Just Cooking
Svalbard
Just Cooking es un canal de televisión que emite en Suiza, dedicado exclusivamente a contenidos sobre comida y cocina. Su programación se centra en demostraciones de recetas paso a paso, técnicas culinarias y segmentos centrados en ingredientes, reflejando a menudo las tradiciones culinarias suizas y europeas. Los espectadores pueden esperar programas que exploran la repostería, la pastelería y las especialidades regionales, así como consejos prácticos de cocina y guías de preparación de comidas. El canal está disponible en alemán y francés, según la región, y puede sintonizarse a través de plataformas de cable y satélite en todo el país. Su parrilla suele alternar entre bloques temáticos de cocina y series instructivas, sin participación del público en directo ni formatos de competición
Programación
00:00 - 00:30
alfredissimo! Kochen mit Bio
Fury in the Slaughterhouse
Kai Wingenfelder und Gero Drnek bereiten Seezungenröllchen mit Sahne, Erdbeeren und roten Beeren nach Asterixrezept zu, Alfred Biolek macht Zabaione mit Portwein.
00:30 - 01:05
alfredissimo! Kochen mit Bio
Kai Wiesinger
Kai Wiesinger bereitet "Kais Gemüsepfanne" zu, Alfred Biolek "Seeteufel mit Frühlingszwiebeln".
01:05 - 01:35
alfredissimo! Kochen mit Bio
Guildo Horn
Guildo Horn backt Nussecken, Alfred Biolek bereitet Huhn mit Brokkoli im Wok zu.
01:35 - 02:10
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jochen Borchert
Jochen Borchert bereitet ein Rinderfilet aus dem Ofen zu; Alfred Biolek bereitet Walnusssosse zu gedünsteten Äpfeln zu.
02:10 - 02:40
alfredissimo! Kochen mit Bio
Toni Schumacher
Toni Schumacher kocht Truthahnbrust, gefüllt mit Basilikum-Minze-Taboulé, Alfred Biolek serviert dazu einen Fenchel-Orangen-Salat.
02:40 - 03:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jochen Borchert
Jochen Borchert bereitet ein Rinderfilet aus dem Ofen zu; Alfred Biolek bereitet Walnusssosse zu gedünsteten Äpfeln zu.
03:15 - 03:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
Toni Schumacher
Toni Schumacher kocht Truthahnbrust, gefüllt mit Basilikum-Minze-Taboulé, Alfred Biolek serviert dazu einen Fenchel-Orangen-Salat.
03:45 - 04:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Liselotte Pulver
Liselotte Pulver bereitet einen Gersteneintopf mit Tafelspitz zu, Alfred Biolek einen Reispudding mit Beeren.
04:15 - 04:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
Tony Marshall
Tony Marshall kocht "Filetsteak Schöne Maid", Alfred Biolek bereitet zum Nachtisch passend dazu eine "Diplomatencreme" zu - einen mit Sahne, Aprikosenmarmelade und Aprikosengeist verfeinerten Vanillepudding mit Löffelbiskuits.
04:45 - 05:20
alfredissimo! Kochen mit Bio
Ulrike Folkerts
Ulrike Folkerts kocht Lamm-Curry mit Brokkoli. Bio bereitet eine Kürbissuppe mit Papaya zu.
05:20 - 05:50
alfredissimo! Kochen mit Bio
René Kollo
René Kollo bereitet ein Fenchelgemüse zu, Alfred Biolek einen „Schweinebraten light".
05:50 - 05:55
Mein wunderbarer Kochsalon
Oven Baked Spaghetti
TikTok-Rezepte bieten oft wunderbare Ideen im Zeitraffer, die allerdings in Echtzeit manchmal schiefgehen - wie diese gebackenen Spaghetti. Ein paar Korrekturen taten dem Rezept gut, und uns auch. Happy End auf der ganzen Linie.
05:55 - 06:00
Mein wunderbarer Kochsalon
Süss-Saures Snackgemüse mit Burrata
Unglaublich, welche verborgenen Schätze Wien birgt. Da fährt man kurz aus der Stadt und landet im Paradeiser-Paradies der Familie Merschl. Das gebratene Snackgemüse mit frischen Kräutern und Burrata wird mein Sommer-Favorit.
