Gambero Rosso HD
Italy
Gambero Rosso HD is a television channel based in Italy that focuses on food, wine, and culinary culture. Its programming typically includes cooking demonstrations, wine tastings, and explorations of Italian regional cuisine. The channel also covers topics such as ingredient sourcing, restaurant visits, and food industry trends. Content is presented in Italian and aims to inform viewers about gastronomy and the broader food and beverage sector.
The channel is available via satellite and digital platforms within Italy, with some content accessible through online streaming services. Viewers can find scheduled programming through electronic TV guides provided by local broadcasters. Gambero Rosso HD does not feature general entertainment or news, instead maintaining a consistent focus on food and wine-related subjects. Its audience includes home cooks, professionals in the hospitality industry, and those interested in Italian culinary traditions.
Schedule
05:30 - 06:30
Beker on Tour Mandi - Stag. 35 Ep. 1 - Montagna e colli
Montagna e colli
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis, 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 31 lug 17:30. Rep. 31 lug 11:30.
06:30 - 07:00
Dolcemente viaggio in Italia
Liguria: scripantina
Mondo e Tendenze, Cucina
Maurizio Santin rielabora i dolci della tradizione italiana in un viaggio goloso alla scoperta delle specialita' regionali.
07:00 - 07:30
Le grandi cantine - Stag. 6 Ep. 2 - Cesari
Cesari
Mondo e Tendenze, Cucina
Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane. Rep. 31 lug 22:05.
07:30 - 08:00
Max cucina l'estate
Uova / Insalata di mare / Bistecca
Mondo e Tendenze, Cucina
Max si trasferisce a Nettuno per l'estate e su una splendida terrazza con vista mare realizza succulente ricette utilizzando solo prodotti di stagione.
08:00 - 08:30
Giorgione: orto e cucina - Casa casetta
Chianina
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Giorgione torna a casa, dove tutte le sue avventure sono iniziate: qui Giorgione ritrova le sue abitudini, il suo orto il suo pollaio, la sua cucina.
08:30 - 08:50
Vito con i suoi
Frittelle
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
08:50 - 09:00
Le ricette di Mai - Stag. 1 Ep. 4 - Dashimaki Tamago
Dashimaki Tamago
Mondo e Tendenze, Cucina
La cucina giapponese per tutti: ricette semplici e piccoli segreti di Mai Shinohara.
09:00 - 09:30
L'alfabeto di Giorgione
Gnocchi alla romana
Mondo e Tendenze, Cucina
Impepata di cozze - Per ogni lettera una puntata: 'A' come Aglione, 'B' come Birra e via dicendo; ogni volta Giorgione raccontera', a modo suo, ogni cosa sull'ingrediente scelto. Prox Ep. 31 lug 21:00. Rep. 31 lug 15:05.
09:30 - 10:00
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 1 - Italo
Italo
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Prox Ep. 7 ago 09:30. Rep. 31 lug 15:35.
10:00 - 10:30
Questa terra e' la mia terra
Zucchine
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep4 di 8 Zucchine -Le zucchine sono fondamentali nella cucina sorrentina. Oggi Peppe cucina fiori di zucca gratinati ripieni, mezzanelli con zucchine e fiori, e una ricciola in salsa d'alghe.
10:30 - 11:00
Lodo e Lulu' - Stag. 1 Ep. 8 - Dolci
Dolci
Mondo e Tendenze, Cucina
Due amici uniti dalla passione per la cucina. Consigli e ricette facili e veloci per passare qualche ora in compagnia. Rep. 31 lug 23:05.
11:00 - 11:30
Nilu vista mare - Stag. 1 Ep. 5
Mondo e Tendenze, Cucina
Estate e voglia di mare. Con Nilufar tante idee per ricette creative e veloci da consumare vista mare. Prox Ep. 8 ago 13:00. Rep. 22 ago 13:00.
11:30 - 12:30
Beker on Tour Mandi - Stag. 35 Ep. 1 - Montagna e colli
Montagna e colli
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis, 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 31 lug 17:30. Rep. 31 lug 23:35.
12:30 - 13:00
Il gusto di Igles
Farina
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
13:00 - 13:30
Football's Kitchen
Leonardo Pavoletti
Mondo e Tendenze, Cucina
Il calcio e il cibo raccontati attraverso una star del pallone, un giornalista e uno chef. Massimo Ugolini e Maurizio Rosazza incontrano le star del calcio e le rispettive compagne. Un racconto inedito dell'uomo dello sportivo e del suo rapporto con la propria famiglia...
13:30 - 14:00
Max cucina l'estate
Uova / Insalata di mare / Bistecca
Mondo e Tendenze, Cucina
Max si trasferisce a Nettuno per l'estate e su una splendida terrazza con vista mare realizza succulente ricette utilizzando solo prodotti di stagione.
