Gambero Rosso HD
Italien
Gambero Rosso HD ist ein in Italien ansässiger Fernsehsender, der sich auf Essen, Wein und die Kultur des Kochens konzentriert. Das Programm umfasst typischerweise Kochvorführungen, Weinproben und Erkundungen der italienischen Regionalküche. Der Sender behandelt auch Themen wie die Beschaffung von Zutaten, Restaurantbesuche und Trends in der Lebensmittelbranche. Die Inhalte werden auf Italienisch präsentiert und zielen darauf ab, die Zuschauer über Gastronomie und den breiteren Lebensmittel- und Getränkesektor zu informieren.
Der Sender ist in Italien über Satellit und digitale Plattformen verfügbar, wobei einige Inhalte über Online-Streamingdienste zugänglich sind. Zuschauer können das geplante Programm über elektronische Programmführer lokaler Anbieter finden. Gambero Rosso HD zeigt keine allgemeine Unterhaltung oder Nachrichten, sondern behält einen konsequenten Fokus auf Themen rund um Essen und Wein. Das Publikum umfasst Hobbyköche, Fachleute aus der Gastronomie und alle, die sich für italienische kulinarische Traditionen interessieren.
Programm
00:00 - 00:30
Viaggi di spirito
Bassano. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Julian Biondi ci porta in Veneto, alla scoperta di bevande spesso dimenticate.
00:15 - 00:45
Viaggi di spirito
Bassano. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Julian Biondi ci porta in Veneto, alla scoperta di bevande spesso dimenticate.
00:30 - 01:00
Cosi' lontani cosi' vicini
Teriyaki chicken bento / Insalata di pollo
Mondo e Tendenze, Cucina
Max e Mai, Italia e Giappone: due cucine e due culture a confronto. Un incontro di sapori e profumi tra paesi solo geograficamente lontani.
00:45 - 01:15
Cosi' lontani cosi' vicini
Teriyaki chicken bento / Insalata di pollo
Mondo e Tendenze, Cucina
Max e Mai, Italia e Giappone: due cucine e due culture a confronto. Un incontro di sapori e profumi tra paesi solo geograficamente lontani. Prox ed ultimo Ep. 1 nov 19:30.
01:00 - 01:30
Giorgione Roma e dintorni
Formaggio Testaccio
Mondo e Tendenze, Cucina
Il viaggio culinario e gastronomico dell'amabile Giorgione lo porta stavolta nei dintorni della capitale.
01:15 - 01:40
Giorgione Roma e dintorni
Formaggio Testaccio
Mondo e Tendenze, Cucina
Il viaggio culinario e gastronomico dell'amabile Giorgione lo porta stavolta nei dintorni della capitale. Prox Ep. 1 nov 14:00. Rep. 1 nov 08:00.
01:30 - 02:00
Vito con i suoi
Lintorci con ragu' pugliese
Mondo e Tendenze, Cucina
Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
01:40 - 02:10
Vito con i suoi
Lintorci con ragu' pugliese
Mondo e Tendenze, Cucina
Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
02:00 - 02:10
In bici con gusto - Stag. 1 Ep. 3 - Pellestrina
Pellestrina
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa, giornalista curioso e goloso, ha deciso di scoprire i prodotti di qualita' della sua regione attraverso un giro in bicicletta. Prox Ep. 1 nov 03:10.
02:10 - 02:30
In bici con gusto - Stag. 1 Ep. 4 - Casole
Casole
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa, giornalista curioso e goloso, ha deciso di scoprire i prodotti di qualita' della sua regione attraverso un giro in bicicletta. Prox Ep. 1 nov 03:30.
02:20 - 02:35
In bici con gusto
La cozza di Cervia
Mondo e Tendenze, Cucina
Con Tommaso Costa si va alla scoperta dell'Emilia Romagna a portata di pedale, tra artigiani locali e chicche gastronomiche.
02:30 - 02:40
In bici con gusto - Stag. 1 Ep. 5
Polesine
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa, giornalista curioso e goloso, ha deciso di scoprire i prodotti di qualita' della sua regione attraverso un giro in bicicletta. Prox Ep. 1 nov 03:40.
02:35 - 02:50
In bici con gusto
Il formaggio di fossa
Mondo e Tendenze, Cucina
Con Tommaso Costa si va alla scoperta dell'Emilia Romagna a portata di pedale, tra artigiani locali e chicche gastronomiche.
