Just Cooking
Switzerland
Just Cooking is a television channel broadcasting in Switzerland, focused exclusively on food and cooking content. Its programming centers on step-by-step recipe demonstrations, culinary techniques, and ingredient-focused segments, often reflecting Swiss and European cooking traditions. Viewers can expect shows that explore baking, pastry, and regional specialties, as well as practical kitchen tips and meal preparation guides. The channel is available in German and French, depending on the region, and can be accessed via cable and satellite platforms across the country. Its schedule typically rotates between themed cooking blocks and instructional series, without live audience participation or competition formats.
Schedule
00:25 - 00:55
Andy & Ben Eat Australia
In Bens Heimat Tasmanien geht es mit Bens Vater zum Abalonen-Tauchen. Ben zeigt noch an Bord, wie man diese Meeresschnecken richtig auslöst und zubereitet. Die tasmanische Hauptstadt Hobart wartet indes mit netten Cafés und Restaurants auf.
00:55 - 01:30
Andy & Ben Eat Australia
Andy und Ben begleiten einen Wallaby-Jäger. Zudem wird die Bruny-Insel besucht und eine Nacht im Zelt mit Lagerfeuer nach australischer Art verbracht: Es gibt Wallaby-Salat mit Kartoffeln, Bohnen und Erbsen von der tasmanischen Nord-West-Küste.
01:30 - 02:00
Street Food Nomad: Kolkata
The Street Scene
Es geht um den Einfluss der verschiedenen Herrscher Kalkuttas auf die Strassenkultur der Stadt.
02:00 - 02:25
Paradise Kitchen Bali
Mushrooms
Lauren taucht in die Welt der Pilze ein und erkundet ihre Aromen, Texturen und gesundheitlichen Vorteile. Sie zeigt, wie man herzhafte Pilzwurstbrötchen und köstliche Pilzsteaks zubereitet, und präsentiert die Vielseitigkeit dieser erdigen Zutaten.
02:25 - 03:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
Fury in the Slaughterhouse
Kai Wingenfelder und Gero Drnek bereiten Seezungenröllchen mit Sahne, Erdbeeren und roten Beeren nach Asterixrezept zu, Alfred Biolek macht Zabaione mit Portwein.
03:00 - 03:30
alfredissimo! Kochen mit Bio
Kai Wiesinger
Kai Wiesinger bereitet "Kais Gemüsepfanne" zu, Alfred Biolek "Seeteufel mit Frühlingszwiebeln".
03:30 - 04:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
Guildo Horn
Guildo Horn backt Nussecken, Alfred Biolek bereitet Huhn mit Brokkoli im Wok zu.
04:00 - 04:35
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jochen Borchert
Jochen Borchert bereitet ein Rinderfilet aus dem Ofen zu; Alfred Biolek bereitet Walnusssosse zu gedünsteten Äpfeln zu.
04:35 - 05:05
alfredissimo! Kochen mit Bio
Toni Schumacher
Toni Schumacher kocht Truthahnbrust, gefüllt mit Basilikum-Minze-Taboulé, Alfred Biolek serviert dazu einen Fenchel-Orangen-Salat.
05:05 - 05:15
Mein wunderbarer Kochsalon
Orecchiette alla puttanesca presto
Diese Sendung zeigt eine schnelle und einfache Zubereitung von Orecchiette alla puttanesca presto.
05:15 - 05:20
Mein wunderbarer Kochsalon
French 75 Cocktail
Die Sendung zeigt, wie man aus alltäglichen Zutaten grossartige und leckere Drinks mixen kann.
05:20 - 05:30
Mein wunderbarer Kochsalon
Frische Tagliatelle al limone
In dieser Folge wird gezeigt, wie frische Pasta gemacht und "Pasta al limone" gekocht wird.
05:30 - 05:40
Mein wunderbarer Kochsalon
Nudelauflauf mit Spinat und Lauch
Die Sendung zeigt, wie ein Nudelauflauf mit Penne, Lauch, Spinat und Semmelbröseln gelingt.
05:40 - 05:45
Mimilicious
Mimilicious Basics - Eier pochieren
In der Kochsendung "Mimilicious" bereitet der TV-Koch pochierte Eier mit Gewürzen oder Ölen zu.
