Just Cooking
Svalbard
Just Cooking es un canal de televisión que emite en Suiza, dedicado exclusivamente a contenidos sobre comida y cocina. Su programación se centra en demostraciones de recetas paso a paso, técnicas culinarias y segmentos centrados en ingredientes, reflejando a menudo las tradiciones culinarias suizas y europeas. Los espectadores pueden esperar programas que exploran la repostería, la pastelería y las especialidades regionales, así como consejos prácticos de cocina y guías de preparación de comidas. El canal está disponible en alemán y francés, según la región, y puede sintonizarse a través de plataformas de cable y satélite en todo el país. Su parrilla suele alternar entre bloques temáticos de cocina y series instructivas, sin participación del público en directo ni formatos de competición
Anterior
10:15–10:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
Ahora
10:45–11:20
alfredissimo! Kochen mit Bio
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11:20–11:30
Letitcook, auch du kannst kochen
Programación
09:10 - 09:40
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Rudolf Scharping
Rudolf Scharping bereitet einen Schmorbraten zu und Alfred Biolek kocht Linsencurry mit Huhn.
09:40 - 10:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Fury in the Slaughterhouse
Kai Wingenfelder und Gero Drnek bereiten Seezungenröllchen mit Sahne, Erdbeeren und roten Beeren nach Asterixrezept zu, Alfred Biolek macht Zabaione mit Portwein.
10:15 - 10:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
Kai Wiesinger
Kai Wiesinger bereitet "Kais Gemüsepfanne" zu, Alfred Biolek "Seeteufel mit Frühlingszwiebeln".
EN DIRECTO 10:45 - 11:20
alfredissimo! Kochen mit Bio
Guildo Horn
Guildo Horn backt Nussecken, Alfred Biolek bereitet Huhn mit Brokkoli im Wok zu.
11:20 - 11:30
Letitcook, auch du kannst kochen
Feines Gulasch mit Kraut - Szegediner Gulasch
Let it cook: Ein perfektes Gericht für die kalte Jahreszeit: Feines Gulasch mit Kraut!
11:30 - 11:50
Letitcook, auch du kannst kochen
Feinste superzarte Rinderrouladen selber machen
Let it cook: Ein Klassiker und richtig lecker - superzarte Rinderrouladen!
11:50 - 12:05
Letitcook, auch du kannst kochen
Fleischpflanzerl, Frikadellen, Buletten oder Fleischküchle
Let it cook: Hier ist das köstliche Rezept für knusprige, hausgemachte Frikadellen.
12:05 - 12:15
Mimilicious
Spargelcremesuppe
Diese leckere Spargelcremesuppe ist ein All-Time-Klassiker und ganz einfach zubereitet!
12:15 - 12:25
Mimilicious
Paprika Hendl
Dieses Paprika Hendl braucht keine grosse Vorbereitung und ist im Handumdrehen fertig.
12:25 - 12:30
Mimilicious
Knödel mit Ei und Gurkensalat
Knödel mit Ei und Gurkensalat ist eine tolle Idee, wenn Sie mal wieder Reste verwerten müssen.
12:30 - 13:25
Faraway Village
Selbstgemachtes Olivenöl
Oliven werden zerkleinert und langsam gepresst, um natives Olivenöl zu gewinnen. Anschliessend wird die Flüssigkeit geklärt, wodurch ein frisches, grün-goldenes Öl entsteht, das direkt ausgegossen werden kann.
13:25 - 14:20
Faraway Village
Monster-Fisch
Ein riesiger ganzer Fisch wird gewürzt, eingewickelt und unterirdisch über glühender Kohle gegart, bis er zart ist und feine Raucharomen annimmt. Anschliessend wird das Gericht ausgegraben und geöffnet, um das Fleisch zum Servieren freizugeben.
14:20 - 15:05
Faraway Village
Kutabs - gefüllte Fladenbrote
Lammdärme werden gereinigt, gewürzt und eingewickelt, dann langsam über heisser Holzkohle zu Kokorec gegrillt, bis sie aussen knusprig und innen zart sind.
