Oficios perdidos
İspanya
Oficios perdidos, günümüz İspanyası'nda nadirleşen veya yok olmaya yüz tutan geleneksel zanaatları, el işçiliğini ve kırsal meslekleri konu alır. Kanalın yayın akışında demircilik, taş işçiliği, sepet örücülüğü, arıcılık ve nesiller boyu aktarılan diğer el emeği işlerle ilgili belgeseller ve röportajlar yer alır. Ayrıca eski aletlerin onarımı, geleneksel tarım yöntemleri ve ülke genelindeki küçük atölyelerde çalışan zanaatkârların günlük uğraşları da ele alınır. Kültürel miras bölümlerinde sıklıkla yöresel festivaller, yerel tarifler ve belirli mesleklerin ardındaki tarih öne çıkarılır. İçerik ağırlıklı olarak kurgu dışıdır; hızlı kurgu veya dramatizasyon yerine yavaş tempolu, gö
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23:07–23:18
El oficio de escriñero. Elaboración de cestas artesanales con mimbre y paja
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23:18–23:48
Agricultores de la vieja escuela: los guardianes del campo. Un trabajo sin descanso
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Sonraki
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Judías de calidad con 300 años de tradición. Cultivo, desgranado y 2 guisos en puchero a fuego lento
Program
22:36 - 22:51
El relojero. Restauración, fabricación de piezas y automatización de relojes antiguos
Unas viejas anotaciones sobre los secretos del montaje de los relojes y la amplia experiencia adquirida en los años cincuenta durante su aprendizaje en los talleres Coll de Lascellas han sido las claves para que Alfredo Pallás retomara hace algunos años este viejo oficio de...
22:51 - 23:07
Puros artesanales. Cultivo, secado de la planta y elaboración manual del tabaco
En la isla canaria de La Palma, la vega de la Caldera de Taburiente, por su climatología y altitud, ha sido el lugar ideal para el cultivo de tabaco. En el año 1998, el municipio de Breña Alta era una de las zonas más destacadas en el cultivo del tabaco y por la actividad de los...
23:07 - 23:18
El oficio de escriñero. Elaboración de cestas artesanales con mimbre y paja
Los cesteros elaboraban diversos recipientes con fibras vegetales, pero correspondía al escriñero la fabricación de uno especial por el que no se escapaban ni el grano, ni la sal ni otros diminutos productos. En el año 1998, en el pueblo maragato de Lucillo (León), Emilio Alonso...
CANLI 23:18 - 23:48
Agricultores de la vieja escuela: los guardianes del campo. Un trabajo sin descanso
En la historia de la humanidad, el cereal ha sido muy importante como base de la alimentación. Sus formas de recolección y transformación hasta convertirlo en alimento base han sido muy variadas. En el año 1993 tuve la oportunidad de conocer en Huesca cómo era el proceso...
23:48 - 00:08
Judías de calidad con 300 años de tradición. Cultivo, desgranado y 2 guisos en puchero a fuego lento
Las judías de Luesia (Zaragoza) han gozado de una fama reconocida en toda la comarca y territorios vecinos. En el año 2006, gracias a la iniciativa de Jesús Alegre por recuperar este tradicional cultivo y al buen hacer de María Jesús Montañés, las judías de Luesia fueron...