05:45 - 05:50
Let's Cook
Kartoffeln zuhause? ----- Smashed Potatoes machen!
Das Video zeigt die Zubereitung von verschiedenen Kartoffel-Gerichten, mal knusprig, mal saftig.
05:50 - 06:20
Preview
Liebe
Restaurantlegenden: Rauer Ton, fliegende Pfannen und starker Konkurrenzkampf. Sorgt die Liebe zum Kochen doch dafür, dass Thomas Dorfer den Kochlöffel von seiner legendären Schwiegermutter Lisl Wagner-Bacher übernommen hat?
06:20 - 06:25
Mimilicious
Quinoa Salat
In der Sendung wird gezeigt, wie einfach ein leckerer und sättigender Quinoa-Salat gemacht wird.
06:25 - 06:30
Mimilicious
Mimilicious Basics - Eier trennen
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt, wie sich am schnellsten Eier trennen lassen.
06:30 - 06:45
Mimilicious
Pilz Bourguignon
In dieser Sendung wird die perfekte Zubereitung von Pilz-Bourguignon zum Nachkochen gezeigt.
06:45 - 07:00
Let's Cook
Gefüllte Paprika mit Couscous und Feta
Die gefüllte Paprika mit Feta-Käse kann flexibel gefüllt werden, etwa mit Couscous oder mit Reis.
07:00 - 07:10
Let's Cook
Einfache Quinoa Bowl mit gerösteten Karotten!
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt die Zubereitung einer Quinoa Bowl mit gebackenen Karotten.
07:10 - 07:25
Let's Cook
Chipotle Wraps
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt ein Rezept für Wraps mit selbstgemachter Chipotle-Sauce.
07:25 - 07:35
Let's Cook
Gebratene Nudeln mit Erdnuss-Sauce (in 10min!)
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er schnell und gekonnt Nudeln in Erdnusssauce brät.
07:35 - 07:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Kohlrabi aus dem Ofen
In der Sendung wird gezeigt, wie ein Kohlrabi-Turm mit Nüssen und Spinat hergestellt wird.
07:45 - 07:50
Mein wunderbarer Kochsalon
Bucatini Amatriciana mit Tomaten und Speck
In dieser Folge wird das Pastagericht "Bucatini Amatriciana" mit Tomaten und Speck gekocht.
07:50 - 07:55
Mein wunderbarer Kochsalon
Geschmorte Lammkeule mit Oliven, Zwiebeln und Erbsen
Eine geschmorte Lammkeule mit Tomaten, Oliven und Erbsen werden in der Sendung präsentiert.
07:55 - 08:05
Mein wunderbarer Kochsalon
Pak Choi Kimchi
In der Sendung wird fermentiert, was schon oft gegessen, aber noch nie selbst gemacht wurde.
08:05 - 08:35
alfredissimo! Kochen mit Bio
Liselotte Pulver
Liselotte Pulver bereitet einen Gersteneintopf mit Tafelspitz zu, Alfred Biolek einen Reispudding mit Beeren.
08:35 - 09:05
alfredissimo! Kochen mit Bio
Tony Marshall
Tony Marshall kocht "Filetsteak Schöne Maid", Alfred Biolek bereitet zum Nachtisch passend dazu eine "Diplomatencreme" zu - einen mit Sahne, Aprikosenmarmelade und Aprikosengeist verfeinerten Vanillepudding mit Löffelbiskuits.
09:05 - 09:35
alfredissimo! Kochen mit Bio
Ulrike Folkerts
Ulrike Folkerts kocht Lamm-Curry mit Brokkoli. Bio bereitet eine Kürbissuppe mit Papaya zu.
09:35 - 10:10
alfredissimo! Kochen mit Bio
René Kollo
René Kollo bereitet ein Fenchelgemüse zu, Alfred Biolek einen „Schweinebraten light".
10:10 - 10:40
alfredissimo! Kochen mit Bio
Katja Ebstein
Katja Ebstein bereitet eine Tom Yam Gung zu, Alfred Biolek einen mediterranen Kartoffelsalat.
