BBC Food

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BBC Food é um canal disponível em Espanha dedicado à culinária, gastronomia e cultura alimentar. A sua programação recorre ao vasto arquivo de conteúdo gastronómico da BBC, incluindo séries documentais que exploram cozinhas regionais, técnicas de cozinha e a ciência por detrás dos ingredientes. A grelha inclui frequentemente programas sobre pastelaria, confeitaria e pratos internacionais, bem como programas que analisam a história da alimentação e a sustentabilidade. Conteúdos de estilo de vida relacionados com planeamento de refeições, nutrição e entretenimento em casa também aparecem regularmente, sem recorrer a formatos de competição culinária ou a personalidades de chefs celebridades.

Os telespetadores em Espanha podem aceder à BBC Food através de plataformas selecionadas de cabo e satélite, onde o canal emite em inglês com legendas em espanhol nalguns programas. O canal não produz conteúdo original localmente; em vez disso, seleciona produções existentes da BBC para o mercado espanhol. A disponibilidade de streaming online depende do fornecedor de televisão específico, e alguns episódios podem estar acessíveis através de serviços de catch-up ou da plataforma digital do canal,

Programação
Las calorías
00:28 - 01:21
Las calorías
Documentales
Las calorías son la medida oficial de la mayoría de dietas. Pero ¿sabemos interpretar correctamente las etiquetas de lo que comemos?. El doctor Van Tulleken nos descubre cómo hacerlo desmontando algunos mitos muy extendidos.
La verdad sobre lo que comemos: La verdad sobre la grasa
01:21 - 02:14
La verdad sobre lo que comemos: La verdad sobre la grasa
Documentales
A menudo se recomiendan dietas bajas en grasas, pero ¿se basan en datos científicos sólidos?
La obesidad
02:14 - 03:07
La obesidad
Documentales
¿Cuáles son las causas de la obesidad? Experimentos científicos nos ayudan a entender las razones por las cuales algunos de nosotros tenemos tendencia a engordar. También se analizan otros factores externos que influyen en el peso.
Rick Stein: Camino a México: De San Francisco a Monterey
03:07 - 04:07
Rick Stein: Camino a México: De San Francisco a Monterey
Documentales
Rick inicia su viaje en San Francisco, degustando platos legendarios como la Hangtown Fry (tortilla de beicon y ostras). Se encuentra con la chef Alice Waters para conversar sobre su revolucionario restaurante.
Rick Stein: Camino a México: De Monterey a San Diego
04:07 - 05:08
Rick Stein: Camino a México: De Monterey a San Diego
Documentales
Rick continua su viaje hacia el sur a lo largo de la costa californiana hasta Los Ángeles, donde se informa sobre los cambiantes gustos de Hollywood. En San Diego, se encuentra con el buscador de erizos de mar más veterano de la ciudad.