Tastemade

Stati Uniti Stati Uniti

Tastemade si concentra su contenuti legati a cibo, viaggi e lifestyle per la casa, con una programmazione che punta fortemente sulla narrazione visiva e sulle dimostrazioni pratiche. Il canale, disponibile negli Stati Uniti, trasmette serie originali che esplorano tecniche culinarie, cucine regionali e le persone dietro ristoranti e mercati alimentari. Alcuni programmi mettono in risalto la panificazione e la pasticceria, mentre altri seguono chef mentre cercano ingredienti o preparano pasti in ambienti non tradizionali. I segmenti di viaggio spesso presentano culture alimentari locali, venditori ambulanti e cuochi casalinghi in vari paesi. Episodi in stile documentaristico trattano occasionalmente argomenti come la fermentazione, l'agricoltura urbana o la storia di piatti specifici. La programmazione evita formati di competizione in studio e privilegia invece ambientazioni reali e abilità pratiche in cucina.

L'accesso in streaming alla libreria di Tastemade è disponibile attraverso la sua piattaforma e alcuni servizi di abbonamento selezionati, dove gli spettatori possono sfogliare gli episodi per argomento o ingrediente

Barbecue: Life of Fire
Precedente
21:30–22:00
Barbecue: Life of Fire
Barbecue: Life of Fire
Ora
22:00–22:30
Barbecue: Life of Fire
6m left
Barbecue: Life of Fire
Successivo
22:30–23:00
Barbecue: Life of Fire
Programma
Barbecue: Life of Fire
20:30 - 21:00
Barbecue: Life of Fire
Red Curry Braised Pork with Mustard Greens
Series, Cooking
Pat Martin is in the frozen tundra of Minnesota to visit his new friend, Chef Yia Vang. They brave the cold and break nearly-frozen ground to barbecue a pig's head in the earth.
Barbecue: Life of Fire
21:00 - 21:30
Barbecue: Life of Fire
Santa Maria Style Sirloin Steak
Series, Cooking
Pat Martin travels to a picturesque cattle farm in California's Santa Maria Valley, to hear firsthand from a young pitmaster who has uncovered the secrets of real Santa Maria barbecue.
Barbecue: Life of Fire
21:30 - 22:00
Barbecue: Life of Fire
Spearfishing off Florida's Emerald Coast
Series, Cooking
Pat travels to the Emerald Coast of Destin, Florida, to join his friend Adam Evans on a spearfishing adventure, sourcing fresh fish to cook over live fire.
Barbecue: Life of Fire
IN DIRETTA 22:00 - 22:30
Barbecue: Life of Fire
Hickory Smoked Virginia Ham & Mint Juleps
Series, Cooking
Pat Martin gets a history lesson on the origin of American barbecue from "The Professor" Tuffy Stone.
Barbecue: Life of Fire
22:30 - 23:00
Barbecue: Life of Fire
West Tennessee Whole Hog
Series, Cooking
Pat Martin teams up with fellow pitmasters to showcase the rugged and nuanced tradition of whole-hog cooking, West Tennessee-style.
Barbecue: Life of Fire
23:00 - 23:30
Barbecue: Life of Fire
Uncovering Houston BBQ's Asian Influences
Series, Cooking
Pat meets the trio behind Blood Bros BBQ to discover how three childhood friends seamlessly blended their Asian-American culture with the Texas barbecue traditions they grew up with.
Barbecue: Life of Fire
23:30 - 00:00
Barbecue: Life of Fire
Catching Gulf Coast Redfish and Blue Crabs
Series, Cooking
Pat visits Houston to go Gulf Bay fishing with chef Chris Shepherd, hoping to catch some redfish and gather a side of blue crabs.