Just Cooking
Swiss
Just Cooking is a television channel broadcasting in Switzerland, focused exclusively on food and cooking content. Its programming centers on step-by-step recipe demonstrations, culinary techniques, and ingredient-focused segments, often reflecting Swiss and European cooking traditions. Viewers can expect shows that explore baking, pastry, and regional specialties, as well as practical kitchen tips and meal preparation guides. The channel is available in German and French, depending on the region, and can be accessed via cable and satellite platforms across the country. Its schedule typically rotates between themed cooking blocks and instructional series, without live audience participation or competition formats.
Jadwal
00:00 - 00:30
Faraway Village
Trauben-Dessert
Frisch geerntete Trauben werden zerdrückt und langsam gekocht, um Traubenmelasse herzustellen.
00:30 - 01:05
alfredissimo! Kochen mit Bio
Isabell Varell
Zu Gast ist die Fernseh- und Musicaldarstellerin sowie Sängerin Isabell Varell, die ihre Kochkünste unter Beweis stellt. Dabei serviert sie einen Dip aus Frischkäse und Bruschetta mit Salat, während Alfred Biolek Schellfisch in Senfsosse anrichtet.
01:05 - 01:35
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Klausjürgen Wussow
Zu Gast ist diesmal der Schauspieler Klausjürgen Wussow, der seine Kochkünste unter Beweis stellt. Dabei serviert er gefüllte Dorade auf thailändische Art, während Alfred Biolek Gemüse im Wok zubereitet und einen Thai-Snack aus Krabben anrichtet.
01:35 - 02:10
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Elke Sommer
Zu Gast ist diesmal die Schauspielerin, Sängerin, Regisseurin und Malerin Elke Sommer, die ihre Kochkünste unter Beweis stellt. Dabei serviert sie eine "Chicken-Soup", während Alfred Biolek parallel dazu ein griechisches "Hasen-Stifado" anrichtet.
02:10 - 02:45
alfredissimo! Kochen mit Bio
und Dietmar Schönherr
Der Schauspieler Dietmar Schönherr kocht in der Sendung Ochsenschwanz-Geschmortes mit Polenta.
02:45 - 03:15
alfredissimo! Kochen mit Bio
Hannelore Kohl
Gast Hannelore bereitet einen pfälzischen Saumagen und als Nachspeise Kartäuser Klösse zu.
03:15 - 03:25
Mein wunderbarer Kochsalon
Selbstgemachte Pralinen
Das Video für den Hobbykoch zeigt die Zubereitung von Pralinen für festliche Anlässe.
03:25 - 03:35
Mein wunderbarer Kochsalon
Branzino en papilotte mit Frühlingsgemüse
Das Video für den Hobbykoch zeigt die Zubereitung eines Fischfilets eingewickelt in Papier.
03:35 - 03:45
Mein wunderbarer Kochsalon
Steirisches Duroc-Schwein mit wildem Brokkoli
Die Ibérico-Schweine leben teilweise wild und werden mit Eicheln und Kräutern gemästet. Das Fleisch ist zart nussig und saftig, nicht nur als Schinken verdient es seinen Ruhm. Gezeigt wird eine steirische Zubereitungsweise des Fleisches.
03:45 - 03:55
Mein wunderbarer Kochsalon
Himbeer-Zitronen-Schnitten
Im "wunderbaren Kochsalon" backt der TV-Koch saftige Himbeer-Zitronen-Schnitten.
03:55 - 04:00
Let's Cook
Rosmarinkartoffeln, die dich begeistern werden!
Das Video zeigt dem Hobbykoch, wie er schnell Rosmarinkartoffeln zum Abendessen kocht.
04:00 - 04:05
Mimilicious
Life Hacks & Facts - Eier
Das Video zeigt dem Hobbykoch viele Kniffe und Tricks für die Zubereitung von Eierspeisen.
04:05 - 04:10
Let's Cook
Das perfekte Spiegelei Braten
Wenn Ihr diese Tipps befolgt, bekommt ihr beim Braten die perfekten Spiegeleier.
04:10 - 04:15
Mimilicious
Harissa-Hendl mit Couscous
Diesmal gibt es orientalisch gewürztes, knuspriges, scharfes Hähnchen auf einem saftigen Gemüsebett.
04:15 - 04:20
Bayerische Kartoffel
Reiberdatschi mit der Bayerischen Kartoffelkönigin
Moderator Maurice Gajda kocht mit der bayerischen Kartoffelkönigin leckere Reiberdatschi.
04:20 - 04:45
Faraway Village
Tacos
In einer ruhigen Aussenküche werden Tacos von Grund auf selbst zubereitet: Tortillas werden erwärmt, Füllungen gekocht, die Tacos zusammengesetzt und serviert.
04:45 - 05:05
Faraway Village
Pistazien-Croissants
In einem abgelegenen Bergdorf führt ein ruhiger, beschaulicher Tag dazu, dass ein riesiges Croissant mit Pistazien gebacken wird.
05:05 - 05:25
Faraway Village
Feigenkuchen
Feigenkuchen mit blauer Kruste: Frische Feigen werden in Scheiben geschnitten, angeordnet, gebacken, bis sie eine marmeladenartige Konsistenz haben, und dann mit einem Löffel Sahne serviert.
05:25 - 06:00
Faraway Village
Red Velvet Cake
In einer rustikalen Aussenküche wird ein Teig für Red Velvet Cake in mit Backpapier ausgelegte Formen über dunkle Schokoladenschichten gegossen. So entsteht die Basis für einen beeindruckenden Schichtkuchen, bevor dieser gebacken wird.
06:00 - 06:30
Faraway Village
Trauben-Dessert
Frisch geerntete Trauben werden zerdrückt und langsam gekocht, um Traubenmelasse herzustellen.