Just Cooking
Switzerland
Just Cooking is a television channel broadcasting in Switzerland, focused exclusively on food and cooking content. Its programming centers on step-by-step recipe demonstrations, culinary techniques, and ingredient-focused segments, often reflecting Swiss and European cooking traditions. Viewers can expect shows that explore baking, pastry, and regional specialties, as well as practical kitchen tips and meal preparation guides. The channel is available in German and French, depending on the region, and can be accessed via cable and satellite platforms across the country. Its schedule typically rotates between themed cooking blocks and instructional series, without live audience participation or competition formats.
Schedule
00:30 - 01:25
Faraway Village
Erdbeermarmelade
Ausgewählte frische Erdbeeren werden zusammen mit Zucker langsam zu einer fruchtigen Erdbeermarmelade eingekocht. Durch das gleichmässige Erhitzen entsteht schliesslich eine sehr dickflüssige und verlockend glänzende Konsistenz.
01:25 - 02:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
Marco Girnth
Marco Girnth kocht Huhn und Riesengarnelen mit asiatischem Gemüse und Alfred Biolek bereitet einen Avocado-Birnensalat zu.
02:00 - 02:30
alfredissimo! Kochen mit Bio
Giovanni di Lorenzo
Giovanni di Lorenzo bereitet einen lauwarmen Oktopus-Salat mit Zucchini und Minze zu, Alfred Biolek kocht für seinen Gast eine Weissbiersuppe mit Käsecroutons.
02:30 - 03:00
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Götz Otto
Götz Otto bereitet Lammkeule im Heumantel zu, Alfred Biolek Constantin-Kartoffeln.
03:00 - 03:35
alfredissimo! Kochen mit Bio
Richy Müller
Richy Müller bereitet Paprikahuhn zu, Alfred Biolek macht ein Süsskartoffel-Carpaccio mit Garnelen.
03:35 - 04:05
alfredissimo! Kochen mit Bio
Andrea Fischer
Heute kocht Andrea Fischer mit, die Bundesgesundheitsministerin. Wenn sie Zeit hat, kauft sie samstags ein und kocht sich Vorräte, z.B. ihre Gemüsesosse für Penne verdura. Alfred Biolek bereitet Kalbsleber mit Äpfeln und Salbei zu.
04:05 - 04:15
Mein wunderbarer Kochsalon
Schokolade-Ingwer-Kuchen
Im "wunderbaren Kochsalon" backt der TV-Koch einen saftigen Schokolade-Ingwer-Kuchen.
04:15 - 04:25
Mein wunderbarer Kochsalon
Pork Belly mit Spicy Miso Sauce und Süsskartoffelpüree
Im "wunderbaren Kochsalon" bereitet Marcel Ruhm vom Restaurant "DiningRuhm" in Wien butterzart geschmorten Schweinebauch mit knuspriger Kruste zu. Dazu gibt es eine japanische Misosauce mit marinierten Zwiebeln und Chili.
04:25 - 04:35
Mein wunderbarer Kochsalon
Waldorfsalat mit Petersilienöl
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die Zubereitung eines Waldorfsalat mit Petersilienöl.
04:35 - 04:40
Mein wunderbarer Kochsalon
Spaghetti mit Sardinen, Chili und Knusperbröseln
Das Video zeigt ein Rezept für Spaghetti mit Sardinen, Chili und Knusperbröseln.
04:40 - 04:50
Mimilicious
Gerösteter Brokkoli
Mimilicious: Entdecke, wie du Brokkoli perfekt röstest - knackig, aromatisch und super gesund!
04:50 - 04:55
Mimilicious
Mozzarellasalat
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er einen Mozzarellasalat für die warmen Tage herstellt.
04:55 - 05:05
Mimilicious
Saftiges Veggie-Sandwich
In der Kochsendung "Mimilicious" bereitet der TV-Koch ein saftiges Veggie-Sandwich zu.
05:05 - 05:10
Mimilicious
Weihnachtsbaum
Dieses Mal wird ein lustiges Rezept passend für Weihnachtspartys und toll für Kinder vorgestellt.
05:10 - 05:15
Let's Cook
Diese Waffeln könnte ich jeden Tag essen!, Einfaches Rezept
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er einen Stapel von warmen Waffeln auf den Tisch zaubert.
05:15 - 05:45
Street Food Nomad: Kolkata
A Twist on the Classic
Der renommierte Koch Will Meyrick reist nach Kolkata, um Inspiration für neue Gerichte zu finden.
05:45 - 06:15
Foodwise
GreatWallsofBeijing
Es geht in die hügeligen Vororte Pekings. Dort erkundet Tianran He Festmahle mit Tofu aus Brunnenwasser und frisch aus dem Stausee gefangenem Fisch. Weiter geht es mit brodelnden Kesseln, in denen dünn geschnittenes Lammfleisch schwimmt.
06:15 - 06:50
Foodwise
How to Order Chinese Food
Die Gastgeber Tianran und Eva geben Ihnen einen Crashkurs zu allem, von der Auswahl des richtigen Restaurants bis zur Zusammenstellung von Gerichten nach Farbe, Aroma, Geschmack und Form. Am Ende können auch Sie Ihre Freunde wie ein Profi schlemmen.
