Gambero Rosso HD
Ý
Gambero Rosso HD là kênh truyền hình có trụ sở tại Ý, chuyên về ẩm thực, rượu vang và văn hóa ẩm thực. Nội dung thường bao gồm các buổi trình diễn nấu ăn, thử rượu vang và khám phá ẩm thực vùng miền nước Ý. Kênh cũng đề cập đến các chủ đề như tìm nguồn nguyên liệu, tham quan nhà hàng và xu hướng ngành thực phẩm. Nội dung được trình bày bằng tiếng Ý, nhằm cung cấp thông tin về ẩm thực và lĩnh vực thực phẩm, đồ uống nói chung cho người xem.
Kênh có sẵn qua vệ tinh và các nền tảng kỹ thuật số tại Ý, với một số nội dung có thể truy cập qua dịch vụ phát trực tuyến. Người xem có thể tra cứu lịch phát sóng qua hướng dẫn truyền hình điện tử do các đài truyền hình
Lịch phát sóng
00:25 - 01:00
Mangio tutto tranne: Peru' - Stag. 5 Ep. 4 - Lima. 4a parte
Lima. 4a parte
Mondo e Tendenze, Cucina
Ristorazione sempre in grande fermento quella peruviana, in cui giovani chef offrono ai clienti esperienze immersive di cibo, cultura, tradizione e natura. Prox Ep. 5 ago 16:30.
01:00 - 01:30
Food Away
Quaglie con uova di seppia
Mondo e Tendenze, Cucina
Realizziamo insieme quaglie con uova di seppie degli involtini con quaglie e asparagi.
01:30 - 02:00
Max cucina l'estate
Hummus / Cannelloni / Triglie
Mondo e Tendenze, Cucina
Dal terrazzo della casa di sua madre, a Nettuno, Max ci propone ricette per vivere golosamente la bella stagione.
02:00 - 02:25
Giorgione: orto e cucina - Cilento
Fico bianco / Fusilli al ferretto
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione approda nel Cilento, terra ricchissima di prodotti e di storia, che gli da' la possibilita' di incontrare grandi personaggi e buonissimi ingredienti per realizzare i suoi laidi piatti.
02:25 - 02:55
Vito con i suoi
Occhio di bue / Biscottini all'anice
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
02:55 - 03:05
Ricette sostenibili
Frutta / Kiwi
Mondo e Tendenze, Cucina
Davide Mazza chef, Andrea Ghiselli nutrizionista del Crea e la Comunita' Europea insieme per una corretta alimentazione, lotta allo spreco di cibo e giusta politica agraria e alimentare.
03:05 - 03:30
L'altra Capri - Stag. 2 Ep. 1 - Il mare, il porto e la costa
Il mare, il porto e la costa
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di persone e prodotti di eccellenza. Percorsi e vite si incrociano in questo posto unico al mondo. Prox Ep. 11 ago 21:00. Rep. 11 ago 09:00.
03:30 - 04:00
L'altra Capri
I sentieri
Mondo e Tendenze, Cucina
Capri, non solo faraglioni ma storie di prodotti, di persone, di ville, di sentieri che fanno di Capri un'isola unica al mondo.
04:00 - 04:20
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 3 - Davide di Fabio. 1a parte
Davide Di Fabio. 1a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Conosciamo un cuoco proiettato nel futuro, con una sensibilita' per la tutela dell'ambiente che lo ha reso il primo ristorante plastic free d'Italia. Prox Ep. 5 ago 04:20.
04:20 - 04:50
Ritratto di chef - Stag. 4 Ep. 4 - Davide di Fabio. 2a parte
Davide Di Fabio. 2a parte
Mondo e Tendenze, Lifestyle
Conosciamo un cuoco proiettato nel futuro, con una sensibilita' per la tutela dell'ambiente che lo ha reso il primo ristorante plastic free d'Italia. Prox Ep. 6 ago 04:00.
04:50 - 05:10
Ricette sostenibili
Frutta secca
Mondo e Tendenze, Cucina
Davide Mazza chef, Andrea Ghiselli nutrizionista del Crea e la Comunita' Europea insieme per una corretta alimentazione, lotta allo spreco di cibo e giusta politica agraria e alimentare.
