Just Cooking

In Bens Heimat Tasmanien geht es mit Bens Vater zum Abalonen-Tauchen. Ben zeigt noch an Bord, wie man diese Meeresschnecken richtig auslöst und zubereitet. Die tasmanische Hauptstadt Hobart wartet indes mit netten Cafés und Restaurants auf.

Andy und Ben begleiten einen Wallaby-Jäger. Zudem wird die Bruny-Insel besucht und eine Nacht im Zelt mit Lagerfeuer nach australischer Art verbracht: Es gibt Wallaby-Salat mit Kartoffeln, Bohnen und Erbsen von der tasmanischen Nord-West-Küste.

Die chinesische Gemeinschaft in Kalkutta wird erkundet, und wie sie die dortige Küche beeinflusst.

Die Moderatorin experimentiert mit verschiedenen Texturen und Geschmacksrichtungen von Tofu, während sie die Sojabohne an ihre Grenzen bringt, um erstaunliche Gerichte wie Tofu-Rührei und die süß-scharfe Köstlichkeit von Tahu Gejrot zu kreieren.

Nina Ruge macht Rotbarsch in Papier. Alfred Biolek bereitet einen Kartoffel-Zucchini-Salat zu.

Jörg Pilawa bereitet einen Toskanischen Filet-Topf zu. Alfred Biolek backt einen Wirsingpfannkuchen.

Joachim Fuchsberger macht einen "Gaisburger Marsch". Alfred Biolek bereitet Hühnchen-Saltimbocca zu.

Alida Gundlach bereitet Kartoffel-Käse-Pancakes zu. Alfred Biolek macht Auberginen mit Kokosmilch.

Zu Gast ist die Fernseh- und Musicaldarstellerin sowie Sängerin Isabell Varell, die ihre Kochkünste unter Beweis stellt. Dabei serviert sie einen Dip aus Frischkäse und Bruschetta mit Salat, während Alfred Biolek Schellfisch in Senfsoße anrichtet.

Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die Zubereitung von Bourbon-Drinks zum Aperitif.

Das Video zeigt ein Rezept für Spaghetti mit schwarzem Pfeffer auf römische Art, "Cacio e pepe".

Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er Cheeseburger saftig und würzig zubereiten kann.

In der Ausgabe der Kochsendung "Mimilicious" wird ein gesunder Müsliriegel für unterwegs zubereitet.

Das Video zeigt ein Rezept für eine asiatische Nudelsuppe mit oder ohne Hühnerfleisch.

Let it cook: Aioli ohne Ei - sicher genießen, ganz ohne Salmonellengefahr.

Das Video zeigt das gekonnte Braten eines Rumpsteaks, um den besten Geschmack zu bekommen.

Die Köchin Mimi zeigt Schritt für Schritt, wie man einen ganzen Jamón aufschneidet. So ein ganzes Bein ist ein toller Showstopper, von dem sich jeder etwas frisch herunterschneiden kann, und es ist noch dazu absolut köstlich.

Moderator Maurice Gajda kocht mit der bayerischen Kartoffelkönigin leckere Reiberdatschi.

Die Moderatorin experimentiert mit verschiedenen Texturen und Geschmacksrichtungen von Tofu, während sie die Sojabohne an ihre Grenzen bringt, um erstaunliche Gerichte wie Tofu-Rührei und die süß-scharfe Köstlichkeit von Tahu Gejrot zu kreieren.

Es wird ein schnelles Rezept zum Zubereiten von Spargel mit Sauce hollandaise vorgestellt.

Dieses Mal wird eine Frittata mit Spargel gemacht, eine Kombi aus Omelett und spanischer Tortilla.

Dieses Mal wird gezeigt, wie ein leckeres Risotto mit Spargel gelingt und was es zu beachten gilt.