Gambero Rosso HD
意大利
Gambero Rosso HD 是一個總部位於義大利的電視頻道，專注於美食、葡萄酒與飲食文化。其節目內容通常包括烹飪示範、葡萄酒品鑑，以及義大利各地區料理的探索。該頻道也涵蓋食材採購、餐廳探訪與食品產業趨勢等主題。節目以義大利語呈現，旨在向觀眾介紹美食學及更廣泛的餐飲領域。
該頻道透過義大利境內的衛星與數位平台播出，部分內容可經由線上串流服務觀看。觀眾可透過當地廣播業者提供的電子節目表查詢預定節目。Gambero Rosso HD 不播出一般娛樂或新聞節目，而是持續專注於美食與葡萄酒相關主題。其觀眾包括家庭烹飪愛好者、餐飲服務業專業人士，以及對義大利烹飪傳統感興趣的人們。
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11:35–12:35
Beker on Tour Mandi - Stag. 35 Ep. 2 - Fiume e pianura
现在
12:35–13:05
Food Away
14m left
下一步
13:05–13:30
L. Ravaioli: ricette per una vita felice
节目表
10:55 - 11:05
Le ricette dei food-metti - Stag. 1 Ep. 1 - Hulk
Hulk
Mondo e Tendenze, Cucina
Metti un fumetto a cena con Cristiano Tomei. Lo chef dedica un piatto a ciascuno dei suoi fumetti preferiti.
11:05 - 11:35
Cheese Hunters
Cherasco
Mondo e Tendenze, Cucina
Il viaggio di Eleonora Baldwin e Fiorenzo Giolito in Piemonte alla ricerca dei formaggi più rari.
11:35 - 12:35
Beker on Tour Mandi - Stag. 35 Ep. 2 - Fiume e pianura
Fiume e pianura
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis, 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox ed ultimo Ep. 3 ago 17:35. Rep. 3 ago 23:30.
直播 12:35 - 13:05
Food Away
Risotto con le zucchine
Mondo e Tendenze, Cucina
Igles Corelli è approdato a Porto Vallugola, dove trova il mare e ispirazione per le sue ricette.
13:05 - 13:30
L. Ravaioli: ricette per una vita felice
Sandwich con carne fredda e maionese
Mondo e Tendenze, Cucina
Laura Ravaioli presenta i piatti che fanno parte della quotidianita' e della tradizione, con quel tocco in piu' che caratterizza la sua cucina, fondamentale per rendere piu' lieta e felice la vostra vita.
13:30 - 14:05
Max cucina l'estate
Crudo / Cotto / Fritto
Mondo e Tendenze, Cucina
Cotto - Fritto - Dal terrazzo della casa di sua madre, a Nettuno, Max ci propone ricette per vivere golosamente la bella stagione.
14:05 - 14:30
Giorgione: orto e cucina - Casa casetta
Rosa damascena
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Giorgione torna a casa, dove tutte le sue avventure sono iniziate: qui Giorgione ritrova le sue abitudini, il suo orto il suo pollaio, la sua cucina.
14:30 - 15:05
Vito con i suoi
Occhio di bue / Biscottini all'anice
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
15:05 - 15:30
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 2 - Tortellini Bolognesi
Tortellini Bolognesi
Mondo e Tendenze, Cucina
Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano. Prox Ep. 3 ago 21:05. Rep. 3 ago 21:35.
15:30 - 16:00
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 1
Balanzoni bolognesi
Mondo e Tendenze, Cucina
Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano. Prox Ep. 3 ago 21:35.
16:00 - 16:25
Questa terra e' la mia terra
Pane
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep6 di 8 Pane -"Il pane e' oro". Scopriamo alcuni modi in cui Peppe riutilizza il pane vecchio in cucina: polpetta pane uvetta e pinoli, pizza margherita di pane e un sandwich merluzzo e melanzane.
16:25 - 16:40
Il vino - Stag. 1 Ep. 17 - Lambrusco Colli di Scandiano e di Canossa
Lambrusco Colli di Scandiano e di Canossa
Mondo e Tendenze, Cucina
Il vino in pillole: ad ogni piatto il suo vino, ad ogni vino il suo piatto. Con Giuseppe alla ricerca dell'abbinamento perfetto. Prox 4 ago 0:55.