06:50 - 07:00
Let's Cook
Schnelles Mittagessen: Kichererbsen Wraps
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt die Zubereitung von Kichererbsen-Wraps mit Hummus.
07:00 - 07:15
Let's Cook
Neues Lieblings-Rezept: Gebratene Nudeln mit Teriyaki-Sauce
Die Kochsendung "Let's Cook" zeigt das Braten von Udon-Nudeln mit Teriyaki-Sauce.
07:15 - 07:25
Let's Cook
Asiatisches Rezept mit unwiderstehlicher Sauce!
Das Video zeigt die Zubereitung einer veganen Mahlzeit mit Shiitake-Pilzen und Brokkoli.
07:25 - 07:30
Let's Cook
Meal Prep Rezept für heisse Tage! Quinoa-Salat Bowl
In der Kochsendung "Let's Cook" bereitet der TV-Koch in dieser Folge eine Quinoa-Salat-Bowl zu.
07:30 - 07:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Steirische Klassik - Seeforelle / Erdäpfelsterz mit Grammeln / Stosuppe
Der steirische Spitzenkoch Alexander Mayer kocht gleich drei Gerichte, auch Hausmannskost.
07:45 - 07:50
Mein wunderbarer Kochsalon
Gratinierter Lauch mit Schinken
Das Video zeigt dem Hobbykoch ein tolles Rezept für gratinierten Lauch mit Schinken.
07:50 - 08:00
Mein wunderbarer Kochsalon
Pork Royal / Kraut / Knödel
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die Zubereitung von Schweinsbraten mit Kraut und Knödeln.
08:00 - 08:10
Mein wunderbarer Kochsalon
Indisches Butter Chicken aus dem Schnellkochtopf
Im "wunderbaren Kochsalon" bereitet der TV-Koch ein indisches Hühnerbrustfilet zu.
08:10 - 08:40
alfredissimo! Kochen mit Bio
Tina Ruland
Tina Ruland kocht "Barbados-Allerlei", Alfred Biolek serviert ein gratiniertes Apfeldessert. Die Schauspielerin hat ihre Ausbildung in Köln und New York absolviert. Wenn sie keinen Film dreht, fliegt sie am liebsten mit ihrem Freund in die Karibik.
08:40 - 09:10
alfredissimo! Kochen mit Bio
Anke Engelke
Anke Engelke bereitet eine asiatische Kartoffelsuppe mit Kokosmilch zu, Alfred Biolek Zucchini-Pasta mit Mandeln.
09:10 - 09:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
Katharina Thalbach
Katharina Thalbach kocht gelbe Erbsensuppe mit Rinderfond, und Alfred Biolek brät feine Blutwurst.
09:45 - 10:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Jens Lehmann
Jens Lehmann gilt seit Jahren als einer der besten deutschen Torhüter. Für Biolek kocht der Fussballprofi ein Gericht, das ihn an seine Studien-Heimat erinnert: Münsteraner Möhrensuppe. Biolek revanchiert sich mit Hähnchenbrust mit Aprikosensosse.
10:15 - 10:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Jürgen Becker
Jürgen Becker kocht einen rheinischen Sauerbraten. Bio macht grünen Spargel mit Kürbiskernöl.
10:45 - 11:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Rindergulasch - Superzart und einfach lecker
Let it cook: Heute geht es darum, wie Rindergulasch richtig zart wird.
11:00 - 11:15
Letitcook, auch du kannst kochen
Rindertatar mit Knusperbrot
Let it cook: Rindertatar besteht aus rohem, fein gehacktem Rindfleisch.
11:15 - 11:30
Letitcook, auch du kannst kochen
Risotto mit Kalmar
Risotto mit Kalmar kombiniert den Geschmack von Risotto mit den Aromen von Kalmar.
11:30 - 11:40
Mimilicious
Carbonara
Diesmal wird gezeigt, wie Carbonara ganz klassisch und schnell ohne Sahne zubereitet wird.
11:40 - 11:45
Mimilicious
Asiatischer Salat mit Steak
In der Kochsendung "Mimilicious" bereitet der TV-Koch einen warmen asiatischen Salat mit Steak zu.
11:45 - 11:50
Mimilicious
Harissa-Hendl mit Couscous
Diesmal gibt es orientalisch gewürztes, knuspriges, scharfes Hähnchen auf einem saftigen Gemüsebett.
11:50 - 11:55
Mimilicious
Mimilicious Basics - Eier pochieren
In der Kochsendung "Mimilicious" bereitet der TV-Koch pochierte Eier mit Gewürzen oder Ölen zu.
11:55 - 12:00
Mimilicious
Zart-Rosa Entenbrust
Die Kochsendung "Mimilicious" zeigt die Zubereitung einer butterzarten Entenbrust.
