Just Cooking
Svalbard
Just Cooking es un canal de televisión que emite en Suiza, dedicado exclusivamente a contenidos sobre comida y cocina. Su programación se centra en demostraciones de recetas paso a paso, técnicas culinarias y segmentos centrados en ingredientes, reflejando a menudo las tradiciones culinarias suizas y europeas. Los espectadores pueden esperar programas que exploran la repostería, la pastelería y las especialidades regionales, así como consejos prácticos de cocina y guías de preparación de comidas. El canal está disponible en alemán y francés, según la región, y puede sintonizarse a través de plataformas de cable y satélite en todo el país. Su parrilla suele alternar entre bloques temáticos de cocina y series instructivas, sin participación del público en directo ni formatos de competición
Programación
00:40 - 01:35
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Quique Dacosta
Französische Präzision trifft auf spanisches Temperament. Martin Kleins kulinarische Reise führt ihn dieses Mal an die spanische Küste. In dem malerischen Örtchen Dénia trifft er auf seinen renommierten Kollegen Quique Dacosta.
01:35 - 02:10
alfredissimo! Kochen mit Bio
Till Brönner
Till Brönner kocht ein Jazz-Trio von gebackener Pellkartoffel, Kräuterquark und Bacon und Alfred Biolek macht eine Pasta à la Sophia.
02:10 - 02:40
alfredissimo! Kochen mit Bio
Thomas Fuchsberger
Zu Gast ist Thomas Fuchsberger. Es gibt einen Knurrhahn mit Lauch und Kalbskoteletts Pizzaiola.
02:40 - 03:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Kai Pflaume
Kai Pflaume bereitet einen Schichtpudding „ewige Liebe" zu und Alfred Biolek serviert Entenragout zu Pasta. Der „Nur die Liebe zählt"-Moderator geht gerne über Münchens Märkte, um die nötigen Zutaten für asiatische Gerichte zu kaufen.
03:15 - 03:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
Heike Makatsch
Heike Makatsch bereitet ein „Guinness Stew" zu, Alfred Biolek macht eine Topinambursuppe.
03:45 - 04:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Vitali Klitschko, Wladimir Klitschko
Vitali und Wladimir Klitschko bereiten Blinis zu, Alfred Biolek macht eine Zwetschgen-Lauch-Pfanne mit Hühnchen. Die Brüder achten laut eigener Aussage vor allem auf den Geschmack, aber auch auf die richtigen Nährstoffe.
04:15 - 04:25
Mein wunderbarer Kochsalon
Erdäpfelgulasch mit Zander
Martina Hohenlohe widmet sich diesmal einer spannenden Speisenkombination. Zum knusprig gebratenen Zander reicht Starkoch Adi Bittermann ein sämiges Erdäpfelgulasch, das mit in Butter geschwenkten Paprikastreifen garniert ist.
04:25 - 04:40
Mein wunderbarer Kochsalon
Brot, Wein & Käse
Obwohl die Spuren des Brotbackens schon jahrtausendelang zurückreichen, scheint das Wissen um diese Kunst nicht mehr allgegenwärtig zu sein. Zusammen mit Bäcker Georg Öfferl schiebt Martina Hohenlohe ein herzhaftes Hausbrot in den Ofen.
04:40 - 04:50
Mein wunderbarer Kochsalon
Hirschragout mit Kräuternockerl
Ganz im Einklang mit der winterlichen Saison steht Wild auf dem Menü, unter Anleitung von Küchenchef Werner Oppitz wird ein Hirschragout mit Kräuternockerl gezaubert. Dazu schlägt der Winzer Gerhard Triebaumer einen schmackhaften Bio-Wein vor.
04:50 - 04:55
Mein wunderbarer Kochsalon
Apfelstrudel
Martina Hohenlohe beschäftigt sich mit dem Apfelstrudel, einer der beliebtesten Mehlspeisen des Landes. Ursprünglich als Marschverpflegung für Soldaten verwendet, hat sich die knusprige Süssspeise zum österreichischen Nationalgericht entwickelt.
04:55 - 05:05
Let's Cook
Halloumi Wraps, die dich vom Hocker hauen!
Der Koch Julian Lange zeigt einfache Rezepte, mit denen das Kochen daheim Spass machen soll.
05:05 - 05:10
Mimilicious
Pofesen Sandwich
Mimilicious: Pofesen Sandwich - ein uraltes aber einfaches Gericht.
