Cooking Channel HD

États-Unis États-Unis

Cooking Channel HD est une chaîne câblée américaine consacrée aux contenus culinaires. Sa programmation est centrée sur des séquences de cuisine éducatives, des démonstrations de techniques culinaires et des explorations de cuisines régionales. La chaîne ne diffuse ni films, ni clips musicaux, ni journaux télévisés ; elle se concentre plutôt sur des contenus lifestyle et pédagogiques autour de la cuisine, de la pâtisserie et de la préparation des aliments. Les téléspectateurs peuvent y trouver des épisodes consacrés à des ingrédients spécifiques, des ustensiles de cuisine ou des méthodes de cuisson, souvent présentés dans un format didactique et pratique.

Pour ceux qui préfèrent regarder à leur rythme, les contenus de la chaîne sont accessibles via certains services de streaming en ligne proposant des flux en direct ou des épisodes à la demande. Les grilles des programmes de Cooking Channel HD sont publiées par les fournisseurs locaux de câble et de satellite, et la programmation est également disponible sur certaines plateformes numériques nécessitant un abonnement ou une connexion via un fournisseur de télévision payante participant.

Programme
Man Fire Food
00:00 - 00:30
Man Fire Food
Fishing for Fire
Series, Cooking
Chief Don Ivy of the Coquille Indian Tribe shows Roger how to roast 200 pounds of salmon on sticks; Roger visits Old Post Office Restaurant, where they cook fish in a cauldron; Roger helps a father-daughter team bake whole fish in a huge salt bed.
Man Fire Food
00:30 - 01:00
Man Fire Food
Barbecue and Barbacoa
Series, Cooking
Texas barbecue and Mexican barbacoa; pitmaster Adrian Davila of Davila's BBQ; the secrets to their legendary brisket and spicy beef sausages that the locals call hot guts; a Texas favorite, frito pie; traditional Mexican barbacoa.
Anthony Bourdain: No Reservations
01:00 - 02:00
Anthony Bourdain: No Reservations
Finland
Series, Cooking, Travel
Tony and musician Sami Yaffa take a liquored-up tour of the world's only pub tram and a bloody sauna and have a surprisingly exciting dinner with the mother of a cabbie.
Anthony Bourdain: No Reservations
02:00 - 03:00
Anthony Bourdain: No Reservations
Baja
Series, Cooking, Travel
Anthony travels to Tijuana and the Baja Peninsula where he tries his first Mexican fish tacos.
Anthony Bourdain: No Reservations
03:00 - 04:00
Anthony Bourdain: No Reservations
Penang
Series, Cooking, Travel
Tony discovers a rice and shrimp dish wrapped in a banana leaf; eating fresh snapper on Monkey Beach.
Man Fire Food
04:00 - 04:30
Man Fire Food
Fishing for Fire
Series, Cooking
Chief Don Ivy of the Coquille Indian Tribe shows Roger how to roast 200 pounds of salmon on sticks; Roger visits Old Post Office Restaurant, where they cook fish in a cauldron; Roger helps a father-daughter team bake whole fish in a huge salt bed.
Man Fire Food
04:30 - 05:00
Man Fire Food
Barbecue and Barbacoa
Series, Cooking
Texas barbecue and Mexican barbacoa; pitmaster Adrian Davila of Davila's BBQ; the secrets to their legendary brisket and spicy beef sausages that the locals call hot guts; a Texas favorite, frito pie; traditional Mexican barbacoa.