Gambero Rosso HD
Itália
Gambero Rosso HD é um canal de televisão com sede na Itália, dedicado à gastronomia, ao vinho e à cultura culinária. Sua programação inclui demonstrações de culinária, degustações de vinhos e explorações da cozinha regional italiana. O canal também aborda temas como a origem dos ingredientes, visitas a restaurantes e tendências do setor alimentício. O conteúdo é apresentado em italiano e tem como objetivo informar o público sobre gastronomia e o universo de alimentos e bebidas.
O canal está disponível via satélite e plataformas digitais na Itália, com parte do conteúdo acessível por serviços de streaming online. Os telespectadores podem consultar a programação por meio dos guias eletrônicos de TV oferecidos pelas operadoras locais. O Gambero Rosso HD não exibe entretenimento geral ou noticiários, mantendo um foco constante em temas ligados à comida e ao vinho. Seu público inclui cozinheiros caseiros, profissionais da hotelaria e interessados nas tradições culinárias italianas.
Programação
00:00 - 00:30
Viaggi di spirito
Bassano. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Julian Biondi ci porta in Veneto, alla scoperta di bevande spesso dimenticate.
00:15 - 00:45
Viaggi di spirito
Bassano. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Julian Biondi ci porta in Veneto, alla scoperta di bevande spesso dimenticate.
00:30 - 01:00
Cosi' lontani cosi' vicini
Teriyaki chicken bento / Insalata di pollo
Mondo e Tendenze, Cucina
Max e Mai, Italia e Giappone: due cucine e due culture a confronto. Un incontro di sapori e profumi tra paesi solo geograficamente lontani.
00:45 - 01:15
Cosi' lontani cosi' vicini
Teriyaki chicken bento / Insalata di pollo
Mondo e Tendenze, Cucina
Max e Mai, Italia e Giappone: due cucine e due culture a confronto. Un incontro di sapori e profumi tra paesi solo geograficamente lontani. Prox ed ultimo Ep. 1 nov 19:30.
01:00 - 01:30
Giorgione Roma e dintorni
Formaggio Testaccio
Mondo e Tendenze, Cucina
Il viaggio culinario e gastronomico dell'amabile Giorgione lo porta stavolta nei dintorni della capitale.
01:15 - 01:40
Giorgione Roma e dintorni
Formaggio Testaccio
Mondo e Tendenze, Cucina
Il viaggio culinario e gastronomico dell'amabile Giorgione lo porta stavolta nei dintorni della capitale. Prox Ep. 1 nov 14:00. Rep. 1 nov 08:00.
01:30 - 02:00
Vito con i suoi
Lintorci con ragu' pugliese
Mondo e Tendenze, Cucina
Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
01:40 - 02:10
Vito con i suoi
Lintorci con ragu' pugliese
Mondo e Tendenze, Cucina
Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
02:00 - 02:10
In bici con gusto - Stag. 1 Ep. 3 - Pellestrina
Pellestrina
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa, giornalista curioso e goloso, ha deciso di scoprire i prodotti di qualita' della sua regione attraverso un giro in bicicletta. Prox Ep. 1 nov 03:10.
02:10 - 02:30
In bici con gusto - Stag. 1 Ep. 4 - Casole
Casole
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa, giornalista curioso e goloso, ha deciso di scoprire i prodotti di qualita' della sua regione attraverso un giro in bicicletta. Prox Ep. 1 nov 03:30.
02:20 - 02:35
In bici con gusto
La cozza di Cervia
Mondo e Tendenze, Cucina
Con Tommaso Costa si va alla scoperta dell'Emilia Romagna a portata di pedale, tra artigiani locali e chicche gastronomiche.
02:30 - 02:40
In bici con gusto - Stag. 1 Ep. 5
Polesine
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa, giornalista curioso e goloso, ha deciso di scoprire i prodotti di qualita' della sua regione attraverso un giro in bicicletta. Prox Ep. 1 nov 03:40.
02:35 - 02:50
In bici con gusto
Il formaggio di fossa
Mondo e Tendenze, Cucina
Con Tommaso Costa si va alla scoperta dell'Emilia Romagna a portata di pedale, tra artigiani locali e chicche gastronomiche.