15:05 - 15:15
Letitcook, auch du kannst kochen
Frittierter Rosenkohl - Asiatisch mariniert
Let it cook: Ein Rosenkohl, wie ihr ihn garantiert noch nie gegessen habt.
15:15 - 15:30
Letitcook, auch du kannst kochen
Gebratene Ente - Der absolute Weihnachtsklassiker
Let it cook: Richtig knusprig und lecker - gebratene Ente!
15:30 - 15:40
Letitcook, auch du kannst kochen
Geeiste Gurkensuppe mit Dill und Knuspergarnelen
Let it cook: Perfekt für heisse Tage: Geeiste Gurkensuppe mit Dill und knusprigen Garnelen.
15:40 - 15:50
Mein wunderbarer Kochsalon
Tagliolini Carciofi e Limone (Artischocken-Zitronen-Pasta)
Stephanie Theuringer, Artischocken-Bäuerin aus Österreich, zeigt die Zubereitung von Artischocken.
15:50 - 16:00
Mein wunderbarer Kochsalon
Falafel
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die Zubereitung von Falafel im Hummus mit Kernöl.
16:00 - 16:05
Mein wunderbarer Kochsalon
Apfel-Zimt-Guglhupf
Dieser Apfel-Zimt-Gugelhupf wird durch den Cidre im Teig ganz besonders weich und locker.
16:05 - 16:15
Mein wunderbarer Kochsalon
Knuspriger Thai-Fisch
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die gekonnte Zubereitung eines knusprigen Thai-Fisches.
16:15 - 16:45
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Jannis Brevet
Der holländische Koch Jannis Brevet kreiert in Zeeland Gourmetgerichte aus Nordseeprodukten.
16:45 - 17:10
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Jannis Brevet in Salzburg
Der niederländische Koch Jannis Brevet aus der Provinz Zeeland kocht Frisches aus der Nordsee.
17:10 - 17:40
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Andre Chiang in Salzburg
Der Gastkoch des Monats im Salzburger "Hangar-7" ist Drei-Sterne-Koch André Chiang aus Taiwan.
17:40 - 18:35
Faraway Village
Selbstgemachtes Olivenöl
Oliven werden zerkleinert und langsam gepresst, um natives Olivenöl zu gewinnen. Anschliessend wird die Flüssigkeit geklärt, wodurch ein frisches, grün-goldenes Öl entsteht, das direkt ausgegossen werden kann.
18:35 - 19:30
Faraway Village
Monster-Fisch
Ein riesiger ganzer Fisch wird gewürzt, eingewickelt und unterirdisch über glühender Kohle gegart, bis er zart ist und feine Raucharomen annimmt. Anschliessend wird das Gericht ausgegraben und geöffnet, um das Fleisch zum Servieren freizugeben.
19:30 - 20:15
Faraway Village
Kutabs - gefüllte Fladenbrote
Lammdärme werden gereinigt, gewürzt und eingewickelt, dann langsam über heisser Holzkohle zu Kokorec gegrillt, bis sie aussen knusprig und innen zart sind.
20:15 - 21:00
Faraway Village
Steaks vom offenen Feuer
Tomahawk-Ribeye-Steaks werden gewürzt und über offenem Feuer geröstet, bis sie saftig sind.
21:00 - 21:50
Faraway Village
Hüttenkäse aus Kuhmilch
Aus frischer Kuhmilch wird in traditioneller Handarbeit hausgemachter Hüttenkäse hergestellt.
21:50 - 22:40
Faraway Village
Lavendelsirup
Frisch geernteter wilder Lavendel wird in einem sorgfältigen Verfahren zu einem feinen Lavendelsirup verarbeitet. Das fertige Produkt überzeugt schliesslich durch seinen besonders aromatischen Geschmack und eine cremige Konsistenz.
22:40 - 23:25
Faraway Village
Steaks vom offenen Feuer
Tomahawk-Ribeye-Steaks werden gewürzt und über offenem Feuer geröstet, bis sie saftig sind.
23:25 - 00:15
Faraway Village
Hüttenkäse aus Kuhmilch
Aus frischer Kuhmilch wird in traditioneller Handarbeit hausgemachter Hüttenkäse hergestellt.