05:10 - 05:15
Mimilicious
Steaksandwich
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt die Zubereitung eines luxuriösen Steak-Sandwich.
05:15 - 05:20
Mimilicious
Lachs Gurkensalat
Mimi kreiert einen leichten und raffinierten Lachs-Gurkensalat für Geniesser zum Mitnehmen.
05:20 - 05:25
Mimilicious
Sticky Aubergine
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt ein Topfgericht mit einer köstlich zubereiteten Aubergine.
05:25 - 05:30
Let's Cook
5 Zutaten für eine Pasta mit Pilzen
Das Video zeigt ein schnelles Rezept für eine einfache Pasta mit Pilzen und Feta-Käse.
05:30 - 05:35
Mimilicious
Osterlamm - Saftiger Zitronenkuchen
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er zu Ostern einen saftigen Zitronenkuchen backt.
05:35 - 06:20
Faraway Village
Selbstgemachter Käse
Milch wird erwärmt und gerinnt, dann abgeseiht und zu hausgemachtem Käse gepresst.
06:20 - 07:10
Faraway Village
Shah Pilaf aus dem Ofen
Reis, Fleisch und Früchte werden geschichtet und in Teig eingeschlossen und zu Shah Pilaf gebacken.
07:10 - 07:25
Let's Cook
3 Einfache Sandwich Rezepte für zuhause!
Diese Sandwich-Rezepte kannst du einfach selber machen. Ich zeige dir meine drei momentanen Lieblings-Kombinationen!
07:25 - 07:35
Let's Cook
Kartoffelauflauf mit gerösteter Paprikasauce
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er einen Kartoffelauflauf mit Paprikasauce zubereitet.
07:35 - 07:45
Let's Cook
Asiatische Kokos-Reis Bowl mit Curry Tofu
Der Koch Julian Lange zeigt einfache Rezepte, mit denen das Kochen daheim Spass machen soll.
07:45 - 07:50
Let's Cook
Halloumi Wraps, die dich vom Hocker hauen!
Der Koch Julian Lange zeigt einfache Rezepte, mit denen das Kochen daheim Spass machen soll.
07:50 - 07:55
Let's Cook
Das perfekte Spiegelei Braten
Wenn Ihr diese Tipps befolgt, bekommt ihr beim Braten die perfekten Spiegeleier.
07:55 - 08:05
Mein wunderbarer Kochsalon
Karpfenfilet mit Kohlrabi
Passend zum nahenden Weihnachtsfest wird von Küchenmeister Klaus Hölzl ein gegrillter Karpfen serviert. Für die Beilage besucht Landwirtin Katharina Haumer den Kochsalon und bringt ihre seltenen Kohlrabi-Spezialitäten mit.
08:05 - 08:15
Mein wunderbarer Kochsalon
Cordon Bleu mit Butterreis
Im Jahr 2012 entschied das Verwaltungsgericht Stuttgart, dass für ein Cordon bleu nur Schweineschinken und echter Käse verarbeitet werden dürfen. Koch Toni Mörwald serviert im Kochsalon von Martina Hohenlohe ein echtes Cordon bleu.
08:15 - 08:20
Mein wunderbarer Kochsalon
Mariniertes Lamm mit Rosmarin-Karotten
Opernsänger Michael Schade sorgt für kulinarische Genüsse. Gemeinsam mit Martina Hohenlohe wagt er sich an ein mariniertes Lamm mit Rosmarin-Karotten heran. Um den Hochgenuss abzurunden, schenkt Winzer Othmar Biegler einen weichen Pinot Noir ein.
08:20 - 08:30
Mein wunderbarer Kochsalon
Kürbisgulasch
Martina Hohenlohe trifft auf den Grandseigneur unter den Gemüsesorten, auf den Kürbis. Er hat im Herbst Hochsaison. Doch Obacht ist geboten, denn kaum eine Kulturpflanze hat derartig viele Sorten und Variationen hervorgebracht wie sie.
08:30 - 09:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Franziska van Almsick
Franziska van Almsick backt eine Mangold-Torte und Alfred Biolek kocht Pasta mit Champignons.
09:00 - 09:35
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Désirée Nosbusch
Désirée Nosbusch bereitet eine Polenta zu und Alfred Biolek kocht Kartoffel-Spargel-Ravioli.
