Canal Cocina adalah saluran televisi Spanyol yang sepenuhnya berfokus pada makanan dan memasak. Programnya terdiri dari demonstrasi resep langkah demi langkah, teknik kuliner, serta eksplorasi masakan daerah dan internasional. Kontennya mencakup hidangan tradisional Spanyol hingga kue, pastry, dan persiapan makanan sehat. Saluran ini tidak menayangkan berita, olahraga, film, atau hiburan umum; sebaliknya, seluruh waktu tayangnya dikhususkan untuk instruksi dapur dan budaya makanan. Banyak acara menampilkan koki atau juru masak rumahan yang menyiapkan makanan secara langsung, dengan penekanan pada keterampilan praktis dan pengetahuan bahan. Beberapa acara juga membahas paduan anggur, peralatan dapur, serta segmen perjalanan kuliner yang menyoroti pasar lokal dan produsen di seluruh Spanyol.
Pemirsa dapat mengakses Canal Cocina melalui paket televisi kabel dan satelit standar di Spanyol. Saluran ini juga mengoperasikan layanan streaming online, di mana pelanggan dapat menonton episode penuh sesuai permintaan atau mengikuti siaran langsung. Panduan TV mingguan diterbitkan di situs webnya, yang mencantumkan resep dan tema setiap hari.