02:40 - 03:00
In bici con gusto - Stag. 1 Ep. 6 - Rimini
Rimini
Mondo e Tendenze, Cucina
Tommaso Costa, giornalista curioso e goloso, ha deciso di scoprire i prodotti di qualita' della sua regione attraverso un giro in bicicletta.
02:50 - 03:05
In bici con gusto
La vongola del delta
Mondo e Tendenze, Cucina
Con Tommaso Costa si va alla scoperta dell'Emilia Romagna a portata di pedale, tra artigiani locali e chicche gastronomiche.
03:00 - 03:30
La mia Sardegna
Natura a rendere
Mondo e Tendenze, Cucina
In viaggio con Giuseppe Carrus alla scoperta della Sardegna tra panorami spettacolari, prodotti eccellenti e produttori di una terra tutta da scoprire.
03:05 - 03:30
La mia Sardegna
Natura a rendere
Mondo e Tendenze, Cucina
In viaggio con Giuseppe Carrus alla scoperta della Sardegna tra panorami spettacolari, prodotti eccellenti e produttori di una terra tutta da scoprire. Prox Ep. 1 nov 12:00.
03:30 - 04:00
Sardegna Experience
Cabras e Penisola del Sinis
Mondo e Tendenze, Cucina
Luigi Pomata esplora Oristano e la sua provincia. Un incontro con le natura le tradizioni e le ricette di questa terra.
04:00 - 04:30
Fatta a mano
Curzul
Mondo e Tendenze, Cucina
Elena Spisni, una rezdora 2.0, racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte più antica del mondo: tirare la sfoglia a mano.
04:30 - 05:00
Viaggi di spirito
Bassano. 2a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Julian Biondi ci porta in Veneto, alla scoperta di bevande spesso dimenticate.
05:00 - 05:30
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 5 - Matteo Metullio / Davide de Pra. 1a parte
Matteo Metullio / Davide de Pra. 1a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Raccontiamo la collaborazione tra Matteo Metullio e Davide De Pra, saldata da una lunga un'amicizia e dalla comunanza di orizzionti e visioni. Prox Ep. 1 nov 06:30. Rep. 1 nov 17:05.
05:30 - 06:00
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 6 - Matteo Metullio / Davide de Pra. 2a parte
Matteo Metullio / Davide de Pra. 2a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Raccontiamo la collaborazione tra Matteo Metullio e Davide De Pra, saldata da una lunga un'amicizia e dalla comunanza di orizzionti e visioni. Prox Ep. 17 nov 04:00. Rep. 1 nov 17:35.
06:00 - 06:35
Vino cibo e natura - Stag. 3 Ep. 4 - Antonio Galata'
Antonio Galata'
Mondo e Tendenze, Cucina
Antonio Galata', nutrizionista di professione e amico di vecchia data di Cristiano, arriva al Castello del Terriccio per un'avventura 'goduriosa'. Rep. 1 nov 12:30.
06:35 - 07:00
Fuoco - Stag. 2 Ep. 2 - Formaggi toscani
Formaggi toscani
Mondo e Tendenze, Cucina
Un ritorno al fuoco vivo come unica forma di cottura: Max Mariola insegna trucchi, temperature e ricette per cucinare come si faceva alle origini. Prox Ep. 7 nov 13:30. Rep. 1 nov 13:30.
07:00 - 07:30
Giorgione Roma e dintorni
Formaggio Testaccio
Mondo e Tendenze, Cucina
Il viaggio culinario e gastronomico dell'amabile Giorgione lo porta stavolta nei dintorni della capitale. Prox Ep. 1 nov 14:00. Rep. 1 nov 20:05.
07:30 - 08:00
Vito con i suoi
Gnocchi di barbabietola / Risotto alla folaga
Mondo e Tendenze, Cucina
Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
08:00 - 08:30
Beker Selected - Stag. 51 Ep. 3 - Pordenone
Pordenone
Mondo e Tendenze, Cucina
Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 1 nov 21:05. Rep. 1 nov 15:00.
08:30 - 09:00
Best Beker - Stag. 5 Ep. 4 - Marsan - Breganze
Marsan
Mondo e Tendenze, Cucina
Breganze - Fabrizio Nonis alla ricerca delle macellerie che si distinguono per: tradizione, innovazione e creativita'. Rep. 1 nov 15:30.
