El Gourmet
Uruguay
El Gourmet is a television channel available in Uruguay, focusing on culinary content and food-related programming. Its schedule typically includes cooking demonstrations, recipes, and explorations of gastronomic traditions from various cultures. Viewers in Uruguay can access the channel through local cable and satellite providers, with content primarily in Spanish. The programming often highlights techniques, ingredients, and regional dishes, appealing to those interested in home cooking and professional culinary arts. The channel does not feature news, sports, or children’s content, maintaining a consistent theme around food and drink.
Previous
01:30–02:00
Mapa de los sabores de México
Now
02:00–02:30
Ruta 40. Norte
22m left
Next
02:30–03:00
Platos de cuchara
Schedule
00:30 - 01:00
Hermana Verónica
Sushi
Series, Cooking
La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
01:00 - 01:30
Pueblos para comérselos: México
Series, Cooking, Documentary, Travel, Nature
Un recorrido por Tlalpujahua, un pueblo donde preparan dulce de fruta en conserva, el tradicional pan de pucha, corundas michoacanas y tacos de cabeza de res al horno. Además, un vistazo por la historia del lugar y su tradición en la fabricación de esferas navideñas.
01:30 - 02:00
Mapa de los sabores de México
Chilpachole de jaiba; Encacahuatado de cerdo
Series, Cooking
Platillo insignia de la comida del golfo es este chilpachole de jaiba que trae Eduardo Osuna. Luego, se va a Xalapa, en un viaje imaginario, para probar un encacahuatado de cerdo.
LIVE 02:00 - 02:30
Ruta 40. Norte
La Quiaca, Yavi, Santa Catalina
Series, Cooking
Tupac Guantay comienza su recorrido en La Quiaca, Jujuy, y luego visita Yavi para conocer los secretos de la kalapurca y los alfajores yaveños.
02:30 - 03:00
Platos de cuchara
Platos de la cocina de Zahie
Series, Cooking
En este episodio, Zahie trae dos platos exclusivos de su cocina: guiso de frijol y flan de almendras y aceitunas. Deliciosas opciones para sorprender a los seres queridos y disfrutar de los sabores que Zahie comparte.
03:00 - 04:00
Carne y papa
Bife madurado y costillas de cerdo con papas rosti
Series, Cooking
Christian cocina un bife angosto madurado con papa "paille" y Roberto prepara costillas de cerdo con papas "rösti".
04:00 - 05:00
Me voy a comer el mundo
Budapest
Series, Cooking, Travel
Se recorre Budapest. Su viaje comienza con Viktória, quien la invita a probar uno de los platos más tradicionales de la gastronomía húngara. Luego, se encuentra con Józef, quien le muestra la deliciosa comida callejera de la ciudad.
05:00 - 05:30
La ruta de los insectos
Series, Cooking, Travel, Animals, Documentary
En el Valle del Mezquital, Hidalgo, Israel Ñonthe habla sobre las preparaciones con xamue. En Santiago Matatlán, Oaxaca, Isabel García describe el procedimiento de fabricación de la sal con gusano chinicuil y la salsa con chapulines en Coyotepec.
05:30 - 06:00
Hermana Verónica
Sushi
Series, Cooking
La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
06:00 - 06:30
Cocina de mar. Pacífico
Mole coloradito con camarones, caldo de piedra
Series, Cooking
Alex Ruiz cocina un mole coloradito con camarones. Además, prepara a orillas del océano Pacífico un caldo de piedra con pescado, camarones, tomate, ajo, cebolla y piedras incandescentes.
06:30 - 07:00
Pueblos para comérselos: México
Series, Cooking, Documentary, Travel, Nature
Un recorrido por Tlalpujahua, un pueblo donde preparan dulce de fruta en conserva, el tradicional pan de pucha, corundas michoacanas y tacos de cabeza de res al horno. Además, un vistazo por la historia del lugar y su tradición en la fabricación de esferas navideñas.
07:00 - 07:30
Carne y papa
Bife madurado y costillas de cerdo con papas rosti
Series, Cooking
Christian cocina un bife angosto madurado con papa "paille" y Roberto prepara costillas de cerdo con papas "rösti".
07:30 - 08:00
Los favoritos de Sonia Ortiz en Monterrey
Series, Cooking
En este episodio, Sonia Ortiz tiene preparado un delicioso recorrido. Desde los tacos de barbacoa de "Tres de lengua" hasta los apetitosos desayunos de "Benell".
