Canal Cocina
Tây Ban Nha
Canal Cocina là kênh truyền hình Tây Ban Nha chuyên hoàn toàn về ẩm thực và nấu nướng. Nội dung của kênh bao gồm các chương trình hướng dẫn công thức từng bước, kỹ thuật nấu ăn, và khám phá các nền ẩm thực vùng miền cũng như quốc tế. Chương trình trải dài từ các món ăn truyền thống Tây Ban Nha đến làm bánh, bánh ngọt và chế biến bữa ăn lành mạnh. Kênh không phát tin tức, thể thao, phim ảnh hay giải trí tổng hợp; thay vào đó, toàn bộ thời lượng phát sóng dành cho hướng dẫn nấu nướng và văn hóa ẩm thực. Nhiều chương trình có sự tham gia của đầu bếp hoặc người nấu ăn tại gia thực hiện món ăn trực tiếp, tập trung vào kỹ năng thực hành và kiến thức về nguyên liệu. Một số chương
Trước
14:01–14:30
Spanish Chiringuito
Hiện tại
14:30–15:00
22 minutos dando la lata
20m left
Tiếp theo
15:00–15:30
Nuestros arroces
Lịch phát sóng
13:31 - 14:01
Canal cocina de puerto en puerto
Los hijos del volcán
Empezamos por la Casa del volcán, donde cultivan su propia uva y preparan un delicioso bonito listado. Junto al precioso puerto de Tazacorte en La Palma, nos esperan en Hacienda de Abajo, un auténtico museo donde añaden. En la cofradía Nuestra Señora de las Nieves conseguiremos...
14:00 - 14:30
Spanish Chiringuito
Cádiz, Conil, Playa de la Fontanilla. En el Restaurante El Huerto comemos el Atún escabechado de almadraba. Baleares, Ibiza, Cala Jondal. En el chiringuito Es Xarcu probamos la Salmorreta de pescado. Cantabria, Ajo, Ría Ajo. En el Asador Cueva de las brujas nos deleitamos con su...
14:01 - 14:30
Spanish Chiringuito
Cádiz, Conil, Playa de la Fontanilla. En el Restaurante El Huerto comemos el Atún escabechado de almadraba. Baleares, Ibiza, Cala Jondal. En el chiringuito Es Xarcu probamos la Salmorreta de pescado. Cantabria, Ajo, Ría Ajo. En el Asador Cueva de las brujas nos deleitamos con su...
TRỰC TIẾP 14:30 - 15:00
22 minutos dando la lata
22 minutos dando la lata 18
Hoy Julius Bienert cocina un potaje exprés de bacalao con garbanzos y unas setas con mollejas confitadas.
15:00 - 15:30
Nuestros arroces
Nuestros arroces 2
Quique Barella viaja hasta Benissanó para dar a conocer la auténtica paella valenciana de la mano del restaurante Rioja. Después, el cocinero valenciano elabora un arroz de verduras con flor de alcachofa y hummus de garrofó, poniendo en valor el producto de huerta y la tradición...
15:01 - 15:31
Nuestros arroces
Nuestros arroces 2
Quique Barella viaja hasta Benissanó para dar a conocer la auténtica paella valenciana de la mano del restaurante Rioja. Después, el cocinero valenciano elabora un arroz de verduras con flor de alcachofa y hummus de garrofó, poniendo en valor el producto de huerta y la tradición...
15:30 - 16:00
Destino México
Puebla 2
Hoy conocemos los secretos de los chiles en nogada, el platillo emblemático de las cocineras tradicionales de Puebla. Recorremos el corazón de la ciudad, descubrimos sus calles y tesoros arquitectónicos y entramos en su Mercado de Sabores para descubrir qué se come en Puebla,...
15:31 - 16:01
Destino México
Puebla 2
Hoy conocemos los secretos de los chiles en nogada, el platillo emblemático de las cocineras tradicionales de Puebla. Recorremos el corazón de la ciudad, descubrimos sus calles y tesoros arquitectónicos y entramos en su Mercado de Sabores para descubrir qué se come en Puebla,...
16:00 - 16:30
Fiesta en casa. Al aire libre
Fiesta en casa. Al aire libre 18
Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Chupitos de panna cotta de parmesano con mermelada de tomate, Terrina de cerdo con frutas secas al PX y Panzanella toscana.
16:01 - 16:31
Fiesta en casa. Al aire libre
Fiesta en casa. Al aire libre 18
Carmen López del Hierro elabora tres recetas: Chupitos de panna cotta de parmesano con mermelada de tomate, Terrina de cerdo con frutas secas al PX y Panzanella toscana.
16:30 - 17:00
Blanca en Menorca
Sabores del interior
Menorca es un pequeño paraíso gastronómico y entre sus tesoros encontramos la ternera vermella. Francesc nos enseña todas las peculiaridades de esta raza autóctona. Blanca Mayandía prepara una de las recetas más tradicionales de la isla: pilotes en salsa de almendras. Después,...
16:31 - 17:01
Blanca en Menorca
Sabores del interior
Menorca es un pequeño paraíso gastronómico y entre sus tesoros encontramos la ternera vermella. Francesc nos enseña todas las peculiaridades de esta raza autóctona. Blanca Mayandía prepara una de las recetas más tradicionales de la isla: pilotes en salsa de almendras. Después,...