06:00 - 06:05
Mein wunderbarer Kochsalon
Melanzani mit Schweinefleisch aus dem Wok
Die Melanzani und ich hatten lange ein gestörtes Verhältnis - zu ölig, zu geschmacksarm, zu ich-weiss-nicht-was. Dann schob ich meine Vorurteile beiseite und probierte einiges mit der Eierpflanze aus.
06:05 - 06:10
Mein wunderbarer Kochsalon
Zander-Radieschen Ceviche
Radieschen sind natürlich wunderbar frisch aus der Erde gezupft oder in einfach in Scheiben am Brot. Aber die kleinen, saftigen Rettiche können viel mehr. Zum Beispiel dieser Ceviche aus Zander und Chili das gewisse Etwas zu verleihen.
06:10 - 06:15
Let's Cook
Gebratene Nudeln wie beim Asiaten
Das Video zeigt ein Rezept für eine asiatische Nudelsuppe mit oder ohne Hühnerfleisch.
06:15 - 06:20
Mimilicious
Pofesen Sandwich
Mimilicious: Pofesen Sandwich - ein uraltes aber einfaches Gericht.
06:20 - 06:30
Letitcook, auch du kannst kochen
Speck-Krautsalat selber machen
Lass es kochen: Speck-Krautsalat - herzhaft, würzig und perfekt als Beilage.
06:30 - 06:45
Letitcook, auch du kannst kochen
Gefüllte Paprika mit schwarzem Knoblauch
Let it cook: Hier ist das raffinierte Rezept für gefüllte Paprika mit schwarzem Knoblauch.
06:45 - 07:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Geschnetzeltes mit Spätzle
Let it cook: leckeres Rahmgeschnetzeltes, und wie man es richtig zart kocht.
07:00 - 07:10
Letitcook, auch du kannst kochen
Gewürzhuhn mit Kürbis
Let it cook: Es braucht nur ein paar Zutaten für das Gewürzhuhn mit Kürbis.
07:10 - 07:25
Let's Cook
3 Schnelle Rezepte OHNE kochen
Das Video zeigt drei schnelle Rezepte für das Picknick unterwegs, ganz ohne Kochen.
07:25 - 07:35
Let's Cook
Diese Gebackene Süsskartoffel ist der Hammer!
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt das Backen von Süsskartoffeln mit einem Feta-Dip.
07:35 - 07:40
Let's Cook
Diese Herbst-Bowl mit Kürbis macht glücklich!
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt das einfache Rezept für eine Herbst-Bowl mit Kürbis.
07:40 - 07:45
Let's Cook
Diese Pfifferlings-Pasta ist der Star der Herbst Rezepte!
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt die Zubereitung einer Pfifferlings-Pasta für den Herbst.
07:45 - 07:55
Let's Cook
Dieses Asiatische Pfannengericht ist in 20 Minuten fertig!
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt die Zubereitung eines asiatischen Pfannengerichts mit Brokkoli.
07:55 - 08:00
Let's Cook
Kartoffelsuppe mache ich ab jetzt nur noch so!
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt ein Rezept für Kartoffelsuppe an grauen Tagen.
08:00 - 08:10
Mein wunderbarer Kochsalon
Weisse Schokoladentarte mit Kirschen
Tartes gehören zu meinen allerliebsten Mehlspeisen. Nie trocken, immer knusprig und man kann alles hineinpacken, was die Saison hergibt. Jetzt besonders gut sind Kirschen, vor allem in Kombination mit weisser Schokolade und Frischkäse.
08:10 - 08:20
Mein wunderbarer Kochsalon
Schneller Hühner-Wok
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er schnell ein Hühner-Gericht im Wok braten kann.
08:20 - 08:25
Mein wunderbarer Kochsalon
Panzanella
Knuspriges Brot und ofenfrisches Gebäck sind perfekte Begleiter für viele Mahlzeiten. Aus Brot, Baguette, Semmel & Co lassen sich aber auch köstliche Rezepte wie dieses hier zaubern.