09:35 - 10:10
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Sandra Maischberger
Sandra Maischberger bereitet ein mariniertes Kaninchen zu und Alfred Biolek macht ein Pesto.
10:10 - 10:40
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Ralf Möller
Ralf Möller bereitet einen Caesar-Salat zu und Alfred Biolek kocht ein Himbeer-Kirsch-Ragout.
10:40 - 11:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Heino Ferch
Heino Ferch schmort Kaninchen in Weisswein und Alfred Biolek grillt ein Steinbeisser-Filet.
11:15 - 11:30
Letitcook, auch du kannst kochen
Zucchini-Bratling mit Minzjoghurt
In der professionellen Online Video Kochschule lernt man das Kochen von der Pike auf.
11:30 - 11:45
Letitcook, auch du kannst kochen
Zweierlei Kartoffelpüree
Let it cook: Das zweierlei Kartoffelpüree vereint unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
11:45 - 11:50
Letitcook, auch du kannst kochen
Ajoli ohne Ei!!! Keine Salmonellengefahr
Let it cook: Aioli ohne Ei - sicher geniessen, ganz ohne Salmonellengefahr.
11:50 - 12:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Asiatischer Mango Mozzarella Salat? Geht das?
Let it cook: Asiatischer Mango-Mozzarella-Salat - überraschend lecker und erfrischend.
12:00 - 12:10
Mimilicious
Pfirsich Burrata Salat
Die Kochsendung "Mimilicious" bereitet einen Salat mit Pfirsich, Mozzarella und Parmaschinken zu.
12:10 - 12:20
Mimilicious
Basic Tomatensauce
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt die Zubereitung einer Tomatensauce mit Basilikum.
12:20 - 12:25
Mimilicious
Chorizo Tarte
Vorgestellt wird diesmal ein einfaches Rezept für eine Blätterteig-Chorizo-Tarte.
12:25 - 12:35
Mimilicious
Pochierte Eier
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt das sanfte Garen von pochierten Eiern im dampfenden Wasser.
12:35 - 12:55
Faraway Village
Feigenkuchen
Für diesen Feigenkuchen mit blauer Kruste werden frische Feigen in dünne Scheiben geschnitten und ordentlich angeordnet. Nach dem Backen bis zu einer marmeladenartige Konsistenz serviert man den Kuchen fein mit einem Löffel Sahne.
12:55 - 13:30
Faraway Village
Red Velvet Cake
In einer rustikalen Aussenküche wird feiner Teig für Red Velvet Cake über dunkle Schokoladenschichten gegossen. So entsteht schrittweise die Basis für einen beeindruckenden Schichtkuchen, bevor er schliesslich gebacken wird.
13:30 - 14:00
Faraway Village
Trauben-Dessert
Frisch geerntete Trauben werden zerdrückt und langsam gekocht, um Traubenmelasse herzustellen.
14:00 - 14:30
Faraway Village
Melonen Meringue
Eine Landköchin bereitet Kürbisbaiser zu, indem sie den frischen Kürbis in Scheiben schneidet und bernsteinfarben köchelt. Anschliessend serviert sie diese einfache ländliche Köstlichkeit zusammen mit einer Tasse heissem Tee.
14:30 - 15:05
Faraway Village
Trdelnik mit Zimt und Pistazien
In einer ruhigen Aussenküche wird ein Baumstriezel, genannt Trdelnik, zubereitet, indem dieser um einen Holzspiess gewickelt wird und langsam über offener Hitze gebacken wird. Wenn er fertig ist, kann er anschliessend warm serviert werden.
15:05 - 15:15
Letitcook, auch du kannst kochen
Baba Ganoush, wahnsinnig leckere Auberginencreme
Let it cook: Baba Ganoush - die cremige Auberginenverführung aus dem Orient.
15:15 - 15:20
Letitcook, auch du kannst kochen
Basmati-Reis richtig kochen, gelingt immer!
Let it cook: Basmati-Reis - so gelingt er immer perfekt und locker!
15:20 - 15:30
Letitcook, auch du kannst kochen
Bayrischer Obazda das Oktoberfest Special
Let it cook: Bayrischer Obazda - das würzige Oktoberfest-Highlight zum Nachmachen.
15:30 - 15:35
Letitcook, auch du kannst kochen
Beurre Blanc / Klassische weisse Buttersauce
Let it cook: Beurre Blanc - die klassische französische Buttersauce für Fisch & Co.
