Gambero Rosso HD
意大利
Gambero Rosso HD 是一個總部位於義大利的電視頻道，專注於美食、葡萄酒與飲食文化。其節目內容通常包括烹飪示範、葡萄酒品鑑，以及義大利各地區料理的探索。該頻道也涵蓋食材採購、餐廳探訪與食品產業趨勢等主題。節目以義大利語呈現，旨在向觀眾介紹美食學及更廣泛的餐飲領域。
該頻道透過義大利境內的衛星與數位平台播出，部分內容可經由線上串流服務觀看。觀眾可透過當地廣播業者提供的電子節目表查詢預定節目。Gambero Rosso HD 不播出一般娛樂或新聞節目，而是持續專注於美食與葡萄酒相關主題。其觀眾包括家庭烹飪愛好者、餐飲服務業專業人士，以及對義大利烹飪傳統感興趣的人們。
节目表
00:05 - 00:30
Viaggi di spirito
Lecce
Mondo e Tendenze, Cucina
Uno dei migliori baristi d'Italia fa visita alla città salentina per conoscere da vicino i migliori locali e distillerie della zona. Tra tradizioni e modernità, scopriamo così anche la produzione di un gin locale.
00:30 - 01:00
Cosi' lontani cosi' vicini
Temaki sushi / Insalata di riso
Mondo e Tendenze, Cucina
Scopriamo quanto hanno in comune due piatti a base di riso, caratterizzati dall'abbinamento a svariati ingredienti. Questo cereale, infatti, sembra colpire la fantasia dei cuochi anche in luoghi così distanti fra loro.
01:00 - 01:25
Giorgione Roma e dintorni
Vino dei Castelli
Mondo e Tendenze, Cucina
Il viaggio culinario e gastronomico dell'amabile Giorgione lo porta stavolta nei dintorni della capitale.
01:25 - 02:00
Vito con i suoi
Gnocchi di barbabietola / Risotto alla folaga
Mondo e Tendenze, Cucina
Simpatici, genuini e buongustai. La famiglia Bicocchi, capitanata da Vito, torna con nuove e gustose ricette che faranno felici gli appassionati di cucina d'altri tempi.
02:00 - 02:30
Beker Selected - Stag. 51 Ep. 4 - Spilimbergo
Spilimbergo
Mondo e Tendenze, Cucina
Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Rep. 8 nov 09:00.
02:30 - 03:00
Best Beker - Stag. 5 Ep. 4 - Marsan - Breganze
Marsan
Mondo e Tendenze, Cucina
Breganze - Fabrizio Nonis alla ricerca delle macellerie che si distinguono per: tradizione, innovazione e creativita'.
03:00 - 03:30
La mia Sardegna
Autentica passione, vere emozioni
Mondo e Tendenze, Cucina
In viaggio con Giuseppe Carrus alla scoperta della Sardegna tra panorami spettacolari, prodotti eccellenti e produttori di una terra tutta da scoprire. Prox Ep. 7 nov 12:00.
03:30 - 04:00
Sardegna Experience
Mogoro
Mondo e Tendenze, Cucina
Luigi Pomata esplora Oristano e la sua provincia. Un incontro con le natura le tradizioni e le ricette di questa terra.
04:00 - 04:30
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 1
Balanzoni bolognesi
Mondo e Tendenze, Cucina
Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano. Prox Ep. 3 nov 09:30. Rep. 3 nov 09:00.