Gambero Rosso HD
Italy
Gambero Rosso HD is a television channel based in Italy that focuses on food, wine, and culinary culture. Its programming typically includes cooking demonstrations, wine tastings, and explorations of Italian regional cuisine. The channel also covers topics such as ingredient sourcing, restaurant visits, and food industry trends. Content is presented in Italian and aims to inform viewers about gastronomy and the broader food and beverage sector.
The channel is available via satellite and digital platforms within Italy, with some content accessible through online streaming services. Viewers can find scheduled programming through electronic TV guides provided by local broadcasters. Gambero Rosso HD does not feature general entertainment or news, instead maintaining a consistent focus on food and wine-related subjects. Its audience includes home cooks, professionals in the hospitality industry, and those interested in Italian culinary traditions.
Schedule
00:00 - 00:30
Parola di chef - Stag. 11 Ep. 29 - Vincenzo Palermo
Vincenzo Palermo
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox ed ultimo Ep. 18 set 12:00. Rep. 18 set 06:00.
00:30 - 01:00
Mangio tutto tranne: Singapore
Garden by The Bay
Mondo e Tendenze, Cucina
L'area di Marina Bay e' la piu' moderna della Citta' del Leone, meta di visita tra cultura, mondanita' e cibo: qui si trovano i ristoranti piu' ambiti ed esclusivi.
01:00 - 01:30
Il gusto di Igles
Ricotta / Germano
Mondo e Tendenze, Cucina
Germano - Igles Corelli e la sua cucina circolare a zero sprechi in una location ideale per le sue ricette, I Casali del Pino, immersa nel Parco di Veio.
01:30 - 02:00
Max alla brace
Capretto / T bone
Mondo e Tendenze, Cucina
Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto.
02:00 - 02:30
Giorgione: orto e cucina - Cuneo
Capra Saanen
Mondo e Tendenze, Cucina
L'amabile Giorgione e' il protagonista di piacevoli avventure nell'orto e in cucina. Il nostro beniamino e' sempre in cerca dei migliori ingredienti per creare ricette gustosissime.
02:30 - 03:00
Vito con i suoi
Oca arrosto / Dolce all'ananas
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
03:00 - 03:30
L'arte in cucina
Tradizione. 1a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Le connessioni tra le tradizioni culinarie e il mondo dell'arte.
03:30 - 04:00
L'arte in cucina
Tradizione. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Le connessioni tra le tradizioni culinarie e il mondo dell'arte.
04:00 - 04:30
Ritratto di chef
Giuseppe Mancino. 1a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Gli 'artisti dei fornelli' raccontano se' stessi e il loro modo di intendere la cucina in questa serie firmata Gambero Rosso.
04:30 - 05:00
Ritratto di chef
Giuseppe Mancino. 2a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Gli 'artisti dei fornelli' raccontano se' stessi e il loro modo di intendere la cucina in questa serie firmata Gambero Rosso.
05:00 - 05:30
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 23 - Mercati d'Italia
Mercati d'Italia
Mondo e Tendenze, Cucina
Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Prox Ep. 18 set 13:00.
05:30 - 06:00
Beker on tour Colline del Prosecco - Stag. 45 Ep. 3 - Smash Burger e costata
Smash Burger e costata
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 18 set 17:30. Rep. 18 set 11:30.
06:00 - 06:30
Parola di chef - Stag. 11 Ep. 29 - Vincenzo Palermo
Vincenzo Palermo
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox ed ultimo Ep. 18 set 12:00. Rep. 18 set 17:00.
06:25 - 06:55
Dolcemente
Cake lavanda e Cake yogurt
Mondo e Tendenze, Cucina
Ricette dolci, buone e golose firmate Maurizio Santin, il Maestro pasticcere di Gambero Rosso Channel.
06:55 - 07:25
Le grandi cantine - Stag. 2 Ep. 9 - Cantine due palme
Cantine due palme
Mondo e Tendenze, Cucina
Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane. Prox Ep. 21 set 07:00. Rep. 18 set 22:10.
