Turkmax Gurme

Allemagne Allemagne

Turkmax Gurme est une chaîne de télévision basée en Allemagne, spécialisée dans les contenus culinaires et gastronomiques. Sa programmation est centrée sur des démonstrations de cuisine, des cuisines régionales et des techniques culinaires, souvent inspirées des traditions turques. La chaîne diffuse en turc et s’adresse à la communauté turcophone du pays. Les épisodes mettent généralement en scène des chefs préparant des plats allant du quotidien aux spécialités de fête, avec un accent sur les ingrédients et les méthodes de préparation. Certaines émissions explorent la signification culturelle de certains aliments ou visitent des marchés et des producteurs. Le contenu est didactique et s’adresse aux téléspectateurs souhaitant apprendre de nouvelles recettes ou perfectionner leurs talents culinaires.

Les téléspectateurs en Allemagne peuvent accéder à la chaîne via différents fournisseurs de câble et satellites. La grille des programmes est organisée par blocs thématiques, comme les segments consacrés aux desserts ou les focus sur les cuisines régionales. Un streaming en ligne est disponible sur le site web de la chaîne et certaines plateformes numériques, où les épisodes passés peuvent être regardés à la

Programme
Küçük Tabaklar
07:50 - 08:25
Küçük Tabaklar
Mutfak
Hem anne hem de baba tarafından sofra kültürü zengin, kozmopolit bir ailede yetişen şef Tamar Bal, Küçük Tabaklar"da, paylaştıkça büyüyen lezzetler hazırlıyor. (Senderinfo).
Lezzetin Ustaları
08:25 - 08:50
Lezzetin Ustaları
Mutfak
Anadolu'nun dört bir yanındaki lezzet ustalarının sıra dışı hikayeleri ve başarı sırları "lezzetin ustaları" programıyla ekranlarınıza geliyor. (Senderinfo).
Gastronomi Maceraları
08:50 - 09:35
Gastronomi Maceraları
Mutfak
Gastronomi maceraları'nda Ayhan Sicimoğlu, 500 yıllık zeytin ağaçlarının olduğu, İtalya'nın güneydoğusunda yer alan , bir liman kenti olan Bari'de izleyicilerin karşına çıkıyor. (Senderinfo).
Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı
09:35 - 10:15
Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı
Mutfak
Türk mutfağının yüzyıllardır aktarılan geleneksel tariflerini ve bu yemeklerin kültürel arka planını ele alır. Anadolu'nun farklı bölgelerine uzanarak yöresel lezzetler, eski pişirme teknikleri ve mutfak mirasının korunma süreci izleyiciye aktarılır. Her bölümde bir yemeğin...
Kaynama Noktası
10:15 - 11:05
Kaynama Noktası
Mutfak
Gece Lezzetleri
11:05 - 11:40
Gece Lezzetleri
Mutfak
Düğün Sofrası
11:40 - 12:15
Düğün Sofrası
Belgesel
Karadeniz Usulü
12:15 - 12:50
Karadeniz Usulü
Mutfak
Lezzetin Ustaları
12:50 - 13:15
Lezzetin Ustaları
Mutfak
Anadolu'nun dört bir yanındaki lezzet ustalarının sıra dışı hikayeleri ve başarı sırları "lezzetin ustaları" programıyla ekranlarınıza geliyor. (Senderinfo).
Ekmek Arası Muhabbet
13:15 - 14:00
Ekmek Arası Muhabbet
Mutfak
Pasta Fabrikası
14:00 - 14:45
Pasta Fabrikası
Mutfak
Kendine has, samimi ve eğlenceli sunumuyla Tuğcu, pasta sanatının simge lezzetlerinden, pratik damak çatlatan tatlılara kadar rengarenk, tadına doyum olmaz tariflere imza atıyor. (Senderinfo).
4 Lezzet
14:45 - 15:30
4 Lezzet
Mutfak
Farklı mutfak kültürlerinden seçilen dört özel lezzetin hazırlanışı, püf noktaları ve hikâyeleri ekranlara geliyor. (Senderinfo).
Küçük Tabaklar
15:30 - 16:15
Küçük Tabaklar
Mutfak
Hem anne hem de baba tarafından sofra kültürü zengin, kozmopolit bir ailede yetişen şef Tamar Bal, Küçük Tabaklar"da, paylaştıkça büyüyen lezzetler hazırlıyor. (Senderinfo).
Şemsa'nın Hikayesi
16:15 - 17:00
Şemsa'nın Hikayesi
Mutfak
Ürünün coğrafyasından Şemsa'nın sofrasına olan bu yolculukta, amacımız geleneğe sahip çıkarken geleceği işaret edebilen yepyeni bir düşünme şekli için ilham vermek. (Senderinfo).
Yabancı Şef
17:00 - 17:45
Yabancı Şef
Mutfak
Yabancı şeflerin Türkiye'ye gelerek genç aşçılara eğitim verdiği bu program, gastronomi dünyasında bilgi ve deneyim paylaşımını ekrana taşıyor. Usta şefler, farklı mutfak tekniklerini, yaratıcı tarifleri ve uluslararası lezzet anlayışını genç yeteneklere aktarıyor. Eğitim...
Lezzetin Ustaları Avrupa
17:45 - 21:05
Lezzetin Ustaları Avrupa
Mutfak
Yabancı Şef
21:05 - 21:45
Yabancı Şef
Mutfak
Yabancı şeflerin Türkiye'ye gelerek genç aşçılara eğitim verdiği bu program, gastronomi dünyasında bilgi ve deneyim paylaşımını ekrana taşıyor. Usta şefler, farklı mutfak tekniklerini, yaratıcı tarifleri ve uluslararası lezzet anlayışını genç yeteneklere aktarıyor. Eğitim...
Lezzetin Ustaları Avrupa
21:45 - 22:15
Lezzetin Ustaları Avrupa
Mutfak
Hazer Amani İle Keşfe Değer
22:15 - 22:55
Hazer Amani İle Keşfe Değer
Türkiye
Gezi, yemek, doğa ve kültürün harmanlandığı Hazer Amani İle Keşfe Değer'de, ünlü şef her bölümde Türkiye'nin farklı bir ilinde izleyici karşısına çıkıyor. (Senderinfo).
Görevimiz Yemek
22:55 - 23:40
Görevimiz Yemek
Mutfak
İki gurme yazar Mehmet Yaşin ve Teoman Hünal'la geziyoruz, yiyoruz, görüyoruz, öğreniyoruz. "Görevimiz Yemek" iki ustanın samimi, çekişmeli, eğlenceli sohbetiyle iştahınızı açacak. Türkiye'nin birçok yerinde göreceğimiz bu iki üstat gittikleri yerlerde yediklerini, içtiklerini...
Ev Kokusu
23:40 - 00:20
Ev Kokusu
Mutfak
Başarılı bir kariyerin ardından mutfağa olan tutkusunu keşfeden iletişimci yazar Özlen Çopuroğlu, çok satan kitabından esinlenen bir programla izleyiciyle buluşuyor. (Senderinfo).