El Gourmet
الأوروغواي
El Gourmet is a television channel available in Uruguay, focusing on culinary content and food-related programming. Its schedule typically includes cooking demonstrations, recipes, and explorations of gastronomic traditions from various cultures. Viewers in Uruguay can access the channel through local cable and satellite providers, with content primarily in Spanish. The programming often highlights techniques, ingredients, and regional dishes, appealing to those interested in home cooking and professional culinary arts. The channel does not feature news, sports, or children’s content, maintaining a consistent theme around food and drink.
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10:00–10:30
Los fogones tradicionales México
الآن
10:30–11:00
Maestros del sushi
21m left
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11:00–11:30
Abuelita linda
الجدول
09:00 - 09:30
La ruta del Mar patagónico
Puerto Madryn, langostinos
Series, Travel, Cooking
Tupac viaja para hacer un avistamiento de ballenas, y en Puerto Madryn prueba chocolates inspirados en ellas. También prueba algunos platos típicos de la ciudad, y después descubre langostinos salvajes de Rawson.
09:30 - 10:00
Parrilla a la mexicana
Creme brulee a la parrilla con la participación de Juan y Penélope
Series, Cooking
El chef Alfonso Cadena Rubio prepara una deliciosa receta de crème brûlée ahumada.
10:00 - 10:30
Los fogones tradicionales México
Series, Cooking, Travel, Community
Una visita a los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. Los platos que se transmiten de generación en generación, preparados por los lugareños en sus propios fogones.
مباشر 10:30 - 11:00
Maestros del sushi
Series, Travel, Documentary, Cooking
Iwao prueba sushi vegetariano en un templo budista de Buenos Aires y prepara un hosomaki. Luego, propone combinar la gastronomía japonesa con el asado. En Japón, visita una tienda dedicada a los palitos de sushi.
11:00 - 11:30
Abuelita linda
Hermosillo con abuelita Mari
Series, Cooking, Travel
Verónica viaja hasta Hermosillo, capital del estado de Sonora. Allí la espera Mari, una abuela que prepara carne con chile con una sazón única.
11:30 - 12:00
Maestros de la medialuna
Series, Cooking
Juan Manuel prepara unas medialunas cubiertas con glasé. Además, visita Nuna & Co, donde hacen medialunas rellenas, y Gout, que vende medialunas sin harina de trigo. Por último, llega a Burger Couple, donde preparan la burger moon.
12:00 - 12:30
México en una tortilla
Sopa de huitlacoche, corundas
Series, Cooking, Travel
Alejandro usa el huitlacoche para preparar una deliciosa sopa. Además, prepara el plato más típico de Michoacán: las corundas bañadas en salsa.
12:30 - 13:00
Maestros del ceviche
Puno y su tradición
Series, Cooking
Un programa donde se visitan a los mejores especialistas en la preparación del plato bandera de Perú: el ceviche.
13:00 - 13:30
Menú para todos los días
Costillita ahumada y mac and cheese
Series, Cooking
Se preparan costillas ahumadas en salsa barbacoa y macarrones con queso.
13:30 - 14:00
Un paseo por Oaxaca
Testigos prehispánicos
Series, Cooking, Travel, Variety
La propuesta de hoy es homenajear a esas cosas que están en Oaxaca desde siempre, y que hablan de la identidad mexicana: la cultura, la naturaleza y lo gastronómico. Por eso, Margarita recorre Playa Mazunte, Desove de tortugas y Santa María el Tule.
14:00 - 14:30
Con solo una olla
Dumplings, mbeju y torta de banana
Series, Cooking
Tres recetas clásicas y fáciles de alrededor del mundo. Ricas, fáciles y sin ensuciar muchos utensilios de cocina: mbeju, dumplings y torta de banana.
14:30 - 15:00
Productos artesanos: México
Nieves de garrafa y rompope
Series, Cooking, Travel, Documentary
En este capítulo, de la mano de una nevera de tradición, conoceremos el proceso de elaboración de las refrescantes y deliciosas nieves de garrafa. Por otro lado, aprenderemos cómo se elabora un rompope mexicano elaborado con frutos secos y especias.
15:00 - 15:30
Fiesta en casa. Al aire libre
Mousse de pepino y manzana con huevas de salmón
Series, Cooking, Special
Carmen López del Hierro elabora dos recetas: mousse de pepino y manzana con huevas de salmón, y rollo de bonito a la asturiana con ensalada de hojas verdes.
15:30 - 16:00
Cocina de mercado con Sonia
Carne de pipián de pepitas de chiles; delicias de mango con tejas de amaranto
Series, Cooking, Travel
En el Mercado de Coyoacán, la chef se inspira en las semillas de chiles secos, el mango manila y el amaranto para preparar carne en pipián de pepitas de chile y delicias de mango con tejas de amaranto.
16:00 - 16:30
Devuélveme los tapers México
Lucía; Ana María
Series, Cooking
Zahie visita a Lucía Avilés, quien prepara unas costillas a los chiles para su amiga Lucero Lara. Por otro lado, conoce a Ana María Mata, que le cocina tinga de pollo a su hijo Héctor Márquez.