15:35 - 15:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Milchrahmauflauf
Martina Hohenlohe erkundet die Welt der Desserts und schickt sich mit der Spitzenköchin Lisl Wagner-Bacher an, einen Milchrahmauflauf mit Himbeersauce zu backen. Die köstliche Süssspeise ist ein Auflauf aus Milch, Butter, Topfen und Sauerrahm.
15:45 - 15:55
Mein wunderbarer Kochsalon
Zwiebelrostbraten
Diesmal wird ein Zwiebelrostbraten mit Erdäpfelknödeln präsentiert und von Chefkoch Patrick Friedrich mit Liebe zubereitet. Winzerin Pia Strehn bringt aus dem burgenländischen Deutschkreutz einen vielschichtigen Blaufränkischen mit.
15:55 - 16:05
Mein wunderbarer Kochsalon
Wurstkrapferl mit Krautsalat
Gastgeberin Martina Hohenlohe wird vom Weinviertler Starkoch Manfred Buchinger unterstützt, der Wurstkrapferl mit Krautsalat fachmännisch zubereitet. Peter Schweiger, ein junger Winzer aus dem Kamptal, serviert einen fruchtigen Grünen Veltliner.
16:05 - 16:15
Mein wunderbarer Kochsalon
Fleischlaiberl und Kartoffelpüree
Ein faschiertes Laibchen und ein wunderbar-milchiges Erdapfelpüree sind eines der absoluten Lieblingsgerichte vieler Österreicher. Martina Hohenlohe lädt Schauspielerin Nina Blum ein, die ihre Version des kulinarischen Klassikers präsentiert.
16:15 - 16:45
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Esben Holmboe Bang aus Oslo
Der gebürtige Däne Esben Holmboe Bang gilt als der beste Koch Norwegens und gastiert in Salzburg.
16:45 - 17:15
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Luke Dale-Roberts aus Kapstadt
Die Kochsendung besucht in Kapstadt das Restaurant von Spitzenkoch Luke Dale-Roberts.
17:15 - 17:40
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Benjamin Greeno aus Sydney
In Sydney wurde der Brite Ben Greeno zum Starkoch und zeigt hier seine Künste im "Hangar-7".
17:40 - 18:05
Faraway Village
Feigenkuchen
Für diesen Feigenkuchen mit blauer Kruste werden frische Feigen in dünne Scheiben geschnitten und ordentlich angeordnet. Nach dem Backen bis zu einer marmeladenartige Konsistenz serviert man den Kuchen fein mit einem Löffel Sahne.
18:05 - 18:40
Faraway Village
Red Velvet Cake
In einer rustikalen Aussenküche wird feiner Teig für Red Velvet Cake über dunkle Schokoladenschichten gegossen. So entsteht schrittweise die Basis für einen beeindruckenden Schichtkuchen, bevor er schliesslich gebacken wird.
18:40 - 19:10
Faraway Village
Trauben-Dessert
Frisch geerntete Trauben werden zerdrückt und langsam gekocht, um Traubenmelasse herzustellen.
19:10 - 19:40
Faraway Village
Melonen Meringue
Eine Landköchin bereitet Kürbisbaiser zu, indem sie den frischen Kürbis in Scheiben schneidet und bernsteinfarben köchelt. Anschliessend serviert sie diese einfache ländliche Köstlichkeit zusammen mit einer Tasse heissem Tee.
19:40 - 20:15
Faraway Village
Trdelnik mit Zimt und Pistazien
In einer ruhigen Aussenküche wird ein Baumstriezel, genannt Trdelnik, zubereitet, indem dieser um einen Holzspiess gewickelt wird und langsam über offener Hitze gebacken wird. Wenn er fertig ist, kann er anschliessend warm serviert werden.
20:15 - 20:25
Let's Cook
3 leichte Suppen Rezepte zum Aufwärmen
Das Video für den Hobbykoch zeigt die Zubereitung von drei warmen Suppen-Mahlzeiten.
20:25 - 20:30
Let's Cook
Diese Maissuppe ist überraschend einfach zu kochen
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt ein kinderleichtes Rezept für eine Maissuppe.
20:30 - 20:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Liebstöckelsuppe mit Milzschnitten
Im "wunderbaren Kochsalon" bereitet der TV-Koch eine Liebstöckelsuppe mit Milzschnitten zu.
