America's Test Kitchen diretta

America's Test Kitchen televisione online

America's Test Kitchen è la serie di cucina americana da mezz'ora della società America's Test Kitchen, trasmessa dalle stazioni della televisione pubblica e dal circuito Create e distribuita da American Public Television. È in onda dal 2001 e il sito ufficiale ne elenca ormai ventisei stagioni. Il programma è girato in una vera cucina di prova in funzione e dalla diciannovesima stagione quella cucina è la sede dell'azienda nell'Innovation and Design Building di Boston, dentro uno spazio di quindicimila piedi quadrati nel quartiere Seaport; la produzione è di WETA-TV, la stazione pubblica di Washington. Il formato mette un gruppo di cuochi di prova davanti alla camera mentre preparano le ricette e spiegano che cosa funziona, che cosa falla e perché.

Il metodo è la parte più riconoscibile del lavoro: la redazione sostiene di esplorare la scienza che sta dietro a ogni preparazione, di porre domande, di condurre esperimenti e di ripetere una ricetta fino a quando non regge in una cucina domestica, non soltanto in laboratorio. La stessa impostazione alimenta le riviste Cook's Illustrated e Cook's Country, i libri di cucina, i corsi online e le serie video e i podcast, alcuni dei quali esclusivi per Netflix, e le recensioni di attrezzature e utensili, che confrontano i prodotti per prezzo e per resa. Un episodio tipico sviluppa due o tre ricette con il ragionamento che le accompagna, e la cucina dove tutto questo avviene è aperta al pubblico solo attraverso lo schermo.

Il flusso non richiede decoder per essere seguito online: a qualunque ora l'episodio del momento è già in onda. Segui la diretta streaming di America's Test Kitchen per la cucina americana in inglese, usa questa televisione online per le dimostrazioni, le prove di attrezzatura e gli assaggi, guarda la televisione online gratis quando vuoi e tieni la diretta streaming dagli Stati Uniti sulla cucina che prova tutto prima di pubblicarlo.

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