Ep. 6 - Capri notturna
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di persone e prodotti di eccellenza. Percorsi e vite si incrociano in questo posto unico al mondo. Rep. 22 set 15:30.
10:00 - 10:30
Questa terra e' la mia terra: Peppe...
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Peppe Guida, i suoi fratelli e la loro passione per la cucina. Un viaggio nei sapori tra ricette e segreti di una grande famiglia.
10:30 - 11:00
Cheese Hunters
Val Formazza
Mondo e Tendenze, Cucina
Prosegue il viaggio di Eleonora e Fiorenzo in Piemonte alla ricerca dei casari e dei loro segreti.
11:00 - 11:30
Lezioni di farina - Stag. 2 Ep. 7 - L'arte del pane
L'arte del pane
Mondo e Tendenze, Cucina
Non si vive di solo pane, ma di buon pane si'. Eleonora Baldwin vuole conoscere i segreti della della panificazione in Italia. Prox ed ultimo Ep. 23 set 11:00.
11:30 - 12:00
Beker on tour Colline del Prosecco
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Rep. 22 set 23:30.
12:00 - 12:30
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 2 - Giulia Gasparini
Giulia Gasparini
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 23 set 12:00. Rep. 23 set 0:00.
12:30 - 13:00
Il gusto di Igles
Fagiano / Miele
Mondo e Tendenze, Cucina
Igles Corelli e la sua cucina circolare a zero sprechi in una location ideale per le sue ricette, I Casali del Pino, immersa nel Parco di Veio.
13:00 - 13:30
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 26 - Under 30
Under 30
Mondo e Tendenze, Cucina
Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Prox Ep. 23 set 13:00. Rep. 22 set 18:30.
13:30 - 14:00
Max alla brace
Rib Eye / Spiedini di pezza e noce
Mondo e Tendenze, Cucina
Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto.
14:00 - 14:30
Giorgione: orto e cucina - Erbe...
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione, in associazione con Accademia Erbe Campagnole Spontanee, ci porta sul monte Subasio per scoprire nuove ricette con le erbe spontanee che offre il territorio.
14:30 - 15:00
Vito con i suoi
Faraona con panna / Semifreddo zabaione
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
15:00 - 15:30
L'altra Capri
Il mare, il porto e la costa
Mondo e Tendenze, Cucina
Accompagnati dalla giornalista Grazia Serra, il racconto delle persone e delle realtà che hanno contribuito a rendere Capri un posto unico al mondo.
15:30 - 16:00
L'altra Capri - Stag. 2 Ep. 6 - Capri notturna
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di persone e prodotti di eccellenza. Percorsi e vite si incrociano in questo posto unico al mondo. Prox 22 set 21:00.
16:00 - 16:30
Questa terra e' la mia terra: Peppe...
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Peppe Guida, i suoi fratelli e la loro passione per la cucina. Un viaggio nei sapori tra ricette e segreti di una grande famiglia.
16:30 - 17:00
Mangio tutto tranne: Oman
Mondo e Tendenze, Cucina
Tappa nel deserto per una esperienza sensoriale senza limiti: tra sinuose dune e cieli stellati, Giovanni continua il viaggio nella cultura omenita facendo visita ad una famiglia beduina. Prox Ep. 23 set 16:30. Rep. 23 set 0:30.
17:00 - 17:30
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 1 - Sandro Nencetti
Sandro Nencetti
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 23 set 0:00.
17:30 - 18:00
Beker on Tour BBQ Assisi
Fiorentina
Mondo e Tendenze, Cucina
Continua il viaggio del Beker Fabrizio Nonis. In questa nuova stagione eccolo ad Assisi, dove con i suoi ospiti cucinerà golose ricette al BBQ.
18:00 - 18:30
Come e' profondo il mare: Calabria
L'eccellenza
Mondo e Tendenze, Cucina
Il mare di Gianfranco Pascucci questa volta è quello calabro di Vibo Marina con la pesca locale e i prodotti tipici della regione.
18:30 - 19:00
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 26 - Under 30
Under 30
Mondo e Tendenze, Cucina
Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Prox Ep. 23 set 13:00. Rep. 23 set 05:00.
19:00 - 19:30
Il gusto di Igles
Pecorino / Lepre
Mondo e Tendenze, Cucina
Lepre - Igles Corelli e la sua cucina circolare a zero sprechi in una location ideale per le sue ricette, I Casali del Pino, immersa nel Parco di Veio.
19:30 - 20:00
Max sfida alle calorie
Pasta al tonno / Cordon bleu 2.0
Mondo e Tendenze, Cucina
Max e Caterina insegnano che per il benessere fisico sono necessari allenamento e alimentazione sana. Quindi pasta si', ma anche verdure e proteine.
20:00 - 20:30
Giorgione: orto e cucina - Erbe...
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione, in associazione con Accademia Erbe Campagnole Spontanee, ci porta sul monte Subasio per scoprire nuove ricette con le erbe spontanee che offre il territorio.
20:30 - 21:00
Questa terra e' la mia terra: Peppe...
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Peppe Guida, i suoi fratelli e la loro passione per la cucina. Un viaggio nei sapori tra ricette e segreti di una grande famiglia.
21:00 - 21:30
L'altra Capri
Il mare e la ristorazione
Mondo e Tendenze, Cucina
Accompagnati dalla giornalista Grazia Serra, il racconto delle persone e delle realtà che hanno contribuito a rendere Capri un posto unico al mondo.
21:30 - 22:00
L'altra Capri
Il mare, il porto e la costa
Mondo e Tendenze, Cucina
Accompagnati dalla giornalista Grazia Serra, il racconto delle persone e delle realtà che hanno contribuito a rendere Capri un posto unico al mondo.
22:00 - 22:30
Le grandi cantine - Stag. 2 Ep. 11 - Baglio di Pianetto
Baglio di Pianetto
Mondo e Tendenze, Cucina
Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane.
22:30 - 23:00
Come e' profondo il mare: Calabria
L'eccellenza
Mondo e Tendenze, Cucina
Il mare di Gianfranco Pascucci questa volta è quello calabro di Vibo Marina con la pesca locale e i prodotti tipici della regione.
23:00 - 23:30
Cheese Hunters
Valsesia
Mondo e Tendenze, Cucina
Prosegue il viaggio di Eleonora e Fiorenzo in Piemonte alla ricerca dei casari e dei loro segreti.
23:30 - 00:00
Beker on tour Colline del Prosecco
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette.