Gambero Rosso HD
Italy
Gambero Rosso HD is a television channel based in Italy that focuses on food, wine, and culinary culture. Its programming typically includes cooking demonstrations, wine tastings, and explorations of Italian regional cuisine. The channel also covers topics such as ingredient sourcing, restaurant visits, and food industry trends. Content is presented in Italian and aims to inform viewers about gastronomy and the broader food and beverage sector.
The channel is available via satellite and digital platforms within Italy, with some content accessible through online streaming services. Viewers can find scheduled programming through electronic TV guides provided by local broadcasters. Gambero Rosso HD does not feature general entertainment or news, instead maintaining a consistent focus on food and wine-related subjects. Its audience includes home cooks, professionals in the hospitality industry, and those interested in Italian culinary traditions.
Schedule
07:35 - 08:05
Vito con i suoi
Risotto del cortile / Pasticcio d'estate
Mondo e Tendenze, Cucina
Seguiamo due ricette di Vito: risotto del cortile e pasticcio d'estate.
08:05 - 08:35
Una pizza in compagnia
La sfida
Mondo e Tendenze, Cucina
Renato Bosco e la sua passione per la pizza. Una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
08:35 - 09:00
Una pizza in compagnia
La Lessinia
Mondo e Tendenze, Cucina
Renato Bosco e la sua passione per la pizza. Una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
09:00 - 09:35
Questa terra e' la mia terra - Stag. 14 Ep. 3 - Caponata - Costino alla zingara - Crostone
Caponata
Mondo e Tendenze, Cucina
Costino alla zingara - Crostone - Peppe Guida ci mostra le sue due anime: chef del ristorante gourmet 'Nonna Rosa' ma anche inventore di ricette con quello che il suo orto produce ogni giorno. Prox Ep. 26 ott 16:00. Rep. 26 ott 20:35.
09:35 - 10:05
Come e' profondo il mare: Salento
Porto Cesareo. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Continua la ricerca dello chef Gianfranco Pascucci, questa volta siamo in Salento, qui Pascucci ha cucinato piatti irresistibili a base di pesce locale.
10:05 - 10:35
Viaggi nel gusto
Kenya
Mondo e Tendenze, Cucina
Ritornano le avventure di Giovanni Angelucci alla scoperta dei luoghi più belli del pianeta e delle abitudini alimentari dei popoli.
10:35 - 11:05
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 1 - Cividale
Cividale
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Prox Ep. 26 ott 17:30. Rep. 26 ott 23:45.
11:05 - 11:30
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 26 - Giuseppe Lamanna
Giuseppe Lamanna
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 27 ott 12:00. Rep. 27 ott 0:10.
11:30 - 12:00
Il gusto di Igles
Zafferano di navelli
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
12:00 - 12:30
Colazione da Camilla - Stag. 1 Ep. 5
Mondo e Tendenze, Cucina
Camilla Monteduro, gia' protagonista di Le conserve di Camilla, ci insegna in questa nuova serie i modi migliori per preparare un'ottima colazione e prepararsi con gusto e semplicita' ad un ottimo risveglio.
12:30 - 13:00
I panini li fa Max
Parmageddon / Max burrito
Mondo e Tendenze, Cucina
Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture: il programma perfetto per imparare a creare panini eccezionali.
13:00 - 13:30
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 2 - Simona
Simona
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Prox Ep. 27 ott 14:00. Rep. 27 ott 02:05.
13:30 - 14:00
Vito con i suoi
Mascarpone fritto / Maltagliato con cipolla
Mondo e Tendenze, Cucina
Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
14:00 - 14:30
Una pizza in compagnia
La sfida
Mondo e Tendenze, Cucina
Renato Bosco e la sua passione per la pizza. Una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
14:30 - 15:00
Una pizza in compagnia
La Lessinia
Mondo e Tendenze, Cucina
Renato Bosco e la sua passione per la pizza. Una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
15:00 - 15:30
Questa terra e' la mia terra - Stag. 14 Ep. 4 - Scarpariello - Sandwich mare e monti - Pollo e peperoni
Scarpariello
Mondo e Tendenze, Cucina
Sandwich mare e monti - Pollo e peperoni - Peppe Guida ci mostra le sue due anime: chef del ristorante gourmet 'Nonna Rosa' ma anche inventore di ricette con quello che il suo orto produce ogni giorno. Prox ed ultimo Ep. 27 ott 16:00. Rep. 27 ott 10:00.
