El Gourmet
Uruguay
El Gourmet is a television channel available in Uruguay, focusing on culinary content and food-related programming. Its schedule typically includes cooking demonstrations, recipes, and explorations of gastronomic traditions from various cultures. Viewers in Uruguay can access the channel through local cable and satellite providers, with content primarily in Spanish. The programming often highlights techniques, ingredients, and regional dishes, appealing to those interested in home cooking and professional culinary arts. The channel does not feature news, sports, or children’s content, maintaining a consistent theme around food and drink.
Programme
00:00 - 00:30
Hermana Verónica
Sopa cremosa de tomates
Series, Cooking
La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
00:30 - 01:00
La cocina de los recuerdos
Tostadas de tinga de res; Burritos de carne molida
Series, Cooking
Una fiesta con sabor a verbena, con dos platos de feria y celebración. Primero, Sergio Camacho prepara unas tostadas de tinga de res, clásicas de las fiestas de septiembre, y luego unos burritos con todo el sabor norteño.
01:00 - 01:30
Productos de mi tierra, México
Frijol
Series, Cooking, Travel
Enrique Cervantes visita Los Capulines, Morelos. Allí, lo recibe Michel Villegas, quien le habla sobre la producción de frijol. En la cocina, Regula Altamirano prepara frijoles de olla y tamales de frijol.
01:30 - 02:30
Rico y saludable con Jamie
Series, Cooking
Jamie comienza preparando albóndigas saludables. También cocina tortilla de salmón ahumado y una ensalada picada. Saltea arándanos para acompañar un rico pollo, y finalmente, un postre de gelatina con bayas y burbujas de flor de saúco.
02:30 - 03:00
Simplemente Pía
Platos para consentirnos
Series, Cooking
La chef Pía Quintana regala un menú diseñado para disfrutar sin culpas. Una ensalada de cuscús con vegetales, un pollo marinado en achiote, y como guarnición, calabaza mantequilla con un toque crujiente de salsa macha.
03:00 - 03:30
Días de campo con los Petersen
La República: Luján
Series, Cooking
Un recorrido por las estancias más lindas de Argentina lleva a los hermanos Petersen hasta Luján.
03:30 - 04:00
Cocina de mercado con Sonia
Mousse de cajeta con nuez; pan de cazón
Series, Cooking, Travel
En el Mercado de Coyoacán, la chef descubre un pescado cazón, el cual utiliza para una receta de pan de cazón y un mousse de cajeta con nuez.
04:00 - 05:00
Me voy a comer el mundo
Croacia
Series, Cooking, Travel
Una visita a Croacia para pasear por Zagreb, elaborar platos croatas tradicionales, entrar en tabernas y visitar el mercado de Dolac. Una visita a la hermosa Dubrovnik, en la Costa Dálmata.
05:00 - 05:30
Maestros del sushi
Series, Travel, Documentary, Cooking
Iwao conoce a Edgar Kuda, quien le muestra que cualquier corte de pescado puede transformarse en sushi. Luego, descubre el chirashi sushi y prueba una salsa de soja.
05:30 - 06:30
Rico y saludable con Jamie
Series, Cooking
Jamie comienza preparando albóndigas saludables. También cocina tortilla de salmón ahumado y una ensalada picada. Saltea arándanos para acompañar un rico pollo, y finalmente, un postre de gelatina con bayas y burbujas de flor de saúco.
06:30 - 07:00
Los imperdibles: Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
El huarache con su toque moderno: el ribeye, un platillo oaxaqueño servido en el centro histórico de la CDMX. Los tamales, decenas de sabores que viajan por la geografía mexicana. El pozole verde estilo Guerrero, una combinación que sorprende.