10:40 - 11:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Eva Herman
Eva Hermann bereitet Spaghetti mit Tomaten- und Karottensosse zu und Alfred Biolek macht eine indische Pilzpfanne.
11:15 - 11:25
Letitcook, auch du kannst kochen
Superschneller Orangen Feta Kürbis
Let it cook: Orangen-Feta-Kürbis - superschnell und voller Geschmack.
11:25 - 11:35
Letitcook, auch du kannst kochen
Superschnelles klassisches Karotten Gemüse / Vichy Karotten
Let it cook: Vichy-Karotten - klassisch, süsslich und einfach zubereitet.
11:35 - 11:45
Letitcook, auch du kannst kochen
Tiroler Gröstel mit Speck und Spiegelei
Let it cook: Tiroler Gröstl - mit Speck und Spiegelei ein echtes Hüttengericht.
11:45 - 11:55
Letitcook, auch du kannst kochen
Tiroler Kartoffelgulasch, Omas Klassiker
Tiroler Kartoffelgulasch - ein herzhafter Klassiker von Oma.
11:55 - 12:00
Mimilicious
Käsespätzle
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt das Rezept für ein einfaches Nudelgericht "Käsespätzle".
12:00 - 12:05
Mimilicious
Blumenkohlsuppe
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt ein Rezept für Blumenkohlsuppe mit Knoblauchpilzen.
12:05 - 12:20
Mimilicious
Brioche
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er das französische Hefegebäck Brioche zubereitet.
12:20 - 12:30
Mimilicious
Cheesecake
Diesmal gibt es den besten Cheesecake der Welt, der ist super einfach und schnell gemacht.
12:30 - 13:25
Faraway Village
Herbstkochen mit Kürbissen
Es wird gezeigt, wie eine Lammkeule in einem grossen, rustikalen Kürbistopf zubereitet wird. Im Mittelpunkt steht das langsame Schmoren, bis das Fleisch besonders zart und aromatisch wird. Freuen Sie sich auf dieses köstliche Rezept!
13:25 - 14:10
Faraway Village
Frischer Apfelsaft
Um Apfelsaft zu gewinnen, werden frische Äpfel zerdrückt und gepresst. Anschliessend wird der Saft erhitzt und in verschlossenen Behältern konserviert. So entsteht ein klares, goldenes Getränk, das für den Winter aufbewahrt wird.
14:10 - 15:05
Faraway Village
Riesige Pizza
Es wird gezeigt, wie eine riesige, hausgemachte Pizza zubereitet wird. Im Mittelpunkt stehen dabei das grossflächige Ausrollen und Belegen des Teigs sowie das anschliessende, ganz besondere Backen in einer Grube unter der Erde.
15:05 - 15:20
Letitcook, auch du kannst kochen
Topfenknödel von Christian Loisl
Let it cook: Topfenknödel - luftig und köstlich.
15:20 - 15:25
Letitcook, auch du kannst kochen
Vanillepudding mit Sahne und Himbeeren
Let it cook: Vanillepudding - mit Sahne und Himbeeren einfach unwiderstehlich.
15:25 - 15:35
Letitcook, auch du kannst kochen
Vegane Bratensosse viel besser als Ihr denkt
Let it cook: Vegane Bratensosse - fleischfrei und herzhaft!
15:35 - 15:45
Letitcook, auch du kannst kochen
Walnuss Ruccola Pesto
Let it cook: Walnuss-Rucola-Pesto - aromatisch, nussig und perfekt zu Pasta.
15:45 - 15:55
Mein wunderbarer Kochsalon
Knusprige Karfiolrolle mit Curry-Mayonnaise
Die Sendung präsentiert Karfiol als vegetarische Fülle für knusprige Frühlingsrollen.
15:55 - 16:00
Mein wunderbarer Kochsalon
Zitronen-Basilikum-Huhn
Die Sendung präsentiert Zitronen-Basilikum-Huhn, aus dem Airfryer, was es besonders saftig macht.
16:00 - 16:03
Mein wunderbarer Kochsalon
Kirsch-Nuss-Kuchen ohne Mehl
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er einen Kirsch-Nuss-Kuchen ohne Mehl backen kann.
