Just Cooking
Svalbard
Just Cooking es un canal de televisión que emite en Suiza, dedicado exclusivamente a contenidos sobre comida y cocina. Su programación se centra en demostraciones de recetas paso a paso, técnicas culinarias y segmentos centrados en ingredientes, reflejando a menudo las tradiciones culinarias suizas y europeas. Los espectadores pueden esperar programas que exploran la repostería, la pastelería y las especialidades regionales, así como consejos prácticos de cocina y guías de preparación de comidas. El canal está disponible en alemán y francés, según la región, y puede sintonizarse a través de plataformas de cable y satélite en todo el país. Su parrilla suele alternar entre bloques temáticos de cocina y series instructivas, sin participación del público en directo ni formatos de competición
Programación
00:20 - 00:55
Andy & Ben Eat Australia
In Bens Heimat Tasmanien geht es mit Bens Vater zum Abalonen-Tauchen. Ben zeigt noch an Bord, wie man diese Meeresschnecken richtig auslöst und zubereitet. Die tasmanische Hauptstadt Hobart wartet indes mit netten Cafés und Restaurants auf.
00:55 - 01:25
Andy & Ben Eat Australia
Andy und Ben begleiten einen Wallaby-Jäger. Zudem wird die Bruny-Insel besucht und eine Nacht im Zelt mit Lagerfeuer nach australischer Art verbracht: Es gibt Wallaby-Salat mit Kartoffeln, Bohnen und Erbsen von der tasmanischen Nord-West-Küste.
01:25 - 01:55
Street Food Nomad: Kolkata
Eastern Port
Die chinesische Gemeinschaft in Kalkutta wird erkundet, und wie sie die dortige Küche beeinflusst.
01:55 - 02:20
Paradise Kitchen Bali
Tofu
Die Moderatorin experimentiert mit verschiedenen Texturen und Geschmacksrichtungen von Tofu, während sie die Sojabohne an ihre Grenzen bringt, um erstaunliche Gerichte wie Tofu-Rührei und die süss-scharfe Köstlichkeit von Tahu Gejrot zu kreieren.
02:20 - 02:50
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Nina Ruge
Nina Ruge macht Rotbarsch in Papier. Alfred Biolek bereitet einen Kartoffel-Zucchini-Salat zu.
02:50 - 03:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Jörg Pilawa
Jörg Pilawa bereitet einen Toskanischen Filet-Topf zu. Alfred Biolek backt einen Wirsingpfannkuchen.
03:25 - 03:55
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Joachim Fuchsberger
Joachim Fuchsberger macht einen "Gaisburger Marsch". Alfred Biolek bereitet Hühnchen-Saltimbocca zu.
03:55 - 04:30
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Alida Gundlach
Alida Gundlach bereitet Kartoffel-Käse-Pancakes zu. Alfred Biolek macht Auberginen mit Kokosmilch.
04:30 - 05:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
Isabell Varell
Zu Gast ist die Fernseh- und Musicaldarstellerin sowie Sängerin Isabell Varell, die ihre Kochkünste unter Beweis stellt. Dabei serviert sie einen Dip aus Frischkäse und Bruschetta mit Salat, während Alfred Biolek Schellfisch in Senfsosse anrichtet.
05:00 - 05:10
Mein wunderbarer Kochsalon
Bourbon-Drinks
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die Zubereitung von Bourbon-Drinks zum Aperitif.
05:10 - 05:25
Mein wunderbarer Kochsalon
Cacio e pepe
Das Video zeigt ein Rezept für Spaghetti mit schwarzem Pfeffer auf römische Art, "Cacio e pepe".
05:25 - 05:35
Mein wunderbarer Kochsalon
Cheeseburger mit Krautsalat und frittierten Schalotten
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er Cheeseburger saftig und würzig zubereiten kann.
05:35 - 05:40
Mimilicious
Müsliriegel
In der Ausgabe der Kochsendung "Mimilicious" wird ein gesunder Müsliriegel für unterwegs zubereitet.
05:40 - 05:45
Let's Cook
Gebratene Nudeln wie beim Asiaten
Das Video zeigt ein Rezept für eine asiatische Nudelsuppe mit oder ohne Hühnerfleisch.
05:45 - 05:50
Letitcook, auch du kannst kochen
Ajoli ohne Ei!!! Keine Salmonellengefahr
Let it cook: Aioli ohne Ei - sicher geniessen, ganz ohne Salmonellengefahr.
05:50 - 05:55
Let's Cook
GESCHMACKS-EXPLOSION: Ein Rumpsteak richtig braten
Das Video zeigt das gekonnte Braten eines Rumpsteaks, um den besten Geschmack zu bekommen.
05:55 - 06:00
Mimilicious
Jamon Schinken
Die Köchin Mimi zeigt Schritt für Schritt, wie man einen ganzen Jamón aufschneidet. So ein ganzes Bein ist ein toller Showstopper, von dem sich jeder etwas frisch herunterschneiden kann, und es ist noch dazu absolut köstlich.
06:00 - 06:05
Bayerische Kartoffel
Reiberdatschi mit der Bayerischen Kartoffelkönigin
Moderator Maurice Gajda kocht mit der bayerischen Kartoffelkönigin leckere Reiberdatschi.