05:10 - 05:30
Oro liquido - Ep. 4 - Andria
Mondo e Tendenze, Cucina
Andrea Golino e' in viaggio per l'Italia alla scoperta di uno dei piu' preziosi prodotti della nostra penisola: l'olio.
05:30 - 05:45
Beker on Tour Grado II - Stag. 27 Ep. 1 - Spiaggia / Sardoni impanati
Spiaggia / Sardoni impanati
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio in Friuli alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 5 ago 17:30. Rep. 5 ago 11:30.
05:45 - 06:25
Beker on Tour Grado
Vermicelli con Meatballs / Tartare di scampi
Mondo e Tendenze, Cucina
Tartare di scampi - Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio in Friuli alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette.
06:25 - 06:45
Dolcemente con... - Stag. 16 Ep. 7 - Paolo Griffa: tarte au chocolate
Paolo Griffa: tarte au chocolate
Mondo e Tendenze, Cucina
Maurizio Santin ospita i maestri pasticceri piu' famosi d'Italia e li accompagna nell'esecuzione di una ricetta, svelando i segreti per creare dolci perfetti. Prox Ep. 10 ago 06:30.
06:45 - 07:05
Ricette sostenibili
Latte / Yogurt
Mondo e Tendenze, Cucina
Davide Mazza chef, Andrea Ghiselli nutrizionista del Crea e la Comunita' Europea insieme per una corretta alimentazione, lotta allo spreco di cibo e giusta politica agraria e alimentare.
07:05 - 07:30
Le grandi famiglie del vino
Salvaterra
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep3 di 15 Salvaterra -Siamo in Valpolicella, terra di antiche tradizioni enologiche. 'Tenute Salvaterra' e' un'azienda giovane fatta di vigne di pregio, uomini appassionati, dimore storiche e grandi vini.
07:30 - 08:00
I panini li fa Max estate
Astighiotto / Pankoniglio
Mondo e Tendenze, Cucina
Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture, nelle varianti piu' adatte alla stagione estiva.
08:00 - 08:30
Giorgione: orto e cucina - Cilento
Fico bianco / Fusilli al ferretto
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione approda nel Cilento, terra ricchissima di prodotti e di storia, che gli da' la possibilita' di incontrare grandi personaggi e buonissimi ingredienti per realizzare i suoi laidi piatti.
08:30 - 09:00
Vito con i suoi
Gnocchi / Mix di patate
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
09:00 - 09:30
Ristretto senza filtro
Cristiano Tomei
Mondo e Tendenze, Cucina
Francesco Panella e Mauro Illiano, esperto di caffè, coinvolgono 6 grandi chef, in un gioco di abbinamenti tra ricette e miscele.
09:30 - 10:00
Ristretto senza filtro
Alberto Gipponi
Mondo e Tendenze, Cucina
Francesco Panella e Mauro Illiano, esperto di caffè, coinvolgono 6 grandi chef, in un gioco di abbinamenti tra ricette e miscele.
10:00 - 10:30
Questa terra e' la mia terra
Verdura
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep7 di 8 Verdura -Un trionfo di verdure tutte rigorosamente provenienti dall'orto di Montechiaro. In toriera, dentro una frittata con caciocavallo affumicato, in una gustosa ratatouille.
10:30 - 10:55
Puglia Food Stories
Il panzerotto
Mondo e Tendenze, Cucina
Un grande chef alla scoperta delle storie di cibo della sua citta'. Domingo Schingaro tra i vicoli di Bari vecchia tra cibo di strada, racconti e aneddoti. Prox Ep. 6 ago 10:30. Rep. 5 ago 22:55.
10:55 - 11:30
Cheese Hunters
Val Formazza
Mondo e Tendenze, Cucina
Prosegue il viaggio di Eleonora e Fiorenzo in Piemonte alla ricerca dei casari e dei loro segreti.
11:30 - 11:40
Beker on Tour Grado II - Stag. 27 Ep. 1 - Spiaggia / Sardoni impanati
Spiaggia / Sardoni impanati
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio in Friuli alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 5 ago 17:30. Rep. 5 ago 23:30.