15:30 - 16:00
Viaggi nel gusto
Kenya
Mondo e Tendenze, Cucina
Ritornano le avventure di Giovanni Angelucci alla scoperta dei luoghi più belli del pianeta e delle abitudini alimentari dei popoli.
16:00 - 16:30
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 25 - Riccardo Quadri
Riccardo Quadri
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 27 ott 0:10.
16:30 - 16:55
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 2 - Aquileia
Aquileia
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Prox Ep. 27 ott 17:30. Rep. 27 ott 05:30.
16:55 - 17:25
Come e' profondo il mare: Salento
Porto Cesareo. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Continua la ricerca dello chef Gianfranco Pascucci, questa volta siamo in Salento, qui Pascucci ha cucinato piatti irresistibili a base di pesce locale.
17:25 - 17:55
Colazione da Camilla - Stag. 1 Ep. 5
Mondo e Tendenze, Cucina
Camilla Monteduro, gia' protagonista di Le conserve di Camilla, ci insegna in questa nuova serie i modi migliori per preparare un'ottima colazione e prepararsi con gusto e semplicita' ad un ottimo risveglio.
17:55 - 18:30
Il gusto di Igles
Lenticchia di Santo Stefano
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
18:30 - 19:00
Max sfida alle calorie - Stag. 7 Ep. 8 - Genovese di pesce / Hamburger di pesce
Genovese di pesce / Hamburger di pesce
Mondo e Tendenze, Cucina
Max e la passione per il fitness. Come conciliare la buona cucina con lo sport e la linea, una sfida tra piatti gustosi e calorie per non rinunciare ai peccati di gola. Rep. 27 ott 01:35.
19:00 - 19:35
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 1 - Italo
Italo
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Prox Ep. 27 ott 02:05.
19:35 - 20:05
Questa terra e' la mia terra - Stag. 14 Ep. 3 - Caponata - Costino alla zingara - Crostone
Caponata
Mondo e Tendenze, Cucina
Costino alla zingara - Crostone - Peppe Guida ci mostra le sue due anime: chef del ristorante gourmet 'Nonna Rosa' ma anche inventore di ricette con quello che il suo orto produce ogni giorno. Prox Ep. 27 ott 10:00. Rep. 28 nov 20:30.
20:05 - 20:35
Una pizza in compagnia
La sfida
Mondo e Tendenze, Cucina
Renato Bosco e la sua passione per la pizza. Una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
20:35 - 21:00
Una pizza in compagnia
La Lessinia
Mondo e Tendenze, Cucina
Renato Bosco e la sua passione per la pizza. Una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
21:00 - 21:35
Le grandi cantine - Stag. 5 Ep. 6 - Bellavista
Bellavista
Mondo e Tendenze, Cucina
Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane.
21:35 - 22:10
Come e' profondo il mare: Salento
Campomarino
Mondo e Tendenze, Cucina
Continua la ricerca dello chef Gianfranco Pascucci, questa volta siamo in Salento, qui Pascucci ha cucinato piatti irresistibili a base di pesce locale.
22:10 - 22:45
Viaggi nel gusto
Maldive. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Ritornano le avventure di Giovanni Angelucci alla scoperta dei luoghi più belli del pianeta e delle abitudini alimentari dei popoli.
22:45 - 23:10
Beker Friuli Patrimonio Unesco - Stag. 42 Ep. 1 - Cividale
Cividale
Mondo e Tendenze, Cucina
Una terra unica, ricca di natura e storia. Il Friuli Venezia Giulia raccontato da Fabrizio Nonis e dai suoi ospiti. Prox Ep. 27 ott 05:30.
23:10 - 23:30
Parola di chef - Stag. 12 Ep. 26 - Giuseppe Lamanna
Giuseppe Lamanna
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox Ep. 27 ott 12:00. Rep. 27 ott 06:00.
23:30 - 00:00
AB...Cheese
Valsugana
Mondo e Tendenze, Cucina
In Valsugana, dove le vacche pascolano libere, Eleonora assaggia il Vezzena e il Logorai.