09:00 - 09:30
Tutto in famiglia
Fegatini miele e uvetta / Agnello al cognac
Mondo e Tendenze, Cucina
Laura Marciani gestisce con tutta famiglia la Locanda degli Angeli, una realta' incantevole alle porte di Roma. Prox Ep. 7 nov 10:00. Rep. 1 nov 18:00.
09:30 - 10:00
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 1
Balanzoni bolognesi
Mondo e Tendenze, Cucina
Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano. Prox Ep. 3 nov 09:30. Rep. 2 nov 0:05.
10:00 - 10:30
La pasta frolla
La pasta frolla
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 7 nov 11:00. Rep. 1 nov 16:30.
10:30 - 11:00
Sardegna Experience
Mogoro
Mondo e Tendenze, Cucina
Luigi Pomata esplora Oristano e la sua provincia. Un incontro con le natura le tradizioni e le ricette di questa terra.
11:00 - 11:30
La mia Sardegna
Autentica passione, vere emozioni
Mondo e Tendenze, Cucina
In viaggio con Giuseppe Carrus alla scoperta della Sardegna tra panorami spettacolari, prodotti eccellenti e produttori di una terra tutta da scoprire. Prox Ep. 7 nov 12:00. Rep. 2 nov 03:55.
11:30 - 12:05
Vino cibo e natura - Stag. 3 Ep. 4 - Antonio Galata'
Antonio Galata'
Mondo e Tendenze, Cucina
Antonio Galata', nutrizionista di professione e amico di vecchia data di Cristiano, arriva al Castello del Terriccio per un'avventura 'goduriosa'. Rep. 1 nov 18:55.
12:05 - 12:30
Neogrania - Dal campo al forno - Stag. 1 Ep. 1 - Massimiliano Leonetti
Massimiliano Leonetti
Mondo e Tendenze, Cucina
La nuova frontiera del grano: Neogrania un progetto che mira a creare nuove varieta' di grano, ecosostenibili e resistenti. Prox Ep. 7 nov 13:00. Rep. 1 nov 18:30.
12:30 - 13:00
Fuoco - Stag. 2 Ep. 2 - Formaggi toscani
Formaggi toscani
Mondo e Tendenze, Cucina
Un ritorno al fuoco vivo come unica forma di cottura: Max Mariola insegna trucchi, temperature e ricette per cucinare come si faceva alle origini. Prox Ep. 7 nov 13:30.
13:00 - 13:30
Giorgione Roma e dintorni
Vino dei Castelli
Mondo e Tendenze, Cucina
Il viaggio culinario e gastronomico dell'amabile Giorgione lo porta stavolta nei dintorni della capitale. Rep. 2 nov 02:00.
13:30 - 14:00
Vito con i suoi
Apple Pay
Mondo e Tendenze, Cucina
Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
14:00 - 14:30
Beker Selected - Stag. 51 Ep. 3 - Pordenone
Pordenone
Mondo e Tendenze, Cucina
Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 1 nov 21:05. Rep. 22 nov 21:00.
14:30 - 15:00
Best Beker - Stag. 5 Ep. 4 - Marsan - Breganze
Marsan
Mondo e Tendenze, Cucina
Breganze - Fabrizio Nonis alla ricerca delle macellerie che si distinguono per: tradizione, innovazione e creativita'. Rep. 2 nov 03:25.
15:00 - 15:30
Questa terra e' la mia terra
Limone
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep5 di 8 Limone -Il limone e' un simbolo della penisola sorrentina. Peppe prepara polpette di pollo in foglia di limone, rigatoni con pollo alla cacciatora ed erbe, e infine un piatto gourmet.
15:30 - 16:05
La pasta frolla
La pasta frolla
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 7 nov 11:00. Rep. 1 nov 23:35.
16:05 - 16:35
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 5 - Matteo Metullio / Davide de Pra. 1a parte
Matteo Metullio / Davide de Pra. 1a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Raccontiamo la collaborazione tra Matteo Metullio e Davide De Pra, saldata da una lunga un'amicizia e dalla comunanza di orizzionti e visioni. Prox Ep. 1 nov 17:35. Rep. 14 nov 04:00.
