Just Cooking
Suisse
Just Cooking is a television channel broadcasting in Switzerland, focused exclusively on food and cooking content. Its programming centers on step-by-step recipe demonstrations, culinary techniques, and ingredient-focused segments, often reflecting Swiss and European cooking traditions. Viewers can expect shows that explore baking, pastry, and regional specialties, as well as practical kitchen tips and meal preparation guides. The channel is available in German and French, depending on the region, and can be accessed via cable and satellite platforms across the country. Its schedule typically rotates between themed cooking blocks and instructional series, without live audience participation or competition formats.
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16:15–16:45
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Maintenant
16:45–17:10
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
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17:10–17:40
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Programme
16:00 - 16:05
Mein wunderbarer Kochsalon
Apfel-Zimt-Guglhupf
Dieser Apfel-Zimt-Gugelhupf wird durch den Cidre im Teig ganz besonders weich und locker.
16:05 - 16:15
Mein wunderbarer Kochsalon
Knuspriger Thai-Fisch
Der "wunderbare Kochsalon" zeigt die gekonnte Zubereitung eines knusprigen Thai-Fisches.
16:15 - 16:45
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Jannis Brevet
Der holländische Koch Jannis Brevet kreiert in Zeeland Gourmetgerichte aus Nordseeprodukten.
EN DIRECT 16:45 - 17:10
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Jannis Brevet in Salzburg
Der niederländische Koch Jannis Brevet aus der Provinz Zeeland kocht Frisches aus der Nordsee.
17:10 - 17:40
Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Andre Chiang in Salzburg
Der Gastkoch des Monats im Salzburger "Hangar-7" ist Drei-Sterne-Koch André Chiang aus Taiwan.
17:40 - 18:35
Faraway Village
Selbstgemachtes Olivenöl
Oliven werden zerkleinert und langsam gepresst, um natives Olivenöl zu gewinnen. Anschliessend wird die Flüssigkeit geklärt, wodurch ein frisches, grün-goldenes Öl entsteht, das direkt ausgegossen werden kann.
18:35 - 19:30
Faraway Village
Monster-Fisch
Ein riesiger ganzer Fisch wird gewürzt, eingewickelt und unterirdisch über glühender Kohle gegart, bis er zart ist und feine Raucharomen annimmt. Anschliessend wird das Gericht ausgegraben und geöffnet, um das Fleisch zum Servieren freizugeben.
19:30 - 20:15
Faraway Village
Kutabs - gefüllte Fladenbrote
Lammdärme werden gereinigt, gewürzt und eingewickelt, dann langsam über heisser Holzkohle zu Kokorec gegrillt, bis sie aussen knusprig und innen zart sind.
20:15 - 21:00
Faraway Village
Steaks vom offenen Feuer
Tomahawk-Ribeye-Steaks werden gewürzt und über offenem Feuer geröstet, bis sie saftig sind.
21:00 - 21:50
Faraway Village
Hüttenkäse aus Kuhmilch
Aus frischer Kuhmilch wird in traditioneller Handarbeit hausgemachter Hüttenkäse hergestellt.
21:50 - 22:40
Faraway Village
Lavendelsirup
Frisch geernteter wilder Lavendel wird in einem sorgfältigen Verfahren zu einem feinen Lavendelsirup verarbeitet. Das fertige Produkt überzeugt schliesslich durch seinen besonders aromatischen Geschmack und eine cremige Konsistenz.
22:40 - 23:25
Faraway Village
Steaks vom offenen Feuer
Tomahawk-Ribeye-Steaks werden gewürzt und über offenem Feuer geröstet, bis sie saftig sind.
23:25 - 00:15
Faraway Village
Hüttenkäse aus Kuhmilch
Aus frischer Kuhmilch wird in traditioneller Handarbeit hausgemachter Hüttenkäse hergestellt.