11:40 - 12:25
Beker on Tour Grado
Vermicelli con Meatballs / Tartare di scampi
Mondo e Tendenze, Cucina
Tartare di scampi - Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio in Friuli alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette.
12:25 - 12:50
Food Away
Insalata di branzino
Mondo e Tendenze, Cucina
Prosegue la ricerca di ispirazione per ricette, all'interno del parco naturale di Monte San Bartolo.
12:50 - 13:00
Il vino - Stag. 1 Ep. 16 - Vicchiomaggio / Ripa Delle More
Vicchiomaggio / Ripa Delle More
Mondo e Tendenze, Cucina
Il vino in pillole: ad ogni piatto il suo vino, ad ogni vino il suo piatto. Con Giuseppe alla ricerca dell'abbinamento perfetto. Prox 5 ago 23:20.
13:00 - 13:15
Pausa pranzo
Avocado bar
Mondo e Tendenze, Cucina
Gli Actual, giovani youtuber, sono i protagonisti di questa nuova serie. In ogni puntata cercheranno un posto nuovo per una pausa pranzo veloce ma di qualita'.
13:15 - 13:30
Pausa pranzo
Maybu
Mondo e Tendenze, Cucina
Gli Actual, giovani youtuber, sono i protagonisti di questa nuova serie. In ogni puntata cercheranno un posto nuovo per una pausa pranzo veloce ma di qualita'.
13:30 - 14:00
Max cucina l'estate
Omaggio ai passaguai
Mondo e Tendenze, Cucina
Dal terrazzo della casa di sua madre, a Nettuno, Max ci propone ricette per vivere golosamente la bella stagione.
14:00 - 14:30
Giorgione: orto e cucina - Cilento
Ceci di cicerale / Mozzarella
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione approda nel Cilento, terra ricchissima di prodotti e di storia, che gli da' la possibilita' di incontrare grandi personaggi e buonissimi ingredienti per realizzare i suoi laidi piatti.
14:30 - 15:00
Vito con i suoi
Pesce gatto / Rane fritte in umido
Mondo e Tendenze, Cucina
Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
15:00 - 15:30
Ristretto senza filtro
Cristiano Tomei
Mondo e Tendenze, Cucina
Francesco Panella e Mauro Illiano, esperto di caffè, coinvolgono 6 grandi chef, in un gioco di abbinamenti tra ricette e miscele.
15:30 - 16:00
Ristretto senza filtro
Alberto Gipponi
Mondo e Tendenze, Cucina
Francesco Panella e Mauro Illiano, esperto di caffè, coinvolgono 6 grandi chef, in un gioco di abbinamenti tra ricette e miscele.
16:00 - 16:30
Questa terra e' la mia terra
Pasta
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep8 di 8 Pasta -Elemento che non puo' mancare nella cucina di Peppe Guida e' la pasta secca, ingrediente principe di questa zona: ziti alla genovese antica e una frittatina di ziti con gli avanzi.
16:30 - 17:30
Mangio tutto tranne: Peru' - Stag. 5 Ep. 5 - Arequipa
Arequipa
Mondo e Tendenze, Cucina
Tra l'oceano e le Ande si trova Arequipa, la citta' bianca, avamposto della cucina peruviana e porta d'ingresso per quella andina. Giovanni e' al mercato di San Camilo. Prox Ep. 6 ago 16:30. Rep. 6 ago 0:30.
17:30 - 17:40
Beker on Tour Grado II - Stag. 27 Ep. 2 - Mazzancolle allo speck di Sauris
Mazzancolle allo speck di Sauris
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio in Friuli alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 6 ago 17:30. Rep. 6 ago 05:30.
17:40 - 18:00
Beker on Tour Grado
Paccheri con ragu' di anatra / Pacchetti con sarde
Mondo e Tendenze, Cucina
Pacchetti con sarde - Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio in Friuli alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette.
18:00 - 18:30
Come e' profondo il mare: Costiera...
Mondo e Tendenze, Cucina
Prosegue il viaggio di Gianfranco Pascucci alla scoperta delle specialita' ittiche delle nostre coste; dalla materia prima alla ricetta finale. In questa serie la Costiera Amalfitana.