08:00 - 08:30
Ruta 40. Norte
Jocolí, Mendoza (capital)
Series, Cooking
Tupac llega a la provincia de Mendoza; allí conoce los principios de la biodinámica en la finca Cosmos, prueba los mejores quesos de Cuyo, y pasa una tarde cocinando con nuevos amigos.
08:30 - 09:00
Parrilla a la mexicana
Rack de cordero y costillar de cerdo con elotes
Series, Cooking
Alfonso Cadena Rubio prepara costillar de cerdo con ensalada de col asada y carré de cerdo con verduras.
09:00 - 09:30
Los fogones tradicionales México
Series, Cooking, Travel, Community
En esta ocasión, Manuel Araujo prepara un mixiote de pollo con nopales. Además, en Hidalgo, Matilde Mejía Lugo, comparte la preparación del cerdo en quelites, que combina ingredientes locales y técnicas que atraviesan generaciones.
09:30 - 10:00
Dulces con historia
Series, Cooking, Documentary, Entertainment
Un viaje a la confitería Blanco en Cantabria para descubrir las polkas. Además, en Toledo, una visita a San Telesforo, donde elaboran las marquesas.
10:00 - 10:30
Los favoritos de Zahie
Series, Cooking
Zahie visita la Panadería Rosetta y Expendio de Maíz. Más tarde, visita Migrante, un restaurante con propuestas de distintas partes del mundo. Y para terminar, Latoso, un lugar ideal para compartir la noche con amigos.
10:30 - 11:00
La panadería dulce de Juan Manuel
Tortitas blanca, baklava
Series, Cooking
Aprende a hacer un clásico de la panadería argentina y uno de los dulces más populares de la gastronomía otomana: tortitas blancas y baklava.
11:00 - 11:30
Sonia en su huerta
Camarones en salsa de tomate y chile, pastel de zarzas
Series, Cooking
Sonia Ortiz cosecha tomates corazón de buey y chile habanero para preparar camarones con salsa de tomate y chile habanero. Además, comparte una receta de postre de zarzamoras.
11:30 - 12:00
Menú para todos los días
Pappardelle con crema, tocino y brócoli. Tomahawk con mantequilla de chile
Series, Cooking
El simpático cocinero Toño de Livier muestra cómo preparar dos recetas que solucionan el dilema de qué cocinar hoy.
12:00 - 12:30
Abuelita linda
Huasca de Ocampo
Series, Cooking, Travel
En este pintoresco pueblo mágico del estado de Hidalgo vive la abuelita Petra. Con ella, Verónica conoce un criadero de pescado inmerso en el bosque de Huasca de Ocampo. Es allí donde compran las truchas que más tarde cocinan en el horno de leña.
12:30 - 13:00
Maestros del taco
Infierno
Series, Cooking
Poncho Cadena recorre el estado de Michoacán para conocer la taquería El Infierno, en la ciudad de Morelia. Además, visita la taquería Los Especiales en la Ciudad de México. Por último, se dirige a la taquería Reforma en el estado de Jalisco.
13:00 - 13:30
Cocina de mar. Pacífico
Chiles rellenos de ceviche, aguachile rojo
Series, Cooking
El chef Alex Ruiz prepara chiles rellenos de ceviche y un aguachile rojo de callo de hacha. Para cerrar con broche de oro, comparte su receta de pescado de la casa.
13:30 - 14:00
Los imperdibles. Buenos Aires
Series, Documentary, Travel, Cooking
Se prueba el emblema argentino, el dulce de leche, hecho helado. También, una deliciosa pastafrola, y un goulash de tradición europea, con sabor argentino.
14:00 - 14:30
Con pocos ingredientes
Tacos versión libre, orzo mediterráneo, torta vasca
Series, Cooking
Estefi Colombo enseña cómo preparar tacos versión libre, orzo mediterráneo y torta Vasca.
14:30 - 15:00
Ruta 40. Norte
Jocolí, Mendoza (capital)
Series, Cooking
Tupac llega a la provincia de Mendoza; allí conoce los principios de la biodinámica en la finca Cosmos, prueba los mejores quesos de Cuyo, y pasa una tarde cocinando con nuevos amigos.
15:00 - 15:30
Platos de cuchara
Platos de Jalisco
Series, Cooking
En este programa, Zahie Téllez trae recetas sabrosas y rendidoras para compartir en familia. En esta ocasión, prepara tres platos de cuchara deliciosos: cuachala, bote y jericalla.
15:30 - 16:00
Dulces con historia
Series, Cooking, Documentary, Entertainment
Un viaje a la confitería Blanco en Cantabria para descubrir las polkas. Además, en Toledo, una visita a San Telesforo, donde elaboran las marquesas.