12:00 - 12:55
Faraway Village
Erdbeermarmelade
Ausgewählte frische Erdbeeren werden zusammen mit Zucker langsam zu einer fruchtigen Erdbeermarmelade eingekocht. Durch das gleichmässige Erhitzen entsteht schliesslich eine sehr dickflüssige und verlockend glänzende Konsistenz.
12:55 - 13:45
Faraway Village
Marmelade aus Mohnsamen
Aromatische Mohnsamen werden in einem traditionellen Verfahren sorgfältig zu einer feinen Marmelade verarbeitet. Diese köchelt anschliessend so lange auf kleiner Flamme, bis sie eine dickflüssige und reichhaltige Konsistenz erreicht.
13:45 - 14:45
Faraway Village
Wir kochen mit hausgemachter Milch
Frische Milch wird zu einem hausgemachten Milchgericht verarbeitet mit einer cremigen Konsistenz.
14:45 - 15:00
Letitcook, auch du kannst kochen
Saté-Spiesse
Let it cook: Ein beliebtes Gericht in der indonesischen und südostasiatischen Küche: Saté-Spiesse.
15:00 - 15:10
Letitcook, auch du kannst kochen
Schnelles Kohlrabigemüse
Let it cook: Kohlrabi hat einen milden, leicht süsslichen Geschmack, der an eine Mischung aus Kohl und Brokkoli erinnert.
15:10 - 15:25
Letitcook, auch du kannst kochen
Schweinebraten - Kross und saftig
Let it cook: Der Schweinebraten, aussen kross und innen saftig, verspricht ein wahrhaft herzhaftes Geschmackserlebnis.
15:25 - 15:30
Mein wunderbarer Kochsalon
One-Pot-Pasta mit Schinken
Im "wunderbaren Kochsalon" bereitet der TV-Koch original One-Pot-Pasta mit Schinken zu.
15:30 - 15:35
Mein wunderbarer Kochsalon
Rindsrouladen
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die Zubereitung von weich geschmorten Rinderrouladen.
15:35 - 15:50
Mein wunderbarer Kochsalon
Topfenknödel
Im "wunderbaren Kochsalon" bereitet der TV-Koch flaumige und lockere Topfenknödel zu.
15:50 - 16:00
Mein wunderbarer Kochsalon
Koch-Challenge mit Schülern der Gastronomie-Fachschule
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt eine Koch-Challenge mit Schülern der Gastronomie-Fachschule.
16:00 - 16:30
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Kobe Desramaults
Der belgische Spitzenkoch Kobe steht nach Gault Millau mit seinem Restaurant auf Platz 1 in Europa.
16:30 - 17:00
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Desramaults in Salzburg
Im Jahr 2013 ernannte der Reiseführer "Gault Millau" Kobe Desramaults zum Koch des Jahres.
17:00 - 17:30
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Hans Neuner
Wenn Hans Neuner nicht gerade in seiner Zwei-Sterne-Küche arbeitet, fährt er am liebsten Harley.
17:30 - 18:25
Faraway Village
Erdbeermarmelade
Ausgewählte frische Erdbeeren werden zusammen mit Zucker langsam zu einer fruchtigen Erdbeermarmelade eingekocht. Durch das gleichmässige Erhitzen entsteht schliesslich eine sehr dickflüssige und verlockend glänzende Konsistenz.
18:25 - 19:15
Faraway Village
Marmelade aus Mohnsamen
Aromatische Mohnsamen werden in einem traditionellen Verfahren sorgfältig zu einer feinen Marmelade verarbeitet. Diese köchelt anschliessend so lange auf kleiner Flamme, bis sie eine dickflüssige und reichhaltige Konsistenz erreicht.
19:15 - 20:15
Faraway Village
Wir kochen mit hausgemachter Milch
Frische Milch wird zu einem hausgemachten Milchgericht verarbeitet mit einer cremigen Konsistenz.
20:15 - 21:05
Faraway Village
Marmelade aus Mohnsamen
Aromatische Mohnsamen werden in einem traditionellen Verfahren sorgfältig zu einer feinen Marmelade verarbeitet. Diese köchelt anschliessend so lange auf kleiner Flamme, bis sie eine dickflüssige und reichhaltige Konsistenz erreicht.
21:05 - 22:05
Faraway Village
Wir kochen mit hausgemachter Milch
Frische Milch wird zu einem hausgemachten Milchgericht verarbeitet mit einer cremigen Konsistenz.
22:05 - 22:55
Faraway Village
Khinkali
Es gibt fluffige Khinkali mit einer saftigen Fleischfüllung, die heiss serviert werden.
22:55 - 23:45
Faraway Village
Marmelade aus Mohnsamen
Aromatische Mohnsamen werden in einem traditionellen Verfahren sorgfältig zu einer feinen Marmelade verarbeitet. Diese köchelt anschliessend so lange auf kleiner Flamme, bis sie eine dickflüssige und reichhaltige Konsistenz erreicht.
23:45 - 00:45
Faraway Village
Wir kochen mit hausgemachter Milch
Frische Milch wird zu einem hausgemachten Milchgericht verarbeitet mit einer cremigen Konsistenz.