16:03 - 16:10
Mein wunderbarer Kochsalon
Gegrillte Hirschsteaks mit Chilikürbis und Dijonrahm
Die Sendung präsentiert Hirschfilet mit selbst gemachter trockener Gewürzmischung und Chilikürbis.
16:10 - 16:35
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Norbert Niederkofler
Ein Ausnahmekoch auf 1.700 Metern - Norbert Niederkofler hat sich im Restaurant St. Hubertus, hoch oben in den Dolomiten, an die Weltspitze gekocht. Martin Klein, Executive Chef des Hangar-7 in Salzburg, reist in das kleine Bergdorf St. Kassian.
16:35 - 17:05
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Fernando P. Arellano
Der spanische Sternekoch Fernando P. Arellano hat bereits in vielen berühmten Restaurants gekocht.
17:05 - 17:35
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Bee Satongun
Martin reist nach Bangkok, um dort Bee zu treffen, die im Jahr 2010 eine Auszeichnung als "Best Female Asian Chef" erhielt. Ihre Gerichte sind eine Mischung aus Tradition und Innovation. Gemeinsam erkunden sie Streetfood und Fine-Dining.
17:35 - 18:35
Faraway Village
Herbstkochen mit Kürbissen
Es wird gezeigt, wie eine Lammkeule in einem grossen, rustikalen Kürbistopf zubereitet wird. Im Mittelpunkt steht das langsame Schmoren, bis das Fleisch besonders zart und aromatisch wird. Freuen Sie sich auf dieses köstliche Rezept!
18:35 - 19:20
Faraway Village
Frischer Apfelsaft
Um Apfelsaft zu gewinnen, werden frische Äpfel zerdrückt und gepresst. Anschliessend wird der Saft erhitzt und in verschlossenen Behältern konserviert. So entsteht ein klares, goldenes Getränk, das für den Winter aufbewahrt wird.
19:20 - 20:15
Faraway Village
Riesige Pizza
Es wird gezeigt, wie eine riesige, hausgemachte Pizza zubereitet wird. Im Mittelpunkt stehen dabei das grossflächige Ausrollen und Belegen des Teigs sowie das anschliessende, ganz besondere Backen in einer Grube unter der Erde.
20:15 - 20:45
Faraway Village
Trauben-Dessert
Frisch geerntete Trauben werden zerdrückt und langsam gekocht, um Traubenmelasse herzustellen.
20:45 - 21:15
Faraway Village
Melonen Meringue
Eine Landköchin bereitet Kürbisbaiser zu, indem sie den frischen Kürbis in Scheiben schneidet und bernsteinfarben köchelt. Anschliessend serviert sie diese einfache ländliche Köstlichkeit zusammen mit einer Tasse heissem Tee.
21:15 - 21:50
Faraway Village
Trdelnik mit Zimt und Pistazien
In einer ruhigen Aussenküche wird ein Baumstriezel, genannt Trdelnik, zubereitet, indem dieser um einen Holzspiess gewickelt wird und langsam über offener Hitze gebacken wird. Wenn er fertig ist, kann er anschliessend warm serviert werden.
21:50 - 22:35
Faraway Village
Bagels mit Avocado und Lachs
In einem abgelegenen Berghof bereiten Bäcker traditionelle Bagels zu, formen den Teig von Hand, backen ihn goldbraun und servieren die fertigen Bagels mit Avocado und Lachs.
22:35 - 23:15
Faraway Village
Mochi und mehr
In idyllischer, ländlicher Umgebung dämpft ein Paar Klebreis und stampft ihn zu glatten Mochi-Reiskuchen. Nach sorgfältigem Formen servieren sie das frisch zubereitete traditionelle Gericht schliesslich dampfend warm zum Verzehr.
23:15 - 23:50
Faraway Village
Trauben-Dessert
Frisch geerntete Trauben werden zerdrückt und langsam gekocht, um Traubenmelasse herzustellen.
23:50 - 00:20
Faraway Village
Melonen Meringue
Eine Landköchin bereitet Kürbisbaiser zu, indem sie den frischen Kürbis in Scheiben schneidet und bernsteinfarben köchelt. Anschliessend serviert sie diese einfache ländliche Köstlichkeit zusammen mit einer Tasse heissem Tee.