07:25 - 07:55
Max sfida alle calorie
Zucchine ripiene / Roast Beef BBQ
Mondo e Tendenze, Cucina
Anche camminare e' un buon esercizio fisico. E dopo l'allenamento per rinfrancare lo spirito e il corpo, come consiglia Caterina, verdure e proteine. Prox Ep. 21 set 07:30. Rep. 18 set 19:30.
07:55 - 08:25
Giorgione: orto e cucina - Cuneo
Capra Saanen
Mondo e Tendenze, Cucina
L'amabile Giorgione e' il protagonista di piacevoli avventure nell'orto e in cucina. Il nostro beniamino e' sempre in cerca dei migliori ingredienti per creare ricette gustosissime.
08:25 - 08:55
Vito con i suoi
Pollo ai funghi / Zucchine zabaione e aceto
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
08:55 - 09:30
Insieme e' piu' buono - Stag. 2 Ep. 4 - Open House
Open House
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione ha una un nuovo compito: quello di raccontare tutte le realta' italiane che fanno dell'inclusione dei ragazzi disabili la loro missione. Prox Ep. 18 set 21:05. Rep. 18 set 15:00.
09:30 - 10:00
Insieme e' piu' buono - Stag. 2 Ep. 3 - Pit'sa
Pit'sa
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione ha una un nuovo compito: quello di raccontare tutte le realta' italiane che fanno dell'inclusione dei ragazzi disabili la loro missione. Prox Ep. 18 set 15:00. Rep. 18 set 15:35.
10:00 - 10:30
Questa terra e' la mia terra: Peppe...
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Peppe Guida, i suoi fratelli e la loro passione per la cucina. Un viaggio nei sapori tra ricette e segreti di una grande famiglia.
10:30 - 11:00
Cheese Hunters
Cherasco
Mondo e Tendenze, Cucina
Il viaggio di Eleonora Baldwin e Fiorenzo Giolito in Piemonte alla ricerca dei formaggi più rari.
11:00 - 11:35
Lezioni di farina - Stag. 2 Ep. 5 - I segreti dei grandi lievitati
I segreti dei grandi lievitati
Mondo e Tendenze, Cucina
Non si vive di solo pane, ma di buon pane si'. Eleonora Baldwin vuole conoscere i segreti della della panificazione in Italia. Prox Ep. 21 set 11:00.
11:35 - 12:00
Beker on tour Colline del Prosecco - Stag. 45 Ep. 3 - Smash Burger e costata
Smash Burger e costata
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 18 set 17:30. Rep. 18 set 23:50.
12:00 - 12:30
Parola di chef - Stag. 11 Ep. 30 - David Boncompagni
David Boncompagni
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Rep. 19 set 0:15.
12:30 - 13:00
Il gusto di Igles
Ortaggi / Seppia
Mondo e Tendenze, Cucina
Seppia - Igles Corelli e la sua cucina circolare a zero sprechi in una location ideale per le sue ricette, I Casali del Pino, immersa nel Parco di Veio.
13:00 - 13:30
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 24 - Oggi cucino in
Oggi cucino in
Mondo e Tendenze, Cucina
Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Prox Ep. 21 set 13:00. Rep. 18 set 18:30.
13:30 - 14:00
Max alla brace
Costine e spiedini di verdure / Rib eye
Mondo e Tendenze, Cucina
Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto.
14:00 - 14:30
Giorgione: orto e cucina - Cuneo
Bue grasso
Mondo e Tendenze, Cucina
L'amabile Giorgione e' il protagonista di piacevoli avventure nell'orto e in cucina. Il nostro beniamino e' sempre in cerca dei migliori ingredienti per creare ricette gustosissime.
14:30 - 15:00
Vito con i suoi
Ravioli di lingua / Dolce panna
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
15:00 - 15:35
Insieme e' piu' buono - Stag. 2 Ep. 4 - Open House
Open House
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione ha una un nuovo compito: quello di raccontare tutte le realta' italiane che fanno dell'inclusione dei ragazzi disabili la loro missione. Prox Ep. 18 set 21:05. Rep. 18 set 21:35.