18:30 - 18:45
Pausa pranzo
Maybu
Mondo e Tendenze, Cucina
Gli Actual, giovani youtuber, sono i protagonisti di questa nuova serie. In ogni puntata cercheranno un posto nuovo per una pausa pranzo veloce ma di qualita'.
18:45 - 19:00
Pausa pranzo
Avocado bar
Mondo e Tendenze, Cucina
Gli Actual, giovani youtuber, sono i protagonisti di questa nuova serie. In ogni puntata cercheranno un posto nuovo per una pausa pranzo veloce ma di qualita'.
19:00 - 19:25
Food Away
Passatello porri e branzino
Mondo e Tendenze, Cucina
Prosegue la ricerca di ispirazione per ricette, all'interno del parco naturale di Monte San Bartolo.
19:25 - 20:00
Max alla brace
Rib Eye / Spiedini di pezza e noce
Mondo e Tendenze, Cucina
Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto.
20:00 - 20:30
Giorgione: orto e cucina - Cilento
Fico bianco / Fusilli al ferretto
Mondo e Tendenze, Cucina
Giorgione approda nel Cilento, terra ricchissima di prodotti e di storia, che gli da' la possibilita' di incontrare grandi personaggi e buonissimi ingredienti per realizzare i suoi laidi piatti.
20:30 - 21:00
Questa terra e' la mia terra
Verdura
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep7 di 8 Verdura -Un trionfo di verdure tutte rigorosamente provenienti dall'orto di Montechiaro. In toriera, dentro una frittata con caciocavallo affumicato, in una gustosa ratatouille.
21:00 - 21:30
Ristretto senza filtro
Giorgione
Mondo e Tendenze, Cucina
Francesco Panella e Mauro Illiano, esperto di caffè, coinvolgono 6 grandi chef, in un gioco di abbinamenti tra ricette e miscele.
21:30 - 22:00
Ristretto senza filtro
Cristiano Tomei
Mondo e Tendenze, Cucina
Francesco Panella e Mauro Illiano, esperto di caffè, coinvolgono 6 grandi chef, in un gioco di abbinamenti tra ricette e miscele.
22:00 - 22:25
Le grandi famiglie del vino
Salvaterra
Mondo e Tendenze, Cucina
Ep3 di 15 Salvaterra -Siamo in Valpolicella, terra di antiche tradizioni enologiche. 'Tenute Salvaterra' e' un'azienda giovane fatta di vigne di pregio, uomini appassionati, dimore storiche e grandi vini.
22:25 - 22:55
Come e' profondo il mare: Costiera...
Mondo e Tendenze, Cucina
Prosegue il viaggio di Gianfranco Pascucci alla scoperta delle specialita' ittiche delle nostre coste; dalla materia prima alla ricetta finale. In questa serie la Costiera Amalfitana.
22:55 - 23:20
Puglia Food Stories
Il panzerotto
Mondo e Tendenze, Cucina
Un grande chef alla scoperta delle storie di cibo della sua citta'. Domingo Schingaro tra i vicoli di Bari vecchia tra cibo di strada, racconti e aneddoti. Prox Ep. 6 ago 10:30. Rep. 31 ago 10:30.
23:20 - 23:30
Il vino - Stag. 1 Ep. 6 - Masciarelli / Villa Gemma
Masciarelli / Villa Gemma
Mondo e Tendenze, Cucina
Il vino in pillole: ad ogni piatto il suo vino, ad ogni vino il suo piatto. Con Giuseppe alla ricerca dell'abbinamento perfetto.
23:30 - 23:45
Beker on Tour Grado II - Stag. 27 Ep. 1 - Spiaggia / Sardoni impanati
Spiaggia / Sardoni impanati
Mondo e Tendenze, Cucina
Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio in Friuli alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 6 ago 05:30.
23:45 - 00:30
Beker on Tour Grado
Vermicelli con Meatballs / Tartare di scampi
Mondo e Tendenze, Cucina
Tartare di scampi - Fabrizio Nonis 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio in Friuli alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette.