El Gourmet
Uruguay
El Gourmet is a television channel available in Uruguay, focusing on culinary content and food-related programming. Its schedule typically includes cooking demonstrations, recipes, and explorations of gastronomic traditions from various cultures. Viewers in Uruguay can access the channel through local cable and satellite providers, with content primarily in Spanish. The programming often highlights techniques, ingredients, and regional dishes, appealing to those interested in home cooking and professional culinary arts. The channel does not feature news, sports, or children’s content, maintaining a consistent theme around food and drink.
Program
00:00 - 00:30
Hermana Verónica
Fideos rellenos
Series, Cooking
La hermana Verónica prepara unos fideos rellenos y luego realiza un crumble de manzana, un postre lleno de sabor para disfrutar junto a sus hermanas en el jardín del monasterio.
00:30 - 01:00
La cocina de los recuerdos
Romeritos con mole; Bacalao a la vizcaína
Series, Cooking
Durante la cuaresma, es común reunirse alrededor de la mesa a degustar estos dos clásicos que prepara Sergio Camacho: por una parte, unos romeritos con mole y tortitas de camarón y, por otra, un delicioso bacalao a la vizcaína.
01:00 - 01:30
La ruta del chile
Series, Cooking
Enrique presenta la clásica torta ahogada, platillo típico de Guadalajara, cuya salsa se prepara con chile Yahualica. Luego, en Soledad de Graciano en San Luis Potosí, prueba enchiladas soledenses, cuya masa está hecha con chile cascabel.
01:30 - 02:30
Jamie Oliver: cocina de temporada
Primavera 3
Series, Cooking
Jamie adereza unas papas con un pesto de ajo que acompaña con un salmón relleno. Luego, prepara un mezze de habas y un pollo con ensalada de lechuga, queso roquefort y crutones. Para terminar, hace una tarta de ruibarbo y natillas.
02:30 - 03:00
Simplemente Pía
Platos para conquistar
Series, Cooking
La chef Pía Quintana comparte el menú definitivo para enamorar. Prepara un audaz ceviche negro, un risotto con camarones al chipotle y un crujiente de coliflor de colores sobre hummus de cacahuate.
03:00 - 03:30
Los Petersen en la Patagonia
Bosque San Martín de los Andes - Ahumados
Series, Cooking
Los hermanos Petersen salen a caminar por San Martín de los Andes y llevan un ahumador para cocinar distintas piezas de carne, unas costillas de cerdo con barbacoa casera, unas mollejas con especias y unos chorizos.
03:30 - 04:00
Cocina de mercado con Sonia
Calamares rellenos de mariscos; melcochas
Series, Cooking, Travel
En el Mercado de San Juan en Ciudad de México, la chef se inspira en la cocina tradicional veracruzana y prepara calamares rellenos de mariscos y melcochas.
04:00 - 05:00
Me voy a comer el mundo
San Sebastián
Series, Cooking, Travel
Verónica viaja a San Sebastián, una de las capitales gastronómicas del mundo. Allí conoce a Martín Berasategui, chef vasco que reúne doce estrellas Michelín entre todos sus restaurantes.
05:00 - 05:30
Maestros del taco
Pitiona
Series, Cooking
Poncho Cadena visita Oaxaca y disfruta el restaurante Pitiona. Además, en Puebla Poncho se dirige a la taquería Las Ranas.
05:30 - 06:30
Jamie Oliver: cocina de temporada
Primavera 3
Series, Cooking
Jamie adereza unas papas con un pesto de ajo que acompaña con un salmón relleno. Luego, prepara un mezze de habas y un pollo con ensalada de lechuga, queso roquefort y crutones. Para terminar, hace una tarta de ruibarbo y natillas.
06:30 - 07:00
Los favoritos de Margarita Carrillo
Series, Cooking
Lo mejor de la comida libanesa en "Al Andaluz". Además, una obra de arte creada con jitomates Heirloom y una visita a la empacadora "Selva Negra" para una degustación de carnes frías.