El Gourmet
Uruguay
El Gourmet is a television channel available in Uruguay, focusing on culinary content and food-related programming. Its schedule typically includes cooking demonstrations, recipes, and explorations of gastronomic traditions from various cultures. Viewers in Uruguay can access the channel through local cable and satellite providers, with content primarily in Spanish. The programming often highlights techniques, ingredients, and regional dishes, appealing to those interested in home cooking and professional culinary arts. The channel does not feature news, sports, or children’s content, maintaining a consistent theme around food and drink.
Programma
00:00 - 01:00
Celebrando juntos con Jamie
Comida de agradecimiento
Series, Cooking
Jamie cocina un festín de salmón mediterráneo, patatas con limón y ajo, tomates asados, cócteles de frutilla y Prosecco, y un pudín épico de verano.
01:00 - 01:30
Simplemente Pía
Brunch
Series
01:30 - 02:00
Hermana Verónica
Arroz con pollo
Series, Cooking
La Hermana Verónica abre la cocina del convento para compartir las recetas que aprendió en todos los años de su vida en comunidad. Recetas sencillas de distintos orígenes, deliciosas e ideales para una mesa compartida.
02:00 - 02:30
Los favoritos de Alex Ruiz en Oaxaca
Series, Travel, Cooking, Documentary
Alex Ruiz visita, en el centro de la ciudad de Oaxaca, La Atolería. Después, visita El Mercado del Baratillo y El Tendajón. Además, Tacos Chefinita. Y, para cerrar la noche, Sabina Sabe.
02:30 - 03:00
México en 44 platos
Oaxaca
Series, Cooking
Un paseo por Oaxaca, hogar del desierto más estrellado del mundo y de las siete variedades de mole. Eduardo prepara una de ellas, el delicioso mole amarillito, y también un tamal oaxaqueño para que nadie se quede con hambre.
03:00 - 03:30
Maestros de la pizza
Series, Cooking, Travel, Documentary
Roberto visita a Pepe Ingrani en la mejor pizzería del mundo y conoce los tradicionales hornos de la Associazione Verace Pizza Napolitana. En Buenos Aires, una pizza que rompe el molde: la pizza dulce.
03:30 - 04:00
La cocina de Sonia Ortiz
Tamales de puerco norteño, caldo ranchero, tacos de pescado
Series, Cooking
Los más deliciosos platos de la cocina mexicana en la cocina de Sonia Ortiz: tamales de puerco norteños, caldo ranchero y tacos de pescado al pastor.
04:00 - 05:00
Me voy a comer el mundo
Santiago de Chile y Valparaíso
Series, Cooking, Travel
Un viaje para explorar la gastronomía de Santiago de Chile y Valparaíso, desde el mote con huesillos hasta el piure.
05:00 - 05:30
Simplemente Pía
Brunch
Series
05:30 - 06:00
Todo sobre la carne
Bifes
Series
06:00 - 06:30
Los favoritos de Alex Ruiz en Oaxaca
Series, Travel, Cooking, Documentary
Alex Ruiz visita, en el centro de la ciudad de Oaxaca, La Atolería. Después, visita El Mercado del Baratillo y El Tendajón. Además, Tacos Chefinita. Y, para cerrar la noche, Sabina Sabe.
06:30 - 07:00
Fiestas con sabor mexicano
Pastes
Series, Cooking, History, Documentary
En México, cada estado, cada pueblo, tiene sus fiestas tradicionales. Y cada festividad tiene sus platillos característicos. Nueva temporada de la serie en la que, de la mano de Benito Taibo, descubrimos los mitos, las historias y las recetas típicas de cada celebración.
07:00 - 07:30
Maestros de la pizza
Series, Cooking, Travel, Documentary
Roberto visita a Pepe Ingrani en la mejor pizzería del mundo y conoce los tradicionales hornos de la Associazione Verace Pizza Napolitana. En Buenos Aires, una pizza que rompe el molde: la pizza dulce.
07:30 - 08:00
Guardianes de tradición México
El huarache azteca
Series, Cooking
El Huarache Azteca surge en 1934 como un puesto callejero a cargo de Carmen Gómez, quien inventaba un nuevo plato, el huarache. Después de cuatro generaciones de la misma familia, el huarache se ha convertido en un típico platillo mexicano.