17:00 - 18:00
Me voy a comer el mundo
Croacia
En el programa de hoy, Verónica Zumalacárregui visitará Croacia. En la capital, Zagreb, aprenderá a elaborar platos típicos de la cocina croata como el Strukli, se adentrará en tabernas tradicionales como Mimice y visitará el pintoresco mercado de Dolac. En la Costa Dálmata...
17:01 - 18:00
Me voy a comer el mundo
Croacia
En el programa de hoy, Verónica Zumalacárregui visitará Croacia. En la capital, Zagreb, aprenderá a elaborar platos típicos de la cocina croata como el Strukli, se adentrará en tabernas tradicionales como Mimice y visitará el pintoresco mercado de Dolac. En la Costa Dálmata...
18:00 - 18:30
Nuestros arroces
Nuestros arroces 2
Quique Barella viaja hasta Benissanó para dar a conocer la auténtica paella valenciana de la mano del restaurante Rioja. Después, el cocinero valenciano elabora un arroz de verduras con flor de alcachofa y hummus de garrofó, poniendo en valor el producto de huerta y la tradición...
18:30 - 19:00
Los fogones tradicionales
Los fogones tradicionales 14
La especial relación de nuestros fogones con la localidad zaragozana de Maella nos hace regresar a esta tierra de producción de aceite de oliva con la que enriquecer cada una de sus recetas caseras. En esta ocasión Mari Pili, Lola y Pilarín nos van a recibir con Pulpitos en su...
19:00 - 19:30
Hoteles gastronómicos
Hotel Echaurren
Anclado en Ezcaray, en La Rioja, se encuentra el Hotel Echaurren, un auténtico referente gastronómico y hotelero. Esta histórica casa de postas, que antaño marcaba el final del trayecto entre Haro y Ezcaray, lleva cinco generaciones alojando y alimentando a viajeros. Hoy los...
19:01 - 19:31
Hoteles gastronómicos
Hotel Echaurren
Anclado en Ezcaray, en La Rioja, se encuentra el Hotel Echaurren, un auténtico referente gastronómico y hotelero. Esta histórica casa de postas, que antaño marcaba el final del trayecto entre Haro y Ezcaray, lleva cinco generaciones alojando y alimentando a viajeros. Hoy los...
19:30 - 20:00
Que no caigan en el olvido
Que no caigan en el olvido 2
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Potaje de vigilia/, pastel de carne y buñuelos de manzana.
19:31 - 20:01
Que no caigan en el olvido
Que no caigan en el olvido 2
Hoy Sergio Fernández recupera tres platos de la cocina de antes: Potaje de vigilia/, pastel de carne y buñuelos de manzana.
20:00 - 21:00
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos 2
Esta vez, Jamie nos muestra una estupenda cena de Pollo asado en olla, disminuyendo notablemente el número de platos para lavar, pero nunca el sabor. A continuación, prepara unos Espárragos a la carbonara, su versión de una pasta carbonara rápida que se puede hacer con cualquier...
20:01 - 21:00
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos 2
Esta vez, Jamie nos muestra una estupenda cena de Pollo asado en olla, disminuyendo notablemente el número de platos para lavar, pero nunca el sabor. A continuación, prepara unos Espárragos a la carbonara, su versión de una pasta carbonara rápida que se puede hacer con cualquier...
21:00 - 21:30
22 minutos dando la lata
22 minutos dando la lata 18
Hoy Julius Bienert cocina un potaje exprés de bacalao con garbanzos y unas setas con mollejas confitadas.
21:30 - 22:00
Destino México
Puebla 2
Hoy conocemos los secretos de los chiles en nogada, el platillo emblemático de las cocineras tradicionales de Puebla. Recorremos el corazón de la ciudad, descubrimos sus calles y tesoros arquitectónicos y entramos en su Mercado de Sabores para descubrir qué se come en Puebla,...
22:00 - 22:30
Blanca en Menorca
Sabores del interior
Menorca es un pequeño paraíso gastronómico y entre sus tesoros encontramos la ternera vermella. Francesc nos enseña todas las peculiaridades de esta raza autóctona. Blanca Mayandía prepara una de las recetas más tradicionales de la isla: pilotes en salsa de almendras. Después,...
22:30 - 23:30
Wineman
La Gomera, la heroica forastera
Visitamos la más abrupta de las Islas Canarias. Nada más tomar tierra en el aeropuerto, tenemos conciencia de que nuestro viaje va a ser un continuo sube y baja de emociones y experiencias. Llama poderosamente la atención ver los testimonios de los trabajos en el campo donde...
22:32 - 23:30
Wineman
La Gomera, la heroica forastera
Visitamos la más abrupta de las Islas Canarias. Nada más tomar tierra en el aeropuerto, tenemos conciencia de que nuestro viaje va a ser un continuo sube y baja de emociones y experiencias. Llama poderosamente la atención ver los testimonios de los trabajos en el campo donde...
23:30 - 00:00
Canal cocina de puerto en puerto
Los hijos del volcán
Empezamos por la Casa del volcán, donde cultivan su propia uva y preparan un delicioso bonito listado. Junto al precioso puerto de Tazacorte en La Palma, nos esperan en Hacienda de Abajo, un auténtico museo donde añaden. En la cofradía Nuestra Señora de las Nieves conseguiremos...