Oficios perdidos

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Oficios perdidos si concentra su attenzione su mestieri artigianali, lavori manuali e professioni rurali che sono diventate rare o stanno scomparendo nella Spagna contemporanea. La programmazione del canale include documentari e reportage su fabbri, scalpellini, cestaie, apicoltori e altre occupazioni pratiche tramandate di generazione in generazione. Vengono inoltre trattati il restauro di vecchi attrezzi, i metodi agricoli tradizionali e il lavoro quotidiano degli artigiani nei piccoli laboratori sparsi per il paese. I segmenti dedicati al patrimonio culturale mettono spesso in luce feste regionali, ricette locali e la storia dietro specifici mestieri. I contenuti sono prevalentemente non-fiction, con un'enfasi su una narrazione lenta e osservativa, piuttosto che su montaggi serrati o drammatizzazioni.

Gli spettatori possono accedere al canale tramite operatori via cavo e satellite in Spagna. Alcuni episodi sono disponibili anche sul sito web del canale, dove è possibile vedere in streaming on demand documentari passati e brevi servizi. Una guida TV cartacea in alcuni giornali regionali elenca la programmazione settimanale, anche se

Más de 3.500 litros de zumo de manzana natural (y artesanal) para el consumo de varias familias
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22:18–22:35
Más de 3.500 litros de zumo de manzana natural (y artesanal) para el consumo de varias familias
Rescatando animales a punto de morir en pozos abandonados: culebras, sapos, ranas, lagartos y más
Ora
22:35–23:06
Rescatando animales a punto de morir en pozos abandonados: culebras, sapos, ranas, lagartos y más
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Guitarra clásica artesanal. Fabricación manual en el taller de una familia de expertos guitarreros
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23:06–23:28
Guitarra clásica artesanal. Fabricación manual en el taller de una familia de expertos guitarreros
Programma
La madera. Tala del árbol, arrastre y transporte con caballerías y su aprovechamiento
21:35 - 21:56
La madera. Tala del árbol, arrastre y transporte con caballerías y su aprovechamiento
Los bosques de la sierra de Albarracín, en la provincia de Teruel, aportan desde hace años grandes cantidades de madera. Numerosos árboles son arrancados por causas naturales. Las lluvias, las nieves y los vientos provocan la caída de los más débiles y vulnerables. Los...
Los capones. Pollos castrados y su cría tradicional
21:56 - 22:18
Los capones. Pollos castrados y su cría tradicional
En la llanura de la Hoya de Huesca la localidad de Lupiñén se beneficia de una excelente climatología apropiada para la cría de los #capones. Allí, en el año 2007, Eduardo Sobrevía y su familia criaban estas gallináceas por el sistema tradicional. Los capones no son más que los...
Más de 3.500 litros de zumo de manzana natural (y artesanal) para el consumo de varias familias
22:18 - 22:35
Más de 3.500 litros de zumo de manzana natural (y artesanal) para el consumo de varias familias
Un grupo de amigos de ambos lados del macizo pirenaico reconocen que para ellos no existe la frontera entre España y Francia. Cada año se reúnen en Linás de Broto (Huesca) para llevar a cabo las jornadas de la manzanera con creciente interés. En el año 2008 pude disfrutar con...
Rescatando animales a punto de morir en pozos abandonados: culebras, sapos, ranas, lagartos y más
IN DIRETTA 22:35 - 23:06
Rescatando animales a punto de morir en pozos abandonados: culebras, sapos, ranas, lagartos y más
Algunos miembros de la asociación naturalista ANSAR se plantearon como objetivo el estudio, defensa y divulgación de los anfibios y reptiles de Aragón. Al final de la primavera y principios del verano del año 2012 les acompañé para rescatar aquellos animales que habían caído en...
Guitarra clásica artesanal. Fabricación manual en el taller de una familia de expertos guitarreros
23:06 - 23:28
Guitarra clásica artesanal. Fabricación manual en el taller de una familia de expertos guitarreros
Entre los habitantes de Casasimarro (Cuenca) el oficio de guitarrero viene practicándose desde 1755. La familia de Vicente Carrillo Casas es una de las protagonistas de este arte. Tras ocho generaciones de guitarreros, Vicente todavía continuaba en el año 2005 con la tradición y...
Los últimos campaneros. Cuando las campanas avisaban de incendios, tormentas, oraciones y difuntos
23:28 - 00:05
Los últimos campaneros. Cuando las campanas avisaban de incendios, tormentas, oraciones y difuntos
En el año 2002 todavía seguían vigentes algunos toques de campana en el pueblo de Salas Altas (Huesca). Montse y Joaquín, miembros de la última generación de campaneros, junto con Miguel, que ha perpetuado esta tradición por afición, me mostraron los toques que se realizaban...