15:35 - 16:10
Insieme e' piu' buono - Stag. 2 Ep. 3 - Pit'sa
Pit'sa
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione ha una un nuovo compito: quello di raccontare tutte le realta' italiane che fanno dell'inclusione dei ragazzi disabili la loro missione. Prox Ep. 18 set 21:35.
16:10 - 16:40
Questa terra e' la mia terra: Peppe...
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Peppe Guida, i suoi fratelli e la loro passione per la cucina. Un viaggio nei sapori tra ricette e segreti di una grande famiglia.
16:40 - 17:05
Mangio tutto tranne: Oman
Mondo e Tendenze, Cucina
Giovanni dorme nel deserto, beve un caffè in una casa di beduini e, come se non bastasse rapisce un cammello. Oltre a tutto questo, però, condivide con noi pranzi e cene di questa terra.
17:05 - 17:30
Parola di chef - Stag. 11 Ep. 29 - Vincenzo Palermo
Vincenzo Palermo
Mondo e Tendenze, Cucina
Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano. Prox ed ultimo Ep. 19 set 0:15.
17:30 - 18:00
Beker on tour Colline del Prosecco - Stag. 45 Ep. 4 - Petto di pollo e braciole
Petto di pollo e braciole
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 21 set 17:30. Rep. 19 set 05:30.
18:00 - 18:30
Come e' profondo il mare: Calabria
La tradizione
Mondo e Tendenze, Cucina
Il mare di Gianfranco Pascucci questa volta è quello calabro di Vibo Marina con la pesca locale e i prodotti tipici della regione.
18:30 - 19:00
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 24 - Oggi cucino in
Oggi cucino in
Mondo e Tendenze, Cucina
Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Prox Ep. 21 set 13:00. Rep. 19 set 05:00.
19:00 - 19:30
Il gusto di Igles
Miele / Capriolo
Mondo e Tendenze, Cucina
Capriolo - Igles Corelli e la sua cucina circolare a zero sprechi in una location ideale per le sue ricette, I Casali del Pino, immersa nel Parco di Veio.
19:30 - 20:00
Max sfida alle calorie
Zucchine ripiene / Roast Beef BBQ
Mondo e Tendenze, Cucina
Anche camminare e' un buon esercizio fisico. E dopo l'allenamento per rinfrancare lo spirito e il corpo, come consiglia Caterina, verdure e proteine. Prox Ep. 21 set 07:30.
20:00 - 20:30
Giorgione: orto e cucina - Cuneo
Capra Saanen
Mondo e Tendenze, Cucina
L'amabile Giorgione e' il protagonista di piacevoli avventure nell'orto e in cucina. Il nostro beniamino e' sempre in cerca dei migliori ingredienti per creare ricette gustosissime.
20:30 - 21:05
Questa terra e' la mia terra: Peppe...
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Peppe Guida, i suoi fratelli e la loro passione per la cucina. Un viaggio nei sapori tra ricette e segreti di una grande famiglia.
21:05 - 21:35
Insieme e' piu' buono - Stag. 2 Ep. 5
Fricchio'
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione ha una un nuovo compito: quello di raccontare tutte le realta' italiane che fanno dell'inclusione dei ragazzi disabili la loro missione. Prox Ep. 25 set 21:00. Rep. 19 set 03:05.
21:35 - 22:10
Insieme e' piu' buono - Stag. 2 Ep. 4 - Open House
Open House
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione ha una un nuovo compito: quello di raccontare tutte le realta' italiane che fanno dell'inclusione dei ragazzi disabili la loro missione. Prox Ep. 19 set 03:05. Rep. 19 set 03:35.
22:10 - 22:45
Le grandi cantine - Stag. 2 Ep. 9 - Cantine due palme
Cantine due palme
Mondo e Tendenze, Cucina
Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane. Prox Ep. 21 set 07:00.
22:45 - 23:50
Come e' profondo il mare: Calabria
La tradizione
Mondo e Tendenze, Cucina
Il mare di Gianfranco Pascucci questa volta è quello calabro di Vibo Marina con la pesca locale e i prodotti tipici della regione.
23:50 - 00:15
Beker on tour Colline del Prosecco - Stag. 45 Ep. 3 - Smash Burger e costata
Smash Burger e costata
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 19 set 05:30.