08:00 - 08:30
Maestros del taco
Beatricita
Series, Cooking
Poncho Cadena visita el estado de Jalisco y conoce Taco Fish. En su paso por la Ciudad de México, llega a Beatricita, una taquería histórica. En Morelia visita a Carnitas Olivo.
08:30 - 09:30
Jamie Oliver: cocina de temporada
Primavera 1
Series, Cooking
Jamie Oliver se embarca en un viaje en el que aprovecha la llegada de la primavera para reavivar el huerto y disfrutar del ruibarbo en una salsa para acompañar una panceta de cerdo marinada, y escoge espinacas para un risotto de queso de cabra.
09:30 - 10:00
Productos de mi tierra, México
Calabacitas
Series, Cooking, Travel
Enrique visita en Cuautla a Juan Cortés, productor de calabacitas. Allí, Alfonsa Cortés Ávila cocina en forma tradicional calabacitas a la mexicana.
10:00 - 10:30
Abuelita linda
Sanahcat
Series, Cooking, Travel
En el episodio de hoy, Verónica Zumalacárregui aprende a preparar la auténtica cochinita pibil, elaborada bajo tierra. Y lo hace junto a Dona Cheli, una abuelita muy amable de la localidad de Sanahcat.
10:30 - 11:00
Los nuevos panes de Juan Manuel
Tortilla norteña y pan nutricional
Series, Cooking
Juan Manuel presenta una cocción original para preparar tortilla norteña. Además, la receta para hacer pan nutricional, ideal para los fanáticos de comer rico y sano.
11:00 - 11:30
Los imperdibles: Ciudad de México
Series, Travel, Cooking
Tres propuestas diferentes: los chilaquiles, siempre presentes en el desayuno mexicano, una pizza picante que fusiona sabores de otro continente y una propuesta tradicional mexicana con bichos y tuétano.
11:30 - 12:00
Fiesta en casa. Al aire libre
Arroz caldoso de marisco
Series, Cooking, Special
Carmen López del Hierro prepara la receta de arroz caldoso de marisco.
12:00 - 12:30
Cocina de mar. Pacífico
Chiles rellenos de ceviche, aguachile rojo
Series, Cooking
El chef Alex Ruiz prepara chiles rellenos de ceviche y un aguachile rojo de callo de hacha. Para cerrar con broche de oro, comparte su receta de pescado de la casa.
12:30 - 13:00
La ruta del Mar patagónico
Santa Cruz, merluza negra
Series, Travel, Cooking
Tupac Guantay viaja a Ushuaia, donde prueba la merluza negra junto a un cocinero local. También visita el tren y el faro más australes. Después, sigue viaje hacia Santa Cruz, donde un grupo de chefs lo esperan con un menú de platos regionales.
13:00 - 13:30
Menú para todos los días
Pollo rostizado con adobo rojo, puré de coliflor
Series, Cooking
Se prepara pollo rostizado con adobo rojo y puré de coliflor.
13:30 - 14:00
Pueblos para comérselos: México
Series, Cooking, Documentary, Travel, Nature
Se conoce el centro de Huasca de Ocampo, Hidalgo, y sus platos tradicionales como el pan de pulque, taco de costilla y trucha en mixiote. También se conoce acerca de la producción de trucha arcoíris.
14:00 - 14:30
Aprovéchalo todo
Torta de salchicha, sándwich de vacío, pan relleno
Series, Cooking
La carne a la parrilla es una excelente opción para aprovechar y reutilizar en nuevas recetas. Por eso, Estefi decide utilizarla para realizar una torta de salchicha y papa, un sándwich de vacío y un pan relleno con matambre.
14:30 - 15:00
Don Juliote de la Mancha
El sueño de don Juliote
Series, Travel, Cooking
Una nueva peripecia manchega comienza en la Cueva de Montesinos. Allí, don Juliote emulará el sueño del hidalgo y seguirá sus pasos.
15:00 - 15:30
Maestros del taco
Beatricita
Series, Cooking
Poncho Cadena visita el estado de Jalisco y conoce Taco Fish. En su paso por la Ciudad de México, llega a Beatricita, una taquería histórica. En Morelia visita a Carnitas Olivo.
