Just Cooking
Switzerland
Just Cooking is a television channel broadcasting in Switzerland, focused exclusively on food and cooking content. Its programming centers on step-by-step recipe demonstrations, culinary techniques, and ingredient-focused segments, often reflecting Swiss and European cooking traditions. Viewers can expect shows that explore baking, pastry, and regional specialties, as well as practical kitchen tips and meal preparation guides. The channel is available in German and French, depending on the region, and can be accessed via cable and satellite platforms across the country. Its schedule typically rotates between themed cooking blocks and instructional series, without live audience participation or competition formats.
Schedule
00:00 - 00:30
alfredissimo! Kochen mit Bio
Fury in the Slaughterhouse
Kai Wingenfelder und Gero Drnek bereiten Seezungenröllchen mit Sahne, Erdbeeren und roten Beeren nach Asterixrezept zu, Alfred Biolek macht Zabaione mit Portwein.
00:30 - 01:05
alfredissimo! Kochen mit Bio
Kai Wiesinger
Kai Wiesinger bereitet "Kais Gemüsepfanne" zu, Alfred Biolek "Seeteufel mit Frühlingszwiebeln".
01:05 - 01:35
alfredissimo! Kochen mit Bio
Guildo Horn
Guildo Horn backt Nussecken, Alfred Biolek bereitet Huhn mit Brokkoli im Wok zu.
01:35 - 02:10
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jochen Borchert
Jochen Borchert bereitet ein Rinderfilet aus dem Ofen zu; Alfred Biolek bereitet Walnusssosse zu gedünsteten Äpfeln zu.
02:10 - 02:40
alfredissimo! Kochen mit Bio
Toni Schumacher
Toni Schumacher kocht Truthahnbrust, gefüllt mit Basilikum-Minze-Taboulé, Alfred Biolek serviert dazu einen Fenchel-Orangen-Salat.
02:40 - 03:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jochen Borchert
Jochen Borchert bereitet ein Rinderfilet aus dem Ofen zu; Alfred Biolek bereitet Walnusssosse zu gedünsteten Äpfeln zu.
03:15 - 03:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
Toni Schumacher
Toni Schumacher kocht Truthahnbrust, gefüllt mit Basilikum-Minze-Taboulé, Alfred Biolek serviert dazu einen Fenchel-Orangen-Salat.
03:45 - 04:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Liselotte Pulver
Liselotte Pulver bereitet einen Gersteneintopf mit Tafelspitz zu, Alfred Biolek einen Reispudding mit Beeren.
04:15 - 04:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
Tony Marshall
Tony Marshall kocht "Filetsteak Schöne Maid", Alfred Biolek bereitet zum Nachtisch passend dazu eine "Diplomatencreme" zu - einen mit Sahne, Aprikosenmarmelade und Aprikosengeist verfeinerten Vanillepudding mit Löffelbiskuits.
04:45 - 05:20
alfredissimo! Kochen mit Bio
Ulrike Folkerts
Ulrike Folkerts kocht Lamm-Curry mit Brokkoli. Bio bereitet eine Kürbissuppe mit Papaya zu.
05:20 - 05:50
alfredissimo! Kochen mit Bio
René Kollo
René Kollo bereitet ein Fenchelgemüse zu, Alfred Biolek einen „Schweinebraten light".
05:50 - 05:55
Mein wunderbarer Kochsalon
Oven Baked Spaghetti
TikTok-Rezepte bieten oft wunderbare Ideen im Zeitraffer, die allerdings in Echtzeit manchmal schiefgehen - wie diese gebackenen Spaghetti. Ein paar Korrekturen taten dem Rezept gut, und uns auch. Happy End auf der ganzen Linie.
05:55 - 06:00
Mein wunderbarer Kochsalon
Süss-Saures Snackgemüse mit Burrata
Unglaublich, welche verborgenen Schätze Wien birgt. Da fährt man kurz aus der Stadt und landet im Paradeiser-Paradies der Familie Merschl. Das gebratene Snackgemüse mit frischen Kräutern und Burrata wird mein Sommer-Favorit.
06:00 - 06:05
Mein wunderbarer Kochsalon
Melanzani mit Schweinefleisch aus dem Wok
Die Melanzani und ich hatten lange ein gestörtes Verhältnis - zu ölig, zu geschmacksarm, zu ich-weiss-nicht-was. Dann schob ich meine Vorurteile beiseite und probierte einiges mit der Eierpflanze aus.