24Kitchen HD
Portugal
24Kitchen HD est une chaîne de télévision portugaise dédiée à l’univers culinaire. Sa programmation met l’accent sur les recettes pas à pas, les techniques de cuisine et les astuces pratiques, souvent présentées par des chefs et des cuisiniers amateurs. La chaîne explore une variété de cuisines, allant des plats traditionnels portugais aux saveurs internationales, et propose des segments sur la pâtisserie, la boulangerie et la planification des repas. Les thèmes liés au mode de vie, comme l’art de recevoir, les accords mets-vins et la sélection des ingrédients, sont régulièrement abordés. La chaîne diffuse en haute définition et est disponible via plusieurs opérateurs de télévision payante au Portugal.
Les téléspectateurs peuvent consulter la grille des programmes grâce aux guides électroniques fournis par les opérateurs locaux de câble et de satellite. Certains épisodes et contenus complémentaires peuvent être accessibles sur le site officiel de la chaîne ou via des plateformes à la demande, selon le distributeur. La programmation est généralement préenregistrée, sans actualités en direct, sport ni contenu religieux. L’accent reste exclusivement mis sur la pré
Programme
00:04 - 00:30
Cozinhar à Italiana
Salami Making Day
Gastronomia
Uma vez por ano. O amigo de Sílvia, Michael, e a sua família reúnem-se para o ritual do Dia do Salame. Sílvia aprende como se fazem os salames e as salsichas italianas e cozinha-os com massa.
00:30 - 00:59
Mary Berry: Paixão pela Cozinha
For Beginners
Gastronomia
Mary mostra-nos receitas que promovem a confiança na cozinha para novos cozinheiros, incluindo um frango hoisin refogado, um hambúrguer de salmão e endro e um pão de ló Victoria. Também partilha connosco o segredo dos seus biscoitos de gengibre.
00:59 - 01:26
Mary Berry: Paixão pela Cozinha
On a Budget
Gastronomia
Mary prepara 4 receitas deliciosas que provam que contar os tostões não significa abdicar do sabor. Um prato de esparguete de curgete e caranguejo usando peixe enlatado, um rolinho de massa filó, salsicha e espinafres, um bife económico e um humilde pudim.
01:26 - 01:48
Jamie: Cozinha e Segue
Episódio 18
Gastronomia
Jamie Oliver mostra-nos algumas receitas, dicas e truques incríveis para estes tempos únicos que vivemos, incluindo uma salada césar com frango assado, barriga de porco picante ao piri-piri e bacalhau com pancetta fumada.
01:48 - 02:10
Comtradição
Episódio 3
Viagens
Neste episódio, o Henrique apresenta para entrada um Pica-pau com Pickles. Para o prato principal viajamos do Alentejo até ao norte de África, com um Lombinho de Porco com Arroz de Grelos. E, por fim, um Pão de ló com Queijo da Serra, para sobremesa.
02:10 - 02:33
Prato do Dia
Receitas para diabéticos
Gastronomia
Hoje temos um programa um pouco mais sério, porque falamos da Diabetes. Como tal, apresentamos três receitas a pensar nas pessoas que têm esta condição. Começamos com courgete panada; passamos para o strogonoff de peru e arroz de couve flor e terminamos com bolo de cacau e...
02:33 - 02:58
Prato do Dia
Gastronomia
As sessões de cinema caseiras podem ser ainda mais especiais do que ver em sala, sobretudo se forem acompanhas por coisas tão deliciosas como uns sticks de queijo e tomate seco, um prego em bolo do caco com cascas de batata doce e molho azul, e as indispensáveis pipocas.
02:58 - 03:19
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
Renee Buckingham regressa para partilhar a sua deliciosa receita de salada de brócolos. Simon prepara uma salada quente e reconfortante, cheia de sabor.
03:19 - 03:40
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
Hoje, Simon faz um delicioso frango frito crocante ao estilo do Sul e, depois, mostra como dar mais vida a uma salada simples. O pai vegan, Jack Rock, também regressa com o petisco perfeito: rolinhos de espinafres e queijo feta.
03:40 - 04:06
Cozinhar Sem Complicar
Episódio 6
Gastronomia
Neste episódio de "Easy Eats", Hera prepara ragu de bochecha de vaca, cogumelos cremosos, um prato de marisco e papas de aveia.
04:06 - 04:32
Cozinhar Sem Complicar
Episódio 2
Gastronomia
Hera prepara caril de frango, parmesão, pargo empanado com Panko, pudim de pão e manteiga, salmão teriyaki e tempura de legumes.
04:32 - 05:00
Simplesmente Nigella
Balance of Life
Reality TV
Como Nigella diz, "Parte do equilíbrio da vida está em perceber que dias diferentes exigem alimentações diferentes". Por isso, neste episódio, Nigella partilha o seu menu favorito para ajudar a conseguir esse equilíbrio na cozinha.
