Just Cooking

Let it cook: Böhmische Knödel - fluffig, traditionell und perfekt zur Soße.

Ran an den Teig: Brandteig - die Basis für Windbeutel, Eclairs und Backerbsen.

So wird's gemacht: Brezenknödel - der herzhafte Oktoberfest-Snack für zu Hause.

Im "wunderbaren Kochsalon" bereitet der TV-Koch Olivenöl-Brot mit Rosmarin und Pinienkernen zu.

Der "wunderbare Kochsalon" zeigt ein Rezept für Buttermilch-Frischkäse mit eingelegten Weintrauben.

In der Kochsendung geht es mit Chefkoch James Ferguson vom Restaurant Cuisino im Casino Wien und Belgier um "Cozze", also Miesmuscheln. Hier werden sie kunstvoll im Weißweinsud mit einem Tomaten-Petersilien-Salat zubereitet.

Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die Zubereitung von scharf gewürzten Chicken-Wings.

Der Starkoch Richard van Oostenbrugge aus Amsterdam kocht auch für das niederländische Königshaus.

Der Drei-Sterne-Koch Christopher Kostow schwört das Team auf seine "New Napa Cuisine" ein.

Im Restaurant Ikarus kocht zur Abwechslung das Team unter Chef Martin Klein wieder einmal selber.

In einem abgelegenen Berghof bereiten Bäcker traditionelle Bagels zu, formen den Teig von Hand, backen ihn goldbraun und servieren die fertigen Bagels mit Avocado und Lachs.

In idyllischer, ländlicher Umgebung dämpft ein Paar Klebreis und stampft ihn zu glatten Mochi-Reiskuchen. Nach sorgfältigem Formen servieren sie das frisch zubereitete traditionelle Gericht schließlich dampfend warm zum Verzehr.

Ein rustikaler Prozess zeigt die Zubereitung von Sonnenblumenöl und Halva, vom Rösten und Mahlen der Sonnenblumenkerne über das Kochen mit Sirup bis hin zum Formen des fertigen Blocks, der zu guter Letzt serviert werden kann.

Ein ganzes Huhn wird gewürzt, in eine ausgehöhlte Wassermelone gefüllt und über offener Hitze gebacken, bis es zart ist. Anschließend wird es aufgeschnitten, um den herzhaften Braten mit dem süßen Saft der Früchte freizulegen.

Ein ausgezeichneter Spitzenkoch darf sich von Sarah Grahams Gerichten verführen lassen: Coco Reinarhz. Zu kosten bekommt er Sarahs moderne Version des Nizzaer Küchenklassikers, der Nizzasalat, dazu Thunfisch in Sesammantel gehüllt, Quinoa und pochiertes Ei. Außerdem gibt es:...

Sarahs neues Reiseziel ist die Halbwüste Karoo, mit dem pittoresken Städtchen Prince Albert in Südafrika. Auf den Tisch kommen: würzige Frühstückseier mit Chorizo, Lammkoteletts mit Gremolata und Polentachips und eine pikante Chai-Schokoladen-Tarte.

Ronny Hoppe und Justine bereiten einen nährstoffreichen Grünkohl mit knusprigem Mais-Salat zu. Justine kocht eine Nudelsuppe mit Rindfleisch und Shiitake. Zum Schluss backt sie einen Apfelstreuselkuchen mit würziger Sahne.

Justine bereitet ihren karamellisierten Zwiebeldip vor, der die perfekte Begleitung für jede Party ist. Außerdem stellt Ronnit Hoppe einen ihrer bevorzugten gesunden Snacks vor.

Kirsten zeigt ihre eigene Interpretation eines Haushaltsfavoriten: Schokoladentoasties.

Diesmal versetzt Kristen ihre Schokoladenkreationen mit atemberaubenden Schokoladenblättern. Aber nicht nur das, sie gibt ihrer Dekoration auch luxuriöse Akzente mit Schokoladen- und Karamellvierecken und bespickt sie mit hausgemachten Ostereiern.

Ein ausgezeichneter Spitzenkoch darf sich von Sarah Grahams Gerichten verführen lassen: Coco Reinarhz. Zu kosten bekommt er Sarahs moderne Version des Nizzaer Küchenklassikers, der Nizzasalat, dazu Thunfisch in Sesammantel gehüllt, Quinoa und pochiertes Ei. Außerdem gibt es:...

Sarahs neues Reiseziel ist die Halbwüste Karoo, mit dem pittoresken Städtchen Prince Albert in Südafrika. Auf den Tisch kommen: würzige Frühstückseier mit Chorizo, Lammkoteletts mit Gremolata und Polentachips und eine pikante Chai-Schokoladen-Tarte.

Ronny Hoppe und Justine bereiten einen nährstoffreichen Grünkohl mit knusprigem Mais-Salat zu. Justine kocht eine Nudelsuppe mit Rindfleisch und Shiitake. Zum Schluss backt sie einen Apfelstreuselkuchen mit würziger Sahne.