20:45 - 20:50
Mimilicious
Kürbiscremesuppe
Mimilicious: Koche eine cremige Kürbiscremesuppe - warm, würzig und perfekt für den Herbst!
20:50 - 21:00
Let's Cook
Diese schwarze Bohnensuppe musst du probiert haben
Der Koch Julian Lange zeigt einfache Rezepte, mit denen das Kochen daheim Spass machen soll.
21:00 - 21:10
Letitcook, auch du kannst kochen
Französische überbackene Zwiebelsuppe, einfach herrlich
Einfach köcheln lassen: Französische Zwiebelsuppe - überbacken, herzhaft und herrlich aromatisch.
21:10 - 21:20
Let's Cook
One-Pot Linsen Curry! Einfaches Meal Prep Rezept
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er ein leckeres Linsen-Curry-Gericht im Topf zubereitet.
21:20 - 21:30
Mimilicious
Hühnersuppe
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt die Zubereitung einer heissen und wohltuenden Hühnersuppe.
21:30 - 21:40
Let's Cook
Diese Maronensuppe musst du kennen!
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt die Zubereitung einer raffinierten Maronensuppe.
21:40 - 21:50
Mimilicious
Spargelcremesuppe
Diese leckere Spargelcremesuppe ist ein All-Time-Klassiker und ganz einfach zubereitet!
21:50 - 22:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Das Geheimnis von knusprigen Pommes
Let it cook: Selbstgemachte Pommes. Richtig kross und wahnsinnig lecker.
22:00 - 22:10
Letitcook, auch du kannst kochen
Der perfekte Burger - Einfach nur Hammer
Let it cook: Der perfekte Burger. Ohne viel Schnickschnack.
22:10 - 22:30
Letitcook, auch du kannst kochen
Der weltbeste Zwiebelkuchen
Einfach kochen lassen: Superschnell und einfach lecker - der weltbeste Zwiebelkuchen.
22:30 - 22:40
Letitcook, auch du kannst kochen
Die perfekt rosa gebratene Entenbrust
Let it cook: Einfach erklärt - wie brate ich eine perfekte rosa Entenbrust?
22:40 - 22:45
Mimilicious
Geschmolzener Camembert
Das Video für den Hobbykoch zeigt das fachgerechte Backen von Camembert im Ofen.
22:45 - 22:50
Mimilicious
Nussecken
Mimilicious: Knusprige Nussecken – Mimi zeigt, wie man den perfekten süssen Snack zaubert.
22:50 - 22:55
Mimilicious
Linzer Augen
Linzer Augen sind mit ihrer fruchtigen Füllung das ideale Gebäck zum Kaffee zur Weihnachtszeit.
22:55 - 23:00
Mimilicious
Rindsuppe
Anna Trauttmansdorff zeigt, wie eine herzhafte und nahrhafte Rindersuppe gekocht wird.
23:00 - 23:05
Mimilicious
Tomatensuppe
Anna Trauttmansdorff zeigt, wie eine fruchtige und aromatische Tomatensuppe gekocht wird.
23:05 - 23:15
Mimilicious
Zucchini Kuchen
Dieses Mal wird detailliert gezeigt, wie ein saftiger Zucchini-Kuchen gebacken wird und gelingt.
23:15 - 23:30
Let's Cook
3 leichte Suppen Rezepte zum Aufwärmen
Das Video für den Hobbykoch zeigt die Zubereitung von drei warmen Suppen-Mahlzeiten.
23:30 - 23:40
Let's Cook
Diese Maissuppe ist überraschend einfach zu kochen
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt ein kinderleichtes Rezept für eine Maissuppe.
23:40 - 23:50
Mein wunderbarer Kochsalon
Liebstöckelsuppe mit Milzschnitten
Im "wunderbaren Kochsalon" bereitet der TV-Koch eine Liebstöckelsuppe mit Milzschnitten zu.
23:50 - 23:55
Mimilicious
Kürbiscremesuppe
Mimilicious: Koche eine cremige Kürbiscremesuppe - warm, würzig und perfekt für den Herbst!
23:55 - 00:10
Let's Cook
Diese schwarze Bohnensuppe musst du probiert haben
Der Koch Julian Lange zeigt einfache Rezepte, mit denen das Kochen daheim Spass machen soll.