BBC Food

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BBC Food ist ein in Spanien verfügbarer Sender, der sich auf Kochen, Gastronomie und Esskultur konzentriert. Das Programm schöpft aus der umfangreichen BBC-Bibliothek mit kulinarischen Inhalten, darunter Dokumentarserien über regionale Küchen, Küchentechniken und die Wissenschaft hinter den Zutaten. Der Sendeplan umfasst häufig Sendungen zu Backen, Patisserie und internationalen Gerichten sowie Formate, die sich mit Lebensmittelgeschichte und Nachhaltigkeit befassen. Auch Lifestyle-Inhalte zu Themen wie Essensplanung, Ernährung und Unterhaltung zu Hause sind regelmäßig zu sehen, ohne auf Wettbewerbsformate oder Starkoch-Persönlichkeiten zu setzen.

Zuschauer in Spanien können BBC Food über ausgewählte Kabel- und Satellitenplattformen empfangen, wobei der Sender auf Englisch ausstrahlt und bei manchen Programmen spanische Untertitel anbietet. Der Sender produziert keine lokalen Eigeninhalte, sondern stellt bestehende BBC-Produktionen für den spanischen Markt zusammen. Die Verfügbarkeit von Online-Streaming hängt vom jeweiligen Fernsehanbieter ab; einige Folgen sind möglicherweise über Catch-up-Dienste oder die digitale Plattform des

Programm
Las calorías
00:28 - 01:21
Las calorías
Documentales
Las calorías son la medida oficial de la mayoría de dietas. Pero ¿sabemos interpretar correctamente las etiquetas de lo que comemos?. El doctor Van Tulleken nos descubre cómo hacerlo desmontando algunos mitos muy extendidos.
La verdad sobre lo que comemos: La verdad sobre la grasa
01:21 - 02:14
La verdad sobre lo que comemos: La verdad sobre la grasa
Documentales
A menudo se recomiendan dietas bajas en grasas, pero ¿se basan en datos científicos sólidos?
La obesidad
02:14 - 03:07
La obesidad
Documentales
¿Cuáles son las causas de la obesidad? Experimentos científicos nos ayudan a entender las razones por las cuales algunos de nosotros tenemos tendencia a engordar. También se analizan otros factores externos que influyen en el peso.
Rick Stein: Camino a México: De San Francisco a Monterey
03:07 - 04:07
Rick Stein: Camino a México: De San Francisco a Monterey
Documentales
Rick inicia su viaje en San Francisco, degustando platos legendarios como la Hangtown Fry (tortilla de beicon y ostras). Se encuentra con la chef Alice Waters para conversar sobre su revolucionario restaurante.
Rick Stein: Camino a México: De Monterey a San Diego
04:07 - 05:08
Rick Stein: Camino a México: De Monterey a San Diego
Documentales
Rick continua su viaje hacia el sur a lo largo de la costa californiana hasta Los Ángeles, donde se informa sobre los cambiantes gustos de Hollywood. En San Diego, se encuentra con el buscador de erizos de mar más veterano de la ciudad.