08:25 - 08:55
alfredissimo! Kochen mit Bio
Katja Ebstein
Katja Ebstein bereitet eine Tom Yam Gung zu, Alfred Biolek einen mediterranen Kartoffelsalat.
08:55 - 09:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
Eva Herman
Eva Hermann bereitet Spaghetti mit Tomaten- und Karottensosse zu und Alfred Biolek macht eine indische Pilzpfanne.
09:25 - 10:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
James Last
James Last bereitet ein mit Speck und Knoblauch gespicktes Rinderfilet zu, das er Igel nennt; Alfred Biolek macht ein Kartoffel-Sellerie-Püree und eine Orangencreme.
10:00 - 10:30
alfredissimo! Kochen mit Bio
Thomas Anders
Thomas Anders macht eine Pasta mit Lachs und Spinat und Alfred Biolek kreiert "Renates Grüne Sosse" mit Eiern und grünem Spargel.
10:30 - 11:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
Patrick Lindner
Patrick Lindner bereitet Schnee-Eier zu, die auch "Oeuf à la neige" genannt werden. Alfred Biolek serviert Seeteufel mit Spinat im Netz.
11:00 - 11:15
Letitcook, auch du kannst kochen
Himmlische Maultaschen selber machen
Let it cook: Etwas aufwändig, aber es lohnt sich: selbstgemachte Maultaschen.
11:15 - 11:30
Letitcook, auch du kannst kochen
Himmlischer Spargel im Pergament
Let it cook: Wir verraten euch, wie Spargel die perfekte Garstufe erreicht.
11:30 - 11:40
Letitcook, auch du kannst kochen
Himmlisches Porridge - Der perfekte Start in den Tag
Let it cook: Porridge - ohne griechischen Joghurt ergibt sich auch eine vegane Variante.
11:40 - 11:55
Mimilicious
Waffeln gesund und normal
Der Film bietet eine normale Waffel und den Vergleich zu Gluten sowie zu einer zuckerfreien Waffel.
11:55 - 12:05
Mimilicious
Hühnersuppe
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt die Zubereitung einer heissen und wohltuenden Hühnersuppe.
12:05 - 12:15
Mimilicious
Rotweinsauce mit Steak
Gezeigt wird, wie ein Steak in der Pfanne angebraten und eine klassische Rotweinsauce gemacht wird.
12:15 - 13:05
Faraway Village
Süsses aus Granatäpfeln
Es wird die traditionelle Herstellung des leckeren, süssen Granatapfelkonfekts gezeigt.
13:05 - 14:00
Faraway Village
Herbstkochen mit Kürbissen
Es wird gezeigt, wie eine Lammkeule in einem grossen, rustikalen Kürbistopf zubereitet wird. Im Mittelpunkt steht das langsame Schmoren, bis das Fleisch besonders zart und aromatisch wird. Freuen Sie sich auf dieses köstliche Rezept!
14:00 - 14:50
Faraway Village
Frischer Apfelsaft
Um Apfelsaft zu gewinnen, werden frische Äpfel zerdrückt und gepresst. Anschliessend wird der Saft erhitzt und in verschlossenen Behältern konserviert. So entsteht ein klares, goldenes Getränk, das für den Winter aufbewahrt wird.
14:50 - 15:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Kaiserschmarrn - Knusprig und lecker
Let it cook: Mit Kaiserschmarrn gibt es einen Klassiker aus Österreich.
15:00 - 15:15
Letitcook, auch du kannst kochen
Kalbsrahmgulasch mit Breznknödeln
Let it cook: Die Breznknödel ergänzen das Kalbsrahmgulasch perfekt mit ihrer herzhaften Note.
15:15 - 15:30
Letitcook, auch du kannst kochen
Kalte Gemüsesuppe - Gazpacho
Let it cook: Wenn es draussen heiss ist, dann passt eine kalte Gemüsesuppe.