16:00 - 16:30
Los fogones tradicionales México
Series, Cooking, Travel, Community
En esta ocasión, Manuel Araujo prepara un mixiote de pollo con nopales. Además, en Hidalgo, Matilde Mejía Lugo, comparte la preparación del cerdo en quelites, que combina ingredientes locales y técnicas que atraviesan generaciones.
16:30 - 17:00
Amigos con mucho gusto
Cofradía Bonito del Norte, El Dornillo, del queso Gamoneu
Series, Cooking, Community, Travel, Documentary
Se enseña la receta del falso pollo marino, o cómo preparar un pincho sobre un sobao pasiego. Viaje hasta Valdepeñas de Jaén, donde en un molino del siglo 16 alberga la Cofradía de El Dornillo.
17:00 - 17:30
Menú para todos los días
Pappardelle con crema, tocino y brócoli. Tomahawk con mantequilla de chile
Series, Cooking
El simpático cocinero Toño de Livier muestra cómo preparar dos recetas que solucionan el dilema de qué cocinar hoy.
17:30 - 18:00
Fiesta en casa. Al aire libre
Calabacines rellenos de marisco con velouté de pescado
Series, Cooking, Special
Carmen López del Hierro elabora dos recetas: calabacines rellenos de marisco con velouté de pescado, y ensalada de patata, langostinos y mango con salsa de aguacate y cilantro.
18:00 - 18:30
Mapa de los sabores de México
Tlatishuile; Mole ranchero de pescado
Series, Cooking
Un programa donde se cocinan platos que hicieron famosas a algunas ciudades mexicanas, recetas típicas y platillos que identifican a una región.
18:30 - 19:00
Los favoritos de Zahie
Series, Cooking
Zahie visita la Panadería Rosetta y Expendio de Maíz. Más tarde, visita Migrante, un restaurante con propuestas de distintas partes del mundo. Y para terminar, Latoso, un lugar ideal para compartir la noche con amigos.
19:00 - 19:30
La panadería dulce de Juan Manuel
Tortitas blanca, baklava
Series, Cooking
Aprende a hacer un clásico de la panadería argentina y uno de los dulces más populares de la gastronomía otomana: tortitas blancas y baklava.
19:30 - 20:00
La cocina de los recuerdos
Cabrito enchilado, sopa campesina
Series, Cooking
Cabrito enchilado, un platillo originario del norte de México que es clásico de bodas, bautizos y fiestas de quince años. Además, Sergio Camacho enseña cómo preparar una sencilla y deliciosa sopa con productos de la milpa.
20:00 - 20:30
Hermana Verónica
Papas con crema agria
Series, Cooking
La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
20:30 - 21:30
Sonia en su huerta
Camarones en salsa de tomate y chile, pastel de zarzas
Series, Cooking
Sonia Ortiz cosecha tomates corazón de buey y chile habanero para preparar camarones con salsa de tomate y chile habanero. Además, comparte una receta de postre de zarzamoras.
21:30 - 22:00
Fiestas con sabor mexicano
Fiesta de los Sayones
Series, Cooking, History
Benito participa de la Fiesta de los Sayones, una de las celebraciones más curiosas de México, que tiene lugar en el poblado de Tetela del Volcán, en Morelos, para recordar la resurrección de Cristo.
22:00 - 22:30
Los Petersen en Chile
Puerto Montt
Series, Cooking, Travel, Documentary
En el sur, los hermanos Petersen conocen los productos del mar frescos en el mercado de Angelmó, en Puerto Montt, y también sus recetas típicas: mermeladas y tortas con influencia alemana.
22:30 - 23:00
Los favoritos de Zahie
Series, Cooking
Zahie visita la Panadería Rosetta y Expendio de Maíz. Más tarde, visita Migrante, un restaurante con propuestas de distintas partes del mundo. Y para terminar, Latoso, un lugar ideal para compartir la noche con amigos.
23:00 - 23:30
Con pocos ingredientes
Tacos versión libre, orzo mediterráneo, torta vasca
Series, Cooking
Estefi Colombo enseña cómo preparar tacos versión libre, orzo mediterráneo y torta Vasca.
23:30 - 00:00
Abuelita linda
Huasca de Ocampo
Series, Cooking, Travel
En este pintoresco pueblo mágico del estado de Hidalgo vive la abuelita Petra. Con ella, Verónica conoce un criadero de pescado inmerso en el bosque de Huasca de Ocampo. Es allí donde compran las truchas que más tarde cocinan en el horno de leña.