16:30 - 17:00
Los nuevos panes de Juan Manuel
Carta de música y pan de maíz en olla
Series, Cooking
El pan no sale del horno, ¡sino también de la olla! El panadero Juan Manuel Herrera prepara una finísima carta de música y un pan de maíz en olla.
17:00 - 17:30
Productos artesanos: México
Nieves de garrafa y rompope
Series, Cooking, Travel, Documentary
En este capítulo, de la mano de una nevera de tradición, conoceremos el proceso de elaboración de las refrescantes y deliciosas nieves de garrafa. Por otro lado, aprenderemos cómo se elabora un rompope mexicano elaborado con frutos secos y especias.
17:30 - 18:00
Menú para todos los días
Pho y chiles chipotles rellenos
Series, Cooking
El chef prepara Pho, el típico caldo de cocina vietnamita y chiles chipotles rellenos inspirados en los tacos capeados de Oaxaca.
18:00 - 18:30
Fiesta en casa. Al aire libre
Mousse de pepino y manzana con huevas de salmón
Series, Cooking, Special
Carmen López del Hierro elabora dos recetas: mousse de pepino y manzana con huevas de salmón, y rollo de bonito a la asturiana con ensalada de hojas verdes.
18:30 - 19:00
Las mejores recetas de Zahie
Pay de dátil, dedos de novia, graibes
Series, Cooking
Zahie comparte sus secretos para hacer tres postres clásicos de la comida libanesa: pay de dátil, dedos de novia y graibes. Además, la influencer Denisse Castillo como invitada.
19:00 - 19:30
Maestros de la medialuna
Series, Cooking
Juan Manuel prepara unas medialunas cubiertas con glasé. Además, visita Nuna & Co, donde hacen medialunas rellenas, y Gout, que vende medialunas sin harina de trigo. Por último, llega a Burger Couple, donde preparan la burger moon.
19:30 - 20:00
Los fogones tradicionales México
Series, Cooking, Travel, Community
Desde Jalisco, Griselda Villaseñor abre las puertas de su hogar para enseñar la preparación del pozolillo, un platillo tradicional que se sirve en fiestas y celebraciones. Además, en Hidalgo, Alberta Jiménez comparte la preparación del dulce de calabaza.
20:00 - 20:30
Estefi dulce
Postrecitos de chocolate
Series, Cooking
Serie en la que la pastelería es la protagonista. En cada capítulo, se proponen recetas dulces sencillas y prácticas, con un estilo fresco y desenfadado. Desde clásicos reinventados hasta opciones rápidas para todos los días.
20:30 - 21:00
Cocina de mercado con Sonia
Carne de pipián de pepitas de chiles; delicias de mango con tejas de amaranto
Series, Cooking, Travel
En el Mercado de Coyoacán, la chef se inspira en las semillas de chiles secos, el mango manila y el amaranto para preparar carne en pipián de pepitas de chile y delicias de mango con tejas de amaranto.
21:00 - 21:30
Abuelita linda
Hermosillo con abuelita Mari
Series, Cooking, Travel
Verónica viaja hasta Hermosillo, capital del estado de Sonora. Allí la espera Mari, una abuela que prepara carne con chile con una sazón única.
21:30 - 22:00
Simplemente Pía
Series, Cooking
Pía trae los sabores de su casa, abriendo las puertas de su cocina más íntima para guiar por un recorrido lleno de recuerdos y sabores, con una ensalada de achocotes y verdolagas, un taco de pescado marinado en cúrcuma y jengibre y pastel de elote dulce.
22:00 - 22:30
Todo sobre la carne
Picaña, marucha y carrilleras
Series, Cooking
Felicitas Pizarro realiza un recorrido visitando a expertos que revelan todo sobre la carne. En esta ocasión, tres cortes que son el secreto del carnicero: picaña, marucha y carrilleras.
22:30 - 23:00
Un paseo por Oaxaca
Testigos prehispánicos
Series, Cooking, Travel, Variety
La propuesta de hoy es homenajear a esas cosas que están en Oaxaca desde siempre, y que hablan de la identidad mexicana: la cultura, la naturaleza y lo gastronómico. Por eso, Margarita recorre Playa Mazunte, Desove de tortugas y Santa María el Tule.
23:00 - 23:30
Estefi dulce
Postrecitos de chocolate
Series, Cooking
Serie en la que la pastelería es la protagonista. En cada capítulo, se proponen recetas dulces sencillas y prácticas, con un estilo fresco y desenfadado. Desde clásicos reinventados hasta opciones rápidas para todos los días.
23:30 - 00:00
Los imperdibles: Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
Una reinvención de la tostada de atún, una combinación de cortes de atún y salsas asiáticas con picor mexicano: el TNT. Tortas Don Polo, con más de 60 años haciendo la torta cubana. Un homenaje a la cocina oaxaqueña, el guajolote en mole negro.