15:30 - 16:00
Los imperdibles. Buenos Aires
Series, Documentary, Travel, Cooking
Se prueba el tradicional pastel de papas de la abuela. También, una torta de ricota legendaria y, para cerrar, unos fusiles al ferretto.
16:00 - 16:30
Menú para todos los días
Pollo rostizado con adobo rojo, puré de coliflor
Series, Cooking
Se prepara pollo rostizado con adobo rojo y puré de coliflor.
16:30 - 17:00
Fiesta en casa. Al aire libre
Arroz caldoso de marisco
Series, Cooking, Special
Carmen López del Hierro prepara la receta de arroz caldoso de marisco.
17:00 - 17:30
La cocina de los recuerdos
Caldo de piedra, mole blanco con conejo
Series, Cooking
Sergio Camacho comparte la receta de un plato ancestral de Oaxaca, el caldo de piedra, y después enseña a preparar un platillo clásico de boda en Zacatecas, mole blanco con conejo.
17:30 - 18:00
Los fogones tradicionales México
Series, Cooking, Travel, Community
Una visita a los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. Los platos que se transmiten de generación en generación, preparados por los lugareños en sus propios fogones.
18:00 - 18:30
Cocina de mar. Pacífico
Chiles rellenos de ceviche, aguachile rojo
Series, Cooking
El chef Alex Ruiz prepara chiles rellenos de ceviche y un aguachile rojo de callo de hacha. Para cerrar con broche de oro, comparte su receta de pescado de la casa.
18:30 - 19:00
Pueblos para comérselos: México
Series, Cooking, Documentary, Travel, Nature
Se conoce el centro de Huasca de Ocampo, Hidalgo, y sus platos tradicionales como el pan de pulque, taco de costilla y trucha en mixiote. También se conoce acerca de la producción de trucha arcoíris.
19:00 - 19:30
Los nuevos panes de Juan Manuel
Tortilla norteña y pan nutricional
Series, Cooking
Juan Manuel presenta una cocción original para preparar tortilla norteña. Además, la receta para hacer pan nutricional, ideal para los fanáticos de comer rico y sano.
19:30 - 20:00
Abuelita linda
Sanahcat
Series, Cooking, Travel
En el episodio de hoy, Verónica Zumalacárregui aprende a preparar la auténtica cochinita pibil, elaborada bajo tierra. Y lo hace junto a Dona Cheli, una abuelita muy amable de la localidad de Sanahcat.
20:00 - 20:30
Simplemente Pía
Ensaladas
Series
20:30 - 21:00
La cocina de Sonia Ortiz
Pollo en escabeche, pan de papas relleno
Series, Cooking
Sonia prepara pollo en escabeche y pan de papas relleno.
21:00 - 21:30
Felicitas parrillera
Kebabs - Chivito uruguayo
Series, Cooking
Felicitas Pizarro cocina al aire kebabs y chivito uruguayo, dos opciones exquisitas para compartir con los amigos.
21:30 - 22:00
Productos de mi tierra, México
Calabacitas
Series, Cooking, Travel
Enrique visita en Cuautla a Juan Cortés, productor de calabacitas. Allí, Alfonsa Cortés Ávila cocina en forma tradicional calabacitas a la mexicana.
22:00 - 22:30
Pollos y hermanos
Muslos grillados con girgolas, pollo cacciatore
Series, Cooking
Christian cocina muslos a la parrilla con gírgolas, y Roberto prepara un sorprendente pollo Cacciatore.
22:30 - 23:00
Los fogones tradicionales México
Series, Cooking, Travel, Community
Una visita a los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. Los platos que se transmiten de generación en generación, preparados por los lugareños en sus propios fogones.
23:00 - 23:30
Aprovéchalo todo
Torta de salchicha, sándwich de vacío, pan relleno
Series, Cooking
La carne a la parrilla es una excelente opción para aprovechar y reutilizar en nuevas recetas. Por eso, Estefi decide utilizarla para realizar una torta de salchicha y papa, un sándwich de vacío y un pan relleno con matambre.
23:30 - 00:00
Pueblos para comérselos: México
Series, Cooking, Documentary, Travel, Nature
Se conoce el centro de Huasca de Ocampo, Hidalgo, y sus platos tradicionales como el pan de pulque, taco de costilla y trucha en mixiote. También se conoce acerca de la producción de trucha arcoíris.