02:40 - 03:00
In bici con gusto - Stag. 1 Ep. 6 - Rimini
Rimini
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa, giornalista curioso e goloso, ha deciso di scoprire i prodotti di qualita' della sua regione attraverso un giro in bicicletta.
02:50 - 03:05
In bici con gusto
La vongola del delta
Mondo e Tendenze, Cucina
Con Tommaso Costa si va alla scoperta dell'Emilia Romagna a portata di pedale, tra artigiani locali e chicche gastronomiche.
03:00 - 03:30
La mia Sardegna
Natura a rendere
Mondo e Tendenze, Cucina
In viaggio con Giuseppe Carrus alla scoperta della Sardegna tra panorami spettacolari, prodotti eccellenti e produttori di una terra tutta da scoprire.
03:05 - 03:30
La mia Sardegna
Natura a rendere
Mondo e Tendenze, Cucina
In viaggio con Giuseppe Carrus alla scoperta della Sardegna tra panorami spettacolari, prodotti eccellenti e produttori di una terra tutta da scoprire. Prox Ep. 1 nov 12:00.
03:30 - 04:00
Sardegna Experience
Cabras e Penisola del Sinis
Mondo e Tendenze, Cucina
Luigi Pomata esplora Oristano e la sua provincia. Un incontro con le natura le tradizioni e le ricette di questa terra.
04:00 - 04:30
Fatta a mano
Curzul
Mondo e Tendenze, Cucina
Elena Spisni, una rezdora 2.0, racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte più antica del mondo: tirare la sfoglia a mano.
04:30 - 05:00
Viaggi di spirito
Bassano. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Julian Biondi ci porta in Veneto, alla scoperta di bevande spesso dimenticate.
05:00 - 05:30
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 5 - Matteo Metullio / Davide de Pra. 1a parte
Matteo Metullio / Davide de Pra. 1a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Raccontiamo la collaborazione tra Matteo Metullio e Davide De Pra, saldata da una lunga un'amicizia e dalla comunanza di orizzionti e visioni. Prox Ep. 1 nov 06:30. Rep. 1 nov 17:05.
05:30 - 06:00
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 6 - Matteo Metullio / Davide de Pra. 2a parte
Matteo Metullio / Davide de Pra. 2a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Raccontiamo la collaborazione tra Matteo Metullio e Davide De Pra, saldata da una lunga un'amicizia e dalla comunanza di orizzionti e visioni. Prox Ep. 17 nov 04:00. Rep. 1 nov 17:35.
06:00 - 06:35
Vino cibo e natura - Stag. 3 Ep. 4 - Antonio Galata'
Antonio Galata'
Mondo e Tendenze, Cucina
Antonio Galata', nutrizionista di professione e amico di vecchia data di Cristiano, arriva al Castello del Terriccio per un'avventura 'goduriosa'. Rep. 1 nov 12:30.
06:35 - 07:00
Fuoco - Stag. 2 Ep. 2 - Formaggi toscani
Formaggi toscani
Mondo e Tendenze, Cucina
Un ritorno al fuoco vivo come unica forma di cottura: Max Mariola insegna trucchi, temperature e ricette per cucinare come si faceva alle origini. Prox Ep. 7 nov 13:30. Rep. 1 nov 13:30.
07:00 - 07:30
Giorgione Roma e dintorni
Formaggio Testaccio
Mondo e Tendenze, Cucina
Il viaggio culinario e gastronomico dell'amabile Giorgione lo porta stavolta nei dintorni della capitale. Prox Ep. 1 nov 14:00. Rep. 1 nov 20:05.
07:30 - 08:00
Vito con i suoi
Gnocchi di barbabietola / Risotto alla folaga
Mondo e Tendenze, Cucina
Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
08:00 - 08:30
Beker Selected - Stag. 51 Ep. 3 - Pordenone
Pordenone
Mondo e Tendenze, Cucina
Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 1 nov 21:05. Rep. 1 nov 15:00.
08:30 - 09:00
Best Beker - Stag. 5 Ep. 4 - Marsan - Breganze
Marsan
Mondo e Tendenze, Cucina
Breganze - Fabrizio Nonis alla ricerca delle macellerie che si distinguono per: tradizione, innovazione e creativita'. Rep. 1 nov 15:30.
09:00 - 09:30
Tutto in famiglia
Fegatini miele e uvetta / Agnello al cognac
Mondo e Tendenze, Cucina
Laura Marciani gestisce con tutta famiglia la Locanda degli Angeli, una realta' incantevole alle porte di Roma. Prox Ep. 7 nov 10:00. Rep. 1 nov 18:00.
09:30 - 10:00
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 1
Balanzoni bolognesi
Mondo e Tendenze, Cucina
Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano. Prox Ep. 3 nov 09:30. Rep. 2 nov 0:05.
10:00 - 10:30
La pasta frolla
La pasta frolla
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 7 nov 11:00. Rep. 1 nov 16:30.
10:30 - 11:00
Sardegna Experience
Mogoro
Mondo e Tendenze, Cucina
Luigi Pomata esplora Oristano e la sua provincia. Un incontro con le natura le tradizioni e le ricette di questa terra.
11:00 - 11:30
La mia Sardegna
Autentica passione, vere emozioni
Mondo e Tendenze, Cucina
In viaggio con Giuseppe Carrus alla scoperta della Sardegna tra panorami spettacolari, prodotti eccellenti e produttori di una terra tutta da scoprire. Prox Ep. 7 nov 12:00. Rep. 2 nov 03:55.
11:30 - 12:05
Vino cibo e natura - Stag. 3 Ep. 4 - Antonio Galata'
Antonio Galata'
Mondo e Tendenze, Cucina
Antonio Galata', nutrizionista di professione e amico di vecchia data di Cristiano, arriva al Castello del Terriccio per un'avventura 'goduriosa'. Rep. 1 nov 18:55.
12:05 - 12:30
Neogrania - Dal campo al forno - Stag. 1 Ep. 1 - Massimiliano Leonetti
Massimiliano Leonetti
Mondo e Tendenze, Cucina
La nuova frontiera del grano: Neogrania un progetto che mira a creare nuove varieta' di grano, ecosostenibili e resistenti. Prox Ep. 7 nov 13:00. Rep. 1 nov 18:30.
12:30 - 13:00
Fuoco - Stag. 2 Ep. 2 - Formaggi toscani
Formaggi toscani
Mondo e Tendenze, Cucina
Un ritorno al fuoco vivo come unica forma di cottura: Max Mariola insegna trucchi, temperature e ricette per cucinare come si faceva alle origini. Prox Ep. 7 nov 13:30.
13:00 - 13:30
Giorgione Roma e dintorni
Vino dei Castelli
Mondo e Tendenze, Cucina
Il viaggio culinario e gastronomico dell'amabile Giorgione lo porta stavolta nei dintorni della capitale. Rep. 2 nov 02:00.
13:30 - 14:00
Vito con i suoi
Apple Pay
Mondo e Tendenze, Cucina
Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
14:00 - 14:30
Beker Selected - Stag. 51 Ep. 3 - Pordenone
Pordenone
Mondo e Tendenze, Cucina
Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 1 nov 21:05. Rep. 22 nov 21:00.
14:30 - 15:00
Best Beker - Stag. 5 Ep. 4 - Marsan - Breganze
Marsan
Mondo e Tendenze, Cucina
Breganze - Fabrizio Nonis alla ricerca delle macellerie che si distinguono per: tradizione, innovazione e creativita'. Rep. 2 nov 03:25.
15:00 - 15:30
Questa terra e' la mia terra
Limone
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep5 di 8 Limone -Il limone e' un simbolo della penisola sorrentina. Peppe prepara polpette di pollo in foglia di limone, rigatoni con pollo alla cacciatora ed erbe, e infine un piatto gourmet.
15:30 - 16:05
La pasta frolla
La pasta frolla
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 7 nov 11:00. Rep. 1 nov 23:35.
16:05 - 16:35
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 5 - Matteo Metullio / Davide de Pra. 1a parte
Matteo Metullio / Davide de Pra. 1a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Raccontiamo la collaborazione tra Matteo Metullio e Davide De Pra, saldata da una lunga un'amicizia e dalla comunanza di orizzionti e visioni. Prox Ep. 1 nov 17:35. Rep. 14 nov 04:00.
16:35 - 17:00
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 6 - Matteo Metullio / Davide de Pra. 2a parte
Matteo Metullio / Davide de Pra. 2a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Raccontiamo la collaborazione tra Matteo Metullio e Davide De Pra, saldata da una lunga un'amicizia e dalla comunanza di orizzionti e visioni. Prox Ep. 17 nov 04:00. Rep. 14 nov 04:30.
17:00 - 17:30
Tutto in famiglia
Fegatini miele e uvetta / Agnello al cognac
Mondo e Tendenze, Cucina
Laura Marciani gestisce con tutta famiglia la Locanda degli Angeli, una realta' incantevole alle porte di Roma. Prox Ep. 7 nov 10:00. Rep. 2 nov 0:35.
17:30 - 17:55
Neogrania - Dal campo al forno - Stag. 1 Ep. 1 - Massimiliano Leonetti
Massimiliano Leonetti
Mondo e Tendenze, Cucina
La nuova frontiera del grano: Neogrania un progetto che mira a creare nuove varieta' di grano, ecosostenibili e resistenti. Prox Ep. 7 nov 13:00.
17:55 - 18:35
Vino cibo e natura - Stag. 3 Ep. 4 - Antonio Galata'
Antonio Galata'
Mondo e Tendenze, Cucina
Antonio Galata', nutrizionista di professione e amico di vecchia data di Cristiano, arriva al Castello del Terriccio per un'avventura 'goduriosa'.
18:35 - 19:05
Cosi' lontani cosi' vicini
Temaki sushi / Insalata di riso
Mondo e Tendenze, Cucina
Scopriamo quanto hanno in comune due piatti a base di riso, caratterizzati dall'abbinamento a svariati ingredienti. Questo cereale, infatti, sembra colpire la fantasia dei cuochi anche in luoghi così distanti fra loro.
19:05 - 19:35
Giorgione Roma e dintorni
Formaggio Testaccio
Mondo e Tendenze, Cucina
Il viaggio culinario e gastronomico dell'amabile Giorgione lo porta stavolta nei dintorni della capitale. Prox Ep. 2 nov 02:00.
19:35 - 20:05
Questa terra e' la mia terra
Zucchine
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep4 di 8 Zucchine -Le zucchine sono fondamentali nella cucina sorrentina. Oggi Peppe cucina fiori di zucca gratinati ripieni, mezzanelli con zucchine e fiori, e una ricciola in salsa d'alghe.
20:05 - 20:35
Beker Selected - Stag. 51 Ep. 4 - Spilimbergo
Spilimbergo
Mondo e Tendenze, Cucina
Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Rep. 2 nov 03:00.
20:35 - 21:00
Best Beker
Bologna
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis alla scoperta dei migliori macellai gourmet d'Italia.
21:00 - 21:30
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 1 - Chiara Pavan / Francesco Brutto. 1a parte
Chiara Pavan / Francesco Brutto. 1a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Coppia anche nella vita, Chiara Pavan e Francesco Brutto portano avanti l'originale progetto di 'cucina ambientale' nel 'Venissa' di Mazzorbo. Prox Ep. 1 nov 22:30. Rep. 12 nov 04:00.
21:30 - 22:05
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 2 - Chiara Pavan / Francesco Brutto. 2a parte
Chiara Pavan / Francesco Brutto. 2a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Coppia anche nella vita, Chiara Pavan e Francesco Brutto portano avanti l'originale progetto di 'cucina ambientale' nel 'Venissa' di Mazzorbo. Prox Ep. 13 nov 04:00. Rep. 12 nov 04:30.
22:05 - 22:35
Wild Tomei
Campallorzo
Mondo e Tendenze, Cucina
Cristiano Tomei, in questo luogo della sua gioventù, fa incontro con personaggi e prodotti tipici.
22:35 - 23:05
La pasta frolla
La pasta frolla
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 7 nov 11:00.
23:05 - 23:35
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 1
Balanzoni bolognesi
Mondo e Tendenze, Cucina
Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano. Prox Ep. 3 nov 09:30. Rep. 2 nov 05:05.
23:35 - 00:05
Tutto in famiglia
Fegatini miele e uvetta / Agnello al cognac
Mondo e Tendenze, Cucina
Laura Marciani gestisce con tutta famiglia la Locanda degli Angeli, una realta' incantevole alle porte di Roma. Prox Ep. 7 nov 10:00.