Just Cooking
瑞士
Just Cooking is a television channel broadcasting in Switzerland, focused exclusively on food and cooking content. Its programming centers on step-by-step recipe demonstrations, culinary techniques, and ingredient-focused segments, often reflecting Swiss and European cooking traditions. Viewers can expect shows that explore baking, pastry, and regional specialties, as well as practical kitchen tips and meal preparation guides. The channel is available in German and French, depending on the region, and can be accessed via cable and satellite platforms across the country. Its schedule typically rotates between themed cooking blocks and instructional series, without live audience participation or competition formats.
节目表
00:45 - 01:40
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Sang-Hoon Degeimbre
Bevor der gebürtige Koreaner Sang-Hoon Degeimbre den Weg zur Sterneküche einschlug, machte er eine Metzgerlehre, schnupperte in die Pharmazie und wurde zu einem der besten belgischen Sommeliers. In dieser Folge stellt er seine Küche vor.
01:40 - 02:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Hardy Krüger jr
Schauspieler Hardy Krüger junior kocht Entenbrust mit Gemüse und Nudeln. Biolek kocht Kabeljau.
02:15 - 02:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jutta Speidel
Jutta Speidel brät ein Zimthuhn und Alfred Biolek bereitet einen Kartoffel-Brunnenkresse-Salat zu.
02:45 - 03:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Elisabeth Volkmann
Die Schauspielerin Elisabeth Volkmann ist zu Gast und kocht Reibekuchen mit Quark und Griess.
03:15 - 03:50
alfredissimo! Kochen mit Bio
Christine Kaufmann, Allegra Curtis
Christine Kaufmann und ihre Tochter Allegra Curtis bereiten eine Gurkensuppe zu.
03:50 - 04:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Ralf Bauer
Ralf Bauer kocht das persische Gericht "Süsser Reis", Alfred Biolek bereitet eine Entenbrust zu.
04:25 - 04:30
Mein wunderbarer Kochsalon
Forelle am Salzstein
Fisch am Salzstein klingt kompliziert, ist aber eine schnelle und einfache Technik.
04:30 - 04:40
Mein wunderbarer Kochsalon
Erdäpfelgnocchi mit Spinat und Trüffel
In dieser Sendung geht es um die leckere Zubereitung von Erdäpfelgnocchi mit Spinat und Trüffel.
04:40 - 04:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Reinanken-Rollmops, Fenchel, Yuzu, Verjussauce
In dieser Folge werden heimische Fischfilets mit Fenchelkraut und Yuzu gedämpft.
04:45 - 04:55
Mein wunderbarer Kochsalon
Tomatenvielfalt von Erich Stekovics
Die Sendung zeigt, wie man einen vielfältigen und leckeren Tomatensalat zubereitet.
04:55 - 05:05
Letitcook, auch du kannst kochen
Blitzschneller Rohkostsalat mit Sesamdressing und Pinienkernen
Let it cook: Rohkostsalat mit Sesamdressing - knackig, frisch und voller Geschmack.
05:05 - 05:10
Let's Cook
Dieses Ofengemüse wird dich begeistern!
Das Video für den Hobbykoch zeigt die Zubereitung von einem saftigen Ofengemüse.
05:10 - 05:20
Mimilicious
Kaiserschmarrn nach Tiroler Art
Klassischer tirolerischer Kaiserschmarrn ist fluffig, karamellisiert und mit Zwetschgenröster.
05:20 - 05:25
Let's Cook
Kartoffelauflauf mit gerösteter Paprikasauce
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er einen Kartoffelauflauf mit Paprikasauce zubereitet.
05:25 - 05:28
Mimilicious
Harissa-Hendl mit Couscous
Diesmal gibt es orientalisch gewürztes, knuspriges, scharfes Hähnchen auf einem saftigen Gemüsebett.
05:28 - 05:35
Bayerische Kartoffel
Reiberdatschi mit der Bayerischen Kartoffelkönigin
Moderator Maurice Gajda kocht mit der bayerischen Kartoffelkönigin leckere Reiberdatschi.
05:35 - 06:25
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Sidney Schutte
In Amsterdam taucht Martin Klein in die Welt seines zukünftigen Gastkochs Sidney Schutte ein. Im Librije's Zusje im Waldorf Astoria Hotel kocht der 41-jährige Niederländer exotisch-luxuriös: asiatische Zutaten treffen auf europäische Techniken.
06:25 - 06:45
Let's Cook
Buddha Bowl, Gesundes Meal-Prep Rezept
Das Video zeigt ein Rezept für ein schnell vorgekochtes und vegetarisches Gericht, die Buddha Bowl.
06:45 - 06:49
Let's Cook
Spiegelei braten leicht gemacht!
Die Kochsendung "Let's Cook" erklärt die Besonderheiten beim Braten des perfekten Spiegeleies.
06:49 - 06:55
Let's Cook
Tortilla Rezept ----- Das spanische Omelett
Die Ausgabe der Kochsendung "Let's Cook" bereitet das spanische Omelett, die Tortilla, zu.
06:55 - 07:10
Let's Cook
Einfaches Bratapfel Rezept für den Winter!
In der Kochsendung "Let's Cook" bereitet der TV-Koch zum Dessert Bratapfel mit Vanillesauce zu.
07:10 - 07:15
Let's Cook
Zwiebeln schneiden - Schnell & Effektiv
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt das Zwiebelschneiden mit einer Messerhaltung ohne Tränen.
07:15 - 07:30
Mein wunderbarer Kochsalon
Seeviche vom Seesaibling
In dieser Folge wird gezeigt, wie roher Fisch fachkundig filetiert, gehäutet und entgrätet wird.
07:30 - 07:40
Mein wunderbarer Kochsalon
Seesaibling Hausfrauen-Art
In dieser Sendung wird die Zubereitung von Seesaibling nach Hausfrauenart gezeigt.
07:40 - 07:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Marillenknödel
In der Sendung wird gezeigt, wie österreichische Marillenknödel mit Brandteig gemacht werden.
07:45 - 08:20
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Uschi Glas
Uschi Glas bereitet eine Mousse au Chocolat zu und Alfred Biolek kocht eine Rehkeule im Gemüsebeet.
08:20 - 08:55
alfredissimo! Kochen mit Bio
Rolf Zacher
Rolf Zacher backt einen Gemüsestrudel mit Spinat und Alfred Biolek bereitet ein Fischfilet zu.
08:55 - 09:25
alfredissimo! Kochen mit Bio
Sandra Völker
Sandra Völker zeigt ihr Rezept für Frikassee mit Sektcreme und Alfred Biolek bereitet Thunfisch zu.
09:25 - 10:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
Dunja Rajter
Dunja Rajter bereitet das kroatische Kaffeegebäck Feigenküchlein zu, Alfred Biolek serviert gebratene Zucchini und Auberginen mit Gemüse-Relish und Joghurtsauce.
10:00 - 10:30
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Harald Schmidt
In dieser Sendung verrät Harald Schmidt sein Rezept für einen "Spanischen Fleischtopf".
10:30 - 10:45
Letitcook, auch du kannst kochen
Orangenwaffeln mit Buttermilch
Let it cook: Orangenwaffeln - mit Buttermilch einfach himmlisch fluffig.
10:45 - 10:50
Letitcook, auch du kannst kochen
Orientalische Gewürznüsse, der perfekte Snack
Lass es kochen: Orientalische Gewürznüsse - der perfekte aromatische Snack.
10:50 - 11:05
Letitcook, auch du kannst kochen
Paprikageschnetzeltes mit Erbsenreis
Let it cook: Paprikageschnetzeltes - mit Erbsenreis schnell und lecker.
11:05 - 11:10
Letitcook, auch du kannst kochen
Parmesan Körbchen / Hippe
Let it cook: Parmesan-Körbchen - knusprig, würzig und perfekt für Salate.
11:10 - 11:20
Mimilicious
Geschmolzener Camembert
Das Video für den Hobbykoch zeigt das fachgerechte Backen von Camembert im Ofen.
11:20 - 11:25
Mimilicious
Saftiges Veggie-Sandwich
In der Kochsendung "Mimilicious" bereitet der TV-Koch ein saftiges Veggie-Sandwich zu.
11:25 - 11:35
Mimilicious
Low Carb Blumenkohlpüree
Das Video zeigt ein Low-Carb-Rezept für Blumenkohl-Püree als Alternative zum Kartoffelbrei.
11:35 - 11:40
Mimilicious
Gefüllte Salatherzen
In der Kochsendung "Mimilicious" bereitet der TV-Koch in dieser Folge gefüllte Salatherzen zu.
11:40 - 11:45
Mimilicious
Mozzarellasalat
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er einen Mozzarellasalat für die warmen Tage herstellt.
11:45 - 12:30
Faraway Village
Tofu
Eine Familie zeigt auf dem Land die traditionelle Tofuherstellung mit historischen Werkzeugen. Vom Einweichen der Bohnen über das Mahlen zu Sojamilch bis zum vorsichtigen Pressen entstehen so Schritt für Schritt feste weisse Blöcke.
12:30 - 13:15
Faraway Village
Käse aus Kuhmilch
Die traditionelle Herstellung von hausgemachtem Kuhmilchkäse wird Schritt für Schritt gezeigt. Im Mittelpunkt stehen dabei das Erwärmen der Milch, die Zugabe von Kulturen sowie das Schneiden, Rühren und Abtropfen des Käsebruchs.
13:15 - 13:45
Faraway Village
Selbstgemachte Chimichurri Sauce
Frische Kräuter, Knoblauch und Essig werden fein gehackt und sorgfältig zu einer würzigen Chimichurrisauce vermischt. Nach einer kurzen Ruhezeit zur Geschmacksentfaltung gibt man die fertige Sauce direkt über das Grillgut und serviert.
13:45 - 14:40
Faraway Village
Selbstgemachtes Olivenöl
Oliven werden zerkleinert und langsam gepresst, um natives Olivenöl zu gewinnen. Anschliessend wird die Flüssigkeit geklärt, wodurch ein frisches, grün-goldenes Öl entsteht, das direkt ausgegossen werden kann.
14:40 - 14:55
Letitcook, auch du kannst kochen
Pfannkuchen, einfach nur lecker. Das beste Rezept überhaupt!!!
Let it cook: Pfannkuchen - das beste Rezept für fluffige Leckerbissen!
14:55 - 15:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Pfannkuchen mit Banane und Schokosauce
Let it cook: Pfannkuchen mit Banane - süss, saftig und unwiderstehlich.
15:00 - 15:10
Letitcook, auch du kannst kochen
Pilzrahmsosse
Zum Nachkochen: Pilzrahmsosse - cremig, aromatisch und perfekt zu Fleisch & Nudeln.
15:10 - 15:15
Letitcook, auch du kannst kochen
Pochiertes Ei
Let it cook: Pochiertes Ei - einfach, elegant und perfekt für Frühstück & Co.
15:15 - 15:25
Mein wunderbarer Kochsalon
Kürbiscurry
Rudolf Obauer vom Restaurant Obauer in Werfen kocht in der Sendung ein Kürbiscurry.
15:25 - 15:35
Mein wunderbarer Kochsalon
Rot geschmorter Schweinebauch
In dieser Folge wird ein rot geschmorter Schweinebauch auf asiatische Weise zubereitet.
15:35 - 15:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Philly-Cheesesteak
Im "wunderbaren Kochsalon" bereitet die TV-Köchin ein kalorienreiches Cheesesteak zu.
15:45 - 15:48
Mein wunderbarer Kochsalon
Pasta Carbonara
Das Video für den Hobbykoch zeigt die Zubereitung einer Pasta Carbonara wie beim Italiener.
15:48 - 16:15
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Johannes King
Martin Klein besucht Sternekoch Johannes King auf der exklusiven Ferieninsel Sylt, um im Luxusrestaurant Söl'Ring Hof ein neues Menü für das Ikarus zu erlernen. Nebenbei erforscht er die kulinarischen Hotspots und Geheimtipps von Sylt.
16:15 - 16:45
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Jari Vesivalo
Jari Vesivalo gilt als "der Star" der jungen, finnischen Küche. Elegant und naturverbunden sind seine Kreationen, die im "Olo" direkt am Hafen von Helsinki aufgetischt werden. Martin Klein reist nach Helsinki, um die nordische Küche zu erforschen.
16:45 - 17:15
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Sven Wassmer
Martin Klein reist nach Graubünden, um bei Sven Wassmer die Berge zu schmecken. Der 31-jährige Schweizer Sternekoch liebt Zutaten aus den Alpen: vom Wildgemüse bis zum Wiesenheu, vom Hochlandrind bis zur Waldameise.
17:15 - 18:00
Faraway Village
Tofu
Eine Familie zeigt auf dem Land die traditionelle Tofuherstellung mit historischen Werkzeugen. Vom Einweichen der Bohnen über das Mahlen zu Sojamilch bis zum vorsichtigen Pressen entstehen so Schritt für Schritt feste weisse Blöcke.
18:00 - 18:45
Faraway Village
Käse aus Kuhmilch
Die traditionelle Herstellung von hausgemachtem Kuhmilchkäse wird Schritt für Schritt gezeigt. Im Mittelpunkt stehen dabei das Erwärmen der Milch, die Zugabe von Kulturen sowie das Schneiden, Rühren und Abtropfen des Käsebruchs.
18:45 - 19:20
Faraway Village
Selbstgemachte Chimichurri Sauce
Frische Kräuter, Knoblauch und Essig werden fein gehackt und sorgfältig zu einer würzigen Chimichurrisauce vermischt. Nach einer kurzen Ruhezeit zur Geschmacksentfaltung gibt man die fertige Sauce direkt über das Grillgut und serviert.
19:20 - 20:15
Faraway Village
Selbstgemachtes Olivenöl
Oliven werden zerkleinert und langsam gepresst, um natives Olivenöl zu gewinnen. Anschliessend wird die Flüssigkeit geklärt, wodurch ein frisches, grün-goldenes Öl entsteht, das direkt ausgegossen werden kann.
20:15 - 20:25
Let's Cook
Diese Süsskartoffel-Suppe macht süchtig!
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt die Zubereitung einer cremigen Süsskartoffel-Suppe.
20:25 - 20:30
Mein wunderbarer Kochsalon
Veltiner-Brotsuppe
Martina Hohenlohe versucht sich an einem Rezept, das über lange Zeit als Arme-Leute-Essen galt: die Brotsuppe. Prominente Unterstützung erhält sie dabei von Bestsellerautorin Eva Rossmann, die ebenso leidenschaftlich kocht wie schreibt.
20:30 - 20:45
Letitcook, auch du kannst kochen
Kerbelsuppe mit Knusper-Brot
Lass es kochen: Kerbelsuppe mit Knusper-Brot ist ein wunderschönes Frühlingssüppchen.
20:45 - 20:50
Let's Cook
Thailands leckerste Suppe! (Tom Kha Gai Rezept)
Die "Tom Kha Gai" ist eine thailändische Suppe aus Kokosmilch mit Hühner- oder Rinderfleisch.
20:50 - 21:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Bunter herbstlicher Gemüseeintopf! Perfekt für die kalte Zeit
Viel frisches Gemüse, schonend gegart - ein herzhaftes Gericht für Herbst und Winter.
21:00 - 21:10
Mimilicious
Karfiol-Kartoffel Suppe
Die Sendung zeigt, wie eine cremige Blumenkohl-Kartoffelsuppe auf schnelle Art gelingt.
21:10 - 21:20
Letitcook, auch du kannst kochen
Gemüsebrühe selber machen
Einfach köcheln lassen: Gemüsebrühe selber machen - natürlich, gesund und voller Geschmack.
21:20 - 21:25
Letitcook, auch du kannst kochen
Kräftige Rinderbrühe, eine gute Basis für fast alles
Zum Nachkochen: Kräftige Rinderbrühe - eine Basis für fast alles in der Küche.
21:25 - 21:35
Mein wunderbarer Kochsalon
Khao Soi Suppe
Im "wunderbaren Kochsalon" bereitet der TV-Koch eine Nudelsuppe "Khao Soi" mit Kokos und Curry zu.
21:35 - 21:50
Let's Cook
Brokkoli Suppe - Einfach und super lecker!
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt die Zubereitung einer leckeren Broccoli-Suppe.
21:50 - 22:05
Letitcook, auch du kannst kochen
Diese Focaccia werdet ihr lieben
Let it cook: Lecker und fluffig - diese Focaccia werdet ihr lieben!
22:05 - 22:20
Letitcook, auch du kannst kochen
Echtes Chili Con Carne - Müsst ihr probieren
Let it cook: Unglaublich lecker - Chili con Carne. Das müsst ihr probieren!
22:20 - 22:35
Letitcook, auch du kannst kochen
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade superschnell gemacht
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade - einfach und schnell selbstgemacht.
22:35 - 22:50
Letitcook, auch du kannst kochen
Feine Spinatknödel mit Pinienkern-Butter und Spinatsalat
Let it cook: Ein Gedicht - Spinatknödel mit Pinienkern-Butter und Spinatsalat.
22:50 - 22:55
Mimilicious
Malakofftorte
Anna Trauttmansdorff zeigt en détail, wie eine himmlische Malakofftorte gebacken wird.
22:55 - 23:05
Mimilicious
Topfennockerl
Mit diesem Rezept werden die Topfennockerl garantiert zart, cremig und einfach unwiderstehlich!
23:05 - 23:10
Mimilicious
Zucchini Tarte
Dieses Mal wird gezeigt, wie eine herzhaft-leichte Zucchini-Tarte zubereitet wird.
23:10 - 23:15
Mimilicious
Nussschnecken
Dieses Mal wird gezeigt, wie unwiderstehlich knusprig-nussige Nussschnecken gebacken werden.
23:15 - 23:20
Mimilicious
Pirsich-Zwetschgen Crumble
Diesmal gibt es ein Rezept für einen fruchtigen und knusprigen Pfirsich-Zwetschgen-Crumble.
23:20 - 23:35
Let's Cook
Diese Süsskartoffel-Suppe macht süchtig!
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt die Zubereitung einer cremigen Süsskartoffel-Suppe.
23:35 - 23:40
Mein wunderbarer Kochsalon
Veltiner-Brotsuppe
Martina Hohenlohe versucht sich an einem Rezept, das über lange Zeit als Arme-Leute-Essen galt: die Brotsuppe. Prominente Unterstützung erhält sie dabei von Bestsellerautorin Eva Rossmann, die ebenso leidenschaftlich kocht wie schreibt.
23:40 - 23:50
Letitcook, auch du kannst kochen
Kerbelsuppe mit Knusper-Brot
Lass es kochen: Kerbelsuppe mit Knusper-Brot ist ein wunderschönes Frühlingssüppchen.
23:50 - 00:00
Let's Cook
Thailands leckerste Suppe! (Tom Kha Gai Rezept)
Die "Tom Kha Gai" ist eine thailändische Suppe aus Kokosmilch mit Hühner- oder Rinderfleisch.