15:30 - 15:40
Letitcook, auch du kannst kochen
Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf mit knuspriger Käsekruste
Die Sendung präsentiert ein feines Rezept für Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf mit knuspriger Käsekruste.
15:40 - 15:50
Mein wunderbarer Kochsalon
Salzburger Nockerl
Gemeinsam mit Christina Meinl werden Salzburger Nockerl im Kochsalon zubereitet.
15:50 - 15:55
Mein wunderbarer Kochsalon
Gebackene Ochsenherztomate mit Couscous
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die Zubereitung von gebackener Ochsenherztomate mit Couscous.
15:55 - 16:05
Mein wunderbarer Kochsalon
Paprika Shrimp Gumbo mit Chorizo
Das Video zeigt ein Rezept für knusprigen Chorizo mit Garnelen, Tomaten und Paprika.
16:05 - 16:10
Mein wunderbarer Kochsalon
Sommersalat mit Rispenparadeisern und Pangrattato
Das Video zeigt die Zubereitung eines Sommersalats mit Rispentomaten und Pangrattato.
16:10 - 16:40
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Alexandre Gauthier
Aus der klassischen Küche des Vaters schuf Alexandre Gauthier die "Contemporary Cuisine".
16:40 - 17:10
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Alexandre Gauthier
Aus der klassischen Küche des Vaters schuf Alexandre Gauthier die "Contemporary Cuisine".
17:10 - 17:40
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Ana Ros in Salzburg
Ana Ros ist Mutter von zwei Kindern. Die Slowenin hat keine Kochausbildung, aber grosses Talent.
17:40 - 18:30
Faraway Village
Süsses aus Granatäpfeln
Es wird die traditionelle Herstellung des leckeren, süssen Granatapfelkonfekts gezeigt.
18:30 - 19:25
Faraway Village
Herbstkochen mit Kürbissen
Es wird gezeigt, wie eine Lammkeule in einem grossen, rustikalen Kürbistopf zubereitet wird. Im Mittelpunkt steht das langsame Schmoren, bis das Fleisch besonders zart und aromatisch wird. Freuen Sie sich auf dieses köstliche Rezept!
19:25 - 20:15
Faraway Village
Frischer Apfelsaft
Um Apfelsaft zu gewinnen, werden frische Äpfel zerdrückt und gepresst. Anschliessend wird der Saft erhitzt und in verschlossenen Behältern konserviert. So entsteht ein klares, goldenes Getränk, das für den Winter aufbewahrt wird.
20:15 - 21:10
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Thomas Bühner
Seit mehr als 20 Jahren gehört Thomas Bühner zur Liga der deutschen Spitzenköche. Als einer von nur zehn Köchen in Deutschland wurde er mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. In seinem Restaurant erleben die Gäste ein kulinarisches Feuerwerk.
21:10 - 22:00
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Daniel Boulud
Diesmal reist der Elsässer Martin Klein nach New York, um dort mit dem aus Lyon stammenden Starkoch Daniel Boulud dessen gastronomisches Imperium zu erkunden. Boulud betreibt insgesamt 20 Luxusrestaurants in aller Welt, elf davon allein in New York.
22:00 - 22:55
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus: Ikarus Team
Diesen Monat ist alles anders im Sternerestaurant Ikarus in Salzburg. Normalerweise wird hier den Gästen das Menü eines internationalen Spitzenkochs angeboten, jeden Monat andere Genüsse. Dieses Mal kocht das Ikarus-Team selbst.
22:55 - 23:50
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Thomas Bühner
Seit mehr als 20 Jahren gehört Thomas Bühner zur Liga der deutschen Spitzenköche. Als einer von nur zehn Köchen in Deutschland wurde er mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. In seinem Restaurant erleben die Gäste ein kulinarisches Feuerwerk.
23:50 - 00:45
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Daniel Boulud
Diesmal reist der Elsässer Martin Klein nach New York, um dort mit dem aus Lyon stammenden Starkoch Daniel Boulud dessen gastronomisches Imperium zu erkunden. Boulud betreibt insgesamt 20 Luxusrestaurants in aller Welt, elf davon allein in New York.