16:35 - 17:00
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 6 - Matteo Metullio / Davide de Pra. 2a parte
Matteo Metullio / Davide de Pra. 2a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Raccontiamo la collaborazione tra Matteo Metullio e Davide De Pra, saldata da una lunga un'amicizia e dalla comunanza di orizzionti e visioni. Prox Ep. 17 nov 04:00. Rep. 14 nov 04:30.
17:00 - 17:30
Tutto in famiglia
Fegatini miele e uvetta / Agnello al cognac
Mondo e Tendenze, Cucina
Laura Marciani gestisce con tutta famiglia la Locanda degli Angeli, una realta' incantevole alle porte di Roma. Prox Ep. 7 nov 10:00. Rep. 2 nov 0:35.
17:30 - 17:55
Neogrania - Dal campo al forno - Stag. 1 Ep. 1 - Massimiliano Leonetti
Massimiliano Leonetti
Mondo e Tendenze, Cucina
La nuova frontiera del grano: Neogrania un progetto che mira a creare nuove varieta' di grano, ecosostenibili e resistenti. Prox Ep. 7 nov 13:00.
17:55 - 18:35
Vino cibo e natura - Stag. 3 Ep. 4 - Antonio Galata'
Antonio Galata'
Mondo e Tendenze, Cucina
Antonio Galata', nutrizionista di professione e amico di vecchia data di Cristiano, arriva al Castello del Terriccio per un'avventura 'goduriosa'.
18:35 - 19:05
Cosi' lontani cosi' vicini
Temaki sushi / Insalata di riso
Mondo e Tendenze, Cucina
Scopriamo quanto hanno in comune due piatti a base di riso, caratterizzati dall'abbinamento a svariati ingredienti. Questo cereale, infatti, sembra colpire la fantasia dei cuochi anche in luoghi così distanti fra loro.
19:05 - 19:35
Giorgione Roma e dintorni
Formaggio Testaccio
Mondo e Tendenze, Cucina
Il viaggio culinario e gastronomico dell'amabile Giorgione lo porta stavolta nei dintorni della capitale. Prox Ep. 2 nov 02:00.
19:35 - 20:05
Questa terra e' la mia terra
Zucchine
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep4 di 8 Zucchine -Le zucchine sono fondamentali nella cucina sorrentina. Oggi Peppe cucina fiori di zucca gratinati ripieni, mezzanelli con zucchine e fiori, e una ricciola in salsa d'alghe.
20:05 - 20:35
Beker Selected - Stag. 51 Ep. 4 - Spilimbergo
Spilimbergo
Mondo e Tendenze, Cucina
Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Rep. 2 nov 03:00.
20:35 - 21:00
Best Beker
Bologna
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis alla scoperta dei migliori macellai gourmet d'Italia.
21:00 - 21:30
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 1 - Chiara Pavan / Francesco Brutto. 1a parte
Chiara Pavan / Francesco Brutto. 1a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Coppia anche nella vita, Chiara Pavan e Francesco Brutto portano avanti l'originale progetto di 'cucina ambientale' nel 'Venissa' di Mazzorbo. Prox Ep. 1 nov 22:30. Rep. 12 nov 04:00.
21:30 - 22:05
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 2 - Chiara Pavan / Francesco Brutto. 2a parte
Chiara Pavan / Francesco Brutto. 2a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Coppia anche nella vita, Chiara Pavan e Francesco Brutto portano avanti l'originale progetto di 'cucina ambientale' nel 'Venissa' di Mazzorbo. Prox Ep. 13 nov 04:00. Rep. 12 nov 04:30.
22:05 - 22:35
Wild Tomei
Campallorzo
Mondo e Tendenze, Cucina
Cristiano Tomei, in questo luogo della sua gioventù, fa incontro con personaggi e prodotti tipici.
22:35 - 23:05
La pasta frolla
La pasta frolla
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata. Prox Ep. 7 nov 11:00.
23:05 - 23:35
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 1
Balanzoni bolognesi
Mondo e Tendenze, Cucina
Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano. Prox Ep. 3 nov 09:30. Rep. 2 nov 05:05.
23:35 - 00:05
Tutto in famiglia
Fegatini miele e uvetta / Agnello al cognac
Mondo e Tendenze, Cucina
Laura Marciani gestisce con tutta famiglia la Locanda degli Angeli, una realta' incantevole alle porte di Roma. Prox Ep. 7 nov 10:00.