16:40 - 17:35
Mangio tutto tranne: Peru' - Stag. 5 Ep. 3 - Lima. 3a parte
Lima. 3a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
A Lima esiste anche una ristorazione fatta di giovani chef che tengono vive le tradizioni gastronomiche e giovani bartender che coltivano l'arte della cocteleria locale. Prox Ep. 4 ago 16:30. Rep. 4 ago 0:30.
17:35 - 18:05
Beker on Tour Mandi - Stag. 35 Ep. 3 - Riviera e Carso
Riviera e Carso
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis, 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 9 ago 21:00. Rep. 4 ago 05:30.
18:05 - 18:35
Come e' profondo il mare: Costiera...
Mondo e Tendenze, Cucina
Prosegue il viaggio di Gianfranco Pascucci alla scoperta delle specialita' ittiche delle nostre coste; dalla materia prima alla ricetta finale. In questa serie la Costiera Amalfitana.
18:35 - 19:00
L. Ravaioli: ricette per una vita felice
Sandwich con carne fredda e maionese
Mondo e Tendenze, Cucina
Laura Ravaioli presenta i piatti che fanno parte della quotidianita' e della tradizione, con quel tocco in piu' che caratterizza la sua cucina, fondamentale per rendere piu' lieta e felice la vostra vita.
19:00 - 19:25
Food Away
Quaglie con uova di seppia
Mondo e Tendenze, Cucina
Realizziamo insieme quaglie con uova di seppie degli involtini con quaglie e asparagi.
19:25 - 19:40
Ricette sostenibili
Eccedenza ponderale
Mondo e Tendenze, Cucina
Davide Mazza chef, Andrea Ghiselli nutrizionista del Crea e la Comunita' Europea insieme per una corretta alimentazione, lotta allo spreco di cibo e giusta politica agraria e alimentare.
19:40 - 20:05
Max alla brace
Costine e spiedini di verdure / Rib eye
Mondo e Tendenze, Cucina
Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto.
20:05 - 20:35
Giorgione: orto e cucina - Casa casetta
Lumache
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Giorgione torna a casa, dove tutte le sue avventure sono iniziate: qui Giorgione ritrova le sue abitudini, il suo orto il suo pollaio, la sua cucina.
20:35 - 21:05
Questa terra e' la mia terra
Limone
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep5 di 8 Limone -Il limone e' un simbolo della penisola sorrentina. Peppe prepara polpette di pollo in foglia di limone, rigatoni con pollo alla cacciatora ed erbe, e infine un piatto gourmet.
21:05 - 21:35
Fatta a mano
Rosette al forno
Mondo e Tendenze, Cucina
Elena Spisni, una rezdora 2.0, racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte più antica del mondo: tirare la sfoglia a mano.
21:35 - 22:00
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 2 - Tortellini Bolognesi
Tortellini Bolognesi
Mondo e Tendenze, Cucina
Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano. Prox Ep. 4 ago 03:05. Rep. 4 ago 03:35.
22:00 - 22:20
Le grandi famiglie del vino
Cleto Charli. Una storia italiana
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep1 di 15 Cleto Charli. Una storia italiana -Conosciamo la storia del successo di Mario e Anselmo Chiarli, che dura da cinque generazioni e che ha rilanciato negli anni il Lambrusco di Sorbara e Castelvetro.
22:20 - 22:35
Takeda - Stag. 1 Ep. 3 - Ceccarelli
Ceccarelli
Mondo e Tendenze, Cucina
Mens sana in corpore sano. Tante buone ricette e sani consigli per nutrire al meglio il nostro corpo.
22:35 - 23:05
Come e' profondo il mare: Costiera...
Mondo e Tendenze, Cucina
Prosegue il viaggio di Gianfranco Pascucci alla scoperta delle specialita' ittiche delle nostre coste; dalla materia prima alla ricetta finale. In questa serie la Costiera Amalfitana.
23:05 - 23:30
Puglia Food Stories
Focaccia barese
Mondo e Tendenze, Cucina
Domingo ci porta a conoscere i segreti di una delle varianti di focaccia più apprezzate d'Italia. Rispetto a quella genovese, si distingue tra le altre cose per l'impasto più vicino a quello della pizza che a quello del pane.
23:30 - 00:30
Beker on Tour Mandi - Stag. 35 Ep. 2 - Fiume e pianura
Fiume e pianura
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis, 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox ed ultimo Ep. 4 ago 05:30. Rep. 16 ago 21:00.