14:00 - 14:30
Giorgione: orto e cucina - Casa casetta
Ortaggi
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Giorgione torna a casa, dove tutte le sue avventure sono iniziate: qui Giorgione ritrova le sue abitudini, il suo orto il suo pollaio, la sua cucina.
14:30 - 15:05
Vito con i suoi
Scrigno di Venere / Faraona
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
15:05 - 15:35
L'alfabeto di Giorgione
Gnocchi alla romana
Mondo e Tendenze, Cucina
Impepata di cozze - Per ogni lettera una puntata: 'A' come Aglione, 'B' come Birra e via dicendo; ogni volta Giorgione raccontera', a modo suo, ogni cosa sull'ingrediente scelto. Prox Ep. 31 lug 21:00.
15:35 - 16:05
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 1 - Italo
Italo
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Prox Ep. 7 ago 09:30. Rep. 31 lug 21:35.
16:05 - 16:35
Questa terra e' la mia terra
Limone
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep5 di 8 Limone -Il limone e' un simbolo della penisola sorrentina. Peppe prepara polpette di pollo in foglia di limone, rigatoni con pollo alla cacciatora ed erbe, e infine un piatto gourmet.
16:35 - 17:30
Mangio tutto tranne: Peru' - Stag. 5 Ep. 2 - Lima. 2a parte
Lima. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Biodiversita', civilta' e l'influenza delle altre culture sono alla base della cucina peruviana: scopriamola. Prox Ep. 3 ago 16:30. Rep. 1 ago 0:30.
17:30 - 18:00
Beker on Tour Mandi - Stag. 35 Ep. 2 - Fiume e pianura
Fiume e pianura
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis, 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox ed ultimo Ep. 3 ago 17:30. Rep. 1 ago 05:30.
18:00 - 18:30
Come e' profondo il mare: Calabria
L'eccellenza
Mondo e Tendenze, Cucina
Il mare di Gianfranco Pascucci questa volta è quello calabro di Vibo Marina con la pesca locale e i prodotti tipici della regione.
18:30 - 19:00
Football's Kitchen
Leonardo Pavoletti
Mondo e Tendenze, Cucina
Il calcio e il cibo raccontati attraverso una star del pallone, un giornalista e uno chef. Massimo Ugolini e Maurizio Rosazza incontrano le star del calcio e le rispettive compagne. Un racconto inedito dell'uomo dello sportivo e del suo rapporto con la propria famiglia...
19:00 - 19:30
Il gusto di Igles
Pesce
Mondo e Tendenze, Cucina
Un omaggio ai territori colpiti dal terremoto: abbiamo chiesto ai produttori in difficolta' di raccontarci i loro prodotti migliori, e a Igles di rendere onore a quelle eccellenze.
19:30 - 20:00
Max alla brace
Coniglio / Picanha
Mondo e Tendenze, Cucina
Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto.
20:00 - 20:30
Giorgione: orto e cucina - Casa casetta
Chianina
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Giorgione torna a casa, dove tutte le sue avventure sono iniziate: qui Giorgione ritrova le sue abitudini, il suo orto il suo pollaio, la sua cucina.
20:30 - 21:00
Questa terra e' la mia terra
Zucchine
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep4 di 8 Zucchine -Le zucchine sono fondamentali nella cucina sorrentina. Oggi Peppe cucina fiori di zucca gratinati ripieni, mezzanelli con zucchine e fiori, e una ricciola in salsa d'alghe.
21:00 - 21:35
L'alfabeto di Giorgione
Lasagne e ceci
Mondo e Tendenze, Cucina
Scopriamo insieme come realizzare un gustoso piatto meridionale brodoso: le lagane e ceci. La prima ricetta ufficiale che cita esplicitamente le lagane è contenuta nel "De re coquinaria di Apicio" e risale al terzo secolo dopo Cristo.
21:35 - 22:05
Giorgione a casa tua - Tuscia - Stag. 3 Ep. 1 - Italo
Italo
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Prox Ep. 7 ago 09:30. Rep. 1 ago 03:30.
22:05 - 22:35
Le grandi cantine - Stag. 6 Ep. 2 - Cesari
Cesari
Mondo e Tendenze, Cucina
Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane.
22:35 - 23:05
Come e' profondo il mare: Calabria
L'eccellenza
Mondo e Tendenze, Cucina
Il mare di Gianfranco Pascucci questa volta è quello calabro di Vibo Marina con la pesca locale e i prodotti tipici della regione.
23:05 - 23:35
Lodo e Lulu' - Stag. 1 Ep. 8 - Dolci
Dolci
Mondo e Tendenze, Cucina
Due amici uniti dalla passione per la cucina. Consigli e ricette facili e veloci per passare qualche ora in compagnia.
23:35 - 00:30
Beker on Tour Mandi - Stag. 35 Ep. 1 - Montagna e colli
Montagna e colli
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis, 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 1 ago 05:30. Rep. 9 ago 21:00.