05:00 - 05:28
Simplesmente Nigella
FeelGood Food
Reality TV
Nigella serve-nos a última dose de comida reconfortante neste episódio, partilhando as origens de algumas das suas últimas ideias de receitas e revelando as razões por detrás da sua criação.
05:28 - 05:50
Fábulas GastroNórdicas de La Fountain
Sara's Green Kitchen
Gastronomia
Vegetais verdes, raízes e outros ingredientes frescos são o foco das atenções hoje quando Sara faz uma bebida saudável de jardim, sopa miso com cogumelos chaga e um sashimi de salmão nórdico e acabar o dia com um chocolate com bagas.
05:50 - 06:17
As Doces Iguarias de Rudolph
Gastronomia
O chef pasteleiro Rudolph van Veen partilha o conhecimento e paixão pela panificação e pastelaria.
06:17 - 06:43
As Doces Iguarias de Rudolph
Gastronomia
O chef pasteleiro Rudolph van Veen partilha o conhecimento e paixão pela panificação e pastelaria.
06:43 - 07:08
Os Segredos da Tia Cátia
Tartes
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
07:08 - 07:32
Os Segredos da Tia Cátia
Verdes: Legumes e Frutas
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
07:32 - 07:58
Cozinhar à Italiana
No Waste
Gastronomia
A arte de dar nova vida aos restos é uma das coisas mais valiosas que a mãe de Silvia lhe ensinou. Para o provar, depois de cozinhar uma massa de curgete, Silvia e a mãe reinventam os restos numa deliciosa frittata de esparguete.
07:58 - 08:23
Cozinhar à Italiana
Salami Making Day
Gastronomia
Uma vez por ano. O amigo de Sílvia, Michael, e a sua família reúnem-se para o ritual do Dia do Salame. Sílvia aprende como se fazem os salames e as salsichas italianas e cozinha-os com massa.
08:23 - 08:45
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
Simon visita Mildura à procura de uvas passas de boa qualidade para as suas doces panquecas de coco do Sri Lanka. Jack Rock, o famoso pai vegan, está de regresso para mais uma deliciosa receita de tofu para toda a família.
08:45 - 09:07
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
Jet Tranter está hoje na cozinha do Freshly Picked com as suas sensacionais “lulas” de cogumelos com sal e pimenta.
09:07 - 09:30
Os Segredos da Tia Cátia
Sopas e descanso
Família
"Sopas e descanso" é a inspiração para a ementa de hoje. A Tia Cátia vai preparar uma refeição completa de sopas, tão simples que não vai faltar tempo para o descanso. De entrada uma sopa fria de melão com presunto crocante, numa fantástica mistura de paladares.
09:30 - 09:52
Os Segredos da Tia Cátia
Bolas!
Família
Já devem ter percebido que a Tia Cátia adora dar formas à comida. Pois hoje, vai cozinhar tudo em... redondinho! Temos bolas de camarão, panadas e bem crocantes. Seguimos com um mix de almôndegas, que inclui brócolos e beterraba e é ideal para todos os gostos.
09:52 - 10:16
Os Segredos da Tia Cátia
Comida de Campeões
Família
'Os Segredos da Tia Cátia' é um programa de televisão que conta com três protagonistas: a sempre simpática e acolhedora Tia Cátia, a sua casa e, especialmente, a comida.
10:16 - 10:39
A Sentada
Comida Alemã
Gastronomia
Sandra Nobre cozinha Salada alemã de batata, Pá de porco em sumo de maçã com spatzle e Sobremesa típica alemã de frutos vermelhos.
10:39 - 11:03
Chef de Serviço
Foodtruck
Gastronomia
No episódio de hoje, Miguel Mesquita traz-nos 3 receitas que estariam no seu “FoodTruck”, se tivesse um, e que teriam inspiração de vários países pelo mundo fora.
11:03 - 11:22
Chef de Serviço
Tropical
Gastronomia
No capítulo de hoje, Miguel Mesquita traz 3 receitas clássicas mas que incluem elementos exóticos para o tema “Tropical”.
11:22 - 11:43
Naturalmente
Snacks e Lanches
Gastronomia
A nutricionista Iara vai transformar pratos do dia-a-dia em propostas mais saudáveis, ao mesmo tempo que dá dicas para uma dieta tão nutritiva quanto deliciosa. Neste programa, traz consigo a validação científica para uma cozinha mais saudável aliada a um estilo de vida...
11:43 - 12:07
Prato do Dia
Baby Food
Gastronomia
Neste programa a Filipa vai mostrar-nos como preparar refeições deliciosas e nutritivas para bebés. E desta vez temos quatro sugestões: canjinha de galinha e pêra abacate; empadão de salmão e legumes assados; papas de aveia, alperce seco e pêra e iogurte papaia e pureé de batata...
12:07 - 12:27
Prato do Dia
Receitas em 15 minutos
Gastronomia
Neste “Prato do Dia” mostramos como se pode cozinhar receitas deliciosas em pouco tempo, mais precisamente, em 15 minutos. São elas: Dip de pimento assado; "Spaghetti al aglio e oleo" - Esparguete com azeite e alho - e Triffle de suspiro e cerejas.
12:27 - 12:55
Os Clássicos de Mary Berry
Episódio 1
Gastronomia
Mary cozinha a tão adorada comida de conforto, incluindo Ovos Benedict Florentine, mão de borrego cozinhada lentamente, creme de chocolate e ainda experimenta cozinhar ao estilo das cavernas.
12:55 - 13:24
Os Clássicos de Mary Berry
Episódio 2
Gastronomia
Mary inspira-se numa visita a uma escola primária inovadora no sul de Londres. Prepara kedgeree, scones que se assemelham a panquecas, hambúrgueres de vaca fáceis de fazer, mousse de limão e uma salada de frango, bacon e abacate.
13:24 - 13:51
Entre Tachos e Woks
Episode 2
Gastronomia
Sílvia e Marion criam as melhores sopas reconfortantes, desde a tradicional Tom Yum até uma sopa incrível de ervilhas e pancetta.
13:51 - 14:17
Entre Tachos e Woks
Episode 3
Gastronomia
Quando se trata de comida tradicional italiana e tailandesa, não há forma de ignorar a clássica bolonhesa e o Pad Thai da Marion. E o que dizer das sobremesas preferidas de todos, o mágico gelado frito e o icónico Tiramisù italiano?
14:17 - 14:47
Os Segredos da Tia Cátia
Entradas Triunfantes
Gastronomia
Truque para um jantar perfeito: aposte em boas entradas e num bom vinho. Nada como impressionar os convidados logo no início da refeição!
14:47 - 15:10
Os Segredos da Tia Cátia
Dias especiais o ano inteiro
Família
Começamos com uma das entradas preferidas da Tia Cátia: tarte de manjericão com queijo de cabra, chalotas e compota de frutos silvestres. Francisco escolheu jardineira de borrego para prato principal e as crianças quiseram beijinhos de bolachas de arroz com chocolate para...
15:10 - 15:35
Os Segredos da Tia Cátia
Doces Sem Açucar
Família
As receitas que a Tia Cátia traz hoje incluem alternativas ao açúcar, mais saudáveis e igualmente doces. Começamos com "Catiachas," bolachas de fruta com aveia, adoçadas com agave. Temos também cupcakes de alfarroba recheados com natas batidas e um doce à base de limão e canela,...
15:35 - 16:05
Os Segredos da Tia Cátia
Com Susana Pinto
Gastronomia
Quando a família é grande e há restrições alimentares, não é fácil agradar a todos. Que o diga a convidada de hoje da Tia Cátia.
16:05 - 16:29
Joana Express
Episódio 5
Gastronomia
Prepare-se para uma viagem irresistível pelos sabores mais vibrantes do verão! Neste episódio de Joana Express, a cozinha ganha cor, frescura e aquele toque descontraído que só os dias quentes inspiram.
16:29 - 16:50
O da Joana
Jantar Fora em Casa
Magazine
Mandar mensagens aos amigos para ir jantar fora e depois perceber que não têm guita. Ora aqui está um problema que eu estou disposta a resolver. Quem é que disse que não podemos jantar fora, mas em casa?
16:50 - 17:13
À La Barrios
Academia Barrios
Gastronomia
Sejam muito bem vindos à Academia Barrios, uma escola de culinária como nunca se viu. Prepare-se para uma experiência imersiva, uma viagem única ao universo onde cozinhar é um superpoder.
17:13 - 17:40
Filipa Gomes Cozinha com Twist
Super Alimentos
Gastronomia
A saúde está na moda e todos os dias se ouve falar dos super alimentos. Para ajudar a incluir mais destes ingredientes na nossa alimentação, a Filipa traz-nos hoje 3 receitas: uma sopa de tomate e pimentos assados, uma salada de quinoa e salmão selvagem e por fim umas panacotas...
17:40 - 18:06
Prato do Dia
Gastronomia
A comida pode ser um dos melhores presentes para oferecer a alguém especial. Um facto que é comprovado quando se prepara um curd de limão, um paté de pato com trufas negras, e umas trufas de chocolate e pimenta rosa, e se capricha na apresentação.
18:06 - 18:29
Doces do Ofício
Sobremesas Para Um Jantar Especial
Gastronomia
Há momentos únicos, que pedem uma sobremesa a condizer. Não tem de ser complicada nem de fazer o pino, mas tem de ser especial...
18:29 - 18:57
Chef de Serviço
Gastronomia
Neste primeiro capítulo Margarita escolhe as 3 receitas para a sua apresentação: Um Bolo Marie-Antoinette, inspirado pelo filme de Sofia Coppola, sendo umas das suas primeiras memórias visuais, pela paleta de cores, padrões e bolos extravagantes.
18:57 - 19:17
Comtradição pelo Mundo
EUA
Gastronomia
Para começar mais uma visita aos Estados Unidos o Henrique irá cozinhar uma Sopa de Amêijoas, de seguida, um típico Bacon Cheese Burger e, por fim, uma saborosa Pecan Pie.
19:17 - 19:37
Comtradição pelo Mundo
Jamaica
Gastronomia
Depois de duas temporadas dedicadas à nossa gastronomia, o COMTRADIÇÃO está de volta numa versão mais internacional do que nunca. Desta vez, o chef Henrique Sá Pessoa propõe-se a recriar, sempre com um toque original, algumas das receitas mais populares de países onde viveu.
19:37 - 20:06
Os Segredos da Tia Cátia
Massas do Mundo
Família
Vamos a Itália, à Ásia e aos Balcãs à boleia de massas versáteis, as protagonistas das três receitas que se seguem.
20:06 - 20:34
Os Segredos da Tia Cátia
Versões Veggie
Magazine
A Tia Cátia gosta de variar os menus familiares e nem sempre inclui carne ou peixe. Não é vegetariana... mas é curiosa e, acima de tudo, gosta de comer de tudo!
20:34 - 20:56
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
A comediante Judith Lucy está hoje na cozinha do Freshly Picked para fazer um delicioso pão achatado de batata. Simon faz uns deliciosos cogumelos de Paris e uns saborosos biscoitos de polenta, partindo depois rumo à Meru Miso para uma saborosa sopa de miso.
20:56 - 21:18
O Sabor das Coisas Simples
Gastronomia
Simon viaja até Mildura e destaca os frutos secos na sua deliciosa mousse de chocolate com laranja-sanguínea e hortelã. De volta à cozinha, serve funcho grelhado com molho de alho negro e um favorito dos jantares entre amigos: crudités de inverno.
21:18 - 21:39
Chef de Serviço
Gastronomia
No capítulo de hoje, Miguel Mesquita irá apresentar 3 receitas que representam o tema “Herança”: “Filetes de Polvo com Arroz do Mesmo”, uma receita feita pela sua mãe sempre que retorna a casa, um “Molotof de Amêndoa”, uma das sobremesas preferidas da sua mãe, mas com um toque...
21:39 - 22:00
#Superfácil
Gastronomia
Neste #Superfácil, Miguel Mesquita traz três receitas cheias de criatividade que mostram como cozinhar pode ser simples e surpreendente. A primeira receita é um clássico bem português: as bifanas. Mas as Bifanas #Superfáceis com Salada de Couve e Maçã prometem surpreender.
22:00 - 22:23
O da Joana
Brincando aos clássicos!
Gastronomia
Mandar mensagens aos amigos para ir jantar fora e depois perceber que não têm guita. Ora aqui está um problema que eu estou disposta a resolver. Quem é que disse que não podemos jantar fora, mas em casa? Este programa é dedicado a todas as pessoas que querem jantar fora, mas não...
22:23 - 22:50
À La Barrios
Os Discos Pedidos pela Equipa
Gastronomia
Este episódio é o sonho de quem trabalha aqui no estúdio de À La Barrios, pois cada prato é escolhido por três membros da nossa equipa.
22:50 - 23:14
Filipa Gomes Cozinha com Twist
Raw Food
Gastronomia
Hoje o mote do Cozinha com Twist é simplicidade! Começamos com uma prática e nutritiva salada de feijão branco e salsa, a seguir um bife de espadarte com cebolada agridoce e por fim umas farófias de microondas com morangada. Tudo fácil, tudo bom!
23:14 - 23:35
ComTradição
Castelo Branco
Viagens
Hoje vamos descobrir as maravilhas gastronómicas do Distrito de Castelo Branco. Vamos cozinhar uns Fígados de Cebolada, um Cabrito Assado no Forno e acabamos com a tradicional Tigelada.
23:35 - 23:59
Cozinhar à Italiana
Sunday Lunch
Gastronomia
O almoço de domingo em Itália é um ritual gastronómico familiar que se reveste de grande importância. Com a família de volta a Itália, Silvia adora passar os domingos na cozinha com os amigos italianos que tem na Austrália.
23:59 - 00:24
Cozinhar à Italiana
For The Love Of Eggs
Gastronomia
Em Itália, o ovo está, enquanto tradição culinária, ligado à pastelaria. Silvia explora três pratos muito diferentes, todos nascidos do amor dos italianos pelos ovos, incluindo uma das mais